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妹さんは凄い美人ですね。女優と言われても違和感がない。
妹さんが三角食べを知っていて実践しようと心掛けてくれてるのが好ましかったです。というか、何て美しい女性なの⁉️✨
現在は三角食べは推奨されていません。コメントする前に情報はアップデートしてからにしましょうね。
その方が美味しいから。うなぎは、ご飯と一緒に食べる方が断然美味しいです。日本に長く住んで居る外国人はこぞってご飯とおかずを同時に食べてます。フランス料理の様な一つづつ食べるなんて私は好きじゃない。
肉巻きおにぎりも天むすもご飯とのコラボです。
キュート🩷
妹さん、とっても可愛い。こんな先生に英語を教えてもらいたかった😩
妹さん今まで一番だね可愛い+美人定期的に出演お願いします!
ビックリするほどの美人さんが日本の文化を吸収しようとしていることにビックリです。素晴らしい御兄弟ですね。
とても仲の良い兄妹でしたね😊そしてテレンさん可愛い!テレンさんには鰻をとても気に入ってもらえたみたいで良かったです。
日本人のマナーについて、質問したり、失礼のない様に、気を遣ってくれて、好感の持てる人達だね。🤗
素敵な兄妹さんですね❤日本文化に対し敬意を感じました。
いいお兄さんに妹さん。ほんわかして、心温まる動画でした😊
主、ご馳走系youtuberの中で一番英語が上手いな
なんて素敵な兄妹なんだろう✨この二人がトラブル無く日本で過ごせる事を願います。出演してくれてありがとうございます。だいすけさんもイクノリさんもありがとう。
コメントありがとうございます!インタビュアーのタロウです!ダイスケさんとは違うチャンネルです😅英語の発音でわかると思います😂
妹さんもビューティフルだけど、兄さんも渋く、格好いい、ジェントルマンですね。
ゲストさんが素晴らしい食事が来るまでの会話なんて良いです他ではカットで短縮されてるでしょうし毎回楽しみしてます
妹さんめっちゃ可愛いやんか🎉兄貴よろしく😊
ちょっとした仕草さが可愛い美人さんですね。再登場を願ってます。
カジュアルな感じの仲良し兄妹、既に日本に暮らしているから、とてもフラットな感想でこいうのもいいなと思いました。それからタロウさんの山椒の振り方のレクチュアが良かった。海外の人達にはとても日本人らしさを感じるのではないかな。
この妹さん、女優じゃないの? 美人過ぎない??
妹さんは、可愛らしい、愛嬌のある、上品な超美人ですね!
お兄さん耳心地ええ声❤
え、この外人まじ可愛いな!!!こう言ったおもてなし動画で過去1可愛いと思う。オールバックまじ似合ってる。
妹可愛いすぎるー!!!
お二人の空気感良いですねー😊
うなぎ食べる?って時の妹さんの反応よw
自分が行く時の目安になるから会計乗っけてくれるのが無茶苦茶助かる👍
他の動画も多く観ますが、この方たちの人柄も相まって非常に見やすくて良い動画になっているかと!チェックします~
リスペクトしてくれてるの嬉しいですね♪やはり三角食べが一番😊
美男美女兄妹ですね。日本を楽しんで欲しいです☺
可愛いかったーーーー!❤️
めちゃくちゃ優しいお兄ちゃん。
毎度ナイスなおもてなし😂最初の声かけの時にデモのおばちゃんマイクロ派攻撃で笑っちまったけど😅
このチャンネルは、コミュニケーションがちゃんと取れてて、いつ見ても動画がまとまってる。
アメリカ人から「タローの英語上手いね」って、スゴ〜いと思う👍
コメントありがとうございます!インタビュアーのタロウです。21年海外にいました!😂
Teren is cute!your smile will make everyone happy
今回も良いゲスト。動画の音量が少し小さかったので、聞き取りにくかった。お椀や小皿を手に持って食しますが、丼やお重も最後は手に持って掻き込みますね。日本の滞在歴がお二人とも長めなので、気遣いがお上手。動画配信有難うございます。
外国人の中にはテーブルマナーが大事と考えてる人多いですね。国によって違いがあるから、周囲の人に嫌な思いをさせたくないとか、変な目で見られたくないとかもあるのでしょう。
仲のいいご兄妹ですね!^^お兄ちゃん男前テレン超可愛い!!お吸い物の肝は、日本人でも好き嫌い別れるね!
寿司の鰻は食べたことあるという海外の方がよくいますが、多分それって穴子のことですよね??
テーブルが、もうちょい広ければ食べやすいのにね。日本はテーブル小さいとこ多いから
残った米粒に言及しないのはとても好感が持てる。いただきますも然りで、私は調理してくれた人、運んでくれた人に対してのみ、その言葉を向ける。そういうのは心の問題で、強要するものではない。私達も未だに正しくないマナーをいくつも持っている。自分自身で気付いた時に正せばいい
テレンが美人すぎる!モデルさんかな?兄貴はワイルドスピードに出演していそうw喧嘩めっちゃ強そうw
ウナギのタレにはミリンが使われてるのでほのかな甘味はありますよね基本的に照り焼き系と同じだから、照り焼きソースは砂糖使われてますからね外国ではお菓子でなく、料理の調味料に砂糖使わないみたいですね
兄弟姉妹仲良く良いです‼️自然と上品な食べ方になるんですね〜😊😊😊
男性の方はかつてテレビで活躍してた外人タレント:デープスペクターさんの若い頃を彷彿させます
素敵なご兄妹でしたね!お吸い物の肝は私もあまり美味しいとは思わないwこのチャンネルはゲストさんに押し付けがましくないし料理の量もいつも満足だし安心して見られるchannelです❤今年はこれで最後の動画になるのかなぁ…寂しい💦動画が上がってると私のテンションも上がるので🥰
大晦日にもう一本予定しています!
@@foreigners_reaction 返信までありがとうございます🥰わーい!嬉しいご報告🍀楽しみに待ってます!
お兄さんイケメンで妹さん可愛すぎ!関東の醤油は甘くないので実は鰻とあまり合わないと個人的には思います。九州の醤油の方が鰻にはあいますね!でも鰻の味を楽しむなら白焼き一択!
なんか出て来たモノ全部「おいしい!」って言われちゃうと、ホントかよ~!?って思ってしまう。肝は苦いって言われて、ホッとしたぁ。
日本人が食事の際、色々食べるのは「口中調理都と言うやり方」を実践している。様々な料理を自分の好みで口の中で一体にするやり方です。このことは服部調理学校の服部氏がメディアの中でコメントしていた。
酒飲みがイクノリさんだとわかってちょっとうれしい僕がいます♪
日本のマナーを気にしててくれてそれを尊重する姿はもう日本人ですよ。
そうなんだよねぇ~コスコーなんだよね😅字体見たら我々てきにはコストコだけど、コスコーで良くアメリカの友人に指摘されてた じゃぁあのTは何なんだよ!ってツッコむと 飾り? 認めん!日本ではコストコだ!って仲間うちでは理解してくれた今日見て、やっぱりコスコーなんだな😂
テレンさんがお重にちゃんと左手を添えているところが素晴らしいと思います🥰
めちゃくちゃイケメンと美女!
このお店は私の行きつけの店だお店の中は少し狭いけど結構美味しい店員さんも親切で1人でお酒を頼むと一杯目はお酌をしてくれる
鰻 おいしそうね 健康に注意して無理せずがんばってほしいです
笑顔が素敵でナイス リアクションでした!
お椀とお箸の持ち方は上級テクです、勉強されましたね。肝吸いは外国の方はたいがいが苦手なので、赤だしとかに変えられないのかな?
素敵なご兄妹😊気づけば自分の中で日本食おもてなし動画ではこのチャンネルがナンバーワンになってた
決して若くは無さそうだけど…妹さんの笑顔が可愛くて見入ってしまったw
妹さんは、とても、知的でお綺麗な方ですね。女優さんレベル。しかも、日本男児が好きな物静かで清楚。日本で、かなりもてたことでしょう。
よく子供の頃、肘をついてたべないって叱られたなぁ
味を感じる舌の上の味蕾も日本人と外人は違うからなぁ。ちなみに日本人は世界一味蕾の数が多く、微妙な味の違いがわかる。白人は少なく、白身魚の刺身なんかのうまみは感じにくい。だからスパイスなんかはどっさりかけた方がいいかも。
関東のうなぎは1度蒸してるからふわふわしてるんだと思います😊西日本は蒸さないからもう少し歯ごたえはあるかな😊日本人でもウナギの肝はね好き嫌い有るからね!!それにしても妹さん可愛いね~
うなぎのタレが甘くないって焼肉編のドリンクのシーンも含めてトーマスの味覚がちょっとズレてると思う😂
初見です。最初の顔出しからお願いをしている姿が好印象です。類似の番組色々見てきましたが、誰もやっていない事へのチャレンジがいいですね!いつも、鰻を外国の方々が美味しさに驚く、そんな姿が私おすすめのテーマです。だって うなぎの蒲焼!外国で食べれませんよ~!
beautiful lady ♥
食べる前に、今から食べる物を魅せて欲しい!
女性忖度無しで美人過ぎる笑😂❤
Usually rice is main dish.
わぁーこんなかわいいテレン先生が、いたら学校行くのが楽しくなるね。でも授業中になに鼻の下伸ばしてんの!!!って言われそう(泣)お二人とも一生懸命、日本の文化に馴染もうとされてて凄く好感度高いですね。タロウさんも出しゃばりすぎない程度にマナー教えてるの良いですね。ただ、ただ、ただ、お箸の持ち方は教えて上げて欲しかった。タロウさん達のポリシー分かった上で、鰻が切りにくい。これ持ち方正しいと楽に食べれるし、切る事もやりやすい。タロウさん気分がいしたらゴメンネ。イクノリカメラマンさん。今日は燃料足りてますwカメラの後で密かにグビグビやってるのかwww物撮りで左手で蓋を開けるの結構手こずるよね!カメラ右手だからどうしてもそうなる。両目でお椀見ると開けやすいけど画像がフレームアウトしたりする。今日はどんなタイプのカメラ使ってるか分からないけど、私は肩に担ぐファインダー覗くタイプだと、右目でファインダー、左目は裸眼でそのまま目視で物を見てました。右目と左目で見える物が違うので最初は難しいけど慣れると案外コントロール出来る。ただ左右の視力に差が出来ちゃった。目には良くないけど、習得するとファインダーに映って無いものも認識できて便利です。ちょっとお節介情報でした😅
とっても楽しいコンテンツですね!職人さんは色々と食べる人の事を考えてアイデアを行ってます、しかしちょっと間違った工夫で御飯と蒲焼を別に出すところがありますが、蒲焼定食と鰻重は別物です。また日本人でも鰻重を箸で食べるのは意外に困難です、なので店側は木のスプーンが付いてきます。それを外国人に進めないのですね!食べ易さは美味しさの一つです。そう言った気遣いが出来るのが日本人の特徴なのかな~分かりませんが!
ん~~~~~❗ 字幕早すぎ っと‼️
最近、うなぎ系が増えてますが、RUclipsrが東京中心なのか、関東系蒲焼き過ぎて少し物足りない!関西系と名古屋系も欲しいな!名古屋系のひつまぶしとか、京都系うなぎ会席料理、後、昔ながらの鰻を選んでから焼き上がるまでに肝焼きや骨煎餅で一杯飲み、肝吸い付きうな重食べたり。関西系のまむし丼も有るかも!まむし丼は御飯の中に二切れくらいうなぎが入っていて、御飯と櫃まぶしの様に混ぜて食べます!まぶすがまむしに訛ったとか言われますが、良く解らん?
コメントありがとうございます。うなぎ串はこの辺りで4、5回やっています。ちなみにうなぎ串は渋谷のうな鐵(浅草や新宿とは別オーナー)が日本で最初に提供はじめました。その向かいには鶏つくね発祥の森本もあるディープゾーンです。森本のつくねは塩でゆず皮と軟骨を使っており、とりしきなどのミシュランスターのお店よりつくねに関しては個人的に日本で最高峰です。胸肉のくんせいや他の串も最高です。ruclips.net/video/nf84K-6qRxI/видео.htmlsi=exONrhRWUZUUTqj1ruclips.net/video/zsTIHaIhWzI/видео.htmlsi=ivFDxvejjJfFCMcp蒸さないで焼くだけの関西スタイルは東京では数が少ないですがruclips.net/video/4OnuUfKSPOo/видео.htmlsi=xTyarUiGjLbMT9LOなどでやっています。その場で活うなぎを捌いて炭火で焼く、かつ、ひつまぶしです。重もあります。
@@foreigners_reaction 色々と情報提供ありがとうございます。後、最近うなぎの完全養殖が成功しましたが、今後養殖業者の方々の談合等の価格調整等の無き様、注意喚起して下さい。
外国人の人達はマナーを気にし過ぎだと思う動画内だといろいろ気になる事は有るけど普段の食事はマナーを気にし過ぎ無いで美味しく食べて欲しいですね、日本流で食べる方が美味しく食べられるモノも多いですが食事は気楽に美味しく食べられれば良いので
実は肝吸いの肝は肝臓ではなく、胃だと聞いたよ
うなぎの時、いつも思ってしまうのは、スプーンでうなぎとご飯をすくって海外の人には食べて欲しいなぁって。それと焼肉の時、焼肉をご飯に乗せて一緒にすくって食べる動画多いのですが、先にお肉を口に入れて、その後ご飯を入れて、口の中で混ぜ合わせる食べ方の方が日本ぽい気がしてしまいます。大きなお世話ですね。すいません。いつも動画楽しく観ています。いつもありがとうございます。
日本のマナーや文化を学ぼうとしてくれている姿にとても嬉しく思いました。三角食べまで知っているお二人に、重箱程度の大きさの食器は左手で持って食べた方が食べやすく、姿勢も崩さないでいられる事や、割り箸は横割り(左右に割る)より縦割り(上下に割る)方がマナーだと教えてあげて下さい。横割りは割りやすいですが、割った時に手が隣の人や物に当たる可能性がありますが、縦割りは割りにくい代わりに、隣の人や物に肘や腕をぶつけにくいので、マナーとしては縦割りが好ましいです。
ふわふわと柔らかいのは関東の調理法で、関西の焼き方は鰻の食感が少し残ってます。それは調理の方法が違います。関西は鰻を捌いたら最後まで炭焼きをしますが関東の調理法は最初に軽く白焼きにした後、蒸し器で蒸します、その後にタレを付けて繰り返し焼いて出来上がりです。、関東は蒸しが入ります関西は蒸しません。しかも高級店では焼いた後に小骨抜き作業までします。今は情報社会なので素人でも知る人がおおいです。ただ焼いただけでは無いんです。手間が掛かってます。
カメラマンです。関西出身なので関東の蒸した後に焼くうなぎは最初は違和感ありましたが今はどちらも好きです。東京ではお店によってはかた焼き(西の焼きのみ)スタイルを選べたり、西のスタイルのお店もあり使い分ける感じです。外国人をお連れするお店は丁寧に骨抜きされておりますのでご安心ください。スプーンは用意して渡していますが、箸で食べてみたいという気持ちもわかるので無理に勧めてはいません。動画内でも映っていると思います。
何だか、私は関西風が如何にも良くないみたいな雰囲気になってしまったっすね!私は関東人ですが関東で関西調理師会の協会にお世話になって仕事をしてます。決して関西料理がどうのと言う訳ではありません。関西、関東と言う分類で優劣を付けたのは間違ってました。分かり易く言うと「うどん」は絶対に東丸を使った出汁しか食べません。関東は醤油の風味が強く 癖の少ない小麦の味が醤油の風味に負けて残念に思います。しかし癖の強い「蕎麦」は逆に濃い口醤油の方が癖の強い同士でとても合います。炊きモノも薄口があってるものや、濃い口醤油が合うモノもあり、魚介の種類やその肉野菜により千差万別です、適材適所ですね!
次はサンマの肝かな。 😁
茶碗とお箸のマナー初めて知った
骨を切っているから柔らかい。日本人もそんなにマナー厳格じゃないけど一番わかりにくいのは左手を上に出しておく、器を持ち上げるか支えることだと思う。これをしないと年寄りには嫌がられる。口内調味だから色々な味をご飯と混ぜるし、ご飯にワンバンしても平気。複合だし(よろ昆布、勝男、帆立などの魚介、豚や鶏などの肉、野菜の混ざっている複雑な出汁の旨味が好き。
海外では牛の睾丸を食べたりするそうですが(美味しくないらしい)、日本ではなぜ気持ち悪いものをあえて食べるのか?それは美味しいからです!気持ち悪くてマズけりゃ誰も食べません!!
日本人でも ウナ重を箸で食べるの大変なのに お重の向こう側にあるスプーンを勧めてあげれば良いのに。日本式にこだわるから 箸で食べないといけないと思っているのでは?
11:02 をご覧ください。当チャンネルでは基本鰻重にはスプーンを用意しています。しかし今回は彼が3年日本にいることから確認して判断しました。100組近く外国人と食事をしているのでその辺りは流石に意識しております!
街頭演説の音が許容範囲超えてる、うるせぇw
日本のコメンテーターが外国人のお兄さんに、もう少し気を配って上げた方が、良かったと思った。スプ-ンで食べた方が食べやすいと。
11:02 をご覧ください。当チャンネルでは鰻重の場合スプーンを必要か聞かずに用意しています。しかし3年近く在住なので、強制的に用意するのはしませんでした。
お吸い物をあの小さなスプ-ンで飲んでいます、妹さんは上手に箸を使っていますが、お兄さんはほんの少しだけしか、すくえていません。本来、吸い物はそのまま飲んで中の具は、箸で食べる物です、でも兄妹が美味しそうに鰻を食べる様子は、私は嬉しい気持ちになりました。高い鰻を食べてもらう企画は楽しく拝見しました。楽しかったです。これからも頑張って配信して下さい。
Europaにはない、口内調理を教えてあげてください、あと、なぜ日本人は麺を音を出してススルのか、それは口中で空気が混ざり美味しさを増すからです、ぜひ外個人の方に伝授を、、
美形の兄妹さん❣️俳優かモデルの休日みたい‼️日本をリスペクトしてくれるのがよく分かりますね‼️日本食を楽しんで頂けてる様で良かったです😊‼️
今は既に5.7万人登録ですね❣️その調子です‼️😊👌
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アメリカ人から「タローの英語上手いね」って、スゴ〜いと思う👍
コメントありがとうございます!
インタビュアーのタロウです。
21年海外にいました!😂
Teren is cute!
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お吸い物の肝は私もあまり美味しいとは思わないw
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大晦日にもう一本予定しています!
@@foreigners_reaction 返信までありがとうございます🥰
わーい!嬉しいご報告🍀楽しみに待ってます!
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気づけば自分の中で日本食おもてなし動画ではこのチャンネルがナンバーワンになってた
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妹さんは、とても、知的でお綺麗な方ですね。女優さんレベル。しかも、日本男児が好きな物静かで清楚。日本で、かなりもてたことでしょう。
よく子供の頃、肘をついてたべないって叱られたなぁ
味を感じる舌の上の味蕾も日本人と外人は違うからなぁ。ちなみに日本人は世界一味蕾の数が多く、微妙な味の違いがわかる。白人は少なく、白身魚の刺身なんかのうまみは感じにくい。だからスパイスなんかはどっさりかけた方がいいかも。
関東のうなぎは1度蒸してるからふわふわしてるんだと思います😊西日本は蒸さないからもう少し歯ごたえはあるかな😊日本人でもウナギの肝はね好き嫌い有るからね!!それにしても妹さん可愛いね~
うなぎのタレが甘くないって
焼肉編のドリンクのシーンも含めて
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食べる前に、今から食べる物を魅せて欲しい!
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わぁー
こんなかわいいテレン先生が、いたら学校行くのが楽しくなるね。
でも授業中になに鼻の下伸ばしてんの!!!って言われそう(泣)
お二人とも一生懸命、日本の文化に馴染もうとされてて凄く好感度高いですね。
タロウさんも出しゃばりすぎない程度にマナー教えてるの良いですね。
ただ、
ただ、ただ、お箸の持ち方は教えて上げて欲しかった。
タロウさん達のポリシー分かった上で、鰻が切りにくい。これ持ち方正しいと楽に食べれるし、切る事もやりやすい。
タロウさん気分がいしたらゴメンネ。
イクノリカメラマンさん。今日は燃料足りてますwカメラの後で密かにグビグビやってるのかwww
物撮りで左手で蓋を開けるの結構手こずるよね!カメラ右手だからどうしてもそうなる。
両目でお椀見ると開けやすいけど画像がフレームアウトしたりする。
今日はどんなタイプのカメラ使ってるか分からないけど、私は肩に担ぐファインダー覗くタイプだと、右目でファインダー、左目は裸眼でそのまま目視で物を見てました。
右目と左目で見える物が違うので最初は難しいけど慣れると案外コントロール出来る。
ただ左右の視力に差が出来ちゃった。目には良くないけど、習得するとファインダーに映って無いものも認識できて便利です。
ちょっとお節介情報でした😅
とっても楽しいコンテンツですね!
職人さんは色々と食べる人の事を考えてアイデアを行ってます、しかしちょっと間違った工夫で御飯と蒲焼を別に出すところがありますが、蒲焼定食と鰻重は別物です。
また日本人でも鰻重を箸で食べるのは意外に困難です、なので店側は木のスプーンが付いてきます。それを外国人に進めないのですね!食べ易さは美味しさの一つです。
そう言った気遣いが出来るのが日本人の特徴なのかな~分かりませんが!
ん~~~~~❗ 字幕早すぎ っと‼️
最近、うなぎ系が増えてますが、RUclipsrが東京中心なのか、関東系蒲焼き過ぎて少し物足りない!関西系と名古屋系も欲しいな!名古屋系のひつまぶしとか、京都系うなぎ会席料理、後、昔ながらの鰻を選んでから焼き上がるまでに肝焼きや骨煎餅で一杯飲み、肝吸い付きうな重食べたり。関西系のまむし丼も有るかも!まむし丼は御飯の中に二切れくらいうなぎが入っていて、御飯と櫃まぶしの様に混ぜて食べます!まぶすがまむしに訛ったとか言われますが、良く解らん?
コメントありがとうございます。
うなぎ串はこの辺りで4、5回やっています。
ちなみにうなぎ串は渋谷のうな鐵(浅草や新宿とは別オーナー)が日本で最初に提供はじめました。その向かいには鶏つくね発祥の森本もあるディープゾーンです。森本のつくねは塩でゆず皮と軟骨を使っており、とりしきなどのミシュランスターのお店よりつくねに関しては個人的に日本で最高峰です。
胸肉のくんせいや他の串も最高です。
ruclips.net/video/nf84K-6qRxI/видео.htmlsi=exONrhRWUZUUTqj1
ruclips.net/video/zsTIHaIhWzI/видео.htmlsi=ivFDxvejjJfFCMcp
蒸さないで焼くだけの関西スタイルは東京では数が少ないですが
ruclips.net/video/4OnuUfKSPOo/видео.htmlsi=xTyarUiGjLbMT9LO
などでやっています。その場で活うなぎを捌いて炭火で焼く、かつ、ひつまぶしです。重もあります。
@@foreigners_reaction 色々と情報提供ありがとうございます。後、最近うなぎの完全養殖が成功しましたが、今後養殖業者の方々の談合等の価格調整等の無き様、注意喚起して下さい。
外国人の人達はマナーを気にし過ぎだと思う動画内だといろいろ気になる事は有るけど普段の食事はマナーを気にし過ぎ無いで美味しく食べて欲しいですね、日本流で食べる方が美味しく食べられるモノも多いですが食事は気楽に美味しく食べられれば良いので
実は肝吸いの肝は肝臓ではなく、胃だと聞いたよ
うなぎの時、いつも思ってしまうのは、スプーンでうなぎとご飯をすくって海外の人には食べて欲しいなぁって。
それと焼肉の時、焼肉をご飯に乗せて一緒にすくって食べる動画多いのですが、
先にお肉を口に入れて、その後ご飯を入れて、口の中で混ぜ合わせる食べ方の方が日本ぽい気がしてしまいます。
大きなお世話ですね。すいません。
いつも動画楽しく観ています。いつもありがとうございます。
日本のマナーや文化を学ぼうとしてくれている姿にとても嬉しく思いました。
三角食べまで知っているお二人に、重箱程度の大きさの食器は左手で持って食べた方が食べやすく、姿勢も崩さないでいられる事や、割り箸は横割り(左右に割る)より縦割り(上下に割る)方がマナーだと教えてあげて下さい。
横割りは割りやすいですが、割った時に手が隣の人や物に当たる可能性がありますが、縦割りは割りにくい代わりに、隣の人や物に肘や腕をぶつけにくいので、マナーとしては縦割りが好ましいです。
ふわふわと柔らかいのは関東の調理法で、関西の焼き方は鰻の食感が少し残ってます。それは調理の方法が違います。関西は鰻を捌いたら最後まで炭焼きをしますが
関東の調理法は最初に軽く白焼きにした後、蒸し器で蒸します、その後にタレを付けて繰り返し焼いて出来上がりです。、関東は蒸しが入ります関西は蒸しません。
しかも高級店では焼いた後に小骨抜き作業までします。今は情報社会なので素人でも知る人がおおいです。ただ焼いただけでは無いんです。手間が掛かってます。
カメラマンです。
関西出身なので関東の蒸した後に焼くうなぎは最初は違和感ありましたが今はどちらも好きです。
東京ではお店によってはかた焼き(西の焼きのみ)スタイルを選べたり、西のスタイルのお店もあり使い分ける感じです。
外国人をお連れするお店は丁寧に骨抜きされておりますのでご安心ください。
スプーンは用意して渡していますが、箸で食べてみたいという気持ちもわかるので無理に勧めてはいません。動画内でも映っていると思います。
何だか、私は関西風が如何にも良くないみたいな雰囲気になってしまったっすね!
私は関東人ですが関東で関西調理師会の協会にお世話になって仕事をしてます。
決して関西料理がどうのと言う訳ではありません。関西、関東と言う分類で優劣を付けたのは間違ってました。
分かり易く言うと「うどん」は絶対に東丸を使った出汁しか食べません。関東は醤油の風味が強く 癖の少ない小麦の味が醤油の風味に負けて残念に思います。しかし癖の強い「蕎麦」は逆に濃い口醤油の方が癖の強い同士でとても合います。炊きモノも薄口があってるものや、濃い口醤油が合うモノもあり、魚介の種類やその肉野菜により千差万別です、適材適所ですね!
次はサンマの肝かな。 😁
茶碗とお箸のマナー初めて知った
骨を切っているから柔らかい。
日本人もそんなにマナー厳格じゃないけど一番わかりにくいのは左手を上に出しておく、器を持ち上げるか支えることだと思う。これをしないと年寄りには嫌がられる。
口内調味だから色々な味をご飯と混ぜるし、ご飯にワンバンしても平気。
複合だし(よろ昆布、勝男、帆立などの魚介、豚や鶏などの肉、野菜の混ざっている
複雑な出汁の旨味が好き。
海外では牛の睾丸を食べたりするそうですが(美味しくないらしい)、日本ではなぜ気持ち悪いものをあえて食べるのか?それは美味しいからです!気持ち悪くてマズけりゃ誰も食べません!!
日本人でも ウナ重を箸で食べるの大変なのに お重の向こう側にあるスプーンを勧めてあげれば良いのに。
日本式にこだわるから 箸で食べないといけないと思っているのでは?
11:02 をご覧ください。
当チャンネルでは基本鰻重にはスプーンを用意しています。
しかし今回は彼が3年日本にいることから確認して判断しました。100組近く外国人と食事をしているのでその辺りは流石に意識しております!
街頭演説の音が許容範囲超えてる、うるせぇw
日本のコメンテーターが外国人のお兄さんに
、もう少し気を配って上げた方が、良かったと思った。スプ-ンで食べた方が食べやすいと。
11:02 をご覧ください。
当チャンネルでは鰻重の場合スプーンを必要か聞かずに用意しています。
しかし3年近く在住なので、強制的に用意するのはしませんでした。
お吸い物をあの小さなスプ-ンで飲んでいます、妹さんは上手に箸を使っていますが、お兄さんはほんの少しだけしか、すくえていません。
本来、吸い物はそのまま飲んで中の具は、箸で食べる物です、でも兄妹が美味しそうに鰻を食べる様子は、
私は嬉しい気持ちになりました。
高い鰻を食べてもらう企画は楽しく
拝見しました。楽しかったです。
これからも頑張って配信して下さい。
Europaにはない、口内調理を教えてあげてください、あと、なぜ日本人は麺を音を出してススルのか、それは口中で空気が混ざり美味しさを増すからです、ぜひ外個人の方に伝授を、、
美形の兄妹さん❣️俳優かモデルの休日みたい‼️日本をリスペクトしてくれるのがよく分かりますね‼️日本食を楽しんで頂けてる様で良かったです😊‼️
今は既に5.7万人登録ですね❣️その調子です‼️😊👌