Продолжение истории с червивым сыром Касу Марцу
HTML-код
- Опубликовано: 10 дек 2018
- Сыр с червями Касу Марцу входит в десятку самых опасных сыров мира поскольку в головке сыра живет и размножается не менее 500 червяков - личинок сырной мухи. Этот деликатес является национальным достоянием Сардинии и запрещен к продаже. Червивый сыр можно найти исключительно у местных жителей в небольших деревнях высокогорья острова. За его продажу местное население несет уголовную ответственность.
Нам удалось перевести головку такого сыра через границу домой контрабандным способом. И сейчас, после трех месяцев выдержки на балконе, настало время для его дегустации.
К сожалению, жесткий украинский климат не позволил сырным мухам превратить его в жидкую зеленую массу. Но, тем не менее, дозревший сыр обладает сильным ароматом и пикантным вкусом в отличие от исходного сырья - сыра пиккорино. 
Приколы
Этому сыру уже пязда, он высох весь. Внутри он должен быть пастообразным с шевелящимися червячками в этой пасте. Можно ложками зачерпывать и жрать продукт переработки.
Господи,я от такого чуть инфаркт не получил! Вам бы,ребят,на экстремальных квестах надо участвовать)
Есть раньше надо было. Дорогущий сыр испортили
Мужики,как вы его провезти то умудрились?Поезда из Италии на Украину вроде не ходят,телепортация пока слабо освоена)))Можете разводить этих мух и производить такой же продукт из местных сыров)))
Бедные итальянские сырные мухи😁. Мужики, зачем вы их к нам на холод привезли, да ещё и пару месяцев на балконе мучили, живодёры?:))
Кстати, в следующий раз поаккуратнее с поеданием личинок, а то они имеют свойство не только выпрыгивать, но и отлично умеют продырявливать пищевод и желудок, при попадании внутрь живыми. Во время отпуска на Кальяри, лично был свидетелем того, как одного беднягу на скорой увезли с обильным внутренним кровотечением после поедания изрядного количества Касу-марцу.
И да, ребят, сыр вы немного передержали, плюс, видимо, сказался недостаток влажности.
Ну и пару слов об упомянутом Вами, "российском сыре"(если брать именно страну изготовления): личинки бы его даже есть не стали - побрезговали бы:))
А подохли личинки так как узнали что приехали на Украину )
👍👍👍
Выглядит издалека как торт напалеон
Если не секрет, то сколько стоит такое удовольствие?
Мы купили головку этого сыра весом чуть больше килограмма на небольшой частной сыродельне за 20€. В магазине обычный пиккорино стоит от 35€ за килограмм и дороже в зависимости от выдержки.
Экзотика)))
А пахне як)))))
Мама дАрАХая 😬😬 не приведи Господи, когда-нибудь такое пробовать.
пережевывать хорошо надо
Очень хорошо.Не хочется,чтобы эти труженики боролись за жизнь в кишечнике)))
Вы хоть живы, отпишитесь)
Да все окей, сыр съеден, все живы! :)
На печеньку похоже
Какашку сешь
Он испорчен. Ребята! Его нельзя кушать