Ricky X Hilda帶路銅鑼灣一級棒和牛關西壽喜燒 A5神戶牛伴日本一雞蛋 秘製和牛半熟蛋飯糰賀壽 The best Wagyu beef sukiyaki Kansai style
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 中川
地址： 銅鑼灣開平道1號Cubus3樓B號鋪
電話： 5393 3688
營業時間：12nn-2:30pm 6pm-11pm
滋、滋、滋，鐵鍋傳來朕朕香氣，「現場香噴噴」、「聞已經是一大享受」，令名廚Ricky和美女廚神Hilda讚不絕口的，是日籍大廚板垣和幸主理的關西壽喜燒。料理長廚師發辦季節套餐一共11道菜，包括前菜、壽喜燒、和牛飯糰及甜品。「相比起關東多湯汁的做法，關西風壽喜燒對師傅功力的要求高很多。」Ricky說。
現場看大廚以行雲流水的手勢，下糖、醬油，瞬間傳出焦糖的香氣，雪花和牛立時被油封煎香。和牛無疑是頂級的，選用油花分佈均勻細緻的神戶牛和松阪牛。肉香、脂香、醬油香，再加上以日本一雞蛋打成的蛋漿，吃來肉感、豐滿；味道、嗅覺、視覺的享受都無與倫比！
不單主角，由前菜到壓軸，都精彩絕倫。前菜如大閘蟹海帶湯啫喱，清而鮮；蛤蜊魚翅蒸蛋，海鮮味四射；海膽魷魚刺身配天婦羅，味道、質感都非常立體…
尾聲的薩摩和牛半熟蛋飯糰更是登峰造極之作。飯糰包着半熟蛋，外層再包上和牛。原顆經歷醬油、昆布高湯再三煎煮，美味得不得了。當天是Hilda的農曆生日，她笑說每年都要吃一個這樣的專屬「壽包」呢。
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #銅鑼灣 #日本菜 #壽喜燒 #關西壽喜燒 #神戶牛 #松阪牛 #中川 #梁雅琳 #美女廚神 #Orenjiproduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Hidlaleung
Happy Birthday to Hilda, 喜歡她自然美麗,高貴大方,有taste,廚藝高超!內外都甘靚!
料理長《叮噹》的魔法料理🌠有好多細緻位. 從Ricky san和Hilda您們的交談中, 又學到了很多😃🥂🥂🍷🍷🍶🍸🌷🎉🎊
😂😂😂😂😂😂😂😂
叮噹師傅好利害😋😋😋
🥂🍷🥃🍶🎉🎊😄😄
唔食牛都入嚟襯吓熱鬧，Hilda Happy birthday 🎉 Hi Ricky, thanks for sharing
Elizabeth妳好呀😊😊😊
飲番杯先🥂🥂🥂🍷🥃😋🥰
多謝你呀！😄🥰 多謝Ricky邀請～～
Ricky 師傅Hilda靚女您們好開💖快樂每一天。一邊睇一邊流口水🤤超級正👍👍👍非常非常感謝🙏倆位廚神 +靚女的好美食分享，辛苦😓曬您們。cheers幹杯⛽️⛽️先㊗️Hilda靚女生日🎂快樂，青春常駐，❤想事成，天天開💕快樂健康平安幸福美滿過每一秒。再㊗️Ricky 師傅天天開🩷快樂健康平安幸福美滿過每一秒👍💕🩷🥰🌹💖✌️😘😍😋🙃🏆💪❤️😃🎉💯🧧😂👏🙏👌👩❤️💋👨🤣
Thank you! 多謝你😄🎉🎉
多謝多謝Jimmy您捧場😊😊
周日快樂…飲杯🍻🍷🥂🍶🥃🍺😄😄😄😋😋
alway love when Hilda is on ! Thanks again.
🍺🍷🥃🍶🥂🎉🎊😄😄
祝福Hilda生日快樂！青春美麗！睇到當晚你們食得開心,飲得暢快,好一幕才子佳人,令人賞心悅目,愿飲食愉快,更多的合作,飲杯！🥳🥰🤩😋🍾🍻🍺🥂🍷
Yeah…飲杯🥂🥂🥂🍷🥃🍶🎊🎉😋😊
兩位介紹美食真係好夾，祝Hilda生日快樂，心想事成，生活美滿，兩位都身體健康🎉🥂
多謝多謝您捧場支持呀🐠
Cheers🥂🍷🥃🍺🎉🎊😋😋
多謝多謝！😄🥰
Ricky今次介紹真係好正,睇到流口水呀，明年返香港一定去試下,多謝介紹飲杯👍👍😋😋👏👏🍻🥂
lanlau飲杯🥂🍷🥃🍺😋😋😋
这个视频拍得非常好，把日本美食完全显现，好好
👍正呀一級棒和牛🥃🥃值得飲杯👍
👍非常享受各種都好喜歡🙏🥃🥃🍶🍶飲杯🙏👍
飲杯飲杯…🍻🍷🥃🍶😋
周日快樂呀🎉🎊🎉🎊😄😄
Very nice. Happy birthday 🎉
學到很多嘢，好像兩位老師教我們欣賞食物，謝謝！
師傅控制煮法了得，一定要去品嚐。🤤
Mimi您好呀😊😊😊😊
您講得啱，師傅的手藝真係冇有得頂👍👍👍👍
醇酒美人，男人至愛，羡慕Ricky San
若然有機會請Ricky San飲酒，我一定拿出我支全家之寶「冰酒」。
飲勝！
Ice wine Hilda一定中意😋😋😋
Hilda有種高貴感，但係又有平易近人嘅親切感😊
👍👍👍😄😄😄🥰
多謝你🥰🧡💛💓
@@hildaleungkitchen 得Hilda親身回覆，小弟有幸❤️
@@rickycheung7078 😁😁
Ricky San 係一個好好嘅人
多謝多謝您呀😂😂😂😂
飲杯🥂🍻🍷🍺🥃🍶😋😋
終於都等到Hilda👍👍👍
🤗🤗🙌🏻多謝支持啊
下次再請Hilda同大家見面😄😄😄
靚女加和牛係一級享受🎉🎉
有hilda 一定讚左先❤❤❤
👍👍👍👍👍😊😊😊
Ricky San, 麻煩多啲同女神出多啲片!
睇完真心無令人失望，睇見都想試嘅美食。上次Ricky san 你介紹嘅40cm長鰻魚都有去試過，超好食，今次都會去試這餐美食，謝謝分享。😊😊🙏🙏
Sharon妳好呀😊😊😊😊
好多謝你咁捧場🙏🙏🙏
祝妳周日愉快，飲杯🥂🥂🥂🍷🥃🍶😋😋😋😄😄🥰
Hilda 唔使點妝都好鬼靚女....飲少少仲靚...
最鍾意睇到主持飲食嘅主持人係識得揸筷子
Ricky哥 非常是欣賞美劇烹飪 同埋你嘅口味 Hilda
Hilda's your Picasso😅😅
👍👍👍👍😋😋😋🎊🎉
Ricky兄，相當不錯喎！😋😋😋❣️🤜🤛
Walkingair您好😊😊😊
🍷🍺🥃🍶🎊🎉😋😋
流口水呀，Ricky師傅！靚女好！一
Shanlee周日快樂呀😄😄
🥂🍷🍶🍺🥃🎉🎊
今集嘅對白語帶雙關，好有味道😂
咁都聽得出🤭🤭🤭🤭
終於有Hilda 喇！👏👏👏👍👍👍🥰🥰🥰
🤗🤗🤗多謝支持啊☺️🍻
多謝多謝您捧場呀🙏🙏🙏
飲番杯先🍺🍷🥃🍶🥂🎉🎊
祝Hilda工作順利同Ricky 合作拍多D食野片
等Hilda有時間就再約佢食飯😋😋😋🎉🎊🎉🎊🍷🥃🍶
多謝你! 多謝ricky san🤗🤗🤗
美人美食相伴，夫复何求啊Ricky哥
真係開心到爆炸…😅😅😅
Ricky San 多啲搵Hilda食飯啦，好好睇。
收到收到……😂😂😂😂😂
Wow Ricky, if that Hilda can be a food blogger, then you might as well be our Chinese Anthony Bourdain 😂😂😂, don't get me wrong, I think u are great!
Cheers Frank🍺🍷🥃🍶🎉🎊
Thank you very much😅😅😅
終於都等到Hilda出場 ! 未睇已Liked
☺️ 今晚見😆🍻
正呀…多謝多謝您咁捧場🙏🙏🙏😄😄😄
Ricky👍 + Hilda女神靚 ❤，介紹很吸引👍
Ricky：小心番屋企跪啖罐！😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
Hilda清減完之後仙氣返曬嚟😍
👍👍👍👍😊😊😊
🥰🥰🥰❤❤
同埋 Hilda一齊值得飲咗杯呀
對對對…😄😄😄😄👍👍🍷
支持Hilda靚女❤❤❤
👍👍👍😄😄😄
thank you!! 😄🥰
Hilda 有智慧嘅靚女。100分嘅飯腳
👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗
當.Hilda個場開時要拍番幾集睇下..
又係銅鑼灣喎， 掂呀
👍👍👍😋😋😋🎉🎊🍻🍷🥂🍶😊
多謝分享
多謝多謝您呀😊😊😊😊
周日快樂，飲杯🍷🥃🍶😋😋😋
神戶，松板….都係日本三大和牛，好想食
呢餐牛肉真係冇有得頂😋😋😋👍🎉🎊🎉🎊🥰
欣賞Hilda懂揸筷子的優雅！很多靚女有外貌就是不懂揸筷子而失色！
對對對…說得好😄😄😄😄
多謝你🥰細細個屋企人一定要我學好揸筷子😄多謝爸爸媽媽～❤😆
有美人，好睇好多！
當然啦…Hilda真係有外表又有內涵…👍👍👍😄😄😄
終於有Hilda 喇，等到頸都長晒。
😅😅😅😅😅😅🥰🥰🥰
祝我16号爱人Hilda 生日快乐🎉🎉🎉
靚女+廚神👍🏻
廚神就未必，但靚女就肯定係😂😂😂😂
飲杯飲杯🍺🥂🍷🎉🎊😋😋😊
@@rickycheung7078 你嫌啫，我追住睇你啲片同節目，煮題cook都係我精神食糧，總之就正啦！👍🏻👍🏻
Ricky,一定要飲返杯呀. Why not.一世人一杯酒唔飲就嘥曬啦😅😅
Ricky san, 下次淨係睇靚女hilda 就得喇，你可以唔使喇 😂
唔係掛…😅😅😅😅😅😅
夢想係集集都有 Hilda 😜
我都想呀…不過Hilda真係好忙架😅😅😅😅😅
cheers 😆😆🥰 多謝支持！
Ricky好介紹，我都要去試下
真係可以一試😋😋😋😋👍👍
正😊😊❤
呢餐真係非常好味😋😋😋👍👍
Ricky&Hilda好,大家好。 ❤❤❤
Adidas您好呀😊😊😊😊
周日快樂，飲杯🍺🥂🍷🥃🎊🎉😋
Hilda, Happy birthday !
Thank you Louis! 🥰🍻
🥂🥂🥂🍷🍷🍶🍶😋😋
Number 4 🥃🍺🍻👏💪🎊🎉👍
Edmond您好呀😊😊😊
周日快樂，飲杯🍺🥂🍷🥃🎉😋
和牛飯糰堅驚喜🎉
係呀係呀…個飯團真係非一般嘅美味😋😋😋👍👍👍
Hilda好飲得😂
Cheers 😂🤭🍻
@@hildaleungkitchenHilda仲飲得過我👍👍👍😅😅😅
Hilda出場 👋
Hello 😄🙌🏻🍻🍻
冇有得頂…👍👍👍😄😄
等到等心痛,女神出现,米国粉等你,,饮怀女神🍺🍺🍺
好耐冇見啦😆🍻 cheers
👍👍👍👍😅😅😅
在加拿大上幾個星期和牛特價，買了一塊16LB的，平均65$加元一磅
嘩…好抵呀😋😋😋😋😋
有美女，睇得開心好多。😂
哆啦A夢厨師，大雄Ricky, 靜香Hilda, where‘s 技安 Snoopy San?😂
😂😂😂😂😂😂😂
技安太忙喇，下次再搵佢食飯😋😋😋
成功包裝
Hilda got lit up 👆 👆
正
多謝多謝您呀，周日快樂，飲杯先🥂🍷🥃🍶🎉🎊😋😄
又係銅鑼灣利園果頭！
係呀係呀…有機會真係可以一試，師傅嘅手藝真係不得之了😋😋😋😋
@@rickycheung7078 大師，睇到都知道價錢不平，不如睇你同余師傅節目學吓多牛油西餐好過！
壽桃包，或稱壽桃，地方麵食，屬於蓮茸包的一種。在江南地區廣為流傳。在傳統的稱謂上，用以壽宴的壽桃包稱為壽桃；用於白事的類似包子稱為壽包。香港不少酒家業界，乃至普羅大眾，已混淆兩者的稱謂，不時將兩者皆簡稱為壽包。
建議這一集加上日本麵,長壽麵,才完美.
Hilda 靚左
多謝多謝☺️💛
👍👍👍👍😄😄😄
呢餐幾錢
👍👍👍💪💪💪
多謝多謝您捧場呀🙏🙏
飲番杯先🍺🥂🍷🥃🎉🎊😋
Hilda有網站嗎？ 想参考她的cooking style
大吉利市咩生日飯食壽包😢，係壽桃呀
一時講錯😂😂😂😂😂
❤❤❤
真係正…👍👍👍👍👍🥃🍺🥂🍷🎉🎊😋
😋😋
Albert您好呀😊😊😊😊
🍻🍷🥃🍶🎉🎊😋😋
奉食追女😉🫡
😂😂😂😂😂😂😂
Hilda 比以往廋咗好多❤
我都覺得係呀😊😊😊😊
可能係Hilda呢排太忙😅😅
Me, 較Like 另一個Hilda 多啲啲😂😂🎉 sorry Ricky San😅
😂😂😂😂😂😂😂😂
Coby飲番杯先🍺🍷🥃🍶
🤔正所謂... 肥媽都得啦...
🤕Hilda ... 唔得我唔信囉... 🥂🥂🥂
😂😂😂😂😂😂😂
Hilda一定得🎉🎊🎉🎊
丁字褲😂 T Black
😂😂😂😂😂😂😂😂
Cheers mate🍺🍷🥃🍶😋
大吉利事咩「壽包」🤣🤣🤣
紅事食壽「桃」包！
😂😂😂😂😂😂😂
😋😋😋👍
🤤🤤🤤👍👏❤️❤️🍺🥂🙏🙏
🥂🥂🥂😊🍷🥃🍶😄😄
同埋一定要飲呀
同埋Hilda一齊飲咗杯啦
🍺🥃🍷🥂🍻🎊🎉😄😄
幾多錢?
千幾元一位😋😋😋😄😄
Hilda 間餐廳係邊度開啊？
中川 Sukiyaki Nakagawa
銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓B號舖
HIlDA好似瘦左少少...
我都覺呀😅😅😅😅😅
Hilda 呢啲靚女先可以吸流量😊
我都覺得係😄😄😄👍👍
上個月大阪任食都係10000日元A4 去到A5好似係20000日元姐, 佢1人前最低都480港紙喎 , 我都係留外地消費啦, 有消費卷就去下既, 冇就下次🤣
Ricky san，依間D嘢好唔好食就唔知，但祥仔及松藝館就唔得，祥仔得粟米星班叫做好D，其他連瑞士鷄亦都唔掂，好可悲。
Ricky san，可否放返多D時閒在本業上，以免令fans 失望
Andy您好…好多謝您嘅意見🙏
但其實我已經係離開咗公司喇…
@@andrewchung9672我都希望他們可以好好地做下去🙏🙏🙏🙂🙂
@@rickycheung7078 祝生意興隆
@@rickycheung7078 我都感覺到，因冇理由你能忍受到咁嘅出品。😝
😋😋😋😋😋😋😋
👍👍👍👍🍷🥃🍶🥂🎊🎉😊
講乜都冇用 我淨係想知呢一餐要幾多錢 比得起錢 好食就梗㗎啦
多謝分享
多謝多謝您捧場呀🙏🙏🙏
🍺🍷🥃🍶🥂🎉🎊😋😋
❤❤❤
🥂🍷🥃🍺🎉🎊😋😋