Hojaldre diferente con aceite🥮🥟.
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- Опубликовано: 17 окт 2024
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Este tutorial trata de como preparar una masa de aceite que creo que es una de las masas más ricas para poder usarla tanto en preparaciones dulces o saladas. En este video te muestro una masa de hojaldre con aceite, TE VA A GUSTAR.
#hojaldre
#masadehojaldre
#masadeaceite
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👨🍳 Por ser una masa tan rica, lo bueno que tiene es que la puedes usar para preparaciones dulces y saladas 🥟.
Te dejo el link de dos videos, uno de una elaboración salada y uno de algo dulce para esta masa.
AQUI➡️ ruclips.net/video/IrZdfnd8MUg/видео.html
➡️ ruclips.net/video/aiodS3PgEA8/видео.html
Lo hice varias veces, a este hojaldre es lo más. Facil. Economico. Y riquísimo. En mi caso para mi esposo William, fanático del mil hojas. Ya horneado y frio lo relleno con dulce de leche y cubierto con chocolate, nueces, y coco rallado. Una delicia. Gracias Adri! Sos una genia total!👍👏👏👏👏☺🌺❤Saludos! Marya Walace
Muchas gracias, tu siempre eres una fiel seguidora. Un saludo
Me gusta no sabía que lleva huevo lo voy a poner en pratica para tarta de pollo,, gracia por compartir.
Gracias a ti por tu tiempo para visitar mi canal. Un saludo.
Hoy ize la receta y queda realmente deliciosa , gracias x compartir tus delicias !!!!!!
Me alegra mucho que te haya salido bien, para mi es una de las mejores masas y sobre todo económica, en mi canal hay varias recetas hechas con esta masa.
Muchas gracias por haber visitado mi canal.
Me gusto voy a ver como me queda
Es una masa deliciosa y lo mejor es que puedes hacer variedad de preparaciones, si buscas en mi canal en recetas de masa con aceite, verás cuantas diferentes preparaciones podrás hacer con esta masa. Gracias por estar aquí.
Muchas gracias lo voy a probar ya que no uso mantequilla y queria hacer un hojaldre con arequipe mil gracias
Gracias a ti por tu tiempo para ver este video, y estoy segura que es una masa que te va a encantar.
Un saludo.
Gracias a ti por tu tiempo para ver este video y verás que es una masa muy rica de verdad. Un saludo.
Gracias por su receta ,me encanto
Gracias a ti por tu tiempo para ver esta receta. Que tengas un gran día.
Me encantó esta receta gracias por compartir ..saludos y bendiciones .
Gracias a ti por tu tiempo para ver este video. Un saludo y que tengas un excelente día.
@@ComparteconADRIla verdad es muy fácil, muchas gracias. Pero cómo sigo? Hay q volver a estirarla? Volver a colocarle maicena y polvo de hornear? Hago éste paso más veces? O ya estiro y preparo la empanada? Muchas gracias
Hola me gustaría saber para realizar 1 k de harina cuánto aceite y agua porque quiero hacer 4 docenas de empanadas. Muchas gracias. Bendiciones infinitas 😘
Hola, en estos días publiqué este mismo video, pero creo que en una forma mucho más detallada ruclips.net/video/O6uNkBX3hn8/видео.html, pero sería aproximadamente cerca de 300ml de aceite y 300ml de agua, pero recuerda que debes agregar el harina de a poco y muy importante que dejes una masa blanda para depues poder estirarla sin problemas.
Perdón por no contestar antes.
Gracias es muy rica
Gracias a ti por ver este video y por tu tiempo. Un saludo.
Muchas gracias, esta excelente
Gracias a ti, por tu comentario y por tu tiempo para ver este video. Un saludo.
Me encantó .ya me suscribo 👌🇦🇷😍
Muchas gracias y un placer que estés aquí. Un saludo.
Voy a preparar una masa así muy práctica gracias
Muchas gracias y espero que te guste. Gracias por tu tiempo para ver este video. Un saludo.
Muy buena
Muchas gracias es una masa muy pero muy rica y sobre todo que puedes usarla en diferentes preparaciones.
Muy buena masa, entiendo que vale para multiusos, tanto dulces como caudillos rellenos, base de tartas, y salados, como quiche, empanadillas...etc.
Si la puedes usar de muchas maneras, te dejo algunos videos para que te hagas una idea de usos. Que tengas un muy buen día.
Torta de vegetales con huevo ruclips.net/video/dKzmsOB6pkM/видео.html
Bocaditos de jamón y queso: ruclips.net/video/XZYZjCbc8w0/видео.html
Empanadas y cañoncitos : ruclips.net/video/0MmEE7m533I/видео.html
Excelente.
Gracias, es una masa deliciosa que va a servirte para muchas preparaciones.
Muy bueno
Muchas gracias por tu tiempo para ver este video. Un saludo.
Hola desde Venezuela por favor una pregunta puedo preparar pan de jamón y media Luna o todo tipo de pan por favor te agradezco tu información y gracias por tus recetas
Perdón por la demora en contestar, puedes preparar todo lo que sea rellenar, como empanadas, tortas de fiambres, algún pastel con crema o ese pan que hacen ustedes con jamón, pero lo que no puedes hacer es pan, pan, recuerda que esta masa no es con levadura ( como las masas de panes ), entonces solo tienes que pensar en empanadas o pasteles o cosas así.
Espero heberme explicado bien.
Un saludo y gracias por ver este video.
Hola buenas tardes mi vida una pregunta que tiempo la dejo reposar para empezarla a uzar ? O la puedo hacer en la noche la dejo en la nevera y al otro día la utilizo gracias por tu respuesta
De 20 a 30 minutos ya es tiempo suficiente, y la puedes usar perfectamente, muchas gracias por tu tiempo para ver este video. Si tienes más preguntas no dudes en preguntar.
Un saludo.
@@ComparteconADRI Hola desde Venezuela una pregunta se puede hacer pan de jamón y media Luna o todo tipo de pan por favor si me puedes ayudar te lo agradezco y gracias por tus recetas
@@arelismoreno3239 si se puede hacer ese famoso y riquísimo pan que hacen ustedes, recuerda que no es una masa con levadura, entonces en el caso de media lunas no, puedes usarla para todo lo que sea con un relleno.
Muchas gracias por tu tiempo.
Hola! Me gusto tu receta, pero tengo unas dudas. Cuánto tiempo hay que dejarla reposar? Y se deja reposar a temperatura ambiente o en la nevera? Luego de él reposo ya solo se estira para poder usar? Yo la quiero hacer para un dulce de milhojas. Disculpa todas mis preguntas!!
Saludos desde Venezuela
Hola primero que nada gracias por tu tiempo para ver este video.
con 15 minutos a temperatura ambiente que la dejes reposar es suficiente, y luego si ya la puedes usar, es de verdad una masa muy rica, pero no es como la masa de hojaldre de manteca, vale?
Aquí te dejo el enlace de una torta de manzana para que veas como queda, hice dos videos con esta masa, uno lo usé en salado y el otro fue con las manzanas, para que veas que puedes usarla como quieras., pero recuerda no es el hojaldre de manteca.
Torta de manzana ruclips.net/video/IrZdfnd8MUg/видео.html
Torta de jamón y queso ruclips.net/video/aiodS3PgEA8/видео.html
No dudes en preguntar las veces que necesites.
Mil gracias por responder, ya vi el vídeo de la tarta de manzana, haré la masa está tarde, creo que queda perfecta para el dulce de milhojas casero que quiero hacer. Te cuento como me queda! Saludos!!
Al contrario gracias a tí por tus comentarios, y si por favor cométame como queda tu receta., y si te animas manda fotos 📸. Un saludo.
@@ComparteconADRI gracias x responder.ya q detrás de cada pregunta hay muchos otros esperando tu respuesta. Muy amable.gracias!!!😍😍🙏🙏
Con 20 minutos que dejes reposar la masa está bien, simplemente donde prepares la masa la dejas descansar ( en nevera te dará más trabajo para estirarla ), si exacto ya después del descanso la puedes usar.
De todos modos creo que aquí resolverás más las dudas por que hice un segundo video de palmeritas que creo que en este video está mejor explicado. ruclips.net/video/dC64V6Pe81k/видео.html.
Por mi parte encantada de recibir tus preguntas, si necesitas algo más aquí estoy para ayudarte.
Un saludo.
Soy de Venezuela quiero saber despue del dobles que debo hacer estirar la masa y hacer lo que quiera por favor
Hola, gracias por visitar mi canal, te dejo para que veas algunas de las ideas que puedes elaborar con esta masa. ruclips.net/p/PLRALysXe0Yl38_3vmOhHU2rEPhNveG8BL
Exelente
Muchas gracias, gracias por tu comentario y por tu tiempo viendo este video. Un saludo.
@@ComparteconADRI dri
Hola, se puede hacer cañoncitos de dulce con esa masa?
Si puedes hacer cañoncitos, te dejo aquí el link de un video donde hice palmeritas con esta masa, para que veas el procedimiento que deberías hacer y el resultado, ruclips.net/video/PnMjhCEsZ3Q/видео.html.
Muchas gracias por ver este video.
Gracias. busque sin saber si encontraría hojaldre sin manteca ya que estoy en tratamiento que no permite lácteos!!!
Gracias a ti por ver este video, y verás que es una masa muy rica. Un saludo.
Servirá para hacer pastelitos fritos?
Si quieres puedes probar, pero soy sincera nunca he hecho pastelitos fritos, los verdaderos pasteles fritos se les hacen varios dobleces a la masa, así que no la usaría para hacer pasteles fritos, pero si los haría al horno.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo.
se puede guardar en la heladera para usarla después de algunos días? -o solo es para el momento?
Si la puedes usar perfectamente, puede que varie un poquito, porque al dejarla en la heladera unos días se va a separar un poco el aceite y la masa va a quedar un poquito más oscura, pero vuelves a unir todo agregas algo más de harina( no mucho, siempre con cuidado ) y listo, pero es verdad que hecha del momento siempre es mejor.
Un saludo y gracias por tu tiempo.
Yo hago siempre esa masa
Hola, que bueno, además es una masa para mi muy útil y deliciosa. Que tengas un gran día.
Cuanto se deja descansar.gracias
20 minutos ya es un buen tiempo, pero si siempre es recomendable dejarla descansar, por que a la hora de estirar la masa se nota la diferencia. Muchas gracias por tu comentario y tu tiempo para ver este video. Un saludo.
Se puede hacer con aceite de coco
Si perfectamente puedes hacer esta masa con aceite de coco, recuerda que este líquido y tendrás una muy buena masa. Muchas gracias por tu comentario y un saludo.
Sr pueden hacer enrrollados los que se rellenan con crema pastelera
Si perfectamente puedes hacer esa receta, pero si como recomendación estirar la masa cuanto más fina, más rica te quedará. Gracias por tu comentario y por tu tiempo. Un saludo, que tengas un excelente día.
Gracias. Aún así creo sería bueno ver resultado final...
Muchas gracias por tu comentario, perdona por no contestar antes, llevo una temporada trabajando muchas horas diarias.
Seguramente no tenías el horno muy caliente, recuerda que yo coloco el horno en 200 muy fuerte para que dore y después sobre 10 minutos o 15, bajo la temperatura para terminar de cocinar.
Un saludo.
Gracias
A ti gracias por tu tiempo para ver este video. Un saludo.
Hola 👋 quisiera preguntarle si esta masa sirve para palmeritas por favor
Si puedes usarla para palmerita, estirando la masa fina y colocando azúcar, pero la llamaríamos falsas palmerita por que no es una masa hecha de mantequilla, pero si quedará rica.
Gracias por tu tiempo. Un saludo.
Sirve para hacer tortas?
Sirve para usarla en cualquier preparación que quieras usar un relleno dulce o salado. No sé si eso responde tu pregunta, gracias por tu tiempo para ver este video. y no dudes en preguntarme cuantas veces necesites. Un saludo.
La estoy haciendo después te cuento como salio
Hola, espero haya quedado muy bien. un saludo.
como te salió la masa
Gracias por la receta lástima que no podemos ver como queda ya horneada
Hola, tengo un video nuevo de esta masa donde creo que está mucho mejor explicado y ahí puedes ver esta masa terminada ruclips.net/video/O6uNkBX3hn8/видео.html. Un saludo.
Es harina común o leudante, gracias
Harina común, el polvo de hornear lo agregas después con la maizena para realizar el hojaldre. Cualquier duda que tengas no dudes en preguntar. Gracias por tu tiempo para ver este video. Un saludo
@@ComparteconADRI se le puede poner una cucharada de harina leudante en ves de polvo para hornear? O si o sí debe ser de polvo para hornear?
@@falconcandela6681 No te lo sugiero, por que la harina con leudante estaría bien para hacer una masa, pero en este caso lo que se quiere lograr es como capas por decirlo de alguna manera.
Te dejo aquí el enlace de un video donde he preparado palmeritas por si quieres ver un trabajo con esta masa, ruclips.net/video/PnMjhCEsZ3Q/видео.html
Gracias por tu tiempo y que tengas un muy buen día.
@@ComparteconADRI cuántas cucharadas de polvo para hornear?
@@noemiroldan2322 He logrado mejorar lo que sería el falso hojaldre y te recomiendo la mezcla de 1/4 taza de maizena con 3cdtas ( no cucharadas ) de polvo de hornear.
Muchas gracias por tu comentario y un saludo.
Hola! Por qué lleva huevo.,q diferencia en la massa
Hola, la verdad que exactamente no lo sé ( no te voy a mentir ), pero así me la enseñaron, y es una masa que la usé por mucho tiempo para vender. Un saludo.
Es una masa tipo hojaldre ?
Si exactamente, queda como si fuera una masa de hojaldre, podriamos decir que es como una imitación, jaja, pero es realmente muy rica masa, es de esas masas que yo uso siempre para mis recetas más básicas.
Muchas gracias por tu tiempo para ver este video. Un saludo.
Me viene bien para empanadas no quiero usar grasa
Si, y veras que es una masa muy rica. Gracias por tu tiempo para ver este video. Un saludo.
Que tipo de harina usaste ???
Harina normal.
Un saludo.
Debería mostrar alguna preparación para ver el resultado de esa masa horneada.
Esta es una receta de torta de manzana con esta masa, ruclips.net/video/IrZdfnd8MUg/видео.html, y esta otra es una receta de torta de fiambre, ruclips.net/video/aiodS3PgEA8/видео.html.
Y en diciembre hago un video sobre palmeritas con esta masa y saldrá otro video de banda de manzana, especial para preparar en navidades.
Es una masa que permite mucha variedad.
Muchas gracias por tu tiempo para ver este video.
Hola: Un aproximado de harina po favor
Aproximadamente 400grs para un molde normal, no muy pequeño y no muy grande ( y yo creo que menos harina )
Es una masa que estoy muy segura te va a gustar. Muchas gracias por tu tiempo para ver este video.
Un saludo.
@@ComparteconADRI Adri, las recetas con ese tipo de instrucciones tan poco claras ya no se utilizan. A la gente le pone nerviosa no saber exactamente las cantidades necesarias. Y averiguarlas es muy sencillo. Haz la masa como tú acostumbras, pero empezando un paquete de harina entero (1 kg). Al terminar la receta, pesa de nuevo el paquete de harina. La diferencia es la cantidad de harina que has utilizado. Si el paquete pesa 600 gr, sabes que 1000 gr - 600 gr = 400 gr. Esa es la cantidad. En cuanto a las cucharadas, también es muy fácil decirnos la cantidad. Vierte 14 cucharadas en un vaso graduado (1 euro en los bazares chinos) y mira la cantidad que marca. Y, según tu receta, es la misma cantidad de aceite. Lo mismo te digo sobre el molde. "No muy grande y no muy pequeño" es el colmo de la inexactitud. Seguro que tienes a mano una cinta métrica. Dinos qué medidas tiene tu molde y ya está. Por otro lado, no quiero dejar de decirte que tu receta me parece fantástica, y además tiene la garantía de que tú ya la has usado y sabes que sale bien. Es muy interesante que no tenga mantequilla. Muchísimas gracias!
@@midei Siento mucho que mi explicación no haya sido clara, creéme que intento hacer mis videos de la mejor manera posible, pero si es verdad que a veces no me he dado cuenta de esos detalles y que podría mejorar esas cosas, pero nunca es mi intención hacerlo mal. Muchas gracias por tu comentario y por tu tiempo.
QUÉ TIPO DE HARINA USASTE ??? INTEGRAL ?? QUÉ CANTIDAD ???
Simplemente harina normal, y aproximadamente 450grs.
Muchisimas gracias!!
Que bueno un hojaldre sin manteca
Queda buena pero un poco seca comparada con la versión de mantequilla o manteca.
Muy cierto, es una masa rústica por así decirlo, pero para la clase de masa que es se pueden hacer recetas muy buenas y sobre todo por lo económica. Un saludo y muchas gracias por tu comentario.
Cuál es el propósito de ponerle la maizena y la levadura química?
Hola, en un hojaldre normal, se usa mucha mantequilla para poder lograr un buen hojaldre, pero en este caso la maizena y el polvo de hornear hacen el efecto de que quede una masa suave y se haga ese falso hojaldre.
Muchas gracias por tu tiempo.
Por favor escribir la receta
Hola, en el link que te dejo puedes ver el video que creo que está mejor explicado y con toda las cantidades de los ingredientes, y en el video puedes ver ideas de preparaciones con esta masa. Gracias de verdad por ti tiempo en mi canal. Que tengas un gran día.
No entiendo para que el polvo de hornear con maicena??
A esta masa se le llama falso hojaldre, por que al colocarle, la maizena y el polvo de hornear, eso es lo que te haría el ¨ falso hojaldre ¨ una vez que vas doblando la masa eso es lo que separaría las capas. No sé si me expliqué bien. es una masa que de verdad por lo económica y simple que es queda muy rica.
Gracias por tu comentario, y un saludo.
@@ComparteconADRI Gracias por explicarme ahora entendi.Un saludo🤗
@@auroracaputo230 Siempre es un placer
Se llama fecula de maiz
Si es verdad, muchas gracias por tu visita a mi canal.
Bol = 1, Bols = mas de 1
aprox 450 grs de harina, mitad de un paquete ya que casi siempre son de kilo.
Un saludo.
Debió haber hecho una preparación con la masa. Quedó en lo mismo.
Disculpa, mi intención en principio era solo mostrar la masa, déjame decirte que es una masa muy buena que puedes usarla en muchas preparaciones. Te dejo aquí enlace de videos con esta masa.
Palmeritas ruclips.net/video/PnMjhCEsZ3Q/видео.html
Torta de manzana económica ruclips.net/video/IrZdfnd8MUg/видео.html
Muchas gracias por tu comentario, ya que me ayudan mucho. Un saludo.
Hola nose si conteste bien . Capaz m equivoque. Sorry
Gracias, gracias
Habría que ver cómo queda no se pierde nada.....
Pero lo ideal hubiese Sido preparar algo para ver el resultado del hojaldre... Digo yo... 🤷
Te recomiendo que hagas esa masa es una masa que te va a gustar mucho. Te dejo el enlace para que puedas ver algunas preparaciones con esta masa.
PALMERITAS: ruclips.net/video/4iXoA-njD20/видео.html
MILHOJAS: ruclips.net/video/wpwhNKEKDNE/видео.html
y en mi canal puedes encontrar más.
Un saludo.
Esa mujer no da la receta completa, no se sabe cómo le quedó la masa para la preparación .
Hola muchas gracias por tu comentario, créeme que he usado esta masa por mucho tiempo que hace años trabajo con esta masa, tanto que la he usado para vender en hospitales y supermercados, si miras en mi canal y buscar masa de aceite, te aparecerán muchas recetas con esta masa.
Que tengas un gran día.
se puede hacer milhojas ?
Si se pueden hacer milhojas, solo que recuerda que esta masa es algo así como una imitación de la masa de hojaldre. pero no es igual, te dejo el enlace de un video donde hago palmeritas para que veas el resultado, un saludo y muchas gracias por tu tiempo para ver este video. ruclips.net/video/PnMjhCEsZ3Q/видео.html