🥒🍅Овощное ассорти на зиму "Домашний погребок"! Овощи маринованные на зиму!
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Сегодня делюсь рецептом овощного ассорти на зиму. На мой взгляд, это очень удобно - стоит открыть одну баночку и на столе любимые маринованные овощи в ассортименте. Я собрала очередную партию огурцов и помидоров, кроме этого, нам понадобится репчатый лук, чеснок, сладкий перец, острый перец, лист хрена, зонтики и стебли укропа, листья смородины или вишни.
Кроме огурцов и помидоров, в такое ассорти хорошо идут маленькие патиссоны - если будете их использовать, у них тоже срежьте кончики, кабачки, морковь, физалис, цветная и белокочанная капуста.
Количество тех или других овощей, а также их ассортимент полностью на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения - можно взять чего-то больше, а чего-то меньше! Чем мельче овощи, тем красивее смотрится заготовка. Овощное ассорти отлично подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.
Мы все разные, и вкусы у нас тоже разные, поэтому, подав такую заготовку к столу, можете быть уверены, что каждый выберет для себя то, что ему больше всего нравится. Желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок!
👇 Смотрите и другие рецепты заготовок с огурцами и помидорами в плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ"
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ • БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ • БЛЮДА С КАБАЧКАМИ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
--------------------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
НА 4 БАНКИ ПО 1,5 л:
• 1,7 кг огурцов
• 1,7 кг помидоров
• 2 луковицы
• 12-16 зубков чеснока
• Сладкий перец
• Острый перец
• 4 лавровых листа
• 12 горошин душистого перца
• 4 бутона гвоздики
• 1 лист хрена
• 8 листов смородины или вишни
• Зонтики и стебли укропа
• 2,5 - 3 литра маринада
МАРИНАД:
• 1 литр воды
• 1 ст.л. соли с верхом (40 г)
• 2 ст.л. сахара с верхом (60 г)
• 1 ч.л. 70% уксусной кислоты или 40 г 9% уксуса
--------------------
✅ LIST OF INGREDIENTS:
FOR 4 CANS of 1.5 l:
• 1.7 kg of cucumbers
• 1.7 kg of tomatoes
• 2 onions
• 12-16 cloves of garlic
• Sweet pepper
• Hot pepper
• 4 Bay leaves
• 12 allspice peas
• 4 clove buds
• 1 horseradish leaf
• 8 sheets of currant or cherry
• Umbrellas and dill stalks
• 2.5-3 liters of marinade
MARINADE:
• 1 liter of water
• 1 tbsp salt with top (40 g)
• 2 tbsp of sugar with the top (60 g)
• 1 teaspoon of 70% acetic acid or 40 g of 9% vinegar
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецепт...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
🎥 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #огурцы #помидоры #ОгурцыСпомидорами #ПомидорыСогурцами #заготовка #консервация #заготовки
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
А я кладу в банку, уже в последнею заливку, чайную ложку магазинного хрена.
Спасибо
ДИНА! ВЫ МОЯ САМАЯ ЛЮБИМАЯ ХОЗЯЮШКА! ТОЛЬКО ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ ПОЛЬЗУЮСЬ, СРАЗУ ЗАДАЮ В ПОИСКЕ... ДИНА... И ЛЮБАЯ ВЫПЕЧКА И КОНСЕРВАЦИЯ И ВСЕ, ЧТО УГОДНО!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! УДАЧИ!!! ЖДЕМ НОВЫХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!!
Такая приятная женщина не раз делаю по ее рецепту очень вкусно получается
Лучшая❤!
У вас даже крышки с рисунком по теме! Какая прелестная хозяйка!
Хоть одна хозяйка даёт умный коментарий без лишних слов и все доступно спасибо люблю слушать но и сама много делаю разными способами молодец умница Баба Лида
Очень умный рецепт: откроешь 3 литровую банку огурцов или помидор - и стоит она потом, с охотки немного съедим, и все . А здесь всего понемногу, должно разлететься на ура. Спасибо за идею! И как всегда - прекрасная подача материала, слушаю с удовольствием и не сомневаюсь в результате!
Раскладка овощей в банке должна быть другой, чтобы сразу достать и огурчик и помидорчики, слоями неудобно, сначало томаты, а только потом огурцы, делайте в перемешку.
Это уже пусть каждая хозяйка решает самостоятельно, как ей лучше! Мы больше любим помидоры, именно поэтому я оставляю их наверху, т.к. съедаются в первую очередь!
@@DinaRecipes 2
Я давно консервирую в литрушках или полторашках! Очень редко беру двухлитровые! Открыл баночку и сьел! И не стоит месяц в холодильнике!
Как же все чётко, ясно,красиво, без лишней болтовни, спасибо за ваши рецепты.
А я сахара кладу в два раза больше, указанного в рецепте. Получается очень вкусно!
Напишите, пожалуйста Ваш рецепт
Я присоединяюсь напишите рецепт
А рецептом то поделитесь
Можно ваш рецепт пожалуйста
Вам же сказали - сахара в два раза больше! Остальное по этому рецепту.
как замечательно все сказано.Четко ,по делу.Все понятно без лишней болтологии.Спасибо Вам
Дина, Вы просто СУПЕР хозяюшка, у Вас золотые руки, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, за то, что делитесь с нами своими знаниями, УДАЧИ ВАМ и ПРОЦВЕТАНИЯ 👍👍👍♥️
Спасибо за рецепт! Открыли баночку, очень вкусно! Как и маринованные огурчики кисло-сладкие с горчицей и луком!
Делаю также,ещё добавляю соцветия цветной капусты,она зимой тоже приятно хрустит!
Надо попробовать.
Здравствуйте, Дина! Сегодня открыли баночку ассорти-нам понравилось! Буду делать на следующий год обязательно! Спасибо! Благополучия и мирного неба нам всем!
Очень интересное видео. Хорошо что указали про Уксус !! Эссенция не во всех есть. Спасибо воспользуюсь
В прошлом году попробовала сделать такое ассорти. Очень понравилось❤ Огромное спасибо,Дина❤ А сегодня потратила часа два на то,чтоб вспомнить где взяла рецепт😅 Теперь уж точно не потеряю😊
Доброго дня! Закриваю асорті не перший рік , аое кладу ще кабачок а зверху білокачанну капусту. Виходить дуже смачно.
Стерилизация это здорово! Это быстро,без лишней возни и гарантия!
Гарантия - это ключевое слово!
Спасибо. Я тоже так делаю. Добавляю ещё и кабачки, если нет огурцов. И вместо уксуса немного лимонной кислоты. Очень вкусно.
Спасибо большое! Как нельзя ВОВРЕМЯ!!! Муж просил ассорти сделать!😉👍
СПАСИБО хозяюшка! Смотрим с соседями у меня (нет у них возможности) с огромным удовольствием, а потом делаем. Такая вкуснота и красота. Сделала ,,киевский" торт.... домашнее, есть домашнее. А украшала как могла, не идеально, но сносно. В общем оценили, а съели с удовольствием. Дина, вы чудесно преподносите, а главное умеете донести свои рецепты так, что понимаешь- это будет то, что надо. Как я рада, что наткнулась на вас. Теперь ждём всегда. Здоровья вам, вашим рукам, и родным. С ув. Ирина.
Ирочка, спасибо огромное на добром слове! Желаю удачи Вам и Вашим соседям!)
@@DinaRecipes спасибо от всех.
Ассорти во время! Вчера уже искала рецепты. Спасибо, что все подробно объясняете, не затягиваете ролики и отвечаете на комментарии👍🏻
Отличный маринад. Спасибо! Самый лучший рецепт. Много лет так делаю.
Супер рецепт !!! Диночка , Вы у нас умничка !!! Счастья Вам и здоровья!!!
Очень хорошие рецепты, а голос Дины просто супер! Спасибо, Диана!!! 👍👍👍
Спасибо, Вам, уважаемая Дина! Вы отличная хозяйка 🏡!!! Приятно смотреть.
Здравствуйте Дина!С удовольствием посмотрела ваше новое видео.Сама я уже очень много лет делаю такую заготовку на зиму(лишь меняю овощи на те ,которые есть на момент заготовки).Действительно, съедается это на ура!А стоят они у меня в квартире,и ни разу не испортились.Ещё раз,спасибо Вам,за удовольствие--посмотреть на заготовку со стороны.Удачи вашему каналу и процветания.
Диначка, вы, наша палочка-выручалочка. Спасибо!!!!
Диночка, какая же Вы умница, прекрасная хозяюшка!!! Отличные рецепты!!! А смотреть и слушать Вас огромное удовольствие!!!
Спасибо большое за труд!!!
Здоровья, счастья и удачи!!!
👍👌👏😛😜🤗😍😉😊🍅🍆🌶🍽🍸🌿🌷
Диночка , Дорогая Хозяюшка , я Любуюсь , как Вы всё делаете умело !!! А какое название милое " Домашний Погребок ",одно удовольствие только посмотреть , а уж попробовать и говорить нечего - Объедение !!! Ваши заготовки -это Чудо Чудесное !!! Спасибо Дорогая Диночка От Всей Души !!! Дай Вам Бог Здоровья , Вашим Родным Всех Благ , Вы Замечательная , Вам Мильён Лайков !!!!!!! Ваша Татьяна Волкова.
СПАСИБОЧКИ ОГРОМНОЕ!)😘🙏
Самый лучший вариант, все в одной банке!спасибо большое! Конечно понравился рецепт! Класс!👍💖
Как мне нравится Ваш канал,всё быстро и умно,спасибо Вам👍👍👍👍👍👍👍👍👍Дина,арбузиков хочется маринованых,я по Вашему рецепту всё делаю,век живи,век учись,я из Новосибирской обл.,рп.Коченёво.
ruclips.net/video/I2fSfPeVYLc/видео.htmlsi=w0Nxm9Fm9uW9WfGn
Супер рецепт! Огурцов у меня не было, заменила кабачками. Очень вкусно и что очень важно для меня - малосоленое. Тем не менее банки стоят в кухонном шкафчике и все отлично. Не помутнели не вздулись.
Сохраняю рецепт и буду делать еще😊
Спасибо хороший рецепт и я люблю весь набор.
Я влюбилась!😍я нашла Вас!!!! 💗💗💗💗🌸🌸🌸🌸вы ответ на все мои промахи в готовке. Энциклопедия для меня!
Нет слов. Красиво уложены овощи в банки, вкус должен быть изумительный. Спасибо за рецепт.
Спасибо за Ваши вкусные рецепты👍👍👍
Дина. Спасибо за хорошие рецепты. Люблю стерелизовать. Все чётко и без лишних слов. Удачи. Вам. На. Своём канале.
Маринов.помидоры и огурцы,Приправа"Полтавская","икра кабачковая,"Кобра",вяленые помидоры,джемы м варенье,квашеные баклажаны и многое,многое другое,я уже не говорю о выпечке и салатах - все проверила сама,закатывала,пекла,варила...Огромное спасибо,Дина!Привет из Литвы!И в этом году не отказалась от ваших рецептов!Уже говорила,что пишу на банке "Дина"!Ни разу не пожалела.Всегда вкусно!
Людочка, у меня просто нет слов!!! Какая же Вы молодец! Я рада, что у нас с Вами вкусы сходятся! Готовьте во благо своей семьи и кушайте с аппетитом!
как всегда,красота и вкуснота👍👍👍
Спасибо Вам, удачный рецепт. Не удержалась, открыла баночку - очень вкусно. Делала с луком и морковку добавляла.
ДИНОЧКА же вовремя,всё сделаю по Вашему рецепту,спасибо как всегда на высоте,обожаю Ваши рецепты.Здоровья и удачи ,радуйте нас и дальше .👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Хороший рецепт. Вкусно. Я всегда раньше так готовила. Сейчас хранить негде.
Добрый вечер дорогая Диночка, давно Вам не писала, и давно не готовила загатовки, проблема была теперь немного разрешилась, война и дети, ну не будем о грустном, спасибо за Ваш рецепт, завтра обязательно приготовлю,Вы большая молодец, всё как всегда чётко понятно, и главное вкусно, желаю всем здоровья, мира, и главное чтоб всё это скорее закончилось, чтоб наши дети были с нами и кушали наши загатовки, спасибо и удачи
Привет из Алмааты! Дина все очень выглядит красиво, но и вкусно, тоже так закатываю ,только заливаю два раза и лук не ложу ,а так теперь попробую как вы делаете ,спасибо , всем мира и добра
Спасибо! Хороший рецепт. Я тоже так делаю,ещё иногда кладу морковь, баклажаны , яблоки,сливу.что под рукой есть.
Обожаю Вас и Ваши супер рецепты!
Сделала в этом году, это просто бомба👍👍👍👍👍👍👍. Делала первый раз, уже начали есть, вкусно безумно.
Четко и по делу. Спасибо.
Доброго вам утра , Дина ! Спасибо вам за прекрасны рецепт мне очень понравилась желаю вам успехов вашем деле !
Приветствую Дина!🙋♀️
Этот рецепт как раз во время.
Сегодня только думала каким способом ассорти закрыть!
Огромное спасибо за щедрость с которой вы делитесь с нами своими рецептами!😘❤❤❤👍👍👍
Дина я нашла этот рецепт перца у себя в понравившихся рецептах,и снова сделала перец. Он не щабродил,а просто поднялся я его перемешала ,как и в прошлый раз, и он великолепно стоит в холодильнике
Очень вкусные овощи получаются. Спасибо!
Спасибо за рецепт как раз собиралась мариновать!
Огромное спасибо за изумительные рецепты обожаю ваш канал
Большущее мерси...👍👍👍
Сделала всё так -- очень вкусно получилось... 🌷
Спасибо, всё получилось.
В этих пропорциях, можно и только огурцы.
Отлично получается.
Дина,огромнейшее спасибо Вам за рецепт,как вовремя))
Вы прям кладезь вкусных рецептов! Спасибо Вам🌹
Диночка, ассорти бесподобное! Дай Вам бог здоровья, процветания и новых идей!
Спасибо вам❤❤❤❤
Такую пропорцию маринада делаю много лет, очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт👍👍👍
Прекрасные овощи маринованные огурцы. с помидорами.👍🥰🙏
Диночка, спасибо большое за рецепт, сейчас делаю это ассорти, но это не первый раз! Всегда удачно и очень вкусно❤!❤❤❤❤!
👍👍👍👍👍👍👍КРАСОТА, СПАСИБО❗❗❗❗❗🌹
Я тоже так готовлю. Очень нравится. Готовьте смело.
Этот рецепт очень вкусный делала очень давно.СПАСИБО👍👍👍
Спасибо,очень классная идея! 🤗🤗🤗
Люблю стерелизовпть .Автор молодец
Конечно лайк! Вы так хорошо рассказываете и показываете, что просто одно удовольствие, как будто рядышком сижу. Спасибо вам от всей души за ваш труд. После просмотра видео сразу поднимается настроение. 👍💖👏👏👏💋
Спасибо за краткость и адекватность
Дина, благодарю за рецепты « салат-закуска из баклажанов» и « закуска из огурцов». Очень вкусно! С уважением-Ольга.
Здравствуйте Дина , спасибо 👍👍👍
Спастбо,вам огромное!!!Как вкусно,просто класс🙏
вот и прищло время заготовок . и опять ваш рецепт в тему. опробую непременно.
с ув. Л.А.
Огромное вам спасибр очень рад, что нашел вас
Я тоже всегда ложила на литр 2 л сахара, 1 л соли!
Огурцы в ассорти почему то получаются вкуснее!
Когда молю помидоры, всегда добавляю болгарский перец!
Спасибо за рецепт
СПАСИБО отличный рецепт вообще без заморочек. Быстро и вкусно.
Сделали 3 партию, первые две почти все съели. Это очень вкусно, Благодарю Диночка!
Спасибо за прекрасный рецепт!!!!
Спасибо большое! Будьте счастливы и здоровы!
Спасибо за идею и рецепт!
Доброе утро Дииночка!Отличный рецепт!👍👍👍👍
Здравствуйте, Дина!
Очень вкусные маринованные овощи получились! Обязательно летом опять буду консервировать по Вашему рецепу
Спасибо! Обязательно сделаю 👍
Спасибо большое коротка и ясно понятно молодец
у вас чудесные рецепты!! хорошего вам дня!!
Спасибо вам за ваши рецепты, простые и понятные, особенно большое спасибо за рецепт хлеба в хлебопечке
Огурчики уже заготовила! Теперь дела за ассорти! Спасибо, дорогая Диночка! Всегда можно зайти и найти то, что нужно!!
Спасибо большое, пойду готовить 👍
А я ещё добавляю дольки яблока и сливы ( или алычу). Очень вкусно получается
Классный рецепт, спасибо! И как обычно супер профессионально!
Диночка, спасибо огромное, в этом году сделаю ассорти по Вашему рецепту☺️ Как всегда все понятно и доступно! 👍🏻👏🏻🤗🍀Высший пилотаж! _
Спасибо вам огромное все чётко и понятно 💐👍
Коротко все и по делу.
Летом закрыла пару литровых банок по вашему рецепту..... сказать что,вкусно ничего не сказать. МОЕМУ МУЖУ ТАК ПОНРАВИЛОСЬ....Ну а я,конечно...очень пожалела что всего 2 баночки....Я вам очень благодарна рецепт хорош все в меру....огурчики хрустят... С п а с и б о.
Дина,большое Вам спасибо!Этот рецепт как раз кстати,не перестаю восхищаться Вашим проффи!Здоровья Вам!
Спасибо, Диночка. Очень милое название заготовки, идея ассорти отличная, приготовление доступное, то что это вкусно, не сомневаюсь. Ещё раз благодарю.С наилучшими пожеланиями ❤️🌸🌸🌸🌼
СПАСИБОЧКИ ОГРОМНОЕ!)😘🙏
Я також по схожому рецепту готую :-) дуже смачно!
Так красиво, спасибо!