제과기능사 실기 젤리롤케이크

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 2

  • @주-v3q
    @주-v3q Год назад +1

    젤리롤이랑 소프트롤이랑 뭐가 달라요..?

    • @PF_baking
      @PF_baking  Год назад +1

      젤리롤케이크는 공립법이고 소프트롤케이크는 별립법 입니다 비슷한 롤케익 이지만 작업 방법이 다릅니다
      그리고 제품 상태도 차이가 있습니다(롤케익말때 차이가생겨요)

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