"सूजी आलू का नाश्ता | बच्चों के टिफिन के लिए बढ़िया और हेल्दी नाश्ता | Suji Aloo Breakfast Recipe

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  • Опубликовано: 18 сен 2024
  • सूजी आलू का नाश्ता | बच्चों के टिफिन के लिए बढ़िया और हेल्दी नाश्ता | Suji Aloo Breakfast Recipe
    #### सामग्री:
    - 1 कप सूजी (रवा/सेमोलिना)
    - 2 उबले आलू (मेश किए हुए)
    - 1/2 कप दही
    - 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई, वैकल्पिक)
    - 1/2 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
    - 1/2 कप बारीक कटी हुई गाजर
    - 1/4 कप बारीक कटी हुई पत्ता गोभी
    - 1/4 चम्मच जीरा
    - 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    - 1/2 चम्मच गरम मसाला
    - 1/2 चम्मच चाट मसाला
    - नमक स्वादानुसार
    - 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती (कटी हुई)
    - 1-2 बड़े चम्मच तेल (तवे पर सेकने के लिए)
    #### विधि:
    1. *सूजी का बैटर तैयार करना:*
    - एक बड़े बाउल में सूजी, दही और थोड़ा पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।
    - इसे 10-15 मिनट के लिए रख दें, ताकि सूजी फूल जाए।
    2. *मिश्रण में सब्जियाँ मिलाना:*
    - उबले आलू, कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर, और पत्ता गोभी को बैटर में मिलाएं।
    3. *मसाले और हरी मिर्च मिलाना:*
    - मिश्रण में जीरा, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
    4. *तवे पर सेंकना:*
    - तवा गरम करें और थोड़ा तेल डालें। मिश्रण से छोटे-छोटे पैनकेक बनाएं और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
    5. *तैयार नाश्ता:*
    - आपका स्वादिष्ट और हेल्दी सूजी आलू का नाश्ता तैयार है। इसे बच्चों के टिफिन में पैक करें या गरमागरम परोसें।
    #### Outro
    * सूजी आलू के नाश्ते की क्लोज़-अप शॉट।
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