🧅МОИ СЕКРЕТЫ НА КУХНЕ👩🍳 КАК ЭКОНОМИТЬ НА ПРОДУКТАХ🥙ГОТОВИМ ВМЕСТЕ 👩🍳СУПЕР МОТИВАЦИЯ 🐝
HTML-код
- Опубликовано: 21 май 2020
- Добро пожаловать, в этом видео я хочу поделится с вами как мы экономим на продуктах, какими секретами я пользуюсь на кухне.
Желаю приятного просмотра🤗
Мои контакты📮:
Instagram @kozhukhovamilana
VK id12303566
Почта kozuhovamilana43@gmail.com
У нас в семье есть пара наработок:
1). Родители делают котлеты более жидкими, сочными, как им нравится и замораживают их в одноразовых 100 г формочках. Да, они получаются прямоугольными, но это не влияет на вкус, зато фарш можно сделать более сочным. Плюс это гораздо быстрее - ложкой наполнять формочки, вилочкой выравнивать поверхность, чем вручную лепить каждую. И ни в чем не обваливают, ни во время приготовления, пни при дальнейшей обжарке. Просто формочку под горячую воду дном кверху, котлетка сразу выскакивает и в на сковородку в масло. Если очень хочется можно смочить под водой замороженную котлетку и обвалять в муке или сухарях, отрубях. Но и без этого отлично жарятся.
2). К концу лета покупаем хорошие мясистые помидоры сорта "Сливки", ошпариваем кипятком, снимаем шкурку и пропускаем через мясорубку (можно блендерить), разливаем по тем же 100 г одноразовым формочкам и морозим. После вынимаем из формочек, по пакетам и на всю зиму хватает... Так же, только в формочку более объемные морозим мясистый болгарский перец, резанный. Для борща и т.п. - очень удобно.
3). Морозим хлеб... Ну это потому, что серный, да на закваске у нас можно купить далеко от дома, каждый день туда не сходишь. А так, закупила, заморозила, на ночь достала их морозилки - в хлебнице к утру идеально свежий хлеб! Главное свежим (но не теплым) заморозить, сразу после покупки... И так хлеб у нас никогда лишним не выкидывается... Можно же и полбуханки разморозить, если много не надо...
4). Я варю борщ практически только для себя, муж и сын не едят... Поэтому варю много, сразу же кипящий разливаю по стерилизованным поллитровым банкам и просто тут же закручиваю руками крышки. Переворачиваю. Как остынут - храню в холодильнике до 1 месяца, ношу на работу :-) Борщ хранится идеально!
5). Конечно, замораживаю себе и тарелочку фасолевого супа от общей кастрюли, и плов и т.п. готовую еду. Чаще всего ношу на работу в том же контейнере, в котором замораживаю...
6). А еще нарезаю лимон и замораживаю, потом в чай кладу дольку их морозилки. А то все время начатый пропадал...
Одним словом, у нас все секреты связаны с морозилкой :-)
Мы так тоже делаем)
тоже всё замораживаю))
Спасибо за идею с лимоном! Для чая я всегда храню начатый и да, он пропадает. Тогда я снимаю с него цедру, замораживаю для кексов и пирогов, выжимаю сок и замораживаю в формочках для льда, жмых замораживаю отдельно, он идёт на компот
Ой, спасибо вам! Много нового узнала. А вообще не умею экономить, хотя очень хочу научиться. И лимон у меня всегда пропадает!
А если лимон залить мёдом , ещё и целебный будет .
Как это хорошо когда есть семья, для которой нужно готовить 😔
Еще лучше когда тебе готовят😋
Человеку необходимо быть нужным
А когда семьи нет, то есть не обязательно? Прикинь, какая экономия!
Чувак,у тебя все хорошо ? Может хочешь поговорить ?) не грусти все в переде ))
Никогда не поздно завести семью,все в наших руках)
часто делаю так называемую сервировочную тарелку - на нее красиво раскладывается все остатки типа, пару кусочков колбасы, яйцо, одинокий сырник или кусочек мяса/ курятины, пару листиков салата, зелень, один помидор из которого не сделать полноценный салат. Накрываю пищевой пленкой. Любители ( а такие в семье есть) покусочничать быстро подчищают тарелочку.
Миланочка, спасибо за советы очень полезные! 🤗А я люблю готовить рыбу так(вдруг кому пригодится) :в глубокой сковороде пассирую лук и морковь, добавляю разведённую томатную пасту и сметану, соль, перец, лавровый лист. Покипит минут 5 и потом кладу рыбу кусочками обваленную в муке. Тушу 20 минут. Такая вкусная получается. 🔥
Спасибо Вам а рецепт!😊
Спасибо за рецепт
Умница.
Моя мама мне передала рецепт,правда он не быстрый и некоторым покажется не полезным,но я люблю очень вкусно получается.Филе минтая слегка обжарить,сверху выложить слой лука,слой тёртой морковки,слой варёных яиц,либо мелко порезать,либо натереть,и слой майонеза,накрываете крышкой,должно потомиться,кому вреден майонез,мне кажется,что можно сметаной заменить.Забыла добавить,надо ещё водичкой залить сверху подушку из лука и морковки
Спасибо за рецептик, сегодня как раз рыбу собиралась приготовить👌👍🏼
Какая умница! Многое взяла себе на заметку. Как говорится век живи-век учись!😉😊
Привет Миланочка, ты просто Фея, ты творишь чудеса на кухне, ты супермама, замечательная супруга и самая лучшая домохозяйка. Большого счастья тебе и твоим родным и близким. 🌹🌷🌹🌷
Боже мой, Милана, откуда столько знаний и опыта!!!? Очень все продуманно и здорово! Спасибо за ваши советы!
Она сказала что-то новое и неизвестное?!!!
я прослезилась, когда малышки своими крошечными пальчиками лепят вареники... Так мило! Это самые трогательные моменты в жизни!
Приятно смотреть. Как всегда, молодец 👍(есть что взять себе на заметку, спасибо за советы)
Обожаю!!! Пишу это ещё не досмотрев) Ну какая же ты классная)) Многие советы очень полезные для меня, я прислушиваюсь и всё запоминаю👍 Спасибо огромное♥️ Больше всего восхищает что такая молодая девушка уже такая хозяйственная👍👍👍
Спасибо за идею кусочков на омлет 🤩
Спасибо за приятное и уютное видео! Сынишки молодцы, маме помогают👏👏👏
Вдохновляет ваш опыт, спасибо!
Все гармонично,красиво!взяла на заметку картофельные зразы
Спасибо! Я живу одна. Очень сложно приготовить мало еды. Поэтому, тоже Замораживаю все остатки еды. Особенно, выпечку. Как готовые пирожки, так и полуфабрикаты. Даже если ко мне попал торт, то остатки режу на порционные куски и Замораживаю. И сладкий открытый пирог также. Перед гостями, стоит вынуть и разморозить при комнатной температуре. Никто не догадывался, что ЭТО было заморожено. А лепешки, постные пирожки с горохом и картошкой вобщем-то храню сырым в морозилке, , как полуфабрикаты. И жарю их столько и тогда, когда требуются. Может, кому зайдет.
Приятное сочетание молодости и мудрости. Молодец.
Супер видео 👍 спасибо
Снимайте чаще такие видео
Очень понравилась идея с предложенным списком 😊 Ещё вы отлично рассказываете, приятно слушать)
Первый раз на канале! Какая хорошая девочка! Все супер! Умничка! Буду смотреть!
Милана, как же тебя интересно слушать! 😍 Все так вкусно и все по делу.
🥰🥰🥰
Доброго утра!!! Спасибо за советы!Я делаю закупку один раз в 2-3 дня . По этому продуктов покупаем не много и все самое ниобходимое.И раз в неделю вкусняшки .Вы как всегда трудяжка!😉🤗👍
Какие хорошие советы. Спасибо большое
Главное правило это реже ходить вмагазин, если не можешь брать четко по списку. Тоже не люблю выкидывать продукты
Милана, приветик дорогая💐ты мой мотиватор по жизни, ты реально учишь правильной подачи в семье❤️
💖💖💖
Хорошее видео. Все в дело, все в прок. Так и нужно)
Привет Миланочка❤
Самое главное правило в экономии лично для меня, это то, что нужно просто элементарно ГОТОВИТЬ! А не покупать полуфабрикаты или пользоваться доставкой еды. Я имею ввиду суши, пиццы и т.д. Я не говорю, совсем себя ущемить во всем, но прибегать к этому как можно реже😁 Так же мне еще помогает экономить огородик😍Спасибо за видео 🤗
Приветик Юль 🤗 Согласна)
Золотые слова!!
Совершенно с вами согласна! Получается дешево,вкусно и полезно, знаешь что подожила, но это уремя отнимает много ,но я люблю готовить
Какая же умница и красавица🌹😻👏👏👏! Дай Бог всего доброго и наилучшего вам и семье вашей 🙏
Милана, спасибо большое за интересные идеи! Как и у Вас осталась картошка и я сделала котлетки. Но у меня не было панировочных сухарей и я использовала для обвалки кукурузную муку. И вместо пшеничной в тесто тоже кукурузную. Они очень вкусные получились👍 Уничтожили за один присест)). Спасибо 🥰🤗 Было бы здорово, если бы время от времени Вы делились бы такого рода идеями❤️
Спасибо за совет с картошкой, как раз осталась, не знала, что с ней сделать, драники получились бомба, добавила еще кабачек к рецепту, муж в восторге был)
Такая молодая и такая умница.....с такой семья не пропадет.!!!
Милана, у вас всегда такие хорошие блюда. Может вам сделать отдельно телеграмм канал или в инстаграмме посты, где будут ваши рецепты. А то в видео смотришь, хочется повторить через время, а уже звбыл, в каком видео видел рецепт
Милана,случайно попала на ваш канал.теперь смотрю все выпуски,восторгаюсь вами.такая молоденькая и хозяюшка от бога.где же взять таких снох?
Какая же вы приятная девушка!!! Подписалась!!!
Умница 🤩
Ой, детишки какие помощники. Молодцы))))
Лепка пельменей с детьми супер👍
Тефтели из мясного фарша и риса. Обжариваю и тушу с большим количеством овощей и подливки. Это наверное самое экономное мясное блюдо у меня.
Добавляю в свою подборку экономных рецептов) лайк и подписка)
Молодец! Лайкаю ))
Такая умничка❤
Сезонные продукты - отличный совет! 👍
Хозяюшка, что надо💐
Круто!!!
Молодцы!И мальчишки красавчики!мамочке помогают!хорошие мужья будут,хозяйственные.
Милана какая у вас красивая посуда,просто загляденье.
В прошлом году было очень много яблок. Друзья много дали, плюс соседи по дому выкладывали кулечки с яблоками в подъезде. Я решила часть яблок заморозить. Нарезала кусочками (как на Шарлотку), заморозила и всю зиму варила себе яблочный компот. Делала с разными вкусами, т.к. яблоки шли, как основа, и отдельно добавляла другие ягоды, которые также заморозила - кизил, черная и красная смородина, терновник, черноплодка, слива, малина и клубника - всего понемногу. Варится такой компот быстро, минут 10-15. Добавляла много сахара, чтобы потом разбавлять простой водой. За год не купила ни одного пакета сока. Кстати, когда очищаете яблоки - из кожуры можно сварить компот, добавив другие фрукты и ягоды. Зачем пропадать добру?
Очень милая девочка,жена,мамочка....
Умница и хорошая хозяюшка....💐
А я сырники запекаю в духовке в силиконовой формочке. И не зажареные и все одинаковые и красивые! Быстро, вкусно и полезно!
Спасибо за идею, а то я как запеканку их пеку, а по отдельности тоже классно, только форма такая нужна будет. А на сковороде мне тоже не нравится, в духовке полезнее 👍
Классная идея! Попробую. Спасибо!
Какие молодцы ваши сыночки, мамины помощники👍👍👍
🥰🥰🥰
Милана, сегодня тоже делала сырники, такие же румянные и с пудрой, только в серединки положила дольку шоколадки во внутрь сырников, получилось очень вкусно, шоколад не вытекает, при жарке, думаю и твоим деткам, такая идея понравиться. Где купили поднос на 20.45 ,( золотой) ? Мне нужен такой.
Здравствуйте, Милана. Спасибо за видео. Практически все Ваши советы использую в хозяйстве. Для меня самая эффективная экономия-готовить из того, что есть дома. Обычно закупаем мясо и рыбу на несколько недель. Делю мясо порционно, и фарш перекручиваю. Курицу тоже покупаем целую, а не запчастями. Когда сама в магазине бываю, покупаю ходовые продукты по акции впрок. На неделе муж подкупает хлеб, сметану, молоко, фрукты/овощи, когда идёт с работы(раз или два в неделю). И пока у меня морозилка не опустеет, новое не покупаем). Все, что подходит по срокам пытаюсь утилизировать или заморозить. Даже специальный контейнер есть для пиццы, туда бросаю кусочки колбасы, сыра. А ещё часто пеку блины. Вот уж их можно сделать из чего угодно: у йогуртов сроки подходят, творожков, осталась сгущенка, сметана. Едим и с начинкой, и без. Если остаётся что-то с основных блюд: курица, картошка, капуста или вижу, что колбаса, сыр начинают залеживаться, делаю из этого начинку к блинам и блины морожу. Утром перед работой, когда не до готовки, очень выручает и продукты не выбрасываю. Ещё у меня лайфхак))) обычно зелень продается с огромными стволами, листики использую, а эти стебли связываю ниточкой и морожу, а потом в суп бросаю. А ещё бывает ситуация, когда хочется горячих бутеров, а сыра с колбасой совсем мало. Если их потереть на тёрке крупной, то получается гораздо выгоднее
Спасибо большое
Я стебли тоже для супов использую, они кстати и аромат больше отдают, чем тонкие веточки. Раньше тоже перевязывала ниткой ддоя заморозки, а теперь нарезаю и бросаю их в суп вместе с остальными овощами. Они нормально варятся и совсем не портят готовое блюдо. К тому же они оказывается содержат много клетчатки, так что теперь я их не выбрасываю
Идею про контейнер для пиццы с Вашего позволены возьму на заметку😉🙏🏻 по поводу зелени, я не режу, а в блендер кидаю вместе со стебельками, так ароматнее получается и больше зелени 🤪
@@annalanets5088 а в нем разве не наматывается все вокруг ножей? Измельчается? Мощный какой-то блендер?
@@krasavitca123все перемалывается в однородную массу. Ничего на ножи не наматывается.
Детки молодцы такие, помогают
Какая хозяйственная и добрая,лайк😁💞👌
С такими помощника и готовить одно удовольствие!!! 👍😉
картофельные лепёшки обмакните в горячую воду(не бойтесь, вкус они не потеряют) и смажьте их топленным или сливочным маслом
Вы так тчательно лепите сырники до красивой формы🤭если я так долго с ними буду возиться, то меня просто сожрут🤣. Молодец, очень умно подходите к продуктам, настоящая хозяюшка
Здравствуйте. Мне очень нравится как вы рационально подходите к готовке и вообще отношение к жизни. С вас должны брать пример молодые девочки. Надеюсь поколение моложе вас так же грамотно отнесется к домашнему ведению. Вам удачи и благополучия.
еще можно из шкурок арбуза и дыни пригтовить варенье необычное))) шкурки апельсина и мандарина измельчить высушить и добавлять в выпечку.
Умничка, женщина должна быть экономной 🌹
Миланочка , ты прекрасная мама, жена и хозяйка. Даня большой молодец 👍 и помощник. Спасибо за интересный влог и за рецепты, а также за советы.👏🤗
🤗🤗🤗
Вы большая молодец, отличная хозяйка
Привет, Милочка ,а я сырники делаю по другому,делаю шарики и как бы сплющиваю их,или катаю колбаску и режу на кругляшки тоже получается неплохо,а вообще ты умничка
Старший сын - умница🤗 Мамин помощник☺️
🥰🥰🥰
@@MilanaK бббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббб?
Очень приятная девушка, интересный канал. С радостью подписалась!
Не знала, что сыр модно замораживать! Бомба))
Спасибо большое, за вашу мотивацию!!!!! Я её получаю, но времени не хватает, так как ребенок маленький и ничего не даёт сделать! А так хочется! Иногда, что запланирую и всё идёт крахом!
Вам удачи!!!!!! И самое главное здоровья и настроения!!!!!!
Миланочка ты чудо! Какое видео,советы твои,супер! Песня! Скажи пожалуйста,а контейнера все такие удобные где брала? Лайк и подписка!!!
Спасибо 🤗🤗🤗
Контейнеры брала в Ikea.
20:31 мамины помошники пришли, помогают, какие молодцы!
У меня вообще почти никакие продукты не выбрасываются,всегда стараюсь приготовить из того что есть в холодильнике и не набирать продукты необдуманно. А вообще хороший совет,не ходить в магазин на голодный желудок)
Я не соглашусь, на не голодный желудок вообще ничего брать не хочется...абсолютно, потому что наелся и ничего не хочется и не нужно.
Я ужасно практичная. Хоть очень голодная, хоть сытая никогда не возьму ничего лишнего.
отличный совет!
Я манты готовлю часто.. казалось бы,что,праздник?нет, просто для меня это выгодно. В манты я добавляю тыкву, и побольше лука!и фарш чаще с куриным смешиваю.он очень дешевый. Манты получаются очееь сочные и вкусные!
Умничка..
Хорошие мальчики👍
Замороженный кефир откиньте через ткань. Ночи достаточно. Утром у вас сыворотка для выпечки оладий или блинов и творожок, чтобы начинить те же блинчики.
Я такой творог использую на сливочно-творожный крем в торт или пирожные.
Спасибо за видео, некоторое взяла на заметку. Хочу ещё поделиться своим секретом экономии. Мы покупаем большую сёмгу (замороженная сёмга от 650р-800р за кг на оптовых базах, в Ставрополе) на 6-8 кг. сами её солим, всё получившиеся делим на 2 семьи (мы с мужем и родители). Такую сёмгу не сравнить с покупной, и мы заменяем ей все колбасные изделия - бутерброды, салаты, научились сами делать суши/ролы. При экономичном (раза 3-4 раза в неделю) потреблении рыбы хватает до 2 месяцев :)))
@@user-we6ky1fm1r Легко! Есть несколько (шт. з наверное за Старомарьевским шоссе, где магазин Океан, там нужно проехаться и посравнивать цены и наличие сёмги, а так же есть афигенная икра горбуши и кеты :) ) и ещё одна база на северо-западе, Буйнакского 2, Хорошего дня :)))
***
Алёшка Емельянов
Давай переждём непогоду,
обернувшись в друг друга.
И новому счастью в угоду
не выйдем из этого круга.
От мира давай отчеркнёмся,
зашторим от мира глаза.
И в нежные узы совьёмся,
забыв что такое гроза.
Пусть нега проглотит обоих,
любовная кома иль сон.
Как мира лихие изгои,
не выйдем с постелевых лон.
Давай украдёмся у мира,
в пуховом витая гнезде.
Сыграем на ласковой лире
в порочной, святой наготе.
И, перельясь в поцелуях,
изменим все смеси, края,
милуясь, любовью пируя,
до стонов все речи сведя.
Наутро остывшая кружка,
уставшие губы, лучи,
и смятая меха опушка,
улыбка и слёзы свечи...
Такая хозяюшка 🙂
Добрый день! Спасибо за Советы !))🌺 подскажите где можно купить такие кастрюли? Стеклянные ! Просто мечта моя
На AliExpress продаются, я заказывала на сайте newchic
Молоко в тетра паках тоже очень любим
Милана,что висит на шейке?
Milaska tvoi sinovya molodci mamina gordost😍😍😍
Нравится в семье любовь.
Милана, а что у вас за холодильник такой волшебный?
Haier 🤗
Главное рис и мясо чтоб было))А еще на салат помидоры и огурцы,лук
Заморозка кефира - это тема!!! Тоже так не делала))
спасибо за видео! Милана, где вы покупали прозрачную кастрюлю?
🤗На сайте newchic
Тоже хотела спросить, посмотрела, нашла такую на алиэкспресс , там дешевле.
Кастрюля класс, спасибо Милане за находку😍
#Aliexpress 1 205,77 руб. 44%СКИДКА | 1,35/1.5л кухонная жаростойкая стеклянная кастрюля для супа и каши микроволновая печь огнеупорная прозрачная стеклянная чаша бытовые инструменты для приготовления пищи
a.aliexpress.ru/_eKBUi1
Спасибо!
Подскажите пожалуйста кастрюлю можно использовать только на газовой плите, на электрической наверное нет?
Какая милая девушка!Так еще какая хозяйственная! Такая и должна быть жена и мама!🌺
Хорошо бы рецептики под видео 😊
Я вообще покупаю продукты 1 раз в месяц в зарплату.основные: мясо разных видов, рыбу разных видов, колбасные изделия и овощи. Крупы, макаронные изделия и масло-вообще покупаю один раз в год. Очень удобно и выгодно. И время освобождается ежедневно.
Очень часто тоже делаю такие лепешки. Сама их люблю, горяченькие и со сливочным маслом🤗
На мой вкус пекинская капуста даже вкуснее в салате, нежнее. И айсберг часто горчит. Кстати, хороший быстрый рецепт из вареной рыбы. Зажарка+отваренная рыба. На вкус соль, перец, чуть муската и зелень. Едим и горячим, и холодным, и как начинку в пирожки.
А на сэкономленные деньги вы,что покупаете и кому или откладываете ? И сколько в итоге получается в месяц !
Мне тоже сложно следрвать списку) спонтанно набрать еды - это да 😄
Милана,в какой программе вы монтируете видео,музыка такая приятная....
Монтирую в Imovie
@@MilanaK спасибо!
Молодец
Дааа, тоже любим закупаться макро упаковками! Только все таки молоко в тетрапакетах, это крайне не экологично... Поэтому за ним приходится ходить часто.
Супер! Пельмени научиться делать- моя мечта 🤦🏻♀️🥰
Спасибо! С удовольствием посмотрела очередное видео. Я тоже не люблю выбрасывать продукты, поэтому готовлю то рагу овощное, то супчики овощные, когда подвянет пару морковок, свекла... У меня всегда есть что-то молочное, я то блинчики, то панкейки пеку вместо магазинных печенек.
А как ловко Ваш сынишка пельмешки лепит,- чудо!
За семейную лепку "ЛАЙК"
Вы просто образец для подражания!!! Восхищена вашей готовкой и рациональностью !!
Ты так похорошела 😍похудела и стала ещё более лучезарной💫💎
Только идиоты могут поставить дизлайк!!! Видео супер! Очень приятно наблюдать за такой хорошей хозяюшкой ! Молодец! Милана супер!!!
😘🥰😘
А разве кефир после заморозки не делится на сыворотку и творог? Заморозить кефир - это рецепт домашнего творожного сыра...
Просто заморозка? Никогда не сталкивалась с таким рецептом