너무 맛나보여서 크리스마스 케이크로 만들어봐야 할 것 같아요! 근데 몇가지 궁금한게 있어서 질문 남깁니다! 1. 식물성 우유는 무엇을 사용하면 될까요? 저는 매일두유 사용하는 편인데 괜찮을까요? 2. 아마씨 불리는 물의 온도와 시간은 어떻게 되는지 알 수 있을까요? 3. 핸드믹서가 하필 고장났는데 혹시 핸드믹서기 없이 크림을 만드는 방법이 있을까요..?
1. 식물성 우유는 정말 아무거나 쓰셔도 됩니다. 매일 두유 쓰신다니 그거 쓰시면 될 것 같아요. 저는 두유의 콩맛을 선호하지 않아서 아몬드 유를 자주 쓰긴하지만 원하시는거 아무거나 쓰시면 돼요 2. 아마씨는 정해진 시간은 없어요 5분 이상 정도만 불리시면 됩니다. 그 이상 불리셔도 되구요. 실온의 물을 사용해주세요. 3. 혹시 바 믹서(도깨비 방망이) 있으실까요? 그거 사용 하셔도 되구요. 휘핑 크림을 휘핑하는게 아니라 버터를 크림화 시키는것과 비슷해요. 버터의 무르기와도 흡사하구요. 그래서 단단한 손 휘핑기 사용하셔도 됩니다. 대신 손이 좀 힘들수는 있어요!
아마씨는 비건 베이킹에서 달걀을 대체하는 재료입니다. 다른 달걀 대체재료로는 바질씨, 두부, 애플소스 등등이 있는데요, 이중 바질씨를 제외한 다른 대체재료를 활용 하신다면 레시피가 많이 달라져버려서 1:1대체가 불가능합니다. 레시피를 새로 만들어야해요. 만약 바질씨가 있으시다면 바질씨를 사용해주시구요. 없으시다면, "비건 초코케이크"를 검색하셔서 다른 레시피로 시트 부분만 만드신 후, 크림과 라즈베리 잼을 활용한 방법만 제 레시피를 차용하여 만들어 주세요🥰 조만간 저도 이런 특수 재료를 사용하지 않는 레시피를 올려드리도록 하겠습니다!🍪
![[NO butter/NO egg]Vegan Chocolate Cake/비건 초코케이크/Vegan Chocolate Cream/비건초코크림](http://i.ytimg.com/vi/BOxvH2B737o/mqdefault.jpg)
![[Vegan] strawberry cream cake recipe | 비건 딸기 케이크 만들기 ASMR](http://i.ytimg.com/vi/FT79yFNMIv0/mqdefault.jpg)
![[VEGAN] pavé chocolate Recipe | 비건 파베 초콜릿 베이킹 ASMR](/img/1.gif)
눈이 너무 즐거워지는 영상이에요 .... 영상 색감두 넘 좋고.... 뭣보다 진짜 맛있어보여요 ㅠㅠ
촬영할때 제일 신경쓰는부분이 색감인데 알아주셔서 정말 감사합니다😍 케이크도 진짜 맛있으니 만들어보세요!🍪
와앙.. 지금 영상 올리신 거 쭉 돌려봤는데 영상 퀄리티 너무 좋아요!! 너무 잘 보고 가요 :) ❣️❣️
영상 하나하나 다 봐주셨다니.... 감동이예요🥹정말 고맙습니다🫰🫰
어렵지 않고 비건아닌 스타벅스 케익이랑 맛 정말 비슷할 것 같아요. 곧 해봐야겠습니다 ~~~ ㅋㅋ 레시피 너무 좋아요.
맞아요 참 쉽고 간단한데 맛도 있어요! 도전 해보시길 바라요🍪
안녕하세요~ 모든 레시피 우리나라 기준 계량컵으로 1cup=200ml인가요? 새해 복 많이 받으세요 :)
네 맞아요~
따라하기 쉬워보여요 너무 맛있을 것같아요
혹시 통밀가루로 사용해도 괜찮을까요?
가능은 하나 식감이 많이 달라질수 있어요🍪
너무 맛나보여서 크리스마스 케이크로 만들어봐야 할 것 같아요! 근데 몇가지 궁금한게 있어서 질문 남깁니다!
1. 식물성 우유는 무엇을 사용하면 될까요? 저는 매일두유 사용하는 편인데 괜찮을까요?
2. 아마씨 불리는 물의 온도와 시간은 어떻게 되는지 알 수 있을까요?
3. 핸드믹서가 하필 고장났는데 혹시 핸드믹서기 없이 크림을 만드는 방법이 있을까요..?
1. 식물성 우유는 정말 아무거나 쓰셔도 됩니다. 매일 두유 쓰신다니 그거 쓰시면 될 것 같아요. 저는 두유의 콩맛을 선호하지 않아서 아몬드 유를 자주 쓰긴하지만 원하시는거 아무거나 쓰시면 돼요
2. 아마씨는 정해진 시간은 없어요 5분 이상 정도만 불리시면 됩니다. 그 이상 불리셔도 되구요. 실온의 물을 사용해주세요.
3. 혹시 바 믹서(도깨비 방망이) 있으실까요? 그거 사용 하셔도 되구요. 휘핑 크림을 휘핑하는게 아니라 버터를 크림화 시키는것과 비슷해요. 버터의 무르기와도 흡사하구요. 그래서 단단한 손 휘핑기 사용하셔도 됩니다. 대신 손이 좀 힘들수는 있어요!
우와 친절한 답변 정말 감사드려요:)
영상보고 만들어보려고 하는데 아마씨 가루가 없어서요 ㅠㅠ아마씨가루를 대체할만한게 있을까요?!
아마씨는 비건 베이킹에서 달걀을 대체하는 재료입니다. 다른 달걀 대체재료로는 바질씨, 두부, 애플소스 등등이 있는데요, 이중 바질씨를 제외한 다른 대체재료를 활용 하신다면 레시피가 많이 달라져버려서 1:1대체가 불가능합니다. 레시피를 새로 만들어야해요. 만약 바질씨가 있으시다면 바질씨를 사용해주시구요. 없으시다면, "비건 초코케이크"를 검색하셔서 다른 레시피로 시트 부분만 만드신 후, 크림과 라즈베리 잼을 활용한 방법만 제 레시피를 차용하여 만들어 주세요🥰
조만간 저도 이런 특수 재료를 사용하지 않는 레시피를 올려드리도록 하겠습니다!🍪
@@veganpluto7206 친절한 답변 감사드려요!^^ 좋은 하루 되세요~