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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Very special homemade Italian tiramisu. The recipe is professional, from a successful Italian pastry chef who emigrated to the US and opened Italian restaurants there. His name is Franco Galli. The tiramisu made with this recipe comes out very creamy, with an exquisite and pleasant taste on the palate. A very careful and safe recipe. With this tiramisu, dessert moments will become highly anticipated and desired by diners. So do not hesitate to try this exquisite dessert easy to make and without an oven. It will be a perfect snap of your meals, lunches and dinners.
#Tiramisu
#tiramisucasero
#tiramisuitaliano
INGREDIENTS
Sabayon:
3 yolks
35 g or 3 cds. of sugar
40 g or 3 cds. of fortified wine
Cream:
sabayon
200 ml of cream or cream to assemble
250 g mascarpone or cream cheese
20-30 g or 2-3 cds. of sugar
+
Soletilla or savoiardi biscuits: bit.ly/2OpWSzM
1 cup of coffee
2 cds of rum (optional)
cocoa
Mold size 26x18 cm
If you want me to see the tiramisu you have made, upload the photo to Instagram and tag me: recipe_of_esbieta
Subscribe to my Esbieta recipe channel: bit.ly/2HqCtC8
For more information about the recipe: bit.ly/2MlbxK0
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Lo preparé y es el tiramisú mas rico q he comido, absolutamente deliciosooo...
Tus recetas son no más eres una reina de la repostería, tengo tus recetas y las guardo como oro en paño aunque mi horno es pequeño y no me sale como a Vd pero con un sabor fabuloso , te admiro y eres para mi lo mejor de lo mejor 🤗🤗🤗🤗🤗
Ya decía yo... Esbieta no puede hacer sólo los bizcochos y no hacer tiramisú... Eres genial Esbieta. Saludos desde Riobamba, Ecuador.
Buenas tardes: ése maravilloso tiramisú triunfa en mi casa,me lo piden todas las semanas,es tan fácil y rico,lo bien explicado y viéndolo hacer, es una grandísim Krak ,la amo.🎂👍👌 Delicada y muy dulce,además de Bellisima. ❤
Disculpen, con cuanto tiempo de antelación conviene hacer los bizcochos? O no tiene importancia? Supongo que como mínimo tienen que estar fríos 😂
Esbieta, mi amiga, mi maestra, mi inspiración en la cocina!!! Hice el tiramisu para la cena de fin de año de ayer, y nos encantó!!! Un rotundo éxito!! Me encanta cocinar tus recetas, y también verlas. Cada que publicas un vídeo, me relaja, me siento tan bien de verlos, que los guardo para el mejor momento del día! Gracias por compartir tus recetas de la manera como lo haces!!! Muchos saludos desde Ensenada, Mexico.
Una delicia ..😋 al paladar con el sabayon 👍 increible Tiramisu 👏👏
Esbieta sos hipnótica. Transmitís el amor y la pasión que le pones a tus recetas. Gracias por compartir tu talento. Saludos desde Argentina.
Les puedo asegurar yo que vivo en italia y es donde nace el tiramisu la crema que hace esbieta es la mejor. Aqui ponen los huevos crudos sin pastorizar y eso es muy importante por seguridad alimentar.brava esbieta
Primero los bizcochos....luego el tiramisú. Gracias Esbieta...solo de ver la receta se me hizo agua la boca.
Querida Esbieta, te mereces millones de suscripciones más y que más personas puedan aprender de cocina contigo. Tienes un don. También transmites armonía y relajación con tu bella voz, expontaneidad, sencillez y pasión. Yo la verdad no he hecho ninguna receta aún pero ver tus videos es lo máximo. Me entretienen y me hacen sentir como en una tarde de lluvia en el sofá con una cobijita, un trozo de torta hecha por ti y una taza de té ❤️🤗❤️
Excellent Amiga Gracia's
🥰
Igual yo, no he hecho ninguna receta, pero me encanta este canal.
i dont mean to be so offtopic but does anyone know a way to log back into an instagram account?
I was dumb forgot the account password. I appreciate any tricks you can offer me.
Yo si he hecho y salen deliciosas 🙌🙌 gracias por compartir tu conocimiento ❤
Tan linda, eres mi chef favorita y me gusta verte comer como una niña feliz! Así hacen mis hijas, te felicito,eres la mejor
Esbieta eres lo máximo....Te queremos mucho !!
Siempre nos sorprendes con recetas más y más fabulosas !!, Eres la número uno!
Que Dios te siga dando *SALUD* para seguir disfrutando de tus ideas/creatividad! 🙏😀
Eres todo un talento Esbieta🙏🙌🙌
Quien lea esto le deseo una hermosa mañana tarde o noche 🙂
Hice el tiramisu por el cumple de mi hija y quedo riquísimo. Que Dios la bendiga por ser una persona generosa y compartir sus sabiduría gastronomíca. Saludos
"No tengo palabras... bueno sí, desearía compartirlo con ustedes" me morí de amor jaja
Es un encanto de mujer 😃👏
@@anamaryjuarez596
Totalmente de acuerdo contigo porque tiene una forma tan especial de ser que es imposible no quererla...amo como habla los gestos que hace al probar cada delicia que hace
Tambien morí de amor cuando vi como mueve su cabecita de un lado para otros mientras raspa con el tenedor el plato y se lleva a la boca el cubierti vacío jajaja
es una belleza de mujer
Graaaandeee tu envidia eres groseraaaaaaa.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gracias Sbieta muy buena reseta de tiramisú
Me encanta que cocina la mezcla de los huevos,hoy mismo la voy a hacer❤
Hoy lo voy a hacer es mi primera vez he hecho algo muy parecido pero sin mascarpone, quiero sorprender a todos y con tus recetas nunca falló, gracias Esbetia eres la mejor !!
Simplemente la diosa de la cocina
👍👍👍
Querida Esbieta que rico se ve el postre ,te mando un abrazo 👍💗🌸🇦🇷
Mi querida Esbieta, Gracias a tu receta he hecho este tiramisú unas cuatro veces ya, y siempre es un rotundo éxito. ¡Infinitas gracias! ❤
Buenas tardes. Se ve riquísimo.Gracias X tan rica receta como todas tus recetas. Bonita y bendecida tarde.
Con este hermosa mujer estoy perdiendo el miedo a hacer cosas dulces, todo lo hace ver fácil 💖🇦🇷
Me encanta la forma en que explicas todas las recetas y no lo niego se me hace agua la boca pero la verdad es que lo que mas me gusta de los videos es con el gusto que pruebas las recetas es el mejor incentivo que puede un repostero o chef dar a sus comensales gracias
Esbieta siempre adornando nuestras vidas con su talento y su existencia😊💕✨
Se mira delicioso , gracias por compartir tus recetas , excelente con los huevos pasteurizados ,
Si yo inventara una nueva religión, tú serías la " diosa de la cocina".
Se ve exquisito.
Saludos.
Es mi tiramisu preferido. Ya lo he hecho varias veces. Un 10👍👍👍
4:31 es lo más lindo que me han dicho en todo el día :')
Esbieta, eres fantástica! Contigo he aprendido a amar la cocina, muchas gracias por compartir esta delicia con nosotros.
Que linda 🤩 por querer compartir con cada uno de nosotros una porcion que delicia..pero con su buena intencion vasta..mil gracias mil abrazos y mil bendiciones 🙏
Nunca ví alguien que enseñe cómo vos , SOS única te saludo desde california
Te felicito Esbieta, tienes un don especial para hacer postres y guizados y compartirlos c facilidad.
Lo preparé 2 veces y saqué aplausos, muchas gracias Esbieta ! Saludos.
Me alegro muchísimo, gracias!
Recetas de Esbieta :) el domingo prepare lo que parece strudel, para la pasta utilice harina de garbanzos, quedo riquísimo, muchas gracias.
Ya hice dos veces la receta, la primera vez usé unas galletas que no me gustaron; por eso hice la receta con todo y las galletas y ahora quedo súper bien.gracias.
Esbieta,se ve delicioso,gracias por compartirnos la receta,ademas me gusto que se pasteurizan Las yemas
Que rico tiene que estar ese tiramisú. Me encanta tus recetas.
Qué rico!! Se me hace la boca agua, una estupenda receta, gracias, un saludo 😘😘
Es un verdadero placer ver estos vídeos y no por lo que prepara, sino por cómo habla, explica y prepara todo.
AMO su canal.💕
Un gran video explicado con tu gran humildad y un postre maravilloso felicitaciones 👌
Como me gustan tus recetas y tu manera de enseñarnos... tienes una dulce voz. Cariños desde Argentina.
Súper!!!! Es uno de mis postres favoritos, gracias por compartirlo, intentaré prepararlo 🙂
Me encantan tus postres y aprendo bien con tu forma de explicar!!
Muchisimas gracias linda, por compartir tus conocimientos, este es uno de los postres que siempre que querido hacer., saludos desde Louisiana.
Pues con este tiramisú creo q une vas a quedar muy satisfecha. ❤️
Ķ
Me encanta como te explicas y haces unas recetas de todo tipo maravillosas . Muchas Felicidades y nos enseñas muchas cosas y lo dulce que eres.
El tiramisú es el postre favorito de mi familia, cuando encontré tu receta de tiramisú me convenció hacerla porque pasteurizas las yemas de huevo; Ya he hecho 2 veces esta receta junto con tu receta de los bizcochitos y queda espectacular!!! La recomiendo para que tus seguidores intenten hacerla. Mi hijo ya me dijo que para su próximo cumpleaños quiere que le haga su pastel de tiramisú!!! Gracias Esvieta por compartir estas delicias con nosotros!!!
Cómo se hace para pasteurizar los huevos?
@@gastonlaidano2608 es cuando Esbieta en esta receta pone a baño María las yemas de huevo, este procedimiento es más seguro para matar la salmonella, porque yo he visto otras recetas de tiramisú y ponen el huevo crudo.
Definitivamente el mejor Tiramisú que e provado mil Gracias
Esbieta
Que rico se ve me quede con la boca abierta literal 😅
Una receta de tiramisú espectacular e increíblemente buena 👍👍👍😗😗
EL fin de semana hice tu receta y ¡a todos les encantó! estaba riquísima, punto exacto para lo dulce. Hice el café en olla y quedó riquísimo también. Sólo olvidé el vino pero tenía cognac y eso le puse, qué sabor tan rico.
Hola muchos saludos!!! ricas todas tus recetas!! Felicidades!! desde mi amada Venezuela!!!
Gracias, queda delicioso, el dulce en su punto.
Que buena receta.
Hola Amiga Esbieta,
Gracias Amiga, todas tus recetas son 100% buenas, eres una Chef excelente.
No pares de enseñar y compartir tu pasión.
Gracias por complacernos Esbieta, un abrazote desde Coatzacoalcos, Veracruz, México.
Un abrazo cielo.
Gracias Esvieta por tan buenas resetas un abrazo desde toluca Elena Nájera
yo tambien la sigo de Coatza... saludos... Jarumi
Ese postre estariquisimo,con los bizcochos q hiciste ,todo está hecho ,muy bien ,me gustó y nos vemos 🇺🇸🇨🇺👍👍🙋♀️😗😗🥂🥂
Gracias Esbieta toda mi familia y amigos disfrutamos de tus recetas riquisimas !!!!! un saludo desde Los Angeles.Que Dios te siga bendiciendo .
He visto muchas resetas de tiramisu y la verdad no me he animado por lo de el huevo que está crudo y con tu reseta ya me anime es perfecta para mi Grasias y que Dios te vendiga!!
Q buenas recetas!! Mil gracias Esbieta todas son 100% garantizadas!😋👌👏👏
Eres la mejor repostera que he visto he hecho tus recetas y me an encantado Dios te bendiga siempre
Como siempre usted se ha lucido con tremenda receta!😘😘
Eres una artista en la cocina, dulce y encantadora como tus recetas!!! Gracias por tus recetas!!
HERMOSA cómo SIEMPRE el pelo así t queda muy bien Y con respetó a la receta espectacular lo vamos HACER!!
He visto muchas recetas de tiramisú y está es la mejor. La ideal y más rica muchas gracias Esbieta.
Eres muy tierna para explicar las recetas 😘👍
No sé cuántas veces he hecho esta receta y visto este video; ya no existe otro Tiramisú para mi. Mi familia me lo pide siempre!!! Esbieta, muchas gracias por tus recetas, pero especialmente por la forma que explicas. Muchos cariños desde Australia.
🤩que cara de felicidad pones Esbieta,yo quiero tambien!muy bueno.
Hazlo y ya verás que no vas a querer nada más... ☺️
Esbieta eres especial. Me haces babear de ganas de ese postre es mi favorito. No conocia esta forma de hacerlo. No me quedare con las ganas. Un abrazo desde mi Colombia amada. Felicitaciones eres maravillosa.
Hola Srita. Esbetia,. Estoy muy feliz porque yo quería está receta con Ud. Estoy muy agradecido por su ayuda a los solteros que comemos pan rico.
1000x1000= GRACIAS.
Jejeje, un placer amigo. Que la disfrutes!
Julio me parecen tus recetas de tremnda calidad muchas gracias Esbieta tengamos por muchisimos años con tus recetas
Gracias por todas tus recetas Esbieta ! Eres la mejor 😌 sigo esperando tus videos todas las semanas ❤️
Gracias, tus recetas son una obra de arte. 💜🙌
Esbieta: ¿Cómo haces para mantenerte delgada??? Por que es inevitable la tentación de comer esas recetas tan exquisitas que haces.
No entiendo porque esta hermosa señora no tiene otros 20 millones de suscriptores. Todas sus recetas estan excelentes. Buenísimas. La de la lasagna es una obra de arte. Parece que Dios mismo le pasó la receta. No puedo describirlo. Gracias por compartir mi querida Esbieta
eres la mejor te pasaste , saludos de Chile
Este canal esta fantastico, se merece lo mejor. Que Dios bendiga sus talentos en la cocina, naguara super bueno.
"No tengo palabras", ese tiramisú lo disfruté junto contigo😂 gracias por compartir👍
Estas recetas son muy faciles y ricas me encanto el video😀😀😀
Me encantó que le incluyas el sabayón... SALUDOS dsd ECUADOR 🥰🥰🥰
Saludos guapa!
Simplemente gracias ..contigo aprendi ....desde que te encontre no dejo de ver tus recetas ...eres magicas ...saludos desde Argentina
Me encanta usar el café “cold brew” para recetas, incluso tiramisu
Hola mi bella genio, pues con esa forma de explicar tan sencilla,prepare el tiramisu y quedo más que deliciosa. Esté es el póster preferido de mis hijos y están desesperados porque prepare otro, Gracias.
Que deliciosos se ve, lo voy a preparar y te contaré después que tal me quedó. Muchas gracias por la receta. Saludos y bendiciones.!! 💖 😊 🙏🏼 ✨ ✨ ✨
Saludos hermosa!
Se nota facil esta sencilla y bien explicada la receta a pesar de ser un postre muy rico y complicado
La prueba de que este tiramisú es increíble es que una vez se me olvidó echarle el queso mascarpone y aún así estaba tremendo😍
Ha de ser también por hacer las galletitas en casa
Wow!😂🎉❤
Es la mejor receta hasta ahora que he visto en la Red gracias Esbieta
Gracias hermosa por competir tus recetas. Para mi es un gusto escucharte, tenes una voz suave. Saludos desde Argentina ❤❤
Jumppp!!! ....JUMMMMP! ............. tiene novio.....
Me encanta el tiramisú , yo preparo cada tanto , a la parte de las yemas yo hago como si fuera merengue italiano pero con las yemas , con el azúcar de la receta . No extra . La verdad te quedó re linda la receta !!!!!
Hola Esbieta, tú tiramisú se ve súper delicioso 😋 saludos desde Bogotá Colombia.
Gracias! Saludos amigos.
Wow Esbieta esta es para mi la mejor receta de tiramisu. Graciasssss🙌🏻🙌🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Mereces mas suscriptores hasta te tomas el tiempo de leer los comentario
Hola, me gustaría decirte que me encantan todas tus recetas, pero quería preguntarte qué no tengo Barillas eléctricas lo puedo hacer con las otras? gracias un saludo.
@@marialuisacorroto8953 te creés graciosa?
Que rico lo haré muchas gracias por tu vídeo, 👍👍🍰
Excelente! La prepararé!! Uhhh por cierto hice el cheesecake japonés siguiendo tus instrucciones y quedó genial. Gracias!! 😍
Delicioso 😋 un beso desde Barcelona 💋
Esbi eres la" jefa de jefes"😁👍, definitivamente la mejor!!!
Me encantó tu método para la pasteurización de las yemas, pues por "nada del mundo" consumo huevo crudo.
Todas o la mayoría de recetas de Tiramisú, usan huevo crudo 😨😱
por eso jamás me agradaron.
Pero tu método es el número#1👍👍👍👏👏👏👏👏, eres la mejor Mil gracias 😘😘😘😘🙋
La preparacion se ve fácil, debo intentarlo c:
Muy rica receta,la hice y me quedo perfecta,gracias por enseñarnos. Feliz de poder disfrutar de tus recetas. Bendiciones y que Dios te mantenga sana y linda.
Hola Esbieta!
La primera vez que intentamos hacer tiramisú sin huevo crudo, se nos cortó el mascarpone por no enfriar las yemas. Lo volvimos a intentar después de ver tu vídeo y ha salido espectacular!
Mil gracias!
Eso me pasò a mi tambien, al retirar de el fuego hay q seguir batiendo al retirarlo de rl fuego
Gracias Esbieta por compartir está exquisita y original receta del Tiramisú. He realizado este postre, pero jamás le he agregado al relleno crema de sabayón.
We enjoy your videos . *Thank you for the subtitles* . It is a great help.
Por años preparé la misma receta, a todos en la familia y los amigos les encantaba, igual me animé a preparar ésta que presentas en tu video, y no me arrepiento. Es mucho menos dulce, un gusto muy delicado, además preparé los biscochitos con tu receta y la realicé tipo tarta colocando una cucharadita de gelatina sin sabor para que se mantuviera la forma. Es deliciosa y muy elegante. Ya la preparé dos veces. Gracias por compartirla.
Con todos mis respetos porque me encantan tus recetas y te sigo siempre, pero el tiramisu es mi especialidad (soy italiano). Mi receta es la original y muuucho más sencilla.
La crema se basa en la proporción de 1 huevo, 50 de azúcar y 100 de mascarpone. Nada de nata que lo hace más empalagoso. Primero se hace una crema mascarponada, que es mascarpone, azúcar y las yemas y el todo se junta con las claras bien montadas. El resto es empapar las galletas y montarlo todo.
Yo prefiero poner café con leche que lo suaviza y algo menos de azúcar. Las mejores galletas son las de Hacendado y el mascarpone también.
Prueba y verás, que entre la sencillez y la exquisitez, te conquistará la receta.
Pd. Al café se le puede echar Amaretto si Saronno, es el que le da el toque clásico, nada de Oporto...
Me encantaría saber tu opinión. Gracias por todo!
Es peligroso hacer postres con huevos crudos. En la receta de
Esvieta se pateurizan
La receta que ofrezco es de un repostero italiano de referencia y de la época cuando se creó este postre. Es más cuidada que la tuya y quizás te ayude hacer tu tiramisú más bueno aún.
Ya saltó el típico italiano con lo de que "io lo facho mucho mejor" 😂. No falla.
@@diana031144 no más que hacer mahonesa casera o comer pescado crudo sin haber sido congelado...
Tus recetas son las unicas que hago fielmente, confio plenamente en ellas mil gracias 😘
Esbieta, bella, gracias por esta receta! Hoy la haré. Me gustaría que hagas un flan a tu estilo!!!
Gracias Esbieta!! Divina como siempre..muy ricooo...😗
Se ve delicioso... cocinando tan rico como todas sus recetas
NO TE LO COMAS!!!
Me hizo acordar a mi mamá...
Jajajajajaja...😎!!!
Saludos 🇵🇪✓
Jejeje, si, porque queda muy rico y parece que la cuchara sola va al plato. 😜
Jaja
Lo he tomado hasta en Italia pero, el tuyo no tiene comparación y lo bordas con tu exquisita forma de explicarlo!!! Te encontré y ya no dejo de verte!!! Me encantas!!!
@@RecetasdeEsbieta mi querida hermosa y apreciable Esbieta!
déjame decirte que me encantas, amo tus recetas y cada que terminas de prepararlas saliveo y babeo mmm! te agradezco por compartir con todos nosotros ese hermoso talento que Dios te dio y por explicarlo también y con tanta paciencia, meda mucho gusto cuando veo que respondes nuestros comentarios y nos sacas de nuestras dudas y me gustaría mucho si se pudiera que dieras la receta de algún tipo de flan napolitano y de comida mexicana como de un rico pozole, bueno si es que se pude claro por favor ; te mando un fuertisimo y grandote abrazo y ojala que pudieses responderme desde mexico df.
que Dios te bendiga bella señora y que sigan los éxitos
Obrigada Esbieta!
Uma delícia sua receita de Tiramisu.
Fiz para minha família e todos gostaram muitíssimo!!!
Peço lhe que faça receitas com aveia (avena) low carb.
Buenas noches señora Esbieta, muy bueno su consejo "no te lo comas". Por otra parte, deduzco que no tiene problemas de sobrepeso, pues la porción que se sirvió era bien generosa y la comió con gran placer. Que envidia!
Me encantó la receta, nunca vi esa preparación de la crema, está muy buena. La felicito.
Le mando saludos desde Argentina.