วิธีทำ/เต้าหู้/เมล็ดถั่วลูกไก่/ทำทานเองง่ายๆอร่อยเหนียวหนึบทำได้หลายเมนูค่ะ

ส่วนผสม
เมล็ดถั่วลูกไก่ 400 กรัม
น้ำเปล่า 1200 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผงชูรส 1 ช้อนชา /ไม่ใส่ก็ได้
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
(เคล็ดลับ)ต้องกวนจนเหนียวจะอร่อยและเก็บได้นาน
ถ้ากวนไม่เหนียวจะเหลวทอดยากค่ะ

[@ธานินทร์เจือกโว้น]

แก้กลิ่นเหม็นเขียวของถั่วลูกไก่ได้อย่างไรครับ

[@ป้าฝนชวนอร่อย]

เคี่ยวแป้งให้นานจนข้นก็ไม่กลิ่นแล้วค่ะ

[@rattanarattana9578]

2:21 ใช้แบบผงแทนได้ไหมคะ ถ้าได้จะต้องใช้ปริมาณตามสูตรเลยไหมคะ

[@ป้าฝนชวนอร่อย]

ป้าฝนเองก็ยังไม่เคยลองทำแป้งแบบผงไม่แน่ใจค่ะ

[@apprp7477]

เก็บได้นานมั้ยคะ

[@ป้าฝนชวนอร่อย]

เข้าตู้เย็นได้3วันค่ะเต้าหู้พวกนี้ไว้นานจะไม่อร่อยค่ะ

[@ปาจารีย์กาญจนวีระ]

กากแป้งไปทำอะไร

[@SongpornManeethum]

สงสัยค่ะ ทำไมต้องใส่ตะกอนแป้งทีหลังด้วยคะ ใส่ทีเดียวพร้อมกันไม่ได้หรอคะ

[@ป้าฝนชวนอร่อย]

ใส่ตะกอนทีหลังกันก้นไหม้ค่ะมีอีกวิธีค่ะให้เติมรสชาติทั้งหมดลงไปไม่ต้องทำสองรอบแล้วตั้งไฟกวนจนเหนียวข้นวิธีนี้ลองทำดูนะคะสวัสดีค่ะ

[@krisnumakar8492]

ถั่วนี้มีโปรตีน อร่อยมากคะขอบคุณนะคะป้าที่สอนของที่ไม่เคยทานคะ