По ботлерам, респектую Компасам и мистеру Дугласу Л.))) В Кракове нашли лавку, в которой релизы всякие интересные можно купить по норм.цене. Друг, уже, и заказ получил, а я ещё определюсь.
Встреча с Вами всегда долгожданна! Спасибо за обзор, тема очень интересная и безбрежная! К сожалению, в наших краях релизы независимых бутилировщиков не встретить, но есть, к чему стремиться!
Хорошие экземпляры. Тоже люблю негоциантов. Вот только в России негоцианты как правило дороже официалок, иногда очень существенно, но в тумбочке есть и некоторые интересные экземплчры приобретенные по весьма хорошим ценам. Бывает.
Саша,привет! В Израиле есть релизы,сделанные специально(скорее отобранные) для нашей сети Эрмитаж: Килхоман порт финиш Лохломонд три релиза Первый пил, очень понравился. Остальные куплены,но не открыты
Привет, Юра, да, здорово, значит я не ошибся в моих предположениях. Мне кажется большие магазины не могут себе позволить не иметь такие программы (в условиях конкуренции).
G&M пил несколько,хорошие. Про Блэкаддер я уже писал,ну ещё Компасбокс и DS tayman,есть их линквуд 12,финиширован в бочках из под израильского красного вина винокурни flame
@@yurigrig7141 да, выглядит здорово, но в моей местности не продается, в этом смысле я в похожих условиях, как и многие зрители. В моих местах вообще нет негоциантов, они все куплены в поездках :)
Спасибо, Александр за ликбез. Про негоциантов в курсе, но надпись Orkney islands, вместо конкретного указания дистиллерии удивила. Как по Вашему мнению: почему они так пишут? Зачем это скрывать? Лукавят? Или это такой небольшой троллинг потребителя?
Мне кажется, что это не троллинг, а своего рода мистерия в интересах рекламы. Для тех, кто в курсе это как в анекдоте - "начинается на ля- и кончается на -гушка". С "неназванным спейсайдом" уже не так. Конечно бывает, что по контракту они не могут разглашать источник бочек, но регион можно. Если так, то это очень интересная ситуация и видимо хозяев Highland Park устраивает этот вариант. В принципе в бизнесе это заурядная ситуация. У нас в любом магазине есть продукты и товары не фирменные, а под лэйблом данной сети магазинов (этот лейбл не обязательно одноименный с самой сетью, а просто свой, называется "store brand" или "house brand"). Но магазин не производит все эти товары - они с тех же заводов/фабрик/ферм. Но стоят иначе. Это всех устраивает. Производитель получает дополнительный оборот, при этом не разбавляя репутацию бренда, а покупатель получает идентичный товар по более низким ценам. А кому важен лэйбл - получают свою иллюзию :) У нас есть такой мелко-оптовый "клуб-магазин" Костко, они есть во многих странах. Под их лэйблом есть "single malt speyside sherry finished scotch". Он уже много лет продается. Сначала был 16 лет, потом 18, 19, 20, 22 и т.д. Были даже слухи, что это Макаллан (подтвердить невозможно, а на вкус - правдоподобно). Вкусный, 46%, цена хорошая. Если просто пить - хорошая покупка. У них есть и коньяк ХО, и недорогие ирландские и шотландские бленды, и приличные бурбоны чисто под их брендом. Обычно у больших винокурен объем намного больше, чем они реально могут сбыть, так что они рады любым путям реализации. Лукавства в этом точно нет. Иногда производитель так сбывает "неформатные" бочки, т.е. то, что по их мнению не соответствует стилю, профилю дистиллерии. При этом на чей-то вкус это может быть даже лучше. Совсем плохое качество магазину тоже нет смысла продавать, у них своя репутация. По сути многие сегодняшние негоцианты-блендеры - Johnnie Walker, Ballantine's и т.п. - как раз производные такого способа реализации. Бакалейщики, которые купажировали бочки для своих магазинов.
Некоторые курни просто запрещают писать свое имя на независимом продукте. Например, Glenfiddich. Они даже показательную порку устраивали одному итальянскому негоцианту, который по неосведомленности таки написал имя винокурни на розливе. Сейчас такие курни продают бочки на сторону методом ти-спунинга. Т.е. вы обязаны в покупаемую бочку залить чайную ложну какого-то другого молта. На вкус это не повлияет, но назвать это именем винокурни вам уже ни один закон не позволит. Тот же Glenfiddich в независимых розливах вы не найдете, но он есть как что-то из спейсайда, и он хорош.
@@joecottoneye2226 спасибо, отличная инфа, раньше не встречал, очень интересно 👍 Но интересно, позволяет ли teaspooning все равно именовать безымянный молт "single malt"? Mне кажется, что это работает только с блендерами. Глянул на вискипедию и я был неправ - такие молты все-же называют сингл молт. Мне понравилась фишка с названием Leapfrog чтобы не нарушая контракта намекнуть на источник молта :) Ну и все другие фишки с намеками на дистиллерии через географические названия и т.п. Спасибо, Джо!
Да, кстати. Возможно вы зря игнорируете официалки Auchentoshan. У них в линейке есть очень интересные вещи. И это даже не затрагивая тот факт, что виски у них, несмотря на традиции лоуленда и тройную дистилляцию, даже при 40% подаче не кажутся водянистыми (как тот же гленливет) и имеют весьма мужской характер. Там на переднем плане не бабочки-цветочки, а кожаный салон майбаха. Я конечно не говорю о самых дешевых вариантах, но то, что отмечу тоже не дорогое, на уровне среднестатистических 10-12 леток. Есть отличный релиз Three Wood с последовательной выдержкой в бурбоне, олоросо и РХ. Причем это не просто финиш, там нахождение в каждой бочке измеряется годами, суммарно около 12 лет. Несмотря на 43% очень люблю этот виски. Эта крепость его вообще не портит. У нас из недорогих еще есть релиз Sauvignon blanc Finish. Финиш в бочках из под совиньон блан, совокупной выдержкой в районе 10 лет 47%, натуральная презентация, очень интересный букет.
Джо, отличный развернутый вдумчивый комментарий, спасибо! Вы - первый, кто реально убедил меня присмотреться. К сожалению в моей глуши в продаже только NASы - Three Wood и American Oak. И цены: $90 и $50 соответственно. Уж лучше я куплю Craigellachie 13 или тот же Бунна 12. Но это "в принципе". Я если где-то окажусь, то обязательно буду иметь теперь в виду Охов. 12-ку было бы интересно взять. Тогда и выпуск можно будет интересный сделать - официалка против сигнатори. 👍🤝
@@dram_kruzhok очень интересно. Исходя из ваших упоминаний цен в роликах цены высокие. У нас все наоборот. Окентошан это бюджетный виски. В любом случае American oak это фигня. А вот 3wood если встретится на распродаже, рекомендую. У нас кстати цены такие сейчас. Оак стоит около 2000, а 3wood от 4500. Тот же крегелахи 13 почти 8000 в базарный день. Но вам от этого конечно не жарко ни холоднл.
@@joecottoneye2226 ага, я так и понял, что он бюджетный у вас, поэтому его так все хвалят. Похожая история с Синглтон, как я понимаю. Хотя Синглтон все-таки вкусный, сколько я ни пытался на него свысока смотреть. Честный "народный виски". С цено-образованием иногда вообще не понятно :) У нас Craigellachie 13 сейчас стоит $46. А свою литрушку я когда-то в дютике брал за $50. Подозреваю, что в моей местности это сейчас одна из лучших виски-покупок, т.к. у нас нет Гленкадама, Эдрадура, Динстона, Спрингбэнка, Килкеррана и т.д. Не знаю других характерных и натуральных молтов в этом ценовом сегменте у нас.
@@dram_kruzhok синглтон 12 да. У нас по цене на уровне с 12-шками окентошен, гленфиддих и гленливет. Самый бюджетный сегмент синглмолтов такого возраста.
В основном у них отличный виски.Но можно и пролететь,а обзоров на них практически нет.Я если покупаю что то новое,стараюсь посмотреть в ютюбе обзоры-название бренда ни о чем не говорит.У них тоже бывает полнейшая шняга.И у некоторых боттлеров (как пр мне) цена завышена.Сигнатори,Харт бразерс и Каденхит цену держат,покупать можно.
Ну так пролететь можно и с официальными релизами, причем с дорогими. Обзоры бывают на виски базе даже на конкретные бутылки. Ясно, что при нескольких сотнях бутылок с бочки шансы меньше, зато нет сомнений, что это та же бочка, народ указывает прямо по номеру. Signatory в Чикаго очень хорошо представлены, в некоторых магазинах они стоят рядышком с официалками той же дистиллерии. И поток такой, что бывают на скидках. Мне как-то нравится "сингулярность" таких релизов, это как сам на склад сходил и набрал бутылку. Ну а с ценами, да, я всегда советую быть избирательным, я ни одну из моих бутылок не купил по регулярной цене. А оглядываясь жалею, что не купил еще некоторые, которые тогда были.
Спасибо за труды.
Интересный обзор.
Здоровья и удачи!
Доброго времени суток Александр!Спасибо за обзор и знакомство с независимыми ботлерами виски! Удачи, берегите себя и здоровья!
Спасибо за обзор.Спасибо что делитесь опытом
Мне нравится ваша "Не вижу причин чтобы я заинтересовался этим виски"))))
😁да уж, у меня есть несколько бутылок других молтов, которые объсняют мой цинизм :)
Саша, добрый день.
Спасибо. Грамотно , чётко и с душой. С праздником Ханука 🕎.
Спасибо, Меир :)
Интересная тема! Оказывается можно купить продукцию лучше и интереснее, чем от самого производителя.
По ботлерам, респектую Компасам и мистеру Дугласу Л.))) В Кракове нашли лавку, в которой релизы всякие интересные можно купить по норм.цене. Друг, уже, и заказ получил, а я ещё определюсь.
Всегда здорово такие магазинчики находить. Для меня надо весь день в пути быть, чтобы такие посетить :)
Встреча с Вами всегда долгожданна! Спасибо за обзор, тема очень интересная и безбрежная! К сожалению, в наших краях релизы независимых бутилировщиков не встретить, но есть, к чему стремиться!
Спасибо за интересный обзор
Да, негоцианты, это всегда хорошо,это необычно и очень вкусно:))) Спасибо за обзор:)))
Спасибо, Сергей! Я рад, что тема находит отклик, т.к. не был уверен доступны ли они вне знакомой мне территории :)
Боттлеры интересны, но у нас очень тяжело их найти
Это да
Приветствую, Саша очень интересная подборка,я тоже хочу начать движение в этом направлении спасибо за обзор и информацию.Ханука самеах!!
Спасибо, уверен, что не разочаруетесь!
Хорошие экземпляры. Тоже люблю негоциантов. Вот только в России негоцианты как правило дороже официалок, иногда очень существенно, но в тумбочке есть и некоторые интересные экземплчры приобретенные по весьма хорошим ценам. Бывает.
По крайней мере бочковая крепость частично отбивает цену.
Саша,привет!
В Израиле есть релизы,сделанные специально(скорее отобранные) для нашей сети Эрмитаж:
Килхоман порт финиш
Лохломонд три релиза
Первый пил, очень понравился.
Остальные куплены,но не открыты
Привет, Юра, да, здорово, значит я не ошибся в моих предположениях. Мне кажется большие магазины не могут себе позволить не иметь такие программы (в условиях конкуренции).
G&M пил несколько,хорошие.
Про Блэкаддер я уже писал,ну ещё Компасбокс и DS tayman,есть их линквуд 12,финиширован в бочках из под израильского красного вина винокурни flame
Вот, про DS Tayman я забыл. Я встречал их бутылки, хотя и не покупал, но подача тоже вроде была хорошая.
@@dram_kruzhok кстати,Айян Скотт очень хвалит линейку блэкаддер Роу каск, действительно интересная,хоть и очень недешёвая у нас
@@yurigrig7141 да, выглядит здорово, но в моей местности не продается, в этом смысле я в похожих условиях, как и многие зрители. В моих местах вообще нет негоциантов, они все куплены в поездках :)
@@dram_kruzhok у нас есть,но дороговато обычно
@@dram_kruzhok ещё Hunter Laing
Спасибо, Александр за ликбез. Про негоциантов в курсе, но надпись Orkney islands, вместо конкретного указания дистиллерии удивила. Как по Вашему мнению: почему они так пишут? Зачем это скрывать? Лукавят? Или это такой небольшой троллинг потребителя?
Мне кажется, что это не троллинг, а своего рода мистерия в интересах рекламы. Для тех, кто в курсе это как в анекдоте - "начинается на ля- и кончается на -гушка". С "неназванным спейсайдом" уже не так. Конечно бывает, что по контракту они не могут разглашать источник бочек, но регион можно. Если так, то это очень интересная ситуация и видимо хозяев Highland Park устраивает этот вариант. В принципе в бизнесе это заурядная ситуация. У нас в любом магазине есть продукты и товары не фирменные, а под лэйблом данной сети магазинов (этот лейбл не обязательно одноименный с самой сетью, а просто свой, называется "store brand" или "house brand"). Но магазин не производит все эти товары - они с тех же заводов/фабрик/ферм. Но стоят иначе. Это всех устраивает. Производитель получает дополнительный оборот, при этом не разбавляя репутацию бренда, а покупатель получает идентичный товар по более низким ценам. А кому важен лэйбл - получают свою иллюзию :) У нас есть такой мелко-оптовый "клуб-магазин" Костко, они есть во многих странах. Под их лэйблом есть "single malt speyside sherry finished scotch". Он уже много лет продается. Сначала был 16 лет, потом 18, 19, 20, 22 и т.д. Были даже слухи, что это Макаллан (подтвердить невозможно, а на вкус - правдоподобно). Вкусный, 46%, цена хорошая. Если просто пить - хорошая покупка. У них есть и коньяк ХО, и недорогие ирландские и шотландские бленды, и приличные бурбоны чисто под их брендом. Обычно у больших винокурен объем намного больше, чем они реально могут сбыть, так что они рады любым путям реализации. Лукавства в этом точно нет. Иногда производитель так сбывает "неформатные" бочки, т.е. то, что по их мнению не соответствует стилю, профилю дистиллерии. При этом на чей-то вкус это может быть даже лучше. Совсем плохое качество магазину тоже нет смысла продавать, у них своя репутация. По сути многие сегодняшние негоцианты-блендеры - Johnnie Walker, Ballantine's и т.п. - как раз производные такого способа реализации. Бакалейщики, которые купажировали бочки для своих магазинов.
@@dram_kruzhok Александр, спасибо за такой подробный ответ. Познавательно.
Некоторые курни просто запрещают писать свое имя на независимом продукте. Например, Glenfiddich. Они даже показательную порку устраивали одному итальянскому негоцианту, который по неосведомленности таки написал имя винокурни на розливе. Сейчас такие курни продают бочки на сторону методом ти-спунинга. Т.е. вы обязаны в покупаемую бочку залить чайную ложну какого-то другого молта. На вкус это не повлияет, но назвать это именем винокурни вам уже ни один закон не позволит. Тот же Glenfiddich в независимых розливах вы не найдете, но он есть как что-то из спейсайда, и он хорош.
@@joecottoneye2226 спасибо, отличная инфа, раньше не встречал, очень интересно 👍 Но интересно, позволяет ли teaspooning все равно именовать безымянный молт "single malt"? Mне кажется, что это работает только с блендерами. Глянул на вискипедию и я был неправ - такие молты все-же называют сингл молт. Мне понравилась фишка с названием Leapfrog чтобы не нарушая контракта намекнуть на источник молта :) Ну и все другие фишки с намеками на дистиллерии через географические названия и т.п. Спасибо, Джо!
@@joecottoneye2226 Спасибо за информацию.
Да, кстати. Возможно вы зря игнорируете официалки Auchentoshan. У них в линейке есть очень интересные вещи. И это даже не затрагивая тот факт, что виски у них, несмотря на традиции лоуленда и тройную дистилляцию, даже при 40% подаче не кажутся водянистыми (как тот же гленливет) и имеют весьма мужской характер. Там на переднем плане не бабочки-цветочки, а кожаный салон майбаха. Я конечно не говорю о самых дешевых вариантах, но то, что отмечу тоже не дорогое, на уровне среднестатистических 10-12 леток. Есть отличный релиз Three Wood с последовательной выдержкой в бурбоне, олоросо и РХ. Причем это не просто финиш, там нахождение в каждой бочке измеряется годами, суммарно около 12 лет. Несмотря на 43% очень люблю этот виски. Эта крепость его вообще не портит. У нас из недорогих еще есть релиз Sauvignon blanc Finish. Финиш в бочках из под совиньон блан, совокупной выдержкой в районе 10 лет 47%, натуральная презентация, очень интересный букет.
Джо, отличный развернутый вдумчивый комментарий, спасибо! Вы - первый, кто реально убедил меня присмотреться. К сожалению в моей глуши в продаже только NASы - Three Wood и American Oak. И цены: $90 и $50 соответственно. Уж лучше я куплю Craigellachie 13 или тот же Бунна 12. Но это "в принципе". Я если где-то окажусь, то обязательно буду иметь теперь в виду Охов. 12-ку было бы интересно взять. Тогда и выпуск можно будет интересный сделать - официалка против сигнатори. 👍🤝
@@dram_kruzhok очень интересно. Исходя из ваших упоминаний цен в роликах цены высокие. У нас все наоборот. Окентошан это бюджетный виски. В любом случае American oak это фигня. А вот 3wood если встретится на распродаже, рекомендую. У нас кстати цены такие сейчас. Оак стоит около 2000, а 3wood от 4500. Тот же крегелахи 13 почти 8000 в базарный день. Но вам от этого конечно не жарко ни холоднл.
12-шка их кстати у нас дешевая. 2500-3000 где-то. И она хорошо покажет стиль винокурни. Но 40%.
@@joecottoneye2226 ага, я так и понял, что он бюджетный у вас, поэтому его так все хвалят. Похожая история с Синглтон, как я понимаю. Хотя Синглтон все-таки вкусный, сколько я ни пытался на него свысока смотреть. Честный "народный виски". С цено-образованием иногда вообще не понятно :) У нас Craigellachie 13 сейчас стоит $46. А свою литрушку я когда-то в дютике брал за $50. Подозреваю, что в моей местности это сейчас одна из лучших виски-покупок, т.к. у нас нет Гленкадама, Эдрадура, Динстона, Спрингбэнка, Килкеррана и т.д. Не знаю других характерных и натуральных молтов в этом ценовом сегменте у нас.
@@dram_kruzhok синглтон 12 да. У нас по цене на уровне с 12-шками окентошен, гленфиддих и гленливет. Самый бюджетный сегмент синглмолтов такого возраста.
В основном у них отличный виски.Но можно и пролететь,а обзоров на них практически нет.Я если покупаю что то новое,стараюсь посмотреть в ютюбе обзоры-название бренда ни о чем не говорит.У них тоже бывает полнейшая шняга.И у некоторых боттлеров (как пр мне) цена завышена.Сигнатори,Харт бразерс и Каденхит цену держат,покупать можно.
Ну так пролететь можно и с официальными релизами, причем с дорогими. Обзоры бывают на виски базе даже на конкретные бутылки. Ясно, что при нескольких сотнях бутылок с бочки шансы меньше, зато нет сомнений, что это та же бочка, народ указывает прямо по номеру. Signatory в Чикаго очень хорошо представлены, в некоторых магазинах они стоят рядышком с официалками той же дистиллерии. И поток такой, что бывают на скидках. Мне как-то нравится "сингулярность" таких релизов, это как сам на склад сходил и набрал бутылку. Ну а с ценами, да, я всегда советую быть избирательным, я ни одну из моих бутылок не купил по регулярной цене. А оглядываясь жалею, что не купил еще некоторые, которые тогда были.