Выравнивание и украшение белково-заварным кремом.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 окт 2024

Комментарии • 113

  • @W34KsU638
    @W34KsU638 3 года назад

    Света.Вы работаете с кремом.как нейрохирург,чётко.аккуратно .красиво.чисто.Волшебство .

  • @СветланаМельникова-ъ9и

    Спасибо большое, Светлана! Приятно Вас слушать и все понятно. Тортик очень красивый!

  • @ТатьянаГригорьевна-б6я

    Получился не торт,а целое произведение искусство!БРАВО!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Татьяна огромное.

  • @user-nati1611
    @user-nati1611 5 лет назад +7

    Светлана, какое же удовольствие наблюдать за вашей работой, как же все аккуратно, красиво и со вкусом.Восторг да и только. Очень жаль, что видео выходят не так часто, как хотелось бы. С нетерпением жду следующего шедевра!!!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо огромное Наталья.Скоро будет новое.

  • @ГалинаДавыдова-щ2я
    @ГалинаДавыдова-щ2я 5 лет назад +1

    👏👏👏действительно,смотреть одно удовольствие,от начала и до конца работы, браво!!!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Галина.

  • @мамапапаиРафа
    @мамапапаиРафа 5 лет назад +1

    смотреть удовольствие одно ! СВЕТЛАНА ВСЁ ТАК ЧИСТО ВЫРАВНИЛА МОЛОДЕЦ !ТОРТИК ПРОСТО СУПЕР!!!!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо огромное.

  • @валявеселая
    @валявеселая 5 лет назад +2

    Светочка, так приятно смотреть как вы работаете....Чистенько, четко, И ВСЕГДА с ОТМЕННЫМ ВКУСОМ у Вас работы 👍👍👍

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Валентина огромное.

  • @verarau5767
    @verarau5767 5 лет назад +2

    Ну наконец-то вы опять с нами! !!Danke, Danke 👍👍👄👄👄

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Верочка.

  • @ТатьянаБурблис-ю4ы
    @ТатьянаБурблис-ю4ы 5 лет назад +1

    Спасибо большое Светлана. Настоящий мастер класс. Всё очень понравилось 🤞🤞🤞🌷🌷🌷🍬🍬🍬

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад +1

      спасибо Танечка.

  • @ИринаБеличенко-г7л
    @ИринаБеличенко-г7л 5 лет назад +2

    Светочка очень приятно вас слушать Спасибо за подробности. Смотришь -вдохновляешся. И получаешь удовольствие от хорошей работы. Зацепила интересная идея с ободком .

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Ирина.Очень приятно.

  • @НадюшиныТортики
    @НадюшиныТортики 5 лет назад +3

    Светочка очень красиво и нежно получилось МОЛОДЧИНКА

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Надюша.

  • @valentina8023
    @valentina8023 5 лет назад +1

    Светлана,как всегда - красота и милота! Спасибо за очередной МК!

    • @receptik1
      @receptik1 5 лет назад +1

      Согласна с Вами!!!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Валентина.

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо.

  • @ВикаЧерных-ч3ж
    @ВикаЧерных-ч3ж 5 лет назад +2

    Светлана, здравствуйте! Как всегда - очень красивый тортик! Нежный очень. Ваши розы хоть на кукурузных палочках, хоть на насадке - самые классные! Глядя на ваши руки - кажется, что это проще некуда!😜
    Спасибо, за детальное видео по выравниванию торта!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад +1

      здравстствуйте Вика.Спасибо огромное.

  • @ТатьянаНестер-з1ы
    @ТатьянаНестер-з1ы 5 лет назад +1

    Доброе Утро, Светлана! Очень рада видеть Вас, соскучились по вашим работать, спасибо огромное!!!! Будьте счастливы и здоровы!!!! Тортик очень нежный, оооочень красивый, творческих успехов Вам!!!

    • @receptik1
      @receptik1 5 лет назад +1

      Присоединяюсь!!!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      Спасибо Танечка огромное.

  • @ИринаДмитриева-п1э
    @ИринаДмитриева-п1э 5 лет назад +1

    Светочка милая, Вы как всегда мастерица. Очень красиво, нежно и мило. Молодец.

    • @валявеселая
      @валявеселая 5 лет назад +1

      - полностью согласна с вами!!!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Иришка.

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо.

  • @АллаБазака-н9з
    @АллаБазака-н9з 5 лет назад +10

    Здравствуйте Светлана. Соскучилась по Вашему МК. Спасибо за видео.

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад +1

      здравствуйте Алла.Спасибо вам за внимание.

    • @wesleyjericho3766
      @wesleyjericho3766 3 года назад

      I guess Im randomly asking but does any of you know a method to get back into an instagram account?
      I somehow lost my password. I would love any tips you can offer me

    • @crosbyknox3818
      @crosbyknox3818 3 года назад

      @Wesley Jericho Instablaster :)

  • @annabobko2770
    @annabobko2770 5 лет назад +4

    Светлана , после финального покрытия , подложку лучше очищать влажной кисточкой , а не салфеткой или тряпочкой , попробуйте очень удобно и не задевает бока тортика.
    Спасибо , за ваши идеи!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо огромное Анюта.

    • @ninalobanovska7422
      @ninalobanovska7422 5 лет назад +1

      Я всегда перед покрытием торта кремом нарезают полоски бумаги и подкладываю их под торт. Покрыла торт кремом,выровняла и убрала полоски. Легко и просто.

    • @annabobko2770
      @annabobko2770 5 лет назад

      Поверти влажная кисточка сделает свое дело так быстро и нежно...

  • @valentinak.820
    @valentinak.820 5 лет назад +2

    Красота слов нет умница и вообще супер мастерица Вы 👌🌺🌹🌼

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Валентина огромное.

  • @tamrikomals6400
    @tamrikomals6400 5 лет назад +1

    Как всегда нежно, красиво!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо огромное.

  • @ГунелГулиев-д3ю
    @ГунелГулиев-д3ю 5 лет назад +2

    Здравствуйте, очень красивый и самый новый. Супер
    👍 👍 👍🌹👏👏👏

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      здравствуйте Гунель.Спасибо огромное.

  • @galamorozowa7773
    @galamorozowa7773 5 лет назад +1

    Светочка, здравствуйте! Огромное спасибо за интересное видео и замечательный тортик! 👏👏👏😘😘😘

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      здравствуйте Галина.Ивам спасибо за внимание.

  • @VN-iv9eu
    @VN-iv9eu 5 лет назад +1

    Шикарные розы у вас получаются Светлана!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад +1

      спасибо огромное.

  • @jalaagaeva3654
    @jalaagaeva3654 5 лет назад +5

    Здравствуйте.как мы рады Вас снова видеть.по чаще выстовляйте новые видео❤❤💋💋

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо огромное.

  • @galinazimmermann2903
    @galinazimmermann2903 5 лет назад +2

    Супер Света 👍👍👍

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад +1

      спасибо огромное Галина.

  • @ЖаннаГусейнова-г6ь
    @ЖаннаГусейнова-г6ь 5 лет назад +2

    Благодарю.как всегда классно.удачного отпуска

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Жанночка огромное.Отпуск к родителям плохим не бывает.

  • @ДиляраШакирова-й8л
    @ДиляраШакирова-й8л 5 лет назад +1

    Как всегда, замечательно, любуюсь.

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Диляра.

  • @juliajulia6461
    @juliajulia6461 5 лет назад +1

    Вау!!!Шик!!!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Юличка.

  • @ВалентинаРидош-з3р
    @ВалентинаРидош-з3р 5 лет назад +1

    Люблю дивитися на вашу роботу.

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо Валентина огромное.

  • @elenaadamovich8138
    @elenaadamovich8138 5 лет назад +1

    Спасибо большое,что делитесь своим мастерством.Подскажите пожалуйста,можно ли делать шоколадные потёки по выполненному БЗК торту?

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      и вам спасибо за внимание.Можно.

  • @annalipatov1744
    @annalipatov1744 5 лет назад +1

    Очень красиво!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо.

  • @ЕленаЧернышева-ъ1к
    @ЕленаЧернышева-ъ1к 5 лет назад +1

    Здравствуйтееее!!!!!!!!!!Как всегда супер!!!!🌸

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      здравствуйте Леночка,спасибо.

  • @svetlanapolovinkina6797
    @svetlanapolovinkina6797 2 года назад +1

    Здравствуйте! У меня к вам вопрос. Скажите пожалуйста, с этими сахарными картинками, мастикой могу я ставить торт в холодильник. Не потечёт ли вся эта красота? Спасибо

    • @skes68
      @skes68  2 года назад +1

      здравствуйте.на мастике,бзк,маслянном картинка в холодильнике очень хорошо сохраняется.

  • @ТатьянаТортыназаказ

    Можно ссылку где покупали коричневый краситель

    • @skes68
      @skes68  4 года назад

      pati-versand.de

  • @usaffiyya1993
    @usaffiyya1993 5 лет назад +1

    Здравствуйте! Купите себе шпатель 15-20 см, им намного удобнее работать, чем ножом. А так, все очень красиво, конечно!

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      здравствуйте.Мне просто им удобно.

  • @mialinski7638
    @mialinski7638 5 лет назад +1

    Очень красивый торт получился! Скажите, а насадку листик вы тоже немного сужали?

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо огромное,да,не много.

  • @ВикторияДанилова-п7у

    Здравствуйте Светлана. Рада Вашему МК. Обожаю Ваши уроки. Хотелось бы узнать, как у вас получаются идеально ровные тортики ещё до покрытия бзк?

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад +2

      здравствуйте Виктория.Сначало я их ф форме формирую и оставляю для пропитки и стабилизации формы.В первых видео у меня это есть.Вот так и зреет тортик минимум ночь.Поэтому и поверхность ровная получается.В основном стараюсь закладку закончить бисквитом второй порции который был внизу.

  • @ВалентинаМорозова-м5ш

    Светлана добрый день .При покрытии торта Б З
    К ,он у меня течёт,подскажите причину.Внутри торта крем-суфле

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      Валентина здравствуйте.Суфлейные надо покрывать уже остывшим кремом.Если же причина не в температуре,то нарушена сама технология крема,а это много причин-не доваренный сироп,не довзбитый крем,перебитые белки,не соответствие сахара к белку.......

    • @ВалентинаМорозова-м5ш
      @ВалентинаМорозова-м5ш 5 лет назад +1

      @@skes68 Спасибо.

  • @ginafonseca1220
    @ginafonseca1220 5 лет назад +1

    Uau! Que lindo! Parabéns 😘

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      muito obrigado.

  • @Натальяс-д9ц
    @Натальяс-д9ц 5 лет назад +1

    Красота👍

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо.

  • @ОльгаТкаченко-о1в
    @ОльгаТкаченко-о1в 5 лет назад +1

    Светланочка, как всегда - браво! Аккуратно, эстетично, красиво! почаще бы только видеть ваши МК. У меня вопрос - какой диаметр круга под конусом. У меня очень маленький 4 см.....

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад +1

      спасибо Олечка.Да,он такой и есть.

  • @receptik1
    @receptik1 5 лет назад +1

    Доброго времени суток Светлана. Очень нравятся Ваши работы и МК. Скажите пожалуйста как определяете количество крема, которым будите работать? Если крем остаётся, сколько времени его можно хранить или он будет не пригоден к использованию после хранения???

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      здравствуйте.С остатков крема делаю безешки.Хранятся они не долго,так как от такого крема становятся мягкие.Крем получается по разному.Когда в притык,когда совсем не много.Наверное расчитать не возможно.Так и толщина и наличие украшения играет роль.

  • @ludazimmermann2031
    @ludazimmermann2031 5 лет назад +1

    Света, пожалуйста подскажите где можно приобрести насадки для роз?

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      Люда,здравствуйте.Они есть у меня на ОК в продаже.

  • @БелаяРоза-ы6ш
    @БелаяРоза-ы6ш 5 лет назад +2

    Супер Красота А конус из чего скажите пожалуйста? В продаже есть они?

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      спасибо огромное.Это металический конус.Я его покупалана pati-versand.de
      Только там его нашла.

  • @christinarichter3981
    @christinarichter3981 5 лет назад +1

    Светлана как всегда красиво и аккуратно.Скажите пожалуйста где вы заказываете картинки.Спасибо заранее.

    • @irenalucky9820
      @irenalucky9820 5 лет назад

      Света печатает картинки сама

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      Кристина,спасибо огромное.Я сама их печатаю.Вы случайно не с Ингольштадта?

  • @ОльгаД-щ8р
    @ОльгаД-щ8р 5 лет назад +1

    👍

  • @ОШХОНАМАЛИКАСИ
    @ОШХОНАМАЛИКАСИ 5 лет назад +1

    Очень красиво а где купили конуси скажите пожалусьта

  • @ЕкатеринаКоломийчук-е1ж

    СВЕТЛАНА а як ВИ звужуєте насадку роза,де іменно ?

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      Катерина,я так поняла,что вы спрашиваете на счёт сужения.Я сужаш по всей полосе проёма.

    • @ЕкатеринаКоломийчук-е1ж
      @ЕкатеринаКоломийчук-е1ж 5 лет назад

      СПАСИБО

  • @heleneappelhans5499
    @heleneappelhans5499 5 лет назад +1

    Hallo liebe Svetlana! habe Sie schon vermisst! wie immer sehr sehr schön... Danke für Ihre lernstunden... eine Frage an Sie, wo kann man die Equisa mit Erdbeeren kaufen? ich habe schon in Edeka und Rewe geschaut. Danke im Voraus.

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      hallo Helene.Vielen vielen Dank.Ich kaufe nur im Kaufland.In andere Geschäfte gibst keine.

    • @heleneappelhans5499
      @heleneappelhans5499 5 лет назад +1

      Vielen lieben Dank! ihnen viel Erfolg und uns viele neue Videos. ... liebe grüße Helene

  • @elmiraisaeva6880
    @elmiraisaeva6880 5 лет назад +1

    А как сделать крем

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      ссылки есть под видео.

  • @qasimqasimov8790
    @qasimqasimov8790 5 лет назад +1

    zdrastvuyte,kak ya rada snova vas vidit

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      здравствуйте.Спасибо вам огромное.

  • @milenaluchik9306
    @milenaluchik9306 5 лет назад +1

    Для кого такой тортик готовили?

    • @skes68
      @skes68  5 лет назад

      для очень хорошей девчушки.

  • @k-popblackpinkbts9760
    @k-popblackpinkbts9760 5 лет назад

    Lavna bayc .iqich qich xosa