গোলবাড়ি স্টাইলে কষা মাংস|Golbarir Style Mutton kosha recipe|Golbarir Kosha Mangsho
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Making masala paste :
1. Papaya : 8 pieces
2. Onion : 1 medium size
3. Garlic cloves : 20 to 25 nos
4. Ginger : 2 inch long
5. Green chilli : 7 nos
Take a bowl and add:
6. Mutton pieces : 1 kg
7. Add the above paste
8. Cumin seed powder : 1 tsp
9. Turmeric powder : 1 tsp
10. Red chilli powder : 1 tsp
11. Coriander powder : 1/2 tsp
12. Kashmiri red chilli powder : 1 tsp
13. Salt : 2 tsp
14. Garam masala powder : 1/2 tsp
15. Curd : 3 tbsp
16. Mustard oil : 2 tbsp
Mix them well and marinate overnight.
Now take kadai and add:
17. Mustard oil : 200 ml
18. Bay leaves : 3 nos
19. Black cardamom : 2 nos
20. Cinnamon : 2 pieces
21. Cardamom : 3 nos
22. Sliced onion : 3 big size
23. Sugar : 2 tsp(caramelize)
Add marinated mutton in kadai, cook with low to medium flame. Add :
24. Salt : According to taste, keeping in mind the amount of salt was used during marination.
Cook the mutton up to 80 % boiled. Add tea liquor, 250 ml. Cook the mutton with low to medium flame till fully boiled.
এইটা আমি বানিয়ে ছিলাম ।।
সবাই এতো পছন্দ করেছে যে আমি বলে বোঝাতে পারব না ।।
ধন্যবাদ আপনাকে একটা সুন্দর সহজ রান্না শেখানোর জন্য ।
😋😋😋😋
Ekdom a to z follow korechhi. Shudhu lohar kadai chilo na, kintu lohar khunti diye korechhi..... Awesome. Thank u.
দিদি আমি কাল গোলবাড়ী মটন কসা বানিয়েছি অসাধারণ খেতে হয়েছে,সবাই আমার খুব প্রশংসা করেছে।জীবনে প্রথম রান্না করেছি।আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Hi
চায়ের লিকার টা কতখানি কিভাবে করতে হবে
Excellent recipe, সেরকম কোনো ঝামেলাই নেই, খুব সুন্দর এবং খুবই ভালো আর সহজ recipe
দিদি তোমার বাড়ির লোকের কি মজা বলো। নিত্য নতুন রান্না খেতে পারে। 🤗🤗🤗 দারুণ লাগলো।
⁰
Khub bhàlo
Ipotko
@@anjalichakrabortty5379 y hi
5
i will be try mam
আজকেই বানালাম আপনার recipe follow করে। অসাধারণ হয়েছে, thank you for making such videos ❤️❤️
Ei recipe follow kore baniechilam asadharon hoechilo, sobai prosongsa koreche
বাহ! দুর্দান্ত,অনবদ্য।👌হ্যা
মসলার রেসিপি টা একত্র পেলে খুব সুবিধা হয়ে।
এক কথায় বলতে গেলে অসাধারণ। ভালো থাকবেন। আগামী দিনে আরো অনেক রেসিপি পাব এই আশা রাখছি। ধন্যবাদ 🙏
Dekhar agei like dilam, sudhu cchobi ta dekhei. 🤤
Best version of Golbari mangsho on the internet! Without excessive use of spices. Abosyoi banate hocche ekdin. 😃
Durdanto hoyeche khete ami try korechi.Thank you share korar jonno
Aita bananor chesta korbo.didvai apnar voice ta khub sundor r apni khub valo vabe ktha sajiye blte paren
Darun hoyeche
Darun, khub bhalo recipe ebong technique
Didi darun darun khete hoyeche, thanks for for sharing the recipe ,everybody likes ked it.Asadharon khete hoyeche.
Thanks for your feedback
Has made this today.
Seriously the mutton is awesome in taste and so unique in taste
Thank you tanhi Aunty..take love❤
Tried it & followed the recipe to the T.
Turned out awesome!! Thank you very much for sharing this. I recommend everyone who loves mutton kasha should try it..... I have never had Golbarir kasha mangsho before.
Hi can you please tell me how much time it took in total to cook the food???
Apnar recipe sobsomoy er jonno suswadu r dekhte sundor hoy...ami apnar onek recipe try korechi test just awesome hoyeche
অসাধারণ লাগলো রেসিপিটা।পেঁপে বাটা দিয়েকরিনি কখনো,এবার এইভাবে করে দেখবো।
Thank you
Aapnar recipe follow kore banalam. Sobai kheye khub appreciate korechhe. ❤
Absolutely gorgeous…now I need to buy an iron kadhai during my next trip to India..!! Will make it for sure!!… very well explained!! God bless!!
I wish to do this recipe this Sunday…but I hav a question…I don’t think I will be getting raw papaya here hence I will be using meat tenderizer seasoning that is used here for steaks. For 500gms of meat I will be adding a tsp of the tenderize..my question is do I marinate the meat just the way u explained along with this tenderizer n keep it overnight or should I add this 30 mins b4 cooking so that the meat doesn’t turn mushy??.. I am in a dilemma…pls help!!🙏🏻🌷❤️
Ami exactly eta baniyechilam 2-3 bar, lokey khub pochondo koreche it was really delicious.
Thank you for your feedback
This video was like a walk down the memory lane. Golbarir Kosha Mangsho. Had it for the first time when I was in college 1st year. The taste was unforgettable and the feeling ethereal. Thank you lady for making the recipe so simple. Definitely looking forward to making it soon. Thank you!!!
Thank you for the appreciation
❤❤❤❤❤q😊
Onekeri cooking show to dekhlam...u r really an exception....👍👍🧡🧡
Darun recipe ta ...akdom hubahu golabari mangsho ...barite ma baniyechilo .....khubi bhalo hoyeche .....thank you ae recipe ta share korer jonye
Khub sundor hoyeche recipe ta.dekhe khub valo laglo
Divai jibe jol asha moto recipe.
🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍🤤🤤👍.
Ami Sunday te anabo
খুব ভাল করে শিখিয়েছেন!ধন্যবাদ! !চা এর পাতা মাংস তে দেওয়া যায় জানতাম না,শুধু "ছোলে" তে দিতাম;আমাদের ঘুগনি তে নয়!চেষ্টা করবো নিশ্চয়ই!
I've tried it and everybody enjoyed it . Thanks a lot 🌹
Kub vlo recipe Ami try krechi kub vlo test hyeche.......
Exceptional voice. Very attractive. Style of presentation brilliant.
You prolly dont care but does anyone know of a method to log back into an Instagram account??
I was stupid lost the password. I love any tricks you can give me!
@Pedro Ares instablaster :)
Khub valo laglo didi. Ami try koray chi . Valo testy hoaychay.
Very delicious, ur reciepees r very simple and ur explanaion also good ,I tried many of ur reciepees, Dhannobad.
Ami apnar Golbarir chicken video ta dekhar por etao dekhte elam.....this is also very good....
খুব ভাল লাগলো।। রেসিপিটা অবশ্যই মনে রাখবো।। ধন্যবাদ।।
Tomar recipe ta dkhe ranna korechilm satti Khub bhalo hyechilo barir sobai khub bhalo kheyache.. thank you 😊😘
Khub valo hoeche didi. Eram aro ranna share koro amader sathe. Apnar shob ranna ami dekhi chesta o kori bananor. Khub valo taste hoechilo ei ranna tar.
Overnight তো অপেক্ষা করা যাবে না ।।। খুব খেতে ইচ্ছা করছে ☺😃😃😃
দেখেই লোভনিয় মনে হচ্ছে।এটা অবশ্যই বানাবো🙂🙂
Thanx for the recipe,
Tried and got love❤️
didi go...joto bari rannata kori darun sundor tasty hy...thank you so much
Thanks. Impressive presentation. Will definitely try.
কী মজার সব অভিনব রেসিপি আর তেমনি লোভনীয়
তোমার ছেলে কে অনেক আশীষ দিলাম।খুব ভালো লাগে তোমাকে এই ভাবে সাহায্য করে ।খুব ভাল থেকো কেমন ।🙌😍
আমি খেয়ে দেখেছি খুব টেস্টি এবং দারুণ সুস্বাদু
Darun colour eshche didi. Looks too yummy 😋
Recipita darun Laglo tray krbo
I had no idea we can add tea liquor in mutton. I always add it while preparing Pindi Chole and it tastes amazing. Will definitely try this with mutton.
Mam your recipe is bang on...i tried it and it came out perfectly fine...thank you
দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে
Didi,
Apnar ranna osadharon, aj korechi ei recipe ta, khub bhalo khete hoyechilo... Dhonyobad.
অসাধারণ বলার কৌশল আপনার গলার ভয়েস খুব সুন্দর
Ami Trivandrum e thaki, kichudin agey Chicken korlam ek dom same bhabe, khub bhalo hoyechilo. Dhanyabaad
I love watching your videos! Warm greetings from Holland :)
Thank you so much
@@tanhirpaakshala5975 It's my great pleasure!
Recipe ta Khub Valo laglo .Amito abossi try korbo
If u add raw papaya paste,don't marignate for more than 1 hr..You need to marignate with basic masala over night and in morning add papaya paste,keep fr 40 minutes n then start cooking
Safe to marinade overnight if the papaya peels ain't included.
@tranzition, Can u tell me why ?
Absolutely
Khub valo laglo. Try korbo didi. Valo thakben.
আমি একদিন তৈরী করবো
Ekdom....korei felun.... :-)
খুবই সহজ ও দারুন একটা রেসিপি। অবশ্যই বাড়িতে আমি রান্না করবো✌️
Очень вкусно , смотрю мясо будет таять во рту, спасибо !👍❤️😋🙋♀️
where are you from? did you understand Bengali?
খুব সহজ লাগলো ,অবশ্যই ট্রাই করবো, দেখতে অপূর্ব লাগছে
অপূর্ব দেখতে হয়েছে
Thank u didi for this receipe ❤👌
WOW best recipe My favourite dish mouth watering 👌👌☺️☺️👍👍💛
Kosha chicken chai
Heavy hoyeche ami konodino golbarir kosha mangsho khaini tai taste kemon bolte parbo na tobe dekhe mone holo valoi taste hobe.
😍😍😍😍😍
Didi aj ae ranna ta kore borer aj mon joy kore nilm, thank u 🙏 didi
🤤🤤🤤
Student's
Thanks a lot for this simple and very easy to understand the step by step method of preparing Golbadir Manso..
We used to go to Golbadir restaurant in Shyambazar Kolkata. Excellent flavour and taste of the same Golbadir Manso, i really thankful to you. My son brought up in Delhi said that this is the best manso, made in home, he has ever had in the past. Thanks again..keep it up....
Didi baniyechilam khub sundor sabai boleche thanks a lot
খুব ভালো লাগলো দেখে রান্না আমার হবি। এটা আমি বাড়িতে করবোই।
অসাধারণ গোল বাড়ির মাংস এবার বাড়িতে করবো, ধন্যবাদ ম্যাডাম
আমার দারুন লাগলো। অবশ্যই খুব তাড়াতাড়ি বানাাব। ধন্যবাদ।
Try korlam khub valo hoyeche thank you
Ami kal baniyechilam recipe ta khub valo hoyechilo didi.thanks.
Eta ami anek bar try korechi .amar borer khub pochondo ei recipe ta.
দিদি আমি আগে রুমালি রুটি সাথে গোলা বাডিতে খেযেছি।অসাধারণ লাগছে
একদম অভিনব রেসিপি। খুব ভালো লাগল। ভীষণ লোভনীয়।
Khub bhalo hoya cha ami barite baniya chi Sabai khub bhalo boleche thank u so much..tomay anek anek bhalobasa🧡🧡🧡
Tomer ei recipe ta khub bhalo legeche
Didi aaj tomar ei kosha manshor recipe ta banalam sobai kheye bollo khub bhalo hoyeche.
Sotheke vlo lglo eto km mosla diyeo eto darun krln...ami RUclips e prochur ranna dekhechi... eta best golbari style r ekta jinis apni beresta batao denni jeta khubi bje hojomer jnno... thanks for the recipe...
দারুন!!!!!!!!!
তন্হি, তোমার জবাব নেই।
অনেক শুভেচ্ছা রইলো।
এভাবেই রান্না দিয়ে সমৃদ্ধ করো আমাদের।💞
দেখে তো খুবই ভালো লাগলো, একটা প্রশ্ন করি... মাংসটা ফ্রীজ থেকে বের করে normal তাপমাত্রায় আনতে হবে নাকি ঠান্ডাটাই কড়াইতে দিতে হবে?
আরেকটা নতুন জিনিস জানলাম... লিকার চা! এটা কোনো তরকারীতে দেওয়া যায় জানতামই না
Khub bhalo laglo next time banabo thanks apni bollen color ta keno kaalo hoy. Ekta request achhe apni ki bolben golbarir ruti ta kemon kore kore karon otao special typer apekhkhay roilam
Osadharon recipe obosai try korbo
Thank you so much for this recipe.. Delhi thaki tobe syambazar er golbarir kosha mangso last Kobe kheyechi vule gechi but test ta ekhono jiv e lege ache... Try korbo barite thanks a lot again ❤️...
ami baniyechi.khub e testy hoyeche.
Durdanto colour hoache kheteo nischoi valo hobe
Darun recipe. Aj barite hoechilo. Robibar akbr jome gache.
I made it today it turned out a bit sweet .. plz can u tell me why
Cuz of sugar 😀
Excellent , superb, marvelous try korlam...need crab recipe :)
Ami Sunday eta banabo..khub sohoj vabe sikhiechen..thanx a lot
অসাধারণ রেসিপি খুব ভালো হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ আর শুভকামনা রইল তোমার জন্য দিদি।😍😍
Madam, onek dhonyobaad ei recipe ta channel e post korar jonyo. Ekta proshno ache. Chaa er liquor mane simply gorom jol e chaa paata bhijiye sei liquor ta i toh? Naki seta prepare korar jnyo aro kichu add korte hobe? Please janaben
Cooked and found great didi👍👍
Aami, r, aamr family.. shambajar er gol Bari tey.. onek bar kheyechi.. khub vhalo r, advut lagtuo, mangser oparetion.. aaj key apnar kache jeney khub khusi hoyeche.. thanks..
এটা আমি আমার ছেলের জন্মদিনে করেছিলাম। অসাধারণ হয়েছিল। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
Kalke baniyechhilam. My first attempt to cook mutton. R sotti bolchhi Didi, darun hoyechhilo khete. Thanks for this beautiful recipe. 💐
আজ আমি আমার লাইফ এর প্রথম রান্না আপনার রেসিপি দিয়ে শুরু করলাম, যদিও ফ্যামিলির সবাই হেল্প করেছিল । বাড়ির সবাই খেয়ে বললো 'দারুন হয়েছে' বিশ্বাস হচ্ছিল না তাই নিজে একটু টেস্ট করেছিলাম ,,,, জাস্ট অসাধারণ,, সত্যিই অসাধারণ। অনেক ধন্যবাদ জানাই দিদি আপনাকে।