Dum Aloo Recipe l घर पर दम आलू बनाने का सबसे आसान तरीका l Dum Aloo banane ki vedhi l BK Arti

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Опубликовано: 7 июл 2024
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1 तेज पत्ता ,दालचीनी ,2 हरी इलायची, 1/2 जीरा, 1 चम्मच साबुत धनिया , 1/2 चम्मच अजवाइन, अदरक, हींग ,1 हल्दी,1 लाल मिर्च, 4 टमाटर, 5 हरी मिर्च,1 धनिया पाउडर, 1 गरम मसाला सरसों का तेल 3 चम्मच l 1/2 Kg chote aloo l स्वाद के अनुसार नमक l 1 गिलास पानी ग्रेवी में डालने के लिए, डेढ़ चम्मच बेसन ग्रेवी के लिए, सजावट के लिए हरा धनिया
दम आलू बनाने की विधि
दम आलू बनाने के लिए सबसे पहले छोटे आलू ले उन्हें आप उबाल लें उबालने के बाद छिलका उतार कर टूथपिक से उसमें छेद करें कढ़ाई में तेल ले और उसमें 2 मिनट के लिए फ्राई करें आलू को 2 मिनट के बाद आलू निकालकर इस में आप खड़े मसाले टमाटर पिसे हुए मसाले डाल दें अच्छी तरह से ग्रेवी को पकने दें एक या डेढ़ चम्मच बेसन डालते हैं ग्रेवी को थिक करने के बाद आलू डाल दें आधा गिलास पानी डाल दें आलू को मसाले के साथ अच्छी तरह से 2 मिनट के लिए पका ले उसके बाद आधा गिलास फिर पानी का डालकर अच्छी तरह से भून लें फिर हरा धनिया डाल दें और ये आपकी बहुत ही टेस्टी दम आलू की सब्जी बनाकर तैयार हो जाए
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