阿爺廚房 | 百花豆卜 家常小菜「花」心思
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 阿爺廚房 | 釀豆卜是家庭常吃小菜,只要巧加心思,豆卜也可變成花!鼎爺帶將蝦仁、豬肥肉等餡料釀入豆卜,即成香脆鬆軟的「百花豆卜」。
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Oh my god is你真係叻呀 真係大 廚神 呀未見過呢啲咁特別呀 真係令我大開眼界 有好多謝你呀阿爺
炸完,再淋油
呀爺好鍾意乜都油
唔係好明,為何炸完撈起後再淋油?
那不會吸油嗎?
還會脆嗎?
Andy Au 撈起再淋油,如果有水氣(未乾身)就會有好響的聲音!大概是為了確保夠乾身夠脆口!
譚玉英 咁驚死