Кухня ЛЕГКОХОДА для минусовых температур / на чем готовить зимой в походе / поход зимой
HTML-код
- Опубликовано: 21 май 2022
- Поддержать или помочь купить ноутбук
Карта Альфа-Банк 5208 1300 0422 2372
Держатель DIMA VORCHUN
Мои партнеры , промокод VORCHUN
rockfront.com.ua/
liteway.equipment/
harchifood.com/
sublimaty.by/
turzona.by/
zdorovo-eda.com/
dexshell.ru/
fenix-russia.ru/
fram-equip.com/ru/
Покупая Снаряжение у моих партнеров
Вы тем самым поддерживаете Меня
Вот что всегда нравится: четко и по-факту! Для многих очень полезная инфа) За демонстрацию замороженного балона-отдельный респект!)
Спасибо за камент
Митяй спасибо за свой опыт, которым делишься упрощая жизнь начинающим)
На здоровье ,
Спасибо за камент
Спасибо, много полезной и для меня новой информации про газ зимой! В течении 5 лет топлю снег и готовлю на бензине горелками MSR всегда в палатке в лыжных походах. При этом в качестве бонуса достигается комфортная плюсовая температура внутри палатки при отрицательных показателях снаружи утром и вечером на всё время использования горелок (2шт). Проблема конденсата решается небольшим увеличением проветривания, но на кастрюле или котелке недопустимо наличие юбки теплообменника из-за возникновения повышенной концентрации угарного газа. Проверял двумя датчиками унарного газа, с гладким дном кастрюли -ок. Хотя знакомый гид ”Korpi-Jaakko” использует на свой страх и риск котелок с теплообменником в ежегодных коммерческих походах в том числе по пересечению Гренландии 600км.
Конечно приходится учитывать дополнительные меры по пожароопасности так же.
Добрых дней!
Полезный материал, особенно по технологии топки снега. Я, правда, если нет жидкой воды, делаю немного по-другому. Плотно набиваю снега на дно примерно на толщину пальца или двух и подогреваю на небольшом огне. Снег успевает растаять. Потом, когда будет вода, огонь увеличиваю и добавляю снег небольшими пластами, прессуя ладонями. Когда с четверть котелка наберётмч - можно почти смело насыпать непрессованный снег до половины. Такая тактика очень бережёт радиатор. Если посуда без радиатора и из нержавейки или титана (не алюминиевая), то можно сразу четверть объёма набить поплотнее. Только на полную мощность горелку не включась. Как только снег посерел или чуть уплотнился - осаживать ложкой ко дну и стенкам у дна.
Кстати, при топке очень хорошо себя показывает неопреновый чехол как на интегрированных системах. Да и фольга, как у Вас, будет неплохо помогать.
Спасибо. Хоть и опасаюсь готовить в палатке, но почерпнул несколько полезных мыслей.
На здоровье
Отличная идея с подогревом газа, спасибо за лайфхак. А по поводу газа хз, при -20 у меня такой газ на стал работать без прогрева, стал брать вместо аналогичных примус зимний. А при более теплых температурах ковея по ощущениям лучше горит.
Самая лучшая смесь - примусовская в зимних спецбаллонах со слоем испарителя на стенках. Но стОит столько, что проще термос для прогрева баллонов купить((
Ковея до минус 15 горит очень хорошо. Имею в виду зимнюю, которая в 450г баллонах, в 230г не такая, она больше для лета. Впрочем, мне при минус 8 с ветром удалось закипятить литр на новосибирском дихлофосном "Сибиаре", правда, скажу честно, пришлось греть баллон. Горелка была типа паялки, под 4 кВт, поэтому руки озябли капитально.
@@user-nb9xp9qf5u Газ для PRIMUS делает KOVEA. Так что платите вы только за название.
Молодца. Давно тебя не смотрел, а тут набрел на это видео. Всё по делу, нет водолейства как например у Чайкиных
Привет , спасибо .
Старое видео , на канале есть много интересного - нового
Сейчас как раз и смотрю, раскладку на полтора месяца
это первое видео, которое смотрел на этом канале..
с первой минуты - подписка..
Спасибо за камент и подписку
Отлично! Дмитрий, проверьте время нагрева титанового котелочка с тонкой нержавейкой. Я удивился и поменял.
Согласен , полностью . Но где найти хороший котелок со складными , ручками из тонкой нержавейки .
Знаю только кружки ;))
Теплопередача алюминия в 8 раз больше титана а вес примерно сопоставим
Теоретически в алюминиевой посуде вода греться должна быстрее
Это всем известно , но киньте в меня ссылкой , где есть алюминиевые котелки , такие же как титановые , по форме и размерам
@@DIMAVORCHUNВозможно Primus Trek Pot 1L?
Себе купил недавно, оч.качеств.вещь, верхняя крышка с антипригарным керамическим покрытием.
@@R...B тяжёлый же
Спасибо! Узнал для себя, пару полезных моментов.
Фишка с подставкой понравилась! И тоже замечал, что газ турист подозрительно хорошо работает при минусовых)
Хорошое вещи всегда замечаются !
спасибо за лайфхак по разогреву балона.
Димка красавчик! Спасибо за видос!
Спасибо за камент
Есть такая штука, называется турбозажигалка. Заправляем её Hard газом и она будет гореть при любом минусе. При помощи неё греем дно баллона.
Интересно послушать ! Спасибо за информацию )
Рад стараться
хорошая краткая выжимка после 16:30
прям весь ролик бы так. тайминг очень затянутый. но на 1.75 норм смотрится, впрочем.
Спасибо за мелочи!
Дима, как обычно спасибо за полезное видео. В дополнение на Али можно купить неопреновый чехол для газового баллона чтобы меньше охлаждался. Ещё на канале Олега Чегодаева видел как он готовит зимой зажимая баллон между ног. Но это стремненький способ, для опытных ))
Мне кажется что вероятность прогрева баллона таким образом как у Олега, стремится к нулю.
@@MOROZOVTRIP
Вы ошибаетесь. Этот метод основан на давнем народном методе согрева рук. Внутренняя часть меньше обдувается ветром, именно по внутренней части бедра проходят магистральные артерии ноги. Так что, если нельзя сунуть руки или баллон под одежду, то между бёдрами (а в случае со шланговой горелкой - сидя на коленях, держать баллон так, стобы он около колен стоял на голенях, прикрывать от ветра и греть внутреннец поверхностью бёдер. Тут важно то, какая одежда. Чем "теплее" штаны, тем менее эффективен нагрев.
Гораздо эффективнее порой сунуть баллон в полиэтиленовый пакет и поставить в жидкую воду, как делает Дмитрий. Кипяток не нужен, он даже опасен, достаточно околонулевой температуры.
Но если Вы в относител но лёгких ходовых штанах, а воды нет, то раскочегаривать газ для начальной топки снега - вполне логичный шаг. И руки будут готовы к действиям, а то некоторые греют баллон руками. Сам на этом накалывался. Согрев баллона кратковременный - на ладонях мало крупных сосудов. А вот пальцы перестают гнуться надолго, особенно когда тебе "немного за 40".
Неопреновый чехол эффективен тогда, когда на улице ниже минус 10, а баллон взят из рюкзака - не тёплый. Тогда баллон остывает медленнее. При более высоких температурах эффект обратный. Пусть лучше баллон обдувается ветерком при -5, чем быстренько охладится до -20 в чехле.
А вообще, если чехол есть, то баллон лучше перед использованием на пузо поместить под одежду. Живот менее всего чувствителен к переохлаждению, а пока раскладываешься перед готовкой , минут за 5 баллон подсогреется.
@@user-nb9xp9qf5uну вот я про штаны и говорю, в летнее время в тонких штанах ок, но там и греть не надл , так горит, в зимой обычно штаны утепленные и через них греть балон такое себе развлечение.
@@MOROZOVTRIP
Если штаны стояночные или прочие "ватно-холлофайберные", то да. Но я, если на лыжах, к примеру, гуляю (не охочусь, а по лыжне или насту), надеваю относительно тонкие ходовые, чтобы не потеть. В них прогрев работает. Но водой всяко лучше.
Есть еще способ, просто не мельчить с котлом. Широкий котел эффективнее. У меня все с крышкой- сковородкой( миской), и жаль это редкость. Обьем 1-1,5л на 1, не обязательно полный кипятить, и не так уж и тяжелей выходит. Стенки всегда утепляю. Просто натрамбовываю с верхом, пресуя крышкой, ставлю плавиться, и занимаюсь другими делами. И для меня, прогар из за зависания снега- просто миф). Также, вес экономится на посуде. Крышка используется как тарелка. Кружка, конечно, отдельно, но она универсальна, 600мл и широкая, и может использоваться и как миска, и как котел. Все, другой посуды не надо.
Термос 750мл/280г кружку и не предполагает.
Физику конечно никто не отменял, но с газом не морочусь, дело прежде всего в горелке. Можно и прогрев баллона сделать, полосой от горелки, но обычно достаточно и того, что верх баллона подогревается от горелки, и отраженным от котла теплом.
Кстати, я газ перезаправляю, и эти ззеленые баллоны вздувались чаще всего.
Толковое видео, спасибо
На здоровье
👍👍👍!!!
👍
Спасибо!
Так есть же газовые горелки с трубкой подогрева - почему бы ими не пользоваться ? )
Все это ерунда , для бензина возможно , для газа абсолютно бесполезно
@@DIMAVORCHUN
Я бы так не сказал. Штука достаточно эффективная, правда, сперва надо ту трубку слегка прогреть газообразной фракцией. Проблема прогрева градусов на 5-8 ниже уходит, и пропан меньше выгорает (при перевёрнутом баллоне он вытесняет смесь, в остатке пропана больше, что полезно, когда газа остаётся мало).
@@user-nb9xp9qf5u только если баллон перевернут. Но дело в том, что шланговые системы вообще хрень, и нужны только ведра кипятить. В остальном лишь куча лишнего веса и проблем со шлангом и замерзанием баллона.
@@Kirichs_club_initium
Шланговые хороши тогда, когда не знаешь, есть ли газ в нужных баллонах на месте. Резьбовая шланговая и два переходника - под дихлофоски и кемпинггаз - решают практически все вопросы с газом. И утром комфортнее какаву варить, не вылезая полностью из спальника.
Можно пойти по пути аскета и обойтись минимумом топлива и набалонным "свистком". Но это не для всех и не для каждого маршрута. И не решает проблему дальних путешествий там, где нет резьбовых баллонов или они значительно дороже распространённых местных.
На короткие выходы лёгкая накручивающаяся горелка рулит, это верно. Или когда можешь запастись газом в резьбовых баллонах.
@@user-nb9xp9qf5u " Но это не для всех и не для каждого маршрута."- почему? Ну, если такая пляска с баллонами и переходниками, и + полкило на это всё, то не проще ли уж жидкотопливная?
горелка fire maple полярис и грелка под баллон решают проблему замерзания газа. Грерки стоят копейки.
Грелки работают при +5 , то есть тебе сначала надо нагреть грелку , от тела ; а только потом вскрывать пакет для того , чтобы реакция сработала
лайк за радугу )
👍
Не представляю как можно зимой использовать газ , да ещё в горах.
Почему бы не использовать горелку с пред подогревом топлива + теплойд должна быть хорошая комбинация
Потому-то это не совсем работает
Ещё нюанс, он же и минус, мультитопливных и бензиновых горелок - это цена, сложность в обслуживании, требовательность к условиям
Порой Горелка на бензине единственный вариант
Спасибо за опыт
Спасибо за камент
А зачем запаривать сублиматы в чем-то другом и понапрасну растрачивать тепло или придумывать всякие чехлы. Я запариваю в родном пакете, а его на 15 минут прячу в карман или за пазуху. Заодно тело и руки грею. И никаких дополнительных проблем не ищу.
А если это домашние сублиматы ?
При температуре -12 , -16 градуса пока ешь , то блюдо очень быстро остывает , для этого и банка , и утеплитель
Почему бы не подложить под дно баллона обычный теплоид или многоразовую солевую грелку?
А что подложить под грелку ?
И что делать когда начнёт таить под всем этим ?
@@DIMAVORCHUN , сам то баллон на пенке будет стоять ))
Там просто фольга или с дополнительным слоем тонкого пенопласта?
Тонкого вспененного полиэтилена
Расскажите про термосы какие лучше по эффективности, практичности и надёжности. И есть ли термосы с бесшовной внутренней колбой?
Ой нет , это вам надо обзоры на ютубе искать
Благодарю
На здоровье
Спасибо
На здоровье
А утеплитель какой использовать, чтобы не поплавился по дну кружки?
Пористый полиэтилен с фольгой , он вначале оплавляется на пару мм , и дальне не идёт
Странно, у меня такой газ Турист уже около нуля слабо горел. Тогда как дешевый балон из магазина "Три цены" на той же горелке как ракета со свистом пылал.
И на старуху бывает проруха ;) но в большинство случаев это газ показал себя с отличной стороны
А вот за совет опускать балон внутрь котелка с водой для подогрева спасибо. Хорошо когда баллон внутрь котелка входит. Не додумался - руками грел :)
Все классно, но какая горелка не сказал)))
Система джет боил Стэш , там своя горелка
Систа джет боил Стэш , там своя горелка
О, новое видео. Отлично Димыч! Жаль что далеко, рефлект от солнца и поэтому не все понятно. Как это отрезал дно?
Эффект от солнца , был для меня сам неожиданностью .
А если под балон положить АИСТ ? Он тогда снизу будет подогреваться
АИСТ работает только при плюсовой температуре !
То есть сначала надо нагреть пакет , потом только его вскрыть
Дима! Как можно заказать такую же банку из пластика под котелок 750 мл?
Можно , надо только желающих побольше найти
@@DIMAVORCHUN сколько нужно желающих))?
Узкоспециализированный выпуск. Такая информация уже должна стоить денег)
А чем утеплён термос? Снаружи по всей видимости скотч алюминиевый, а под ним? Строительный утеплитель?
Подложка для ламината с фольгой . Куплена в строительном магазине .
Вспененный полиэтилен , самый тонкий
@@DIMAVORCHUN а при нагреве от огня этот полиэтилен не плавиться. Или чашка утеплена по другому?
Он оплавляется при первом нагреве , на пол санта ; потом не плавиться . Но это если огонь не выходит за дно котелка , а так утеплитель можно расплавить
этот утеплитель называется ИЗОЛОН.
называйте уже вещи своими именами
На пик Ленина уже сходил? Видео на канале не нашел
Сходил , видео не будет …
Мир не готов к такому ;)
Гора пустила? Я бы с удовольствием посмотрел
Ну .. были проблемы с погодой .. на вершину поднялись
К называется горелка?
Джет Боил СТЭШ
@@DIMAVORCHUN благодарю!
Добрый день! Расскажите пожалуйста как вы боретесь со страхами в лесу ночью когда ходите один! Не могу один с ночёвкой в лесу, страх перед встречей с медведем или волком очень велик!
Да нет у меня таких страхов ;))
Вам могу посоветовать абстрагироваться от животных , Вы их меньше всего интересуете .
Для начала переночевать в лесополосе, неподалёку от жилых домов где нет медведей и волков .
Затем просто не думать и не придумывать себе в голове кошмары о животных . Просто лечь спать с мыслями о походе , или иными размышлениями .
Повторюсь : мы сами себе придумываем нападение
Да любой зверь тебя боится больше, чем ты его. Если не конкретно прям медвежий край какой (далёкая тайга иль Камчатка какая). Самый страшный зверь -- это клещ (и то тоже не во всех регионах)
Это по началу так, ходите чаще в лес один и будет вам счастье. Но а на самом деле у меня, наверное даже после сотни одиночных ночевок такое чувство тоже присутствует, в этом нет ничего страшного, это нормально, но это просто лишь наши мысли в голове.
@@DIMAVORCHUN я живу в Башкирии, бывает они у нас выходят к людям, поэтому лесополоса тоже не безопасно)))
@@MOROZOVTRIP я живу В Башкирии, городок маленький, вокруг леса и деревни они бывает у нас выходят к людям или на дорогу!
сказано все верно, но слово "кухня" отношении запаривания...
Спасибо
Спасибо Вам