@@layla_alkeswani تسلمين ماتفكك لما تحطينها باللبن وايهم افضل لتماسك الكبه لما نحطها باللبن تكون الغلاف الخارجي للبرغل فيه لحم ولا مافيه لان الكبه اول ماحطها في اللبن تتفكك وشكرا لك
مو لازم نسلق الكبة قبل ما نسقطها ؟! ممكن الطريقة اذا الكبة مجمدة بالفريزر متى نسقطها انا بسقطها من الفريزر مباشرة الى اللبن المغلي منها بفرط ومنها لا شو السبب
سويتها نفس طريقتج وطلعت تهبل مومصدقه لحد يوم ثاني مانفكت الكبه مومصدقه جزاج الله خير
وإياكم يارب صحتين وألف عافية
@@layla_alkeswani يعافي قلبج حبيبتي
تبارك الله صوت هادي وخطوات سهله 😍ربي يوفئك ويرفع البلاء عن الشام الغاليه من فلسطين الابيه 🇵🇸 وعن جميع المسلمين 🤲اللهم امين
آمين يارب 🌷 شكرا الك كلك ذووق 💗
طريقة جميلة جدا، تسلمي، وإضافة البصل الأخضر المفروم خشن والنعناع للبن تعطي نكهة و مذاق جميل
تسلم ايدك على الوصفات الرائعه واسلوبك الحو بطريقة الشرح
شي ناااهي ❤❤❤ماشاءالله ❤❤
تسلم الأيادي فعلا كبه دمشقيه رائعه
ما شاء الله تسلم اديكي كبه من الآخر
متابعتك يابنت بلادي من المانيا الله يفرجها على بلادنا الحبيب ويرجعنا لا اكلنا الطيب روعة يعطيكي العافية استمري 👍😋
ٱمين يارب 🌷 يامية اهلا وسهلا نورتي
تسلم الايادي فعلا شي فاخر
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن جميله
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
شكرا الك
الله يعطيك العافيه. شي بشهي
والله شي روعة
تسلم ايدك
ماشالله عليكي يسلمو ايديكي
ماشاء الله تبارك الله طريقة جمييييلة تسلم ايدك حبيبتي شي بتشهي صحتين وهنا يارب 👌🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
تسلمي يارب كلك ذوق
الله يسلم ايديكي قديشك دقيقه بالشغل طبخك كتير لذيذ ومنغنغ وصفاتك 👍👍👍
امممم ياعيني والله كتيير طيبه مبينه
جوعتيني كثير
ما شاء الله عليكي الله يعطيكي العافية و الله انك فنانة
والله انك فنانه بتجنني وصفاتك رائعة حبيبه قلبي ♥️
الله يعافيك شكرا الك
الله يعطيكي العافيه فنانه وانيقه تسلم ايديكي عالشرح الوافي
الله يعافيكي ياأمي 😍😍😘😘
@@layla_alkeswani 😘😘😘💔♥️♥️
رووعة والله شي بشهي يسلم دياتك يارب😋😋
شكرا الك
شهيتيني والله 👌خلص لح ساويها بطريقتك ان شاء الله
الله يعطيك العافيه والله وانا يستمتع كل مااشوف فيديوهاتك للله يقويك ويزيدك من فضله
تسلميلي يارب
جزاك الله خيرا
بجننن حبيبتي انا ما كنت بعرف اسويها بس لما شفت الفيديو تبعك تعلمت يسلمون يارب
خطوات راىعة 😊
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الأيادي عليكم بالعافيه
الله يعافيكي نورتي
يسلمو ايديكي اختي طريقه ممتازه لعمل كبه لبنيه صحتين والف هنا يارب 👌🏻👌🏻💯
الله يسلمك شكرا الك
ماشاء الله بتجنن تسلم لايادي يا شيف ليلى
الله يسلمك شكرا
تسلم دياتك ياعسل
دائمآ مبدعه يعطيك العافية ويخليك لنا يارب
كلك ذووق تسلمي 💝
يسلم ايديكي و يعطيكي الف عافية شي بشهي يا ريت كل البنات متلك منتجة
شكرا الك على دعمك بالكلمة الطيبة
ماشاء الله فنانة الله يحميكي
😘😘🌷
عاشت الايادي
يا عمري شو بحب وصفاتك وشغلك شهي بشهي الله يعطيكي الف عافية متابعتك من سوريا
الله يسعدك يارب نورتيني🌷
تسلم الايادي
يعطيكي العافية
تسلم يدك شكرا حبيبتي
ياهلا نورتي
الله يعطيكي العافية وصفاتك رائعة ماشاء الله أنامل ذهبية بالتوفيق إن شاء الله...متابعتك من الشام💕
الله يعافيكي شكرا الك نورتيني🌷🌷
ماشاء الله تسلم ايديك
الله يسلمك يارب
يسلم هالديات ياقمر والله عم افقدك بطولي علينا حبيبتي 🥀🌺🥀
حبيبة قلبي والله مريضة الي اكتر من شهر
@@layla_alkeswani وعمري سلامه قلبك يااااارب والله الك وحشه ماتشوفي شر انشالله
انا من متابعينك ووصفاتك حبيبتي فنانه 😍😍
تسلمي كلك ذوق نورتيني
ماشالله عليكي تسلم ايدك حبيبت قلبي
الله يسلمك شكرا
بتشهي 😋😋 يعطيك العافية عالوصفات الطيبة ريحتو الف صحة وهنا يارب
الله يعافيكي يارب
أشتركت جديد بقنااتك الحلووة أختك من الشام يا بنت بلادي
يامية أهلا وسهلا نورتي أختي 💗💗
ممم يسلمو ايديكي الله يحميكي بجننو وصفاتك ما شاء الله
الله يسلمك شكر الك
@@layla_alkeswani العفو
ماشاء الله
الله يعطيك العافيه منظرها بشهي
الله يعافيكي نورتي
مشاءالله يسلمو ايديكي حبيبت قلبي المعجنات كيف بيصير لونهم ذهبي من كل الاطراف ❤️
مندهنن بخلطة التلميع يلي هية البيض والحليب والخل ..ومنحطن عالرف الوسط على فرن ساخن جدا
ماشاء الله بتشهي ❤️
تسلمي يارب
07:26 😅👌🏻
جزاك الله خيرا
تجنن
باين اعليها حلوووووه..انا من متابعينك ع طوووول😘😘😘😘انا نور الهدي من ليبيااااااا
أهلا وسهلا فيكي نورتيني🌷
عاشت ايدك
روعة
شكرا
حبيبتي ليلى ممكن نستخدم الحليب البودرة بدل الحليب السائل الله يوفئك بس رديلي ضروري
أكيد ممكن مافي مشكلة
تم
حبيبتي اذا كانت الكبة مجمدة نطلعها قبل بوقت ولا نحطا بللبن وهي مجمدة؟
فورا عاللبن وهي مجمدة ولكن بدك تنتبهي ماضيفي حبات الكبة دفعة وحدة لانو اذا نزلت حرارة اللبن بتفرط الكبة ..خلي بيناتن فواصل وقت
تعيش ايدك بتشهي
بس كمان الشوام بيعملو الحشوة بدهنة وجوز
تسلمي يارب ..صح هادا كان زمان هلأ ماعاد حدا عملها بدهنة لحال
تسلم ايديك والله يعطيكي الصحه والعافية
بس انا ماعندي ماكينة ممكن ضيف مي سخنة للبرغل وبعدين اعجن البرغل مع اللحمة ..الله يوفقك جاوبيني
الله يعافيكي يارب ..
أي بصير ..استعملي البرغل الأبيض لحال ..انقعي بمي عم تغلي ..وبتغمر البرغل ..غطي واتركي حتى يتشرب كل المي بعدين ضيفي عليه الهبرة والبصلة مبشورة ناعم واعجني منيح ....أهم شي لاتغسلي البرغل قبل النقع
@@layla_alkeswani مشكورا .. الله يجزيكي الخير
ماشاءالله كيف ما فتحت الكبة بدون تقلاية
لما تكون العجينة مزبوطة ونزلناها على لبن عم يغلي مابتفرط نهائيا
بتشهي حبيبتي بس شو هو بديل الهبرة مع البرغل
بطاطا مسلوقة ..
شوفي هاد الفيديو هي بدون ماكينة وبدون هبرة كتير سهلة وسريعة
ruclips.net/video/pLzOWlPIMdU/видео.html
ياسلااام شو طيبة فينا نستبدل الهبرة يلي بالعجينة بصدر الدجاج ؟؟
أي بصير
شكرًا لسؤالك، استفدت من الإجابة لانه عندي أشخاص بعائلتي ماياكلوا اللحم الأحمر
تفيد افتح مشروع
زكاتك والله عطول بعذبك معي بعرف عطيني مقدار للكيلو ادي برغل واديش هبره للكبه اللبنيه حصرااا مو مقليه بس للبن حبيبتي
كيلو لبن قصدك؟ أديش بدو برغل وهبرة؟
@@layla_alkeswani قصدي كيلو البرغل اللي بدي ساوي فيه كبه لبنيه اديش بدو هبره اعجنها معها لان مره ساويتها فرطط معي والله
كيلو برغل بدو نص كيلو هيرة ..واذا مابتعرفي تكبكيي منيح زودين كمان ربع كيلو هبرة
@@layla_alkeswani يسلمو يا قلبي
❤
صح الطرخوم كتير بليق للبن
مافينا نعمل برغل ابيض بس وحبة وسط هيك عندي
كمان مابنقع البرغل موهيك بس بللنا بالمية مع اللحمة بس مو صعب كحنو بالماكينة هيك
بتمنى تردي علي
بحبك كتير بتمنالك كل التوفيق
ممكن تعملي ببرغل ابيض لحال ..اذا خشن شوي زودي كمية المي شوي واتركي عشر دقايق قبل الطحن ..وتسلميلي يارب تحبك العافية🌷
@@layla_alkeswani ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
من فضلك شنوالبرغل هل الشعير محمص ومطحون ؟
البرغل هو حبوب القمح مسلوقة ومججففة ومطحونة
ينقدر نبدل هاد اللبن بلبن الغنم يلي بيكون ع شكل قرص ؟
هي أصولها بلبن البقر ...بس اذا بتحبي ممكن حسب رغبتك
البرغل لما نقعتيه بشوية مي تركتيه ع جنب ولا ع طول طحنتيه ؟
و اغلبك ما بنقلي الكبة قبل ما نحطها باللبن ؟
شيف الحليب مع اللبن هل هو طيب الطعم
بيعطي طعم رائع
منخلي بصل مع الحشوه؟؟؟
ممكن تضيفي حسب رغبتك
تسلم الأيادي سؤالي قليتي الكبه ولالا
لا ماقليتها
@@layla_alkeswani تسلمين ماتفكك لما تحطينها باللبن وايهم افضل لتماسك الكبه لما نحطها باللبن تكون الغلاف الخارجي للبرغل فيه لحم ولا مافيه لان الكبه اول ماحطها في اللبن تتفكك وشكرا لك
@@وسميةالخميس طبعا الأفضل يكون لحم بالغلاف بيعطي التماسك ..ولازم يكون اللبن عم يغلي وقت تنزلي الكبة
@@layla_alkeswani شكرا لك
بيصير نقلي الكبة قبل ما نحطها باللبن وازا بيصير كم المدة
بصير ..اقليها نص قلي بس تاخد لون خفيف ارفعيها
فيني اعجنها وفرزها او بتخرب وقت طالعها واشتغل فيها لان رح اتركها عجينه يعني بساوي كيلو باخد منه نص وبترك الباقي بالتلاجه بصرلا شي هيك ؟؟
اي مابأثر مابصرلا شي بس خليا ناشفة شوي احسن
🌹
😍
البرغل الغامق بتقصدي فيه الخشن؟
لا ..البرغل الغامق في منو ناعم وخشن
ممكن وضع كوب ماء بدل الحليب وبالنسبه للكبه ليش ماقليتيها وتسلم ايدك
الله يسلمك يارب ..إذا مابدك تحطي حليب مافي داعي للماء ..والكبة أصولها عاللبن فورا وممكن تقليها نص قلي ..
شو سبب انو بتفرط الكبة أثناء وضعها باللبن؟ شكرا كتير
العجينة مو متماسكة من الأصل او اللبن بارد ..وكمان اللبنية لاترققيها كتير
يسلم ايديكي
ماهو مقدار الحليب لكيلو ونصف لبن ؟
كوب واحد
@@layla_alkeswani شكرا على الاجابة.
👏👏👏👏👍
👍👍👍😋
بيصر اقليها بعدين بخليها بلبن
بصير
اذا تشققت معي شو بيكون بدا
رشة مي باردة ودعك منيح
شكرا ليلي الشامي حبيبة قلبي
بس الكبه الشاميه الاصليه الحشوه شحمه وجوز مابيحطولها للحمه
بدها قلي
مو لازم نسلق الكبة قبل ما نسقطها ؟!
ممكن الطريقة اذا الكبة مجمدة بالفريزر
متى نسقطها
انا بسقطها من الفريزر مباشرة الى اللبن المغلي منها بفرط ومنها لا شو السبب
لا مابدا سلق
بتنزليها عاللبن فورا بس لازم يكون عم يغلي منيح واستني بين كل حبة والتانية لحتى ترتفع حرارة اللبن ومايفرطو
@@layla_alkeswani يعني عادي اسقطها هي مجمدة مباشرة الى اللبن المغلي ؟
اي عاللبن فورا بس استني بين كل حبة وحبة ليرجع يغلي اللبن
😢😢😢 انا عملت عجينة الكبة مو على طريقتك،بس طلعت عندي العجينة بتتلزق باليد،لينة بالمرة ،شو اعمل لها لتصير سميكة شوي؟؟
انا عملت كيلو وربع برغل على كيلو لحم عجل،وانا غسلت البرغل ٣مرات وكلةالنشا تبعه نزل بالمي،والعجينة صارت رخوة ،كيف اخليها متماسكة شوي مشان اقدر اشكلها اقراص،والله يعطيكي الف عافية
مافي مشكلة ..ضيفي عليها برغل ناعم بدون نقع ولاغسل ..وارجعي اطحنيها كمان عالماكينة ..اضافة البرغل بالتدريج مثلا اول شي ضيفي نصف كوب واذا ماتماسكت ارجعي ضيفي كمان لحتى تزبط...
طبعا استني شوي لحتى البرغل يتشرب كمية السوائل الزايدة بعدين اشتغلي فيها
وين الترخون؟؟ واللحمة الموزات
ليش ما حطيتي بيضة مع اللبن ؟؟
مافي داعي لأنو كمية النشا منيحة
@@layla_alkeswani 🥰🥰
مامعنى البرغر
البرغل هو حبوب القمح المسلوقة والمجففة ثم تطحن ناعم وخشن
الطريقة الشامية ما فيها لحمة بالحشوة
على اصولها الحشوة دهنة وجوز . ههههه
عاشت ايدك