Hola Leonardo, buscando recetas de panneton, lo encontré me encanta cómo explica , le cuento que lo hice y me quedo igual al suyo, ahora voy por las galletas, de ahí le cuento muchas gracias
Gracias a ti por acompañarnos en cada video y espero hayas pasado una hermosa navidad y estes preparandote para recibir un nuevo año cargado de lindos momentos.
Hola Leonardo, cómo lo prometido es deuda, le cuento que hice las galletas tal cual su receta, sin embargo siento que no alcanzó a impregnarse el sabor navideño, intentaré con un poco más de especies, agradecida , le mando un cariñoso saludo
Te sigo desde Italia, aunque soy vegana. Asi como las de ginger, conoces las Specullatius? Son deliciosas y quiza se pueden hacer en casa. Besos y Felices Fiestas!!❤
Excelente receta el mejor chef ...pregunta si no tengo albúmina o merengue en polvo porque se sustituye ?Hay algún otro ingredientes para hacer el glass?
Hola profe,ya se acercan las navidades y todos sus seguidores haciendo sus recetas.yo quisiera salir de una duda,la cantidad de gramos y de azucar se calcula por huevos.mil gracias por su ensenanza ya hasta me compre mi batidora, mis saludos desde Québec.
@@LeonardoEspinozaok genial profe y se puede aplicar fibron comestible sobre el mismo? ¿puedo armar un cortante de papel para las galletas sin correr riesgo que se peguen a la masa?
SOLO QUE LAS CANTIDADES DEBEN DE SER DIFERENTES. LO DIJO UN CHEF, LAS HARINAS DE GARBANZO, ALMENDRA ETC., T7ENEN DIFERENTE TEXTURA , Y LAS CANTIDADES DE HUEVO SON DIFERENTES.
me encanto!!que video mas bello y util!
Excelente trabajo quedo suscrita, tengo que hacer muchas, gracias.
Que deliciosas, mil gracias!
Se ven deliciosas gracias por la receta chef, dios le bendiga grandemente siempre felicidades❤
Excelente idea para decorar la mesa en noche buena....
gracias, eres lo máximo, me encantan tus recetas y la claridad en explicar todo
Gracias, saludos
Gracias por compartir,se ven hermosas!!
Hola, muchas gracias
Hola cheff hice las galletas y son súper deliciosas . Gracias por compartir sus conocimientos.
Exelente explicacion 👏👏 se ven ricasssssssss¡ gracias chef
Me encanta su trabajo tan prolijo chef🎉 yo siempre ando de prisas! Mil gracias por su enseñanza tan detallada❤ PRO!😻
Hermoso me encantó gracias por compartir sus conocimientos saludos desde Panamá
Hermosas galletitas. Gracias por compartir la receta.😊🌲
Gracias 😊
Se ven buenísimas!! Las hago seguro!!
Totalmente!
Excelente explicación gracias!!!!!
Hola, muchas gracias
Hola Leonardo, buscando recetas de panneton, lo encontré me encanta cómo explica , le cuento que lo hice y me quedo igual al suyo, ahora voy por las galletas, de ahí le cuento muchas gracias
Hola, que lindo me pone muy feliz!!!!! muchas gracias y que salga todo excelente!!!!
Que Hermosas...!!!😊 Gracias por esos tips tan importantes ...Bendiciones ..🎉
Todo muy bien explicado graciaa
Hermosas!!!
Felices fiestas!!!
Hola, muchas gracias y felices fiestas para ti tambien!!!!!
Gracias profe ❤❤❤ el mejor canal
Gracias. Saludos
Genial gracias
A la orden
Ya estoy preparando la masa para las galletitas les platico como me quedaron gracias por compartir te mando bendiciones
Mucha suerte
Excelente 🙋🏼 Gracias
Gracias por su respuesta.Mis saludos
Desde que lo descubrí, me encantó sus recetas y como instruye
Gracias Ingrid. un fuerte abrazo.
Yo también quedé encantada, me gustaría q nos enseñe hacer crema pastelera por favor, saludos desde Ecuador 🇪🇨
Gracias chef por este regalo navideño, felices fiestas y a seguir endulzando corazones ❤️💯
Gracias a ti por acompañarnos en cada video y espero hayas pasado una hermosa navidad y estes preparandote para recibir un nuevo año cargado de lindos momentos.
Gracias chef por la receta..las hice pero sin decorarlas , realmente te deliciosas!!!
Me encantó, super novedoso, diferente de otros tutoriales,🥰😛😂
Muchas felicidades profe lo adoro
Hola, muchas gracias
Creo que por fin me saldrán las galletas con todos los tips gracias profe❤
Mucha suerte y claro que saldran excelentes
Se ven muy ricas y sencillas, haré esta receta para mi familia ☃️☃️
Gracias Chef, hermosas galletas y como siempre, excelente video 🤗
Me encantó!!! viéndote, todo parece más fácil 😊... Mil gracias. Como siempre, impecable 👏👏👏👏
Buen día chef!! Se ven súper ricas y fáciles así que las haré hoy haber qué tal me salen.. Gracias por compartir sus conocimientos!!
que lindo luego me envias foto
Me encantó su receta, gracias desde 🇨🇴🎄
Bendiciones chef
Gracias profe por esta nueva receta se ve muy rica y linda. Un abrazo
Estas galketas es lo que mas me gusta comer con cafe
sin dudas, son muy ricas.
Ya lo esperaba maestro ; que gusto aprender con usted saludos desde Missouri
Un gusto verlo Chef y gracias por compartir su conocimiento.
Saludos desde New Jersey
Yo decoro mi arbolito y no llega😅
Hermoso trabajo, me ha encantado la receta y su explicación!! Muchas gracias profe!! Saludos y felices fiestas🙌🏻🎄
Hola. Desde vzla. Haré tus galletas.
Hola, muchas gracias y extitos!!!
Gracias...
Hola Leonardo, cómo lo prometido es deuda, le cuento que hice las galletas tal cual su receta, sin embargo siento que no alcanzó a impregnarse el sabor navideño, intentaré con un poco más de especies, agradecida , le mando un cariñoso saludo
❤
Hola se puede sustituir el agua por limón en el glass de la decoracion??
Hola soy nueva seguidora ! Me gusta su receta muchas Gracias ❤
Una pregunta cuánto tiempo dejo reposar en el congelador las galletas ya cortadas ?
Hola solo unos 15 a 20 minutos o hasta que estén congeladas.
Te sigo desde Italia, aunque soy vegana. Asi como las de ginger, conoces las Specullatius? Son deliciosas y quiza se pueden hacer en casa. Besos y Felices Fiestas!!❤
hola un gusto saludarte no las conozco asi que averiguare sobre el tema.
Excelente receta el mejor chef ...pregunta si no tengo albúmina o merengue en polvo porque se sustituye ?Hay algún otro ingredientes para hacer el glass?
hola puedes hacer un glase con clara pasteurizada o usar el polvo de glase listo. no recomiendo clara cruda porque no va cocido
Exelente receta, se podrá cambiar la harina por otra que no sea de trigo? Gracias
hola si en ese caso vas a utilizar unos 150 gramos de harina sin glten como de almendra y 50 gramos de almidon.
Genial la receta, Leo. Se puede hacer con azúcar negra en vez de rubia? Me gusta que queden oscuritas.
Si se puede
Hola profe,ya se acercan las navidades y todos sus seguidores haciendo sus recetas.yo quisiera salir de una duda,la cantidad de gramos y de azucar se calcula por huevos.mil gracias por su ensenanza ya hasta me compre mi batidora, mis saludos desde Québec.
hola no hay una regla general, dependera para cada receta y finalidad. por ejemplo para un bizcocho es muy comun 30g de azucar por huevo
Hola hola ¿está masa se puede usar para hacer las galletas para montar una casita de jengibre?
Por supuesto!
😊gracias por esas galletas de doble uso sobre todo porq espero poder decorar el arbol y que luego se coman todas las galletas 😢😢😢😅😅😅
una idea genial! para que sea mucho mas fácil luego guardar el arbolito sin decoración jejejej
Hola Profe cómo está? Quisiera saber si podemos utilizar el Glase para rellenar nuestras galletas o solo podemos contornearlas?
Si se puede, pero deberas hacer uno mas fluido
@@LeonardoEspinozaok genial profe y se puede aplicar fibron comestible sobre el mismo? ¿puedo armar un cortante de papel para las galletas sin correr riesgo que se peguen a la masa?
Chef hola puedo reemplazar la albumina por clara de huevo?
Para el glasé, si pero sino puedes hacerlo solo con jugo de limon y azucar
Buenas noches chef!! No las e podido hacer porque siempre se me olvida comprar la miel 🤦🏻♀️🤦🏻♀️ la puedo sustituir por maple? 🤔🤔
Hola, si claro puedes sustituirlo sin problema. cambiara ligeramente de sabor pero quedara bien.
Hola!!! No, es necesario polvo de hornear?
Hola, para estas galletas no, ya que no las queremos infladitas y menos que pierdan la forma.
Disculpe que otro nombre para albúmina o qué es merengue en polvo?. En mi país no lo he escuchado
El merengue en polvo es justamente el polvo instantaneo con el que se hace, tambien puedes hacer un glase solo con azucar y limon
se puede sustituir la miel por otro endulzante?
no recomiendo ya que la miel aporta humedad y color
Se puede sustituir la albúmina?
si puedes usar clara pasteurizada, o polvo de merengue o glase
Disculpa en Huevo esa cantidad cuantos huevos son?
Hola en la receta encuentras la cantidad en gramos y abajo en tazas y unidad
la miel es de caña o de abejas?
Mil de abeja!
Se puede usar merengue en polvo
Si claro
Que es albumina
Es la clara de huevo deshidratada.
GRACIAS CHEF..
27 DE DIC DE 2023 Y SOY NUEVA SUSCRIPTORA.
Eñ¿ ES NECESARIO QUE LA MEZCLA PARA DECORAR LLEVE HUEVO DESHIDRATADO ?
Hola que lindo!!!! es por una cuestión bromatológica, antes se usaba la clara normal de huevo y es valido tambien!
Yo sustituiría la harina de trigo por la mezcla universal (harina arroz, maicena y fécula de yuca)
SOLO QUE LAS CANTIDADES DEBEN DE SER DIFERENTES.
LO DIJO UN CHEF, LAS HARINAS DE GARBANZO, ALMENDRA ETC., T7ENEN DIFERENTE TEXTURA , Y LAS CANTIDADES DE HUEVO SON DIFERENTES.