@@psychology-interest Да любой жирности творог . На пол кило творога желательно 3 яйца. Яйцо скрепляет и даёт пышность и нежность. Крахмал стягивает и работает как загуститель. Поэтому при выпечки получается плотный. Манка собирает лишнюю жидкость и за счёт набухания пирог не сядет и будет плотный. Первое что надо знать при любой выпечки. Яйцо соединить с сахаром и туда же ваниль. Всё взбить хорошо. И не обязательно блендер. Можно венчиком, ложкой. Вилкой не собьёте хорошо. Вот у вашей бабушки наверное ещё есть такой венчик спералеобразный. Вот ним очень хорошо взбивать . Конечно можно блендером но творог на запеканку не следует так взбивать до сметаны. Вот если вы будете печь Творожный чизкейк, то там надо взбить до сметаной массы. Не много ушла от темы. Яйцо с сахаром и ваниль. Выкладываем в творог и не забыть разрыхлитель и щепотку соли. Изюм также и немого цедру лимона и на пол килограмма творога 3 столовые ложки манки 2 столовые ложки сметаны. Сахар по вкусу. Всю смесь перемешала. И обязательно оставить на минут 20 чтобы манка набухла и собрала всю лишнюю влагу. Вот выложила в форму для выпечки. Сверху можно положить кусочки яблока кубики. А я так люблю вишню. И сверху вишни не густо. Но если есть другая ягода. Вы предварительно вымыть просушить и обвалять в ложке крахмала любого. Это надо затем,что ягода пустит сок и чтобы он не растекался, крахмал обволакивает и ягода будет целая.. С творога можно миллион рецептов приготовить . Особенно сочетается с песочным тестом и ягодами. Вот приготовьте печенье с творога . Очень долго сохраняется ,нежное, тает во рту, рассыпчатое. Творог идеальный продукт. А сырники и жарить и печь можно пушистые душистые и быстро. Приятного аппетита.
Спасибо вам за рецепт. Нежный воздушный. Всё хорошо. Столько критики, главное вкусно, человек с такой душой представил, что можно сделать, пользуйтесь. Не нравится, делайте по своему. Лишь бы придраться. Автор, вы молодец.
А где тут критика? Люди назвали блюдо своим именем: " творожная запеканка". Видимо, готовят её с времён СССР. В то время это блюдо было обязательным в детских садах, пионерских лагерях и школах. Творожная запеканка подавалась в санаториях, домах отдыха и продавалась в каждой столовой. Кто-то написал , что добавляет в её выпечку курагу или чернослив. Этот состав больше на пирог похож. А так , запеканка она и есть запеканка.. Заявляя об этом , я лично труды и старания женщины, которая старалась нам этот рецепт донести, не принижаю. А советы, как улучшить качество выпечки , в комментариях есть очень хорошие.
Я такую же запеканку делаю, но сверху еще наливаю смесь: 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны и сахар 1 ложка. Все смешать и залить. Получается невероятно вкусная корочка.
@@elenaschultz1466Ну, добавленный разрыхлитель, здесь, никак не делает из запеканки - пирог! Многие, суют разрыхлитель туда, где он априори не нужен!!
Доброго времени суток всем! Люди, отчего вы многие такие злые.. Вот обязательно нужно камушек бросить в ложку мёда. Отличный и вкусный рецепт, как его не назови... Запеканка или ещё как. Автору, любомому, кто делится своими знаниями, рецептами огромное спасибо. И всем не угодить.. Что не так, можно очень корректно дать подсказку, не обижая автора к этому посту или написать как вы это делаете и при этом поблагодарить автора. Раздражает вас, просто пролистайте молча. Мне, лично, рецепт понравился. В принципе похожее что делаю. Вкусно. Моей семье нравится этот десерт. Автору спасибо.
За 25 мин творог жидкий, а манка будет хрустеть. Манку с 200 гр сметаны предварительного оставить на ночь в холодильнике, 3 яйца, творог, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Форму смазать сливочным масло и присыпать немного мукой, 50-60 мин при температуре 170 гр. Вкус - бомбический!!!!
Я так точно готовлю , самая вкусная творожная запеканка ,добавляю для вкуса изюм ,курагу ,орехи ,сушёную вишню ,,заранее замоченную и обсушеную на полотенце., приятного аппетита и будьте здоровы.
Стакан сахара для повседневного рецепта однозначно много. Поэтому сюда хорошо добавлять изюм или порезанную курагу при небольшом количестве сахара. Мои пропорции: на 1 кг. творога или массы - 4 яйца и 4 ст. ложки манки.
Какая разница запеканка или пирог? Лишь бы вкусно было! А вот почему не указала размер формы, это вопрос! Как вы думаете, если запечь это в большой форме, запеканка будет пышная? Конечно нет! Поэтому нужно всегда указывать размер формы, это важно!
Вы не правы, манка на бортиках не препятствует поднятию пирога. Все прекрасно поднимается и не дает прилипнуть к стенкам. Пирог хорошо вытаскивается, любой. Желаю хорошей выпечке. Спасибо за видео.
На 700грам.творога , мало 2 яйца. На пол килограмма творога надо 3, 4 яйца. Надо добавить изюм, сливочного масла грамм 50. После замеса оставить пусть постоит пол часа. Чтобы манка успела впитать лишнюю жидкость и манка набухнет. А если сделать с песочного теста сделать корзину и эту смесь вылтжить в корзину с песочного теста. И выпикать о какой чизкейк получится😅.
а что если это удобное приспособление дя множества хозяек?! пусть бабки , которые раньше делали без него и дальше сбивают вилкой и протирают через сито, а я, лично, возьму один из двух имеющихся блендеров с разным предназначением. Отлично, что он есть. Как и куча умних машин на моей кухне.
Девчонки как вы любите поучать и критиковать))!!! ПИРОГ изумительный!!!!❤️❤️А название придумывайте как хотите от этого вкусовые качества не изменятся. Спасибо за рецепт👍👍❤️❤️
700 г творога,2 яйца, пакетик разрыхлителя,пакетик ванилина,щепотка соли,пол стакана сахара,пол стакана манной крупы(130 грамм)
Это обыкновенная запеканка
. Можно к творог добавить муку, манку или вязкую манную вязкую кашу. Это по технологии.
А какой размер формы для выпечки? ❤
Какой жирности творог?
@@psychology-interest
Да любой жирности творог .
На пол кило творога
желательно 3 яйца.
Яйцо скрепляет и даёт пышность и нежность.
Крахмал стягивает и работает как загуститель.
Поэтому при выпечки получается плотный.
Манка собирает лишнюю
жидкость и за счёт набухания пирог не сядет
и будет плотный.
Первое что надо знать
при любой выпечки.
Яйцо соединить с сахаром и туда же ваниль.
Всё взбить хорошо.
И не обязательно блендер.
Можно венчиком, ложкой.
Вилкой не собьёте хорошо.
Вот у вашей бабушки наверное ещё есть такой венчик спералеобразный.
Вот ним очень хорошо взбивать . Конечно можно блендером но творог на запеканку не следует так взбивать до сметаны.
Вот если вы будете печь
Творожный чизкейк, то
там надо взбить до сметаной массы.
Не много ушла от темы.
Яйцо с сахаром и ваниль.
Выкладываем в творог и
не забыть разрыхлитель и щепотку соли.
Изюм также и немого
цедру лимона и на пол килограмма творога
3 столовые ложки манки
2 столовые ложки сметаны.
Сахар по вкусу.
Всю смесь перемешала.
И обязательно оставить
на минут 20 чтобы манка
набухла и собрала всю лишнюю влагу.
Вот выложила в форму для выпечки.
Сверху можно положить кусочки яблока кубики.
А я так люблю вишню.
И сверху вишни не густо.
Но если есть другая ягода.
Вы предварительно вымыть просушить и
обвалять в ложке крахмала любого.
Это надо затем,что ягода пустит сок и чтобы он не растекался, крахмал обволакивает и ягода будет целая..
С творога можно миллион рецептов приготовить .
Особенно сочетается с
песочным тестом и ягодами.
Вот приготовьте печенье
с творога .
Очень долго сохраняется ,нежное,
тает во рту, рассыпчатое.
Творог идеальный продукт.
А сырники и жарить и печь можно пушистые душистые и быстро.
Приятного аппетита.
И опять без размера формы!
Спасибо вам за рецепт. Нежный воздушный. Всё хорошо. Столько критики, главное вкусно, человек с такой душой представил, что можно сделать, пользуйтесь. Не нравится, делайте по своему. Лишь бы придраться. Автор, вы молодец.
Коль вы уже испекли, то хоть вы скажите размер формы!
@@user-un7tm7zu4i у меня форма 26*6 см. Немаленькая
А где тут критика?
Люди назвали блюдо своим именем: " творожная запеканка".
Видимо, готовят её с времён СССР.
В то время это блюдо было обязательным в детских садах, пионерских лагерях и школах.
Творожная запеканка подавалась в санаториях, домах отдыха и продавалась в каждой столовой.
Кто-то написал , что добавляет в её выпечку курагу или чернослив.
Этот состав больше на пирог похож.
А так , запеканка она и есть запеканка..
Заявляя об этом , я лично труды и старания женщины, которая старалась нам этот рецепт донести, не принижаю.
А советы, как улучшить качество выпечки , в комментариях есть очень хорошие.
А вот такие подлые людишки всё обнимают сами ничего не умеют.
Я такую же запеканку делаю, но сверху еще наливаю смесь: 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны и сахар 1 ложка. Все смешать и залить. Получается невероятно вкусная корочка.
Сразу залить или за неск минут до окончания запекания
@@Natalka-g63 сразу и в духовку
Ь@@Natalka-g63я так же делаю и сразу заливаю
@@Natalka-g63
Сразу
Да скажите пожалуйста сразу или до окончания
Хороший рецепт и не важно запеканка или пирог.👍
Да, да! А если на любителя ещё добавить изюм. Ммммм вкусняшка
Никак не пирог! Это обыкновенная творожная запеканка!
Это пирог, а в запеканку разрыхлитель не добавляют .
@@elenaschultz1466Ну, добавленный разрыхлитель, здесь, никак не делает из запеканки - пирог! Многие, суют разрыхлитель туда, где он априори не нужен!!
В запеканку добавляют соду пищевую ( разрыхлитель)
Да это же запеканка! Очень люблю её, особенно с изюмом и курагой.😊😊😊
Спасибо огромное автору за рецепт! Попробую обязательно. А комментаторам спасибо только за ДОБРЫЕ комментарии и свои рецепты)
Спасибо, понятно, быстро и очень вкусно! Без заморочек. ❤❤❤❤
Запеканка это. Но обязательно надо дать ей постоять, чтобы манка стала мягкой. И только после этого ставить в духовку.
❤ пусть и запиканка но вкусно , спасибо ❤
Она Жир-не положила вряд ли это_ вкусно😅
Попробую так как жарить стоять творожники,лень а здесь быстро и вкусно!
Добавила вишню, прелесть, спасибо автору, напомнила детство, запеканку заливали кисильком😅❤
Кисельком
Доброго времени суток всем! Люди, отчего вы многие такие злые.. Вот обязательно нужно камушек бросить в ложку мёда. Отличный и вкусный рецепт, как его не назови... Запеканка или ещё как. Автору, любомому, кто делится своими знаниями, рецептами огромное спасибо. И всем не угодить.. Что не так, можно очень корректно дать подсказку, не обижая автора к этому посту или написать как вы это делаете и при этом поблагодарить автора. Раздражает вас, просто пролистайте молча. Мне, лично, рецепт понравился. В принципе похожее что делаю. Вкусно. Моей семье нравится этот десерт. Автору спасибо.
Изумительный вкус спасибо большое!👍❤🍒❤🤚💯😋😋😋🙃🇷🇺
За 25 мин творог жидкий, а манка будет хрустеть. Манку с 200 гр сметаны предварительного оставить на ночь в холодильнике, 3 яйца, творог, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Форму смазать сливочным масло и присыпать немного мукой, 50-60 мин при температуре 170 гр. Вкус - бомбический!!!!
Я так точно готовлю , самая вкусная творожная запеканка ,добавляю для вкуса изюм ,курагу ,орехи ,сушёную вишню ,,заранее замоченную и обсушеную на полотенце., приятного аппетита и будьте здоровы.
Зачем на ночь???
Я готовлю, пеку абсолютно все. А запеканка не получается такой как я хочу. Спасибо попробую Ваш рецепт.
А сколько творога и манки, скажите пожалуйста
А сколько творога и манки, скажите пожалуйста
Чудесно, хозяюшка! Респект!
Та это ж запеканка😊
Спасибо вам за рецепт 🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить!😊
Так просто и красиво
Спасибо за рецепт🌹
И не важно как он называется, гланое быстро вкусно и без лишних заморочек.
Продвижения каналу и много новых интересных идей! 💐🥰
Для молодых хозяюшек, как раз, то что надо. Спасибо🙏
Это советская запеканка. Вдетсадах и столовках всегда была, со сметанкой..
Спасибо! Вкусно , быстро и все понятно! А это значит, что больше вероятности, что готовить будут. Начинку можно любую . Ягодки и фрукты , вот и пирог
Начинку,?
Спасибо за рецепт!!❤️❤️❤️
Стакан сахара для повседневного рецепта однозначно много. Поэтому сюда хорошо добавлять изюм или порезанную курагу при небольшом количестве сахара. Мои пропорции: на 1 кг. творога или массы - 4 яйца и 4 ст. ложки манки.
В рецепте пол-стакана сахара. Если вы глухая, читайте рецепт под видео. 😂
Получилась запеканка творожная!
Такой пирог называется творожной запеканкой. Вот изюмчику бы ещё добавить и сметаны, чтобы манка лучше набухла …
Спасиба за рецепт
Очень аппетитно😊😋🩷
Какая разница запеканка или пирог? Лишь бы вкусно было! А вот почему не указала размер формы, это вопрос! Как вы думаете, если запечь это в большой форме, запеканка будет пышная? Конечно нет! Поэтому нужно всегда указывать размер формы, это важно!
Супер ❤
Вы не правы, манка на бортиках не препятствует поднятию пирога. Все прекрасно поднимается и не дает прилипнуть к стенкам. Пирог хорошо вытаскивается, любой. Желаю хорошей выпечке. Спасибо за видео.
Это классическая творожная запеканка. Моя мама всю жизнь её делала. Только сверху надо сметаной смазать.
Он вкусный даже еще сырым😊😊представляю,какая вкуснятина будет после выпечки!!
Благодарю автора за рецепт, не важно пирог это или запеканка.
Благодарю за вкусняшку,вам всего хорошего❤❤❤🎉
Ещё можно добавить изюм, обваляв его в крахмале, и банан. А сверху посыпать кунжутом или маком.😊
Здравствуйте, а зачем изюм обваливать в крахмале?❤
@@user-bv5dv5lb5eЧтобы он равномерно распределился по тесту.
Спасибо вам за рецепт❤
Хорошая запеканочка. Только незабывайте,дать отстояться смеси минут 20,что-бы манка разошлась.
Вместо манки, какую можно муку положить?
Да, в эту запеканку я добавляю сметану, можно или сливочное масло.15 минут смесь стоит,чтобы манка размягчилась , Вкусно.
Хочу утрчнить по манке, 1/2 стакана это не 130 грамм, а больше, скольже добавлять манки?
Счастья вам🙏💕🙏💕 спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕😊😊😊
На 700грам.творога ,
мало 2 яйца.
На пол килограмма творога надо 3, 4 яйца.
Надо добавить изюм,
сливочного масла грамм
50.
После замеса оставить пусть постоит пол часа.
Чтобы манка успела впитать лишнюю жидкость и манка набухнет.
А если сделать с песочного теста сделать корзину и эту смесь вылтжить в корзину с песочного теста.
И выпикать о какой чизкейк получится😅.
Не люблю с.изюмом
@@user-be7pc7ij9u А , ты чё подумала ?
Что изюм предлагаю бесплатно????
😂😂😂😂
Скажите- пакетик этого, пакетик того, но вес пакетиков разный!
Я тоже приготовила этот пирог но у меня полулся густой и дабивила не много молока😊
не нужен разрыхлитель, и манка добавьте 3 ст.ложки кукурузного крахмала и будет офигенная запеканка
Это конечно,запеканка.Делаю точно так же,поднимается,а потом падает Всё время.Почемууу????
🤗😍❤
Благодарю за вкусняшку!!!!?? 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤😊😊
Вкусно благодарю и здоровья вам❤😂😊😅😊😅😊😅😊😅😂❤😂
Всегда посыпаем и борты противеня манкой и выпечка спокойно поднимается.)
Вот как бы так сделать, чтобы рецепты с манкой НИКОГДА не появлялись у меня в рекомендациях?((. Достали с этой манкой, куда ее только не добавляют.(
Єто запеканка ❤ну да вкусная я еще сметани ложу обезательно но без розрихлителя но я не перебиваю бомба❤
На виду видно что очень вкусно... спасибо
Просто ❤
Можно ли муку , например, рисовую или ,другую?
Называйте как хотите, придирчивые люди😅 а пирог супер 😊
Сделала с манкой, до этого брала муку, получилась,, как резина,, повторила с мукой - получился высокий и воздушный. Манка делает состав более плотным.
Какой же это пирог? Это творожная запеканка!
Какая разница, запеканка, пирог, всеровно вкусно,
Размер формы??? Это же очень важно.
❤❤❤🙏🙏🙏🌺
Очень много, полстакана манки, 2 ст.ложки достаточно.
Куда не плюнь везде блендер, что вы раньше-то без него делали?
а что если это удобное приспособление дя множества хозяек?! пусть бабки , которые раньше делали без него и дальше сбивают вилкой и протирают через сито, а я, лично, возьму один из двух имеющихся блендеров с разным предназначением. Отлично, что он есть. Как и куча умних машин на моей кухне.
Раньше по рецептам творог протирали через сито. А зачем такая маета, если блендер есть для этого?
Я обожаю с детства такую запеканку😅❤
Можно и пирогом назвать и можно добавить ягоды или фрукту. Как хотите
👍
БЛАГОДАРЮ❤❤❤
А масло разве не нужно?Пирог получился постный.Спасибо за рецепт❤❤❤
+ изюм 👍🏻
Смотрела до конца, но так пирога и не увидела. Это же просто творожная запеканка!)))
А ягоды можно добавлять в тесто?
Конечно 👌
Завтра сделаю❤
это не пирог, а запеканка😊
❤❤❤
Это творожная запеканка 😂
Запеканка
Спасибо большое ❤
Творожная запеканка.
Так это не пирог, это же запеканка творожная!
Девчонки как вы любите поучать и критиковать))!!! ПИРОГ изумительный!!!!❤️❤️А название придумывайте как хотите от этого вкусовые качества не изменятся. Спасибо за рецепт👍👍❤️❤️
Пирог и запеканка, это разная выпечка. Мне как раз нужен рецепт пирога, прослушала, запеканка вместо пирога.
В запеканку не надо разрыхлитель, ни соду!!!!!!!!!!!
😊запеканка
Я сверху выложила нарезаный кружочками банан и смазала жирной сметаной. Кто любит бананы, очень вкусно.
😊
Запенка!!! ❤
Спасибо 😊
Во первых это творожная запеканка, а во вторых не надо сразу в духовку, только минут через 20 чтобы манка разбухла
Eu gostaria de saber que receita é essa parece gostosa 😋😋 mas não entendi nada 😃🤪
Это далеко не пирог.Это запеканка,спасибо
Это же запеканка
А разрыхлитель обязательно?
Не грамм, а граммов 😊
Запеканка а не пирог
Это запеканка 😂😂😂
Обычная запеканка, и что?!!!
А манке не надо дать постоять и набухнуть?
Это не пирог , а запеканка 🥘 называется.
Добавьте изюм или кусочки ыруктов
Ээто не пирог, а запеканка!!!!