Delicate pie with APRICOTS and airy protein filling 🍑 Simple and very tasty!

A delicate, aromatic pie made from shortcrust pastry with fragrant apricots and an airy protein filling - the ideal dessert for a family tea party! Can be prepared with any fruit or berries.
Cooking time: 50 min
Number of servings: ~ 7-8
Mold diameter: 20 cm
🍡Ingredients:
dough:
flour - 250 gr
butter - 100 g
vanillin - to taste
salt - a pinch
sour cream - 50 gr
yolks - 2 pcs
filling:
egg whites - 2 pcs.
corn starch - 50 g
sugar 100 gr
salt - a pinch
vanillin - to taste
apricots - 300 gr
Cooking time: 50 min
Number of servings: ~ 7-8
Mold diameter: 20 cm
#apricot pie #apricot #sabricot pie #sand pie #everyday recipes #pie recipes

[@kuhnya-na-zametku]

Друзья, у кого зависает видео или не получается посмотреть на ютуб, переходите на другие площадки:
Яндекс Дзен: dzen.ru/id/5d9b338b74f1bc00af8257da
Rutube: rutube.ru/channel/38754814/
VK Видео: vk.com/video/@club215812704
группа VК: vk.com/club215812704
группа ОК: ok.ru/group56948588675307

[@user-oo1xz7eq2s]

Потрясающе. Обязательно приготовлю сей шедевр ❤❤❤. Спасибо Вам. Без лишней болтовни , четко и ясно.

[@user-gj5zp4un6h]

На бледном фоне состав рецепта белым шрифтом, трудно прочесть,, если можно замените на темный.❤❤❤

[@kuhnya-na-zametku]

Под видео есть описание, можете там посмотреть. Готовьте с удовольствием!

[@sirene7465]

В рецепте на английском замените слово «squirrels» на «egg whites». Squirrels 🐿️

[@kuhnya-na-zametku]

Не заметила. Благодарю!

[@user-zn2qz2ol3w]

Решила испечь пирог по вашему рецепту. Не знаю как пока на вкус, но теста явно Очень!!!! мало для диаметра 20 см. Ну почему не сказать, что вы..... 😭 😭 😭
Получается испортила всё? Не хватило ни первого, не второго чтобы накрыть.
Девочки, имейте ввиду, что теста для такого диаметра очень мало!!!

[@kuhnya-na-zametku]

Очень жаль, что пирог не получился. Я не понимаю, почему у вас не хватило теста. Может быть у вашей формы бортики повыше, или вы недостаточно тонко раскатали тесто? К тому же, если вы увидели, что теста не хватает, можно, наверное, было взять форму поменьше? Диаметр моей формы 20 см, высота бортиков 2 см, теста на такую форму вполне достаточно.