【今週末何してます？】シンプルだからこそずっと食べられる/朝倉駿店の最高のホットサンド

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【シンプルなホットサンド】
■材料
食パン(6枚切り)...2枚
卵...2個
ハム...2枚
チーズ...2枚
マヨネーズ...10g
粒マスタード...10g
ハチミツ...10g
ニンニク...1片
ブラックペッパー...適量
オリーブオイル...適量
■作り方の手順
①マヨネーズ、粒マスタード、ハチミツ、ブラックペッパーを混ぜ合わせてソースを作る
②フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを軽く叩いて潰して弱火で熱してニンニクオイルを作る
③残ったオイルに卵を落としてフライドエッグを作る
④食パンにソースを塗ってチーズ、ハムフライドエッグ、ハム、で挟み込む
⑤フライパンにバター5gを加えて熱して溶かしたら弱火〜中火でホットサンドを焼いていく
⑥片面が焼けたら一度外してバターを加えて⑤の行程を繰り返す
⑦両面焼けたらカットして完成！
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Profile
朝倉駿/1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ
16才から続けていた飲食業のアルバイトから、いつかは自分の店を！と一念発起し23歳で本格的に業界入り。
完全ど素人からキッチンのメイン料理まで任され20代後半からサービスにも従事。
飲食人としてのキャリアを着々と身につけていき数々の店舗を渡り歩く。
業績不振店舗の店長を任されキャラクターとお喋りだけで昨年対比売上プラス1000万円を叩き出す。
自分の力を完全に過信し2020年〜SNS活動を開始。
美味しく学べるコンテンツを発信中！
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