#04 AĞRI'NIN EN SEVİLEN LEZZETİ :ABDİGÖR KÖFTESİ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 окт 2024

Комментарии • 400

  • @karpustv9668
    @karpustv9668 3 года назад +40

    Yaklaşık 400 yıl önce midesindeki rahatsızlık nedeniyle et yemekleri yiyemeyen Doğubayazıt Sancak Beyi Çolak Abdi Paşa için arayışa giren dönemin aşçılarının yaptığı Abdigör köftesi özellikle mide rahatsızlığı olanlar için hem rahatsız etmeyen hemde faydalı bir yemektir her ne kadar şekli tuhaf dursa da lezzeti çok güzel bir köfte çeşididir. Ellerine sağlık Harun usta çok uğraştın zordur bu yemek

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏👏👏

    • @keremarca3301
      @keremarca3301 Год назад

      Hikayesini iyi biliyorsun ama adını yanlış biliyorsun adı Evdigo ( Abdi dedi)

    • @m.a.aksungur4562
      @m.a.aksungur4562 Год назад

      @@Harunaksuelinize sağlık ustam , normalde siyah taşta dövülür sinirler taşa yapışır. Genelde 2.5-3 saat dövülür kıvamı çok daha cıvık olması lazım. Yinede mükemmel oldu , emeğinize sağlık.

  • @cylnsct3239
    @cylnsct3239 3 года назад +9

    Antepli olarak sizden gurur duyuyorum...antepin mutfagi denilince dünya lezzeti ama sizin memleketimin yemeklerini tanıtıp ve yörelerin meşhur lezzetlerini tanitdiginiz için çok teşekkür ediyorum sonsuz slmlar ..kralsınız

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Selamlar merhaba Rica ederim 👏👏🙏

  • @hakantepe6212
    @hakantepe6212 3 года назад +29

    Ne kadar ilginç yemeklerimiz var güzel ülkemizde, sayenizde tanıyoruz Harun usta...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +5

      Bu konuda çok şanslıyız bol çeşit var ülkemizde.

    • @saimekorkmaz8540
      @saimekorkmaz8540 3 года назад

      @@Harunaksu merhaba dükkanımızda karnıyarık otu/tozu satılıyor mu acaba.. glutensiz karabuğday yada nohut unu vb urunlere esneklik katmak için kullanılıyor..yoksa yapılan ekmek vb dağılıyor,tutmuyor..cevaplarsanız sevinirim

  • @anteplifatosunmutfagi
    @anteplifatosunmutfagi 3 года назад +4

    Ellerine emeğine sağlık abim sayenizde ülkemizin güzel yemeklerini öğreniyoruz teşekkürler.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim sağol Allah razı olsun

  • @u.k6243
    @u.k6243 3 года назад +8

    Harun usta bu yemegi ağrı nin kumlugecit köyünde yemiştim birebir aynısını yaptın helal olsun.Eline koluna sağlık.Agriya selam olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Çok teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @haticecaylak2408
    @haticecaylak2408 3 года назад +10

    Ellerinize sağlık ustam, videonuzun sonuna bakmadan yorum ve beğeni, çünkü eminim ki çook güzel olmuştur 👍👌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏🙂

  • @AT-nq7xl
    @AT-nq7xl 3 года назад +4

    HELAL OLSUN şefimize ne yaparsa hakkiyla yapıyor cok emek veriyor ,,,,,, sizi can-ı gönülden TEBRİK EDERİM,,, orjinal cigkoftenin eti de boyle hazirlanir..... bu tarif de youtube de cok az var

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Çok teşekkür ederim sağ olun var olun. Biz çocukken annemde içli köfte ve çiğ köfte etini bu şekilde döverek hazırlardı.

  • @sultantokat7994
    @sultantokat7994 3 года назад +2

    Ellerinize sağlık şehrimin yemeğide mis gibi görünüyor 😋😋😋🙏🙏🙏❤️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏🙂👏

  • @nesrinevren6469
    @nesrinevren6469 2 года назад +4

    40 YIL DÜŞÜNSEYDİM SUYLA HAŞLAYIP KÖTE AKLIMA GELMEZDİ,MASTIRŞEFTE GÖRDÜM SİZE DE TEŞEKKÜR EDERİM ELİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Rica ederim sağ olun 🙏

    • @haticeisk6307
      @haticeisk6307 2 года назад

      Şuanda yine master sefte abdigor köfte yapıldı.. Hiç de bu şekil verilmedi

  • @halideguresen
    @halideguresen Год назад +1

    Ellerine sağlık hocam güzel görünüyor 👍⚘️⚘️🥀🥀🌹

  • @nurgulrenklitepe4247
    @nurgulrenklitepe4247 3 года назад +5

    Ellerinize sağlık Afiyet olsun 👍gerçekten ilginç 🤔

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun 🙂

  • @osmanlafci8149
    @osmanlafci8149 3 года назад +8

    Insallah bu degerler nesilden nesile aktarılır. Hiç unutulmaz.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      İnşallah

    • @fatihkocabay8264
      @fatihkocabay8264 3 года назад

      agriliyim çok tan unutulmuş ağrıda bildiğiniz yer varsa söyleyin gidip yiyelim ağrı merkezde hiç biyerde yok zira unutulmuş gitmiş bizde adını duymuştuk ustam

    • @aysearslan9573
      @aysearslan9573 3 года назад

      @@Harunaksu uu

  • @ihatedill2447
    @ihatedill2447 3 года назад +2

    Maşallah , güzel olmuş yanında kokulu pirinç 👌🏻 RUclips de Abbdigor un güzel görünür veya yeni tarihli bir videosu yoktu oda olmus oldu sayenizde.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun Allah razı olsun

    • @ihatedill2447
      @ihatedill2447 3 года назад +1

      @@Harunaksu Sizde sağolun Harun abi :)

  • @cezmikocyigit5588
    @cezmikocyigit5588 3 года назад +2

    Bir ağrılı olarak size teşekkür ederim ağrının abdigor yemeğini yanıtınız için ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim sağ olun 🙂👏

  • @MEAK51
    @MEAK51 2 года назад +1

    Ustam Allah razı olsun, o kadar pratik yaptınızki. Ellerinize emeğinize sağlık. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @nurisinem8848
    @nurisinem8848 3 года назад +8

    Harun ustam eline sağlık aşinası olmadığın bir yemek yaptın,bizim ailede en çok sevilen yemektir. Eti döğme tekniğin değişik,bizde büyük parçalar halinde sündürülerek kopartmadan döğülür dediğiniz gibi biraz fazla tuz konması gerekir sinirlerini çıkarmanıza gerek yoktur macun haline geldikten sonra biraz suyun içinde çırpılarak sinirler parmaklarınıza dolanarak çıkarlar, daha sonraki işlem soğan acı kuru biber(biberler iki veya üç parça elde kırılarak katılır)ve reyhan otu bunun olmazsa olmazıdır. Bir kap içinde et ile karıştırılıp ocak üzerindeki sıcak suya top halinde bırakılır,daha sonra pirinç içine dökülerek pilav yapılır,yağı su içine değil bir tavada bolca sade yağ dağlanıp içine en sonunda boca edilir 15 /20 dakika dinlendirdikten sonra yanında ayran veya yoğurtla servis edilir. İdda ediyorum dünyada en azından bizim için böyle bir lezzet yoktur. Afiyet olsun selamlar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +3

      Selamlar merhaba bu güzel bilgiler için teşekkür ederim 🙏🙂👏👏

  • @cigdemyldz2265
    @cigdemyldz2265 3 года назад +3

    Yıllar önce Doğubeyazıt ta yemiştik.. çok pahalıydı . Çok enteresan bir et yemeği.ellerinize sağlık ..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @bunicknela
    @bunicknela 2 года назад +3

    Siz bu ülkenin kültür değerisiniz Allah sağlıklı uzun ömür versin 🙏

  • @ssero7637
    @ssero7637 3 года назад +1

    Elinize saglik farkli yemekleri paylasmaniz cok guzel bizde ogreniyoruz tskler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim sağ olun 🙂

  • @hasgol5660
    @hasgol5660 Год назад +1

    Eliine sağlık Ustam görünümde güzel anlattığın gibi lezzetli. Tuzu az olsun bizlerde yiyelim. Tuzsuz yiğenleride düşünün.
    İlk fırsatta yapacağım. İnşaallah
    Ankara

  • @haticekayacan2192
    @haticekayacan2192 3 года назад +1

    Ellerinize emeğinize sağlık süper olmuş 👌👌👌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @seraptelli6391
    @seraptelli6391 3 года назад +3

    Severek takip ediyorum sayenizde bilmediklerimizi ögreniyoruz içi pişmemiştir diye düşündüm ama çok güzel oldu elinize sağlık hepsi harika sonuçlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏

  • @fatmannmutfaksepeti5196
    @fatmannmutfaksepeti5196 3 года назад +3

    Vay vay çok nefis görünüyor

  • @ondercuhadar6554
    @ondercuhadar6554 3 года назад +1

    Harun ustam degisik bir bir tarif olmus ellerine emegine saglik memleketim hersey bir ayri guzel

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Evet farklı ve güzel bir lezzet. Dediğiniz gibi memleketimizin her şeyi güzel.

  • @OmerFaruk-ep6vx
    @OmerFaruk-ep6vx 3 года назад +1

    Elinize sağlık ustacım çok güzel lezzetli saglıklı değişik bir tarif

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @sametocak3084
    @sametocak3084 3 года назад +2

    Offfffff Offfffff bu ne ya muhteşem mutlaka yapıcam ellerinize saglik 👑 💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙏

  • @haticetoker5365
    @haticetoker5365 3 года назад +3

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor Köfteler pişerken üzerinde köpük oluşmadı çiğ et haşlanırken köpük oluşur bunun bir püf noktası var mı Harun ustam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun. Parça etler soğuktan sıcağa ulaşana kadar o arada köpük oluşturur. Bu eti direk sıcak sıya bıraktığımız için çok fazla köpük çıkarmıyor.

  • @ahmetozturk794
    @ahmetozturk794 3 года назад +1

    Elinize sağlık, süper görünüyor

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @3434nofear
    @3434nofear 3 года назад +1

    Eline sağlık hemşehrim sevgiler selamlar..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Selamlar merhaba sağol varol hemşerim 🙂

  • @picasso34
    @picasso34 2 года назад +1

    İlginç ve güzel bir yemek

  • @ahmetbilgeelalms9992
    @ahmetbilgeelalms9992 3 года назад +1

    Maşallah epey uğraştınız👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Allah razı olsun 🙂

  • @saimtasdan660
    @saimtasdan660 3 года назад +4

    Ellerinize sağlık, Türkiye'nin zirvesi Ağrı'dan selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙂

  • @akutaka06
    @akutaka06 3 года назад +2

    Olmasa da olur yemeği olmuş bu Harun ustam.

  • @srht_krmn
    @srht_krmn 3 года назад +4

    Benim anne tarafı ağrılı gerçekten mükemmel bir yemek özellikle gulikli pilavda varsa yanında 😍😍

  • @kartalbaba981
    @kartalbaba981 3 года назад +1

    Ellerinize saglik ustacim harika olmus..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @muratkarabulut9908
    @muratkarabulut9908 3 года назад +1

    Seri süper olmuş Muğla’ya gelsin sıra beklemedeyim✋

  • @umitsahin6134
    @umitsahin6134 3 года назад +2

    Ellerinize sağlık harun şefim! N'aptınız ya öyle! Piknik yemeği gibi oldu. Izgara bunun yanında hiç oldu. Emeğinize sağlık!

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂👏

  • @Mutfakbecerilerimiz
    @Mutfakbecerilerimiz 3 года назад +3

    Ellerinize sağlık full izledim nefis bir yemek oldu 👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @zuhalyilmaz3866
    @zuhalyilmaz3866 3 года назад +1

    Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim 🙂🙏

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 3 года назад +1

    Of ya! Super guzel. Elinize saglik

  • @ismailserci2674
    @ismailserci2674 3 года назад +1

    Ustam hakkini helal et.seni yorduk bu tarif icin.ellernie saglik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim. Varsa hakkımız helal hoş olsun 🙂

  • @aysg.a.6656
    @aysg.a.6656 3 года назад +1

    çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık ustam gene çok güzel tarif ☕️👏🏾🌷

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @pfingstrosen9249
    @pfingstrosen9249 3 года назад +1

    Emektar ustam ellerine sağlık .
    Her şeyin orjinalini sizin sayenizde öğreniyoruz sağolun var olun Teşekkürler 👍🙏🍀♾

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Rica ederim sizde sağ olun 🙂👏

  • @mehmetottoman
    @mehmetottoman 3 года назад +2

    Ustam bana nostaljiyi yaşattınız. Çocukluğum Ağrı Doğubeyazıt’ta geçti ve oradaki ailelere misafir olduğumuzda bize abdigör köftesi yaparlardı. Bir de orada kurubalık çok meşhurdu. Murat çayının baklılarını tuzla kurutup sonra sacda pişirip yerlerdi inan o da çok lezzetli bir yemek. Enteresan bişey daha var oradaki tüm iğde ağaçları meyve verirdi ve olduğunda ağaçlardan toplar yerdik. İçi unlu zeytin tipinde şirin bir meyve. Sayenizde geçmiş güzel günleri yad ettik. Allah razı olsun. Elinize sağlık emeğinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +2

      Merhaba teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun. Ülkemizin her yöresinin ayrı güzellikleri var bu konuda çok şanslıyız 🙂👏👏

    • @duruturken3466
      @duruturken3466 2 года назад +1

      @@Harunaksu bende 2 yıl ağrıda kaldım insanları saygılı köfteden yemiştim ağrının soğuğu hiç bir şeye benzemez ben izmirliyim

    • @pearly37
      @pearly37 2 года назад

      Kuru balik hala yapiliyor ,benim favori yemegimdir.

  • @hasgol5660
    @hasgol5660 2 года назад +1

    Eline sağlık Harun Usta tebrikler çok güzel görünüyor. Yapmayı düşünüyorum Böyle yöresel, özellikle doğu bölgelerinde ki yemeklerin devamını dilerim
    Selamlar Ankara

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏

  • @azizekaya5429
    @azizekaya5429 3 года назад +1

    Ellerinize saglık harun bey. Degişik bir tarif. Sizde bizleri memnun etmek icin baye bir emek sarf ediyorsunuz allah rası olsun . Almanyadan gaziantepime selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun. Selamlar saygılar 🙂👏

  • @ahmetdurmus8663
    @ahmetdurmus8663 Год назад +1

    Abi eti en başında dilimledinya zaten usta olduğun naharetli olduğun yemeğin güzel olacağını anlamıştım ellerine sağlık teşekkürler

  • @ismailkemaloglu61
    @ismailkemaloglu61 3 года назад +1

    uzun zamandır izleyemememiştim. Videolarına hasret kalmıştım. Açtım seriden izliyorum eline koluna sağlık ustam :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim 😀👏👏👏

  • @nalanyarbasi5408
    @nalanyarbasi5408 3 года назад +1

    Ellerine emeklerine sağlık

  • @nesrindoguisik5802
    @nesrindoguisik5802 2 года назад +1

    Yapacağım, teşekkürler

  • @eminalajic9043
    @eminalajic9043 3 года назад +1

    Köfte toprak gibi çok kuru görünüyor lezzetinde supeliyim. Elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Merhaba teşekkür ederim. Yağsız ve haşlama olduğu için kuru oluyor ama lezzetsiz olmuyor

    • @eminalajic9043
      @eminalajic9043 3 года назад

      @@Harunaksu cevap için teşekkürler size güveniyorum deneyeceğim .

  • @ayselsahin9588
    @ayselsahin9588 2 года назад +1

    Ellerinize sağlık.

  • @deryagurkan9553
    @deryagurkan9553 3 года назад +1

    Ellerinize emeğinize sağlık 👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙏

  • @adaletinkilici5849
    @adaletinkilici5849 3 года назад +2

    Bu anketler hangi günler yapılıyor usta yetişemiyorum hiç.
    Eline sağlık döktürmüşsün yine ABEYY

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Sağol Varol güzel kardeşim.
      Haftanın farklı iki günü yapılıyor ama tam belli günlerde değil. Rast gele günlerde yapıyoruz.

  • @a.nurigiray8005
    @a.nurigiray8005 3 года назад +2

    Ellerinize sağlık Şefim...👌
    Değişik bir tarif... Sunum da çok güzel... 😋
    Selam ve sağlıcakla... 👋😊
    Bir sorum var.
    Şade yağ ile normal tereyağının oranı nedir.
    Bir yemek kaşığı sade yağ, ne kadar normal tereyağına karşılık geliyor.
    Siz muhakkak ölçmüşsünüzdür. 🙋🏽‍♂️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Selamlar merhaba teşekkür ederim sağ olun var olun. Örnek 60 gram tereyağı kullanıyorsak 40 gram sade yağ yeterli oluyor.

    • @a.nurigiray8005
      @a.nurigiray8005 3 года назад

      @@Harunaksu Sağolasınız...😊👋

  • @Bekir_Gol
    @Bekir_Gol 3 года назад +1

    Abi ne uraştın helal olsun maaşallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Eyvallah sağol kardeşim 😀

  • @vsilkbrova4793
    @vsilkbrova4793 Год назад

    Ellerinize saglik "Abdigor köftesi"biz Irivan turklerinin en leziz bi yemeyi Erzuruma Karsa Igdira Agriya göc edildikten sonra bu yemeyimizide koruyup saklamişiz aynen böyle baba annem yapardi ve ben bu gunde olsun et makinesi olsa bile yalniz dövulmuş etle ederim köfteni ve bašgada kofte yemem Sizde cokk guzel yaptiniz bi tek biz nohutda ete döveriz farki bu cox hoş oldu 🤌😊

  • @yemekkitabi
    @yemekkitabi 2 года назад +2

    Ben bunu anneme yapayim, annem Rizeli! Ama o tereyagi koymam ve pirincide koymam sadece haslarim cunku ona yagli pirincli agir gelir. Haslanmis karalahana veya brokoli ile servis yaparim ona, cok sever.

  • @reisavci3502
    @reisavci3502 3 года назад +1

    Kolay gelsin başarılarının devamını dilerim ustam ben de Ağrılıyım ellerine sağlık bende çok yaparım ben de çukur taştan kap var onun içinde döveriz ishak paşanın babası abdi bey için yapılmış geleneksel bir yemeğimiz dir bizde düğün cenaze yada özel misafir geldiğinde yaparız çok zor ve meşekatlidir ben bittikten sonra tere yağında biraz kızartıyom benim tarifim bu senin yaptığında güzel

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Merhaba teşekkür ederim. Dediğiniz gibi en son yağda çok az kızartılırsa daha güzel olur

  • @akifyeni6390
    @akifyeni6390 2 года назад +1

    Bunu kesinlikle deniyecem çünkü dogubeyazitta askerlik yaptim belediyenin karsisinda abdigör koftesi yapan bi yer vardi her carsiya ciktigimda o dukkanin onunden gecerdim fakat girip yemek nasip olmadi

  • @hakansartac9877
    @hakansartac9877 3 года назад +1

    Görüntüsü çok güzel elinize sağlık.Bu seri çok iyi olmuş.

  • @ANADOLUASLANLARIHALTER8684
    @ANADOLUASLANLARIHALTER8684 3 года назад +1

    Ustam emeğine sağlık çok iyisin bu isin ehli olduğunu ispatladin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @Fehimharub
    @Fehimharub 2 года назад +1

    Ustam ben ağrılıyım , biz pratik olsun diye eti blender dan geçiriyoruz çok da güzel oluyor bilginize :)

  • @mertaliermek9487
    @mertaliermek9487 3 года назад +2

    ustam eline sağlık

  • @semradalgic7508
    @semradalgic7508 3 года назад +3

    Duymadigimiz yemedigimiz yemekleri bizlerle paylaştığınız için çok tskler ustam. Hem bilgimiz artıyor hem ağzımız tatlaniyor sayenizde iyiki varsınız. Elleriniz dert görmesin ustam.saygılar balikesiri bekliyorum heyecanla.💜💙

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim sağ olun var olun 👏👏👏🙏

  • @psefitnalcik2579
    @psefitnalcik2579 3 года назад +3

    elinize sağlık ,Boncuk gibi yemek oldu :))

  • @eminsanl7510
    @eminsanl7510 3 года назад +1

    İlk defa duydum, Harika..!

  • @fatmagul6881
    @fatmagul6881 3 года назад +6

    Ellerine sağlık Ustam afiyet olsun
    ŞU : SADEYAĞ DENEN ŞİFAYI UNUTANLARA HİÇ BİLMEYEN GENÇLERE YENİDEN ÖNEMİNİ ANLATIP KAZANDIRDIĞIN İÇİN ALLAH SENDEN RAZI OLSUN HER FAYDALI BİLGİYİ PAYLAŞMAK SADAKADIR ALLAHA EMANET OLUN İNŞALLAH

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim çok şükür milyonlarca insan özellikle gençlerimiz sade yağın ne olduğunu ve önemini anladı.

    • @gulsenbora
      @gulsenbora Год назад +1

      Sade yağ ne bilrmedim?

    • @fatmagul6881
      @fatmagul6881 Год назад +1

      @@gulsenbora HAYIRLI SABAHLAR GÜLSEN HANIM,
      SADEYAĞ,
      TEREYAĞINI ÇOK DÜŞÜK ISIDA 45 , 50 DK PİŞİREREK AYRANINDAN AYIRMAKTIR , COK GÜZEL SAF YAĞI ELDE ETMİŞ OLUYORSUNUZ
      PEYGAMBERİMİZİN ( SAV )
      SÜTÜ ŞİFA, YAĞI DEVADIR, DEDİĞİ DAMARLARDA TIKANMA YAPMAYAN ŞİFADIR
      YAPMANIZI TAVSİYE EDERİM
      BİRDE SÜTTEKİ ( LAKTOZ) SÜT SEKERİNDENDE KURTULMUŞ OLUYORSUNUZ
      BEN KOLİT RAHATSIZLIĞI OLAN BİR İNSAN OLARAK SADEYAĞ TUKETTİGİM ZAMAN ŞİŞKİNLİK VE DİYARE YAŞAMAM
      SAĞLIKLI GÜNLER DİLİYORUM

  • @gulaykarahan1613
    @gulaykarahan1613 2 года назад +1

    Bende çok severim enfes görünüyor😊 bunun özelliği taşta dövülmesi degilmi?

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Evet taşda dövülmesi

  • @yoruknuri01
    @yoruknuri01 3 года назад +1

    Zengin yemeği elinize sağlık

  • @songulyildiz620
    @songulyildiz620 3 года назад +2

    Ne kadar emek isteyen bir yemek. Tam bir ustasınız ellerinize sağlık 👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Çok teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @alibulentdiren2731
    @alibulentdiren2731 3 года назад +1

    *_Eline sağlık Harun ustam,sizlere şifa olsun,Şehitkamil den selamlar,Allah a emanet olunuz._*

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun. Selamlar saygılar 🙂

  • @zubeydekoc9456
    @zubeydekoc9456 2 года назад +1

    Hafıyet olsun srfım

  • @minek206
    @minek206 Год назад +1

    Elinize saglik

  • @zeynep66448
    @zeynep66448 3 года назад +1

    Basmati pirinç nasıl bişey ilk duyuyorum. Elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim. Uzun bir pirinç çeşidi.

  • @ArifBkr
    @ArifBkr 3 года назад +2

    Ellerinize saglik chef . Memleketimin en güzel yemegi .

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙏

  • @mehmetsevgin8446
    @mehmetsevgin8446 3 года назад +1

    Allahına kurban ustammm

  • @arifsekmen7831
    @arifsekmen7831 3 года назад +1

    Ustam elinize saglik yenge hanim ve cocuklariniz icin buyuk bir şanssınız

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙂

  • @fahriyebedir6160
    @fahriyebedir6160 3 года назад +1

    Abimmi izlerim lyk yorum atmazmiyim yine muhtesem olmus ellerine guzel yureine sahlik abiiii mutlu hafta sonlari olsun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂

  • @gencay36
    @gencay36 3 года назад +1

    Eline sağlık abi

  • @suleymanaydag
    @suleymanaydag 3 года назад +3

    Bildirim Geldi Daha İzlemeden Beğendim. Zira @Harun Aksu usta yaptıysa o lezzet zaten efsanedir... 👍🏻👏🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Çok teşekkür ederim 🙏🙂

  • @yuceltuncer2851
    @yuceltuncer2851 3 года назад +1

    Harun ustam Ellerine sağlık.köfteleri haşlarken çatlamaması ve dağılmaması için ne yapmalıyım.Şimdiden teşekkürler.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim. Aynı bu şekilde yaparsanız kolay kolay dağılıp çatlamaz

  • @serhatoz8760
    @serhatoz8760 3 года назад +1

    Harun ustam eline emeğine sağlık.Tekirdağ dan selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏

  • @vefadmrl
    @vefadmrl 3 года назад +1

    eline sağlık ustam. ağrılı yemek meraklısı biri olarak bu yemeği hiç duymamıştım :) enteresan

  • @enderincekas2281
    @enderincekas2281 3 года назад +2

    -> Elinize sağlık Harun usta.
    Selamlar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Selamlar merhaba teşekkür ederim

  • @ismailkusdemir638
    @ismailkusdemir638 3 года назад +1

    Abim eline sağlık. Yağsız olmasının nedeni ne acaba yağlı yapsak olmaz mı

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Sağol kardeşim. Yağsız olmasının sebebi diyet hasta yemeği olması. İsteğe bağlı biraz yağda kızartabilirsin.

  • @bayramyakar277
    @bayramyakar277 3 года назад +1

    ellerine saglik usta yoruldugunuza degmiş

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @huseyinyakc78
    @huseyinyakc78 3 года назад +1

    Harikasın Ustam,ellerine sağlık ...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağol abi

  • @mustafaozdemir1645
    @mustafaozdemir1645 3 года назад +1

    Ellerinize ve emeğinize sağlık.👏👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙂

  • @mahmutberberoglu4346
    @mahmutberberoglu4346 3 года назад +1

    Ellerine sağlık Harun ustam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙂

  • @kamilcelik1789
    @kamilcelik1789 3 года назад +1

    Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar.. bu dövülmüş et ile orijinal etli çiğ köfte yapılıyor....

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun. Evet çok güzel oluyor dövülünce.

  • @hsynsvml
    @hsynsvml 3 года назад +2

    Ben hep diyorum, bu kanal yemek kütüphanesi oldu. Çok değerli kayıtlar alınıyor, böyle devam etmenizi diliyorum. Birde antebin unutulmaya yüz tutmuş tatları diye bir seri yapar mısınız. Antep sadece baklava, kebap, beyrandan ibaret değil; yüzlerce kendine has tarifi var lütfen bunları unutturmayalım. Ayrı bir video kategorisinde toplayın yapabildiğinizi yapın sizden ricam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Merhaba çok teşekkür ederim sağ olun. Elimizden geldiğince güzel bir arşiv oluşturmaya çalışıyoruz. İnşallah Gaziantep içinde ayrı bir seri yapacağız

  • @sencermutlu2667
    @sencermutlu2667 3 года назад +1

    Ellerine sağlık ustam.

  • @yusufissi513
    @yusufissi513 3 года назад +1

    Bizim ailede de sevilen bir yemek Keşke eldivende kullan saydınız çok iyi olurdu

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Eldiven kullanmayı 2 yıl önce bıraktık. Bu şekilde daha lezzetli ve hijyen oluyor

  • @aytackabak
    @aytackabak 3 года назад +2

    Ağrıdan selam olsun ağabey ellerine sağlık muhtesem gözüküyor 😍💜🙏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Selamlar merhaba kardeşim sağol Varol 🙂

  • @sertandurmus1306
    @sertandurmus1306 3 года назад +1

    Ellerine sağlık ustam. Yine efsane olmuş

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙂

  • @cenapchef
    @cenapchef 3 года назад +1

    Güzel memleketim

  • @eserarslan6846
    @eserarslan6846 3 года назад +1

    Eline sağlık ustam Allah işini rasgetirsin inşallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

    • @eserarslan6846
      @eserarslan6846 3 года назад

      Allah sizden de razı olsun ustam

  • @Ismlstn0180
    @Ismlstn0180 3 года назад +1

    Yerinde yedik ama Adanali olarak farkli bir lezzet oldu bizim icin bizde mangal favori

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Benimde tercihim mangaldır ama farklı lezzetler güzel oluyor

  • @demir3983
    @demir3983 3 года назад +1

    süpersin ustam, ağrının çok güzel bir yemeğidir tavsiye ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙂