CC] Not sweet and just right! Making a good citron pound cake

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  • Опубликовано: 20 сен 2024

Комментарии • 55

  • @cherryblossom9669
    @cherryblossom9669 9 месяцев назад +4

    유산지를 딱풀로 붙이는건 좋지 않을것 같아요😂
    완성된 반죽을 살짝 찍어 바르면 고정될것 같은데요

  • @jinyoungoh258
    @jinyoungoh258 2 года назад +2

    유자키우는 농가입니다 유자 소비촉진에 이바지해주셔서 너무 감사합니다ㅎ

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад +2

      유자가 비타민이 많은데 일반적으로 차(Tea)로만 마시잖아요. 가끔 토스트나 샌드위치, 에이드등에 넣어 먹기도 하지만 가장 맛있는건 유자파운드케이크 였어요. 맛있는 유자 키워 주셔서 감사합니다. 유자가 들어가는 레시피 만들면 또 올릴게요. 🌸🤗

  • @민-c6h5t
    @민-c6h5t 7 месяцев назад

    여기 파운드 맛집 인가봐요?!❤설에 많이만들어서 친척들 줄까봐요❤레시피 감시합니다❤

  • @lily-c7q3b
    @lily-c7q3b 3 года назад +3

    오늘 벌써 두번째 만들어요😊남편이 너무 맛있대요 레시피 감사합니다❤️

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад

      감사합니다.🙏🥰 유자파운드케이크 저도 가장 애정하는 제품이네요. 다른 레시피도 즐겨보세요. ❣❣🤗

  • @ljsmomset3777
    @ljsmomset3777 3 года назад +2

    유자청이 남아서 소진하려고 만들었는데....맛있어서 유자청을 더 사게 될 듯해요.많이 달지 않은데 유자향이 아주 좋아요. 레시피 감사합니다^^

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад

      감사합니다. 🙏🥰 유자청 소진하기 딱 좋은 레시피죠... 저도 유자 파운드케이크에 반해서 이 것만 찾게 되었답니다. 🌹🌹🤗

  • @Juubidoo
    @Juubidoo 3 года назад +2

    어제 이 레시피대로 만들었어요!!
    파운드틀이 없어서 작은 원형틀에 했는데 정말 너무 맛있어요 ㅎㅎ 먹어본 파운드 중에 가장 부드럽고 맛있었어요 😍
    이 레시피 최고에요 !

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад

      감사합니다. 저도 유자 파운드케이크가 제일 맛있었어요. 🌹🌹🤗

  • @호호아줌마-f7x
    @호호아줌마-f7x 3 года назад +1

    진짜 짱이에요!!

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад

      맞아요. 정말 짱이죠. 💟💟🤗

  • @모카머핀
    @모카머핀 2 года назад

    유자청을 잘라서 넣음 길게 나오지않아 딱이겟어요 ^_^ 유자청 한라봉청 있는대 두가지버전으로 해봐야겟어요 맛있는 레시피 감사합니다

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад

      저도 유자청 씹히는거 싫어해서 좀 다져봤습니다. 🤗🌸☃

  • @newspring0527
    @newspring0527 Год назад

    저는 쉐프메이드 큐브들로 9개 나왔어요 유자 향도 너무 좋고 많이 달지 않아서 좋아요 굽자마자먹어도 맛있고 숙성 하면 더 맛있을 것 같아요
    비주얼도 좋아서 선물로 자주 구울거 같아요
    근데 포장할때는 위에 얹은 유자청이 달라붙어서 아쉽네요ㅜㅜ레시피 감사해요!

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  Год назад

      맛있게 구워졌다니 저도 기뻐요. 🤗🌷

  • @user-xu6dn6vl2b
    @user-xu6dn6vl2b 2 года назад

    추워서 그런지 버터가 분리되서ㅠㅠ 맛은 있었어요 다시 도전해 볼께요

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад

      설탕이 서걱거리지 않을때까지 녹여주세요. 겨울이라 달걀의 온도가 내려가지 않으면 따뜻한물에 30분이상 다궈서 만졌을때 찬기가 사라지면 사용하시면 됩니다. 🤗😊🌹

  • @연은서-k7n
    @연은서-k7n 4 месяца назад

    유자청 대신 레몬청 써도 될까요?ㅜ

  • @삶의이야기-z2e
    @삶의이야기-z2e Год назад

    바닐라오일 대체할 수 있는건 없나요?

  • @moondd
    @moondd 3 года назад +2

    지금 만들고싶은데 지름 12cm 원형케이크팬에 해도 될까요?

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад +1

      가능한데 익었는지 확인 잘하세요. 둥글게 만들었을때 속까지 익는데 시간차이가 좀 있을듯해요. 💜🤗

  • @RoyalKJY
    @RoyalKJY 3 года назад

    안녕하세요~ 파운드 큰틀에 만들려면 오븐 온도랑 시간 어케하면 될까요? ^^ 레시피 감사합니다

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад

      파운드 큰틀의 크기가 어느 정도인지 모르겠네요. 부피(가로x세로x높이)를 계산해서 비율만큼 재료를 늘려주시면됩니다. 베이킹 온도는 그대로 180℃ 하시고요. 시간은 30분 지나면서 꼬치로 테스트 해보세요. 묻어나지 않으면 완성입니다. 온도는 크기에 비례합니다. 아마도 30~35분 정도 걸리지 않을까 하네요. (오븐에 따라 차이 있어요) 🌹🌹🤗

  • @avoavocadocado8598
    @avoavocadocado8598 Год назад

    유자 저도 너무 좋아해서 꼭 따라서 만들어 보고 싶어요!❤ 혹시 박력분 중 일부를 아몬드 가루로 대체해도 될까요?

    • @ync8877
      @ync8877 Год назад

      지나가다 답이 없어 답변 드려봅니다. 경험상 아몬드가루가 좀 들어가면 더 고급스런 맛이 되더라구요.
      저는 그랬어요 ^^

    • @avoavocadocado8598
      @avoavocadocado8598 Год назад

      우와! 감사해요ㅠㅠ 궁금했는데ㅜㅜ @@ync8877

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  Год назад

      저 대신 좋은 답변 주셔서 감사합니다. 🤗

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  Год назад

      레시피 마다 원하는 식감이나 추구하는 맛이 다르답니다. 저도 기회대면 아몬드가루 넣어봐야겠네요. 🤗♥️

  • @임S-e9m
    @임S-e9m 2 года назад +1

    방금 구웠는데 이렇게 많이 부풀지를 않네요.흑흑흑.이유가 뭘까요?ㅠㅠ
    아.슬픕니다

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад

      제과의 윗 면이 많이 부풀지 않는 원인은 다양해요. 대표적으로 첫째 휘핑할 때 설탕을 최대한 녹여야해요. 둘째 윗불이 아래불보다 너무 쎄도 않돼요. 셋째 윗불에 가까우면 안돼요. 그 외에도 오븐 상태에 따라 여러 상황이 있으니까 거기에 맞춰서 대체하세요. 🤗🌰🍁

  • @귀요미방우리에요
    @귀요미방우리에요 2 года назад

    몇개 분량인가요? 전 1개 분량으로 만들고 싶은데 계량은 어떻게 하나요? 반으로 줄여서 하나요?

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад

      더보기 눌러보시면 나와있어요. 2개 분량이고 오븐팬 사이즈 있으니까 사용하실 오븐팬과 비교해서 재료 계량하세요. 🌸🤗

  • @화이트망고
    @화이트망고 3 года назад

    어떤맛일지 너무 궁금해요~^^

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад

      궁금하다니 아쉽네요. 기회가 되면 만들어보세요. 맛나요. 🌸🌸🤗

  • @sojeongkim7720
    @sojeongkim7720 2 года назад

    안녕하세요 핸드믹서가 없는데 거품기 사용해도 되나요??

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад +2

      네. . 거품기로 하세도 됩니다. 맛있게 만들어 보세요. ❣️💕🤗

  • @임S-e9m
    @임S-e9m 2 года назад

    잘만들었어요.
    근데 유산지 말고 틀에 버터를 바르고 구워도 괜찮나요
    ?

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад

      가능하긴한데 코팅이 벗겨진 부분은 자칫하면 들러붙을 수 있어요. 실리콘 몰드나 알루미늄 베이킹컵을 사용하시면 쉬워요. 오븐팬은 버터를 꼼꼼히 바르고 해보세요. 🤗🎃🌰

    • @임S-e9m
      @임S-e9m 2 года назад

      @@SweetMiMy 친절한 답변까지 감사합니당~~

  • @dambinabi
    @dambinabi 9 месяцев назад

    유자청 2kg 소진하려 들어왔는데 저는 대체 몇개의 파운드케이크를 구워야하나욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @cherryblossom9669
      @cherryblossom9669 9 месяцев назад

      설탕 줄이고 유자청을 많이 넣으시면 되지 않을까요?😄
      설탕과 유자 비율이 1:1이라면, 설탕 50g=유자청 100g으로 대체하면 어떨지...
      반죽 농도가 달라져서 빵이 이상해질까요?😂

  • @먕먕-z8s
    @먕먕-z8s 3 года назад

    에어프라이어로 하려면 얼마나 돌려야해요 ?

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад +3

      에어프라이어는 온도가 높으니까 온도를 내리는 것보다는 시간을 조절할까요.🤔
      온도를 너무 내리면 건조해지고 구움색이 잘 안나올 수 있어요.
      170도에서 20분 정도 굽다가 꼬치로 찔러서 익었는지 확인 후 안 익었으면 160도로 내려 5~10분 정도 더 구워보세요.
      만드시고 결과 알려주세요. 궁금해요?? 🌸🌸🤗

    • @먕먕-z8s
      @먕먕-z8s 3 года назад

      감사합니당 꼭 해볼게요 !

    • @먕먕-z8s
      @먕먕-z8s 3 года назад +1

      만들었는데 너무 맛있고 잘 됬어요 ㅎㅎ 구움색이 좀 진하긴 했지만요 !!

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад +1

      👏👏👏 잘하셨어요. 다른 레시피로 또 만나요. 🌸🌸🤗

    • @user-bu3ye8sx2t
      @user-bu3ye8sx2t 3 года назад

      왜 부풀지가 않지요: ㅠㅠ

  • @K쥬드
    @K쥬드 3 года назад

    혹, 버터가 부족해서 그런데..
    생크림 넣어도 될까요?

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  3 года назад +2

      레시피대로 하시는 걸 추천드려요.
      만약 재료를 바꾸신다면 소신껏 하세요.
      혹시 더 맛있을지도 모르잖아요. 💜🤗

  • @user-nl5bu3jp2p
    @user-nl5bu3jp2p 2 года назад

    혹시 맛소금 말고 굵은소금 넣어도 되나요?

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад

      왜? 맛소금이죠. 굵은소금은 또 뭔가요? 베이킹에는 일반소금을 사용합니다. 입자가 가는 소금일수록 다른 재료들과 잘섞이지만 그냥 일반적인 소금 사용해도 됩니다. 🌸🤗

  • @sarang_juu
    @sarang_juu 2 года назад

    유자청 대신 유자잼 사용해도 괜찮을까용 ?

    • @SweetMiMy
      @SweetMiMy  2 года назад

      네.. 괜찮을것 같아요. 맛있게 만들어 보세요. 🌸🤗

    • @sarang_juu
      @sarang_juu 2 года назад

      @@SweetMiMy 감사합니당 🤍