طرز تهیه آبجو خانگی با عصاره مالت؛ چطور با عصاره مالت آبجو بسازیم؛ آبجو پیل ایل چیست
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- در این ویدیو طرز تهیه یک آبجوی خوشمزه و در عین حال با یک دستور پخت آسان را یاد خواهیم گرفت
====================================================
🔷چند نکته مهم🔷
🔴آبجوی پیل ایل یک آبجوی محبوب و پرطرفداری هست که در بسیاری از نقاط دنیا تولید میشود . این آبجو در سال 1703 برای اولین بار معرفی شد . تفاوت اصلی و عمده این آبجو با دیگر آبجوها در این است که دانه های مالت در این نوع آبجو روست یا اصطلاحاً بو داده میشوند . و همچنین این آبجو را با عصاره مالت بو داده نیز تهیه میکنند در این فرآیند طعم و رنگ آبجو مقداری تغییر میکند . و طعم آبجو قوی تر و خوشمزه تر میگردد . روند اضافه نمودن رازک در این نوع از آبجو ، مطابق با دیگر انواع آبجوها است
====================================================
🔷مواد لازم برای تهیه ده لیتر آبجو پیل ایل🔷
✅یک و نیم لیتر عصاره مالت جو
✅یک کیلو فروکتوز یا هفتصد و پنجاه گرم شکر
✅دوازده لیتر آب
✅ده گرم پلت رازک
✅مخمر نان ۵ گرم و یا مخمر اصل
✅زلال کننده ده گرم
✅ژلاتین ده گرم
====================================================
👇لینک های خرید اجناس نامبرده شده در کلیپ 🌹
✅لینک خرید عصاره مالت جو:
affstat.adro.c...
www.behmalt-sh...
===================================================
💎➖️➖️➖️
✅️برای تهیه تمامی مواد اولیه و لوازم تخمیر و تقطیر میتوانید به پیج اینستاگرامی زیر مراجعه کنید:
@goldenfermentation
➖️➖️➖️
===================================================
🔷 آدرس شبکه های اجتماعی فرا علم 🔷
🌹👇 " اینستاگرام " 🌹👇
@f_a_r_a_e_l_m
✅ / ✅
====================================================
🔷لینک ویدیو های آموزشی نامبرده شده در کلیپ🔷
✅لینک طرز تهیه عرق خرما:
• Video
✅آموزش فعال کردن مخمر:
• Video
✅لینک ویدیو طرز کار با شیرینی سنج:
• Video
✅لینک طرز تهیه شراب سه سوت:
• Video
✅لینک طرز تهیه آبجو سه سوت:
• Video
====================================================
🎵 Track Info:
Title: All Night by Ikson
Genre and Mood: Dance & Electronic · Bright
#آبجو
#آبجو_خانگی
====================================================
Music:
► Jarico - Landscape : / la. .
► Jarico - Landscape [NCS BEST OF]: • Video
بهترین آموزش آبجو به زبان فارسی, عالی بود خسته نباشی دلاور.
تشکر🙏🙏
سلام وقت بخیر
مرسی از آموزشتون
بالاخره اوکی شد ، حرف نداره ، زلال ، گیرایی مناسب ، خوشمزه
یه دونه اید
واقعا ممنون دمت گرم بخدا تو خیلی مردی هر کسی این کارو نمیکنه وقت نمیزاره خیلی مخلصیم ♥️♥️♥️♥️
درود بر ادم گل با معرفت🌹🌹🌹
درود بر شما 🌹
استاد خیلی کارت درسته دس خوش و خیلی دمت گرم
بسیار عالی
به به بهترین چیزه😍😍
بهترین و کاملترین آموزش
فوق العاده عالی 👌🍻
عالی خیلی خوب بود🍇👍🏿👍🏿
عالي ممنون بابت ويديو كليپ آموزندتون 🙏❤️🌺
🙏🙏🙏
درود
ممنون از زحمات شما عزیزان
مخصوصاً آقا مهدی گل
🙏🙏🙏
بسیار خوب وعالی نوشششششش🙋🙌🙌🍺🍺🍺🍺🍺🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻
🙏
فوق حرفه ای
سلام، اقا دست خوش، هر سری یه چیز جدید یاد میگیرم، عجب ابجویی داداش و عجب رنگی، قسمت تست دلمو برد ، و نوش جونت، ممنون که برامون وقت میزاری، سپاس🙇🙇🙇💓💓💓💓💓💓💓💓👏👏👏👏
شما عزیزی🙏🙏🙏
@@FaraElm
مخلصیم، راستی ساف لوور خیلی بهتر از مخمر معمولیه نون بود داداش، دمت گرم که راهنماییم کردی🙇🙇🙇🙇
ممنون بابت زحماتی که میکشید⚘⚘⚘❤❤❤
🙏🙏
@@FaraElmدرود آقا مهدی گرامی،میبخشید یه سوالی داشتم،برای تهیه ویسکی با عصاره مالت جو احتیاجی به آنزیم آلفا آمیلاز و پخت با دمای ۶۰ الی ۷۰ درجه میباشد؟
عالی بود. مرسی
بینظیرررررررررررررری داداش عالی مثل همیشه 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍👌👌👌👌👌
عزیزی🌹
@@FaraElm قربونت بشم داداش گلم💋💋💋💋😍😍😍😍
من اولین نفری بودم که لایک کردم ...آموزش شراب انجیر فراموش نشه
Damet garm soltan👑
بابت زحمات شما ممنون
❤️
دمت گرم نوش جونت
دمت گرم دستتون درد نکنه.
بسیار سپاسگزارم از توضیحات بسیار عالی شما.
زنده باشید خدا نگهدار شما 🌹🌹🌹🥀🥀🥀🥀🌻🌻🌷🌷🌷🌼🌼🌼👍👍👍👍
🙏🙏🙏
سپاسگزارم 👍
دمت گرم خیلی زحمت میکشی ممنون که علمت رو نشر میدی فدایی داری
سلام ودرود واقعا خسته نباشید انشالله به تمام ارزوهاتون برسید من مدیون شما هستم خدا هرچی دوست دارید بهتون بده
دمت گرم فراعلم
سلام عالی بود ممنون از آموزش خوبت
آموزش درست کردن ابسنت رو هم میزاری
🙏🙏🙏🙏🙏
درود!
داداش ابسنت مشروب خطرناکی هست و من واقعا معذورم از درست کردنش، شرمنده
سلام ممنونم از زحمات تون ی سوال دارم میشه از پودر مالت جو استفاده کرد در ابجو درست کردن
سلام عزیزم اره میشه ولی یذره رنگ ابجوتون تیره تر میشه البته نه خیلی ولی نسبت به عصاره مایع مالت جو ، یذره پر رنگ تر میشه البته یادتون باشه پودر عصاره مالت با پودر مالت فرق میکنه پودر مالت نمیشه باهاش ابجو درست کرد باید حتما پودر عصاره مالت باشه
مهندس برای این آبجو از رازک با چه درجه آلفا اسید بهتر استفاده کنیم؟؟
ممنونم
با تشکر از دوست فرا علم. شما چرا بیشتر مالت استفاده نمیکنید با اب کمتر برای بلا بردن درصد الکل. تا انجایکه من میدانم ابجوهای شرکتی با درصد بالای الکل شکر و یا فروکتوز استفاده نمیکنند چون تاثیر میزارد رو مزه. دوم درست است در ایران مخمرها محدود است. ولی در هر نوع انگور تازه و یا کشمش و میوه جات و عیره انواع مخمر بصورت طبیعی وجود دارد. مثلا من خودم متوجه شدم انگور فخری بسیار مخمر قوی دارد. میشود برای هر نوع تخمیر از مخمرهای طبیعی استفاده کرد و هم محلی هستند و اینکه براحتی و بسیار ارزان تهیه میشوند. انشالاه شما یک ودیو درست کنید و انگورهای مختلف را و مخمرهای آنهارا آزمایش کنید. حقیقتش مخمر نان حال چه ایرانی چه برند خارجی برای تخمیر الکل درست نشدند. مخمر نان معروف است به بیکرز و مخمر الکل بنام برورز. نوع مخمر بسیار بسیار تاثیر دارد رو مزه و مقدار الکل در تخمیر.
Good job
دمت گرم. ولی یکم روان تر و ساده تر و سریعتر.بدون لفاظی صحبت کنید. ممنون میشم
من به تاریخ تولدم لایکش کردم
دمت گرررررم
تشکر
سلام. ممنون بابت آموزش خوبتون. فقط یک سوال، میشه نسبت عصاره به آب رو بیشتر کنیم که دیگه نیاز به شکر یا فروکتوز نباشه ؟
داداش ی سوال من عاشق طعم قهوه ام میشه ی طوری ابجو رو با قهوه طعم دار کرد؟
خیلی خوب بود فقط محصولات معرفی شده توایران خیلی گرونه شما لطف کنید مواد باقیمت مناسبتر پیشنهاد بدیدن که همون کاررو انجام بده بازم دستت دردنکنه عالی بود
والا بحث ایران نیست همه جا گرونه
عالی
خسته نباشید بعد از اضافه کردن مخمر در صورتی که مخمر عملکرد نداشته باشه میشه دوباره بهش مخمر اضافه کرد یا خیر
اول چک کن نشتی نداشته باشی
دو روز زمان بده
اگر اتفاقی نیوفتاد بله
عشق منی فرا علم بت شکنی فرا علم ❤❤❤
آقا مهدی دوست داریم
🙏🙏🙏
thanks bro
داداش دمت گرم فقط بیزحمت آموزش آبجو با دانه مالت ویژه رو هم بذار..مرسی
درود، بله حتما به زودی
سلام وقت بخیر ممنون از همه زحماتتون و آموزشاتتون
یسوال داشتم
میشه وقتی آبجو از تخمیر تموم شد و یعنی کل فرآیند تمومشد عرقشو بکشیم یا بهتر بگم تقطیرش کنیم؟؟؟؟
درود من پودر عصاره مالت جو دارم ایا میشه با این هم درست کرد و چطوری
درود بر شما و سپاس عزیز من ابسنجی با عصاره مالت اننجام دادم عدد 1100 نشون داد یعنی بالای 13 درصد الکل طبق فرمول شما پیش رفتم مخمر فرانسوی زدم احتمال خرابی نداره چون نمیدونم مخمر فرانسوی تحمل داره یا نه ممنون میشم پاسخ بدید منظور مخمر نان فرانسوی هست
Aliiii❤❤
سلام من برای شیرین کننده از شربت فروکتوز استفاده کردم‌ولی مخمر من کامل شیرینی را تخمیر نکرد و محلول بعد از دو هفته شیرین‌موند و تخمیر فقط دو سه روز بود و خیلی ضعیف بود لطفا راهنمایی میکنید چیکار کنم
وری گود
نایس😉
دمت گرم داداش مرسی بابت اموزش های خوبت فقط من توی این کلیپتون توی دکورتون بطری شامپاینو دیدم بگمونم همون شامپاینیه که خودتون اماده کردینه😉😉
درود!
نه اون فقط دکور هستش😁
خیلی عالی فقط یه مشکلی هست و‌اینکه عصاره مالت و فروکتوز رو نمیشه با لیتر مشخص کرد. میشه با وزن اعلام کنید؟؟
چون‌چگالی بالایی دارن. مثلا یه بطری یک و نیم لیتری نوشابه رو اگه با عصاره مالت پر کنی حتما وزنش از دو کیلو بالا میزنه و اینکه روی خود این محصولات هم وزنشون رو نوشته نه لیترشون رو.
ممنون❤❤
شراب پرتقال هم بزار
❤❤❤❤❤
سلام ممنون از آموزش های خوبتون یه سوالی داشتم برای گاز دار کردنش میتونیم موقع بطری کردن شکر بریزیم یا نه اگه میتونیم چقدر بریزم؟
خیلی عالی باپودر مالت جو میشه درست کرد ۲۰۰ گرم چقدرابزنی خوبه
سلام با تشکر از ویدیو شما یک سوال داشتم این ابجو که شما درست مست میکنه ادم رو یا خیر ؟
درود!
تشکر🙏
این سوال کلی هست و دقیقا ربط به بدن انسان ها داره اگر کسی زیاد الکل بخوره نه آبجو کاریش نمیکنه
سلام. بعد از پخت بخشی از حجم آب کم می شه. می شه اون مقداری که کم شده رو آخرش آب اضافه کنیم ؟
آب جوشیده شده و خنک شده بله حتما
@@FaraElm ممنون
درود وسلام بر آقا مهدی عزیز..یه سوال اگه بجای فروکتوز شیره خرما بزنم میشه..در هر دو نوبت منظورم هست؟؟؟
سلام خیلی خوب و کامل توضیح دادید فقط میخواستم بدونم اگه بخواهیم عصاره کوئیلا برای کف ماندگار اضافه کنیم در انتهای پخت حریره اضافه کنیم یا بعد از تخمیر .میشه در باره اضافه کردن عصاره کوئیلا هم یه توضیح بدید .ممنون
عصاره کوییلا نمیدونم چیه و تا به حال استفاده نکردم
این عصاره کوئیلا قرتی‌بازیه. هیچ تاثیری نداره
آقا مهدی دمت گرم
ولی جون هر کی دوست داری ساکی اصل ژاپن درست کن
هیچکی درست نرکده و اگه این کارو کنی میشه اولین آموزش فارسی ساکی
دمتگرم واقعا عالی👍
فقط ابجو رو بعد از اینکه شیشه کردم تا چ مدت میشه نگهداری کرد؟
حداکثر ۶ ماه
ممنونم بابت ویدیو خوبتون.
یک سوال:
لیتکی که برای خرید عصاره مالت از سایت به مالت گذاشتید توی خود عصاره اش فروکتوز داره. آیا باز هم نیاز هست که بهش اون فروکتوزی که گفتید رو اضافه کنیم؟
درود!
بعید میدونم داخل عصاره مالت فروکتوز بریزن!!
سلام
از کانال بسیار خوبتون متشکرم
آیا میتوان از دکستروز استفاده کرد بجای فروکتوز
سلام. وقت بخیر. ممنون بابت توضیحات کاملتان. آیا در حالت ساخت با عصاره مالت تست PH هم نیاز هست؟ آیا باید محیط اسیدی باشد؟
عصاره خودش محیط رو اسیدی میکنه نیازی نیست شما چیزی بهش اضافه کنید
مزش با ماء الشعیرهای بازار چقدر فرق داره؟
والا من ۸ سال پیش ماءالشعیر خوردم، هیچ ذهنیتی ندارم از مزش تو ذهنم که بخوام قیاسشون کنم
@@FaraElm ماء الشعیر کلاسیک ، مارکت پروستل المان تنها چیزی بودی که اون مزه واقعی ماء الشعیر رو یاداوری کرد.چیزی شبیهه مزه سمنو بود . دیگه هم توی ایران پیدا نکردم
اگه بر فرض اینکه پنج گرم مخمر برای بیست لیتر کفایت کنه ما میتونیم پس از تخمیرش دوباره بیست لیتر حریره اضافه کنیم و دوباره مخمر نگیریم؟
مخمر رو هر بار استفاده کنی ضعیف میشه شاید یک بار جواب بده ولی برای دفعات زیاد امیدی بهش نیست
سلام استاد عزیز اگ لطف کنی یه توضیح مختصری بدی راجع به پودر مالت و اینکه میشه مثل همین روش از پودر مالت هم ابجو درست کرد؟چون اینجا دسترسی به پودر راحت تره و بیشتر میشه نگه داریش کرد و ارزان تر هم هست
سلام مهدی جان من با دلستر جوجو و ریبوتا درست کردم یکیشون رو علاوه بر عرق رازیانه خود رازیانه هم زدم آیا اضافه کردن رازیانه به آبجو مشکلی داره؟
نه هیچ مشکلی ندارا
سلام ممنون از اموزش خوبتون خداقوت
میخواستم بپرسم اگر این مخمر فرانسوی تاریخش گذشته باشه و تو فریزر بوده باشه میشه استفاده کرد؟
.فعالش کن. اگه کف کرد و اومد بالا مشکلی نداره هر قدرم ازش گذشته باشه. من مخمر فرانسوی از همین قوطی آبی‌ها چند تا داشتم تا یک سال بعد اینکه تاریخ انقضای زیر قوطی تمام شده بود هم استفاده می‌کردم و مشکلی نداشت. یک قوطی دیگه هم داشتم که ۵ سال ازش گذشته بود و اصلا کار نمی‌کرد. بهترین راه آزمایشش اینه: قبل از ریختن مخمر باید فعالش کنی. اگه فعال شد و شروع کرد به کف کردن مشکلی نداره. ولی اگر فعال نشد باید بریزی دور. همین مخمری که میگم ۵ سال ازش گذشته بود فعال نمی‌شد و همونطوری می‌موند.
سلام و عرض خسته نباشید . متاسفانه با وجود اینکه صاف کردم کمی از گرد رازک داخل ملات آبجو در حال تخمیرم هست ، مشکلی ایجاد میکنه این موضوع ؟ لطفا کمک کنید
خیر مشکلی نیست
@@FaraElm ممنونم
سلام.از پودر ژلاتین میشه استفاده کرد اگه بله به چه صورت؟
یس
با آب گرم قاطی کنش بعد که خنک شد استفاده کن
سلام مهدی جان خسته نباشی مثل همیشه عالی ولی میشه گلوکز استفاده کرد؟ نسبتش چقدره ؟ چون گلوکز رو دستم مونده میپرسم ها 😁 فروکتوز گیرم نیومد هرچی گشتم
درود!
آره میشه گلوکز استفاده کرد، ولی نسبتش رو نمیدونم باید همونجا آبسنجی بشه
سلام داداش خوبی ؟ ممنون از آموزشت....عصاره مالت رو آذر ایران از کجا تهیه کنیم؟
سلام... میشه به جای پلت رازک از عصاره رازک و به جای پودر فروکتوز از عصاره فروکتوز استفاده کرد؟
درود!
اولی نه
دومی بله
سلام خسته نباشید ایا فروکتوز مایع را میتوان جای جامد استفاده کرد؟
یس
دستت درد نکنه. به نظر من با این حسابی که در ایران مخمر آبجو یا شراب اصل پیدا نمیشه، یا اگر هست بصورت دستی در پک‌های پلاستیکی پر شده و پرس شده، اگر مخمر فرانسوی نان بزنیم بهتره.
سلام و خسته نباشید به تیم بی نظیر و دوست داشتنی فراعلم عاشقتونم بخدا....جسارتا خواستم درخواست کنم ک لینک های خرید اجناس توی ایران بعد از اینکه صفر میشن دیگه تمدید نمیشه و دست رسی به مواد و وسائل رو غیره ممکن میکنه اگه امکان داره کمکمون کنید
شما هر مدل اجناس مرتبط با پشروب سازی رو میتونید از پیج های اینستاگرامی زیر تهیه کنید:
@goldenfermentation
@safaa_teb
سلام و خسته نباشید، توی youtube دیدم که به جای مخمر آبجو شرکتی، از ی تیکه از تنه درخت استفاده کردن و گفتن مخمر وحشی داره و نتیجه هم خوب شد. به نظر شما شدنیه؟ با چوب هر درختی میشه؟؟
چوب درخت بلوط محل زندگی مخمر آبجو هست، ولی هیچ تضمینی وجود نداره که حتما روی تیکه درختی که شما میندتزی حتما مخمر وجود داشته باشه
در ساخت ویسکی میشه به جای تهیه مالت گندم از عصاره گندم استفاده کرد و شراب خام رو تهیه کرد؟ و از دانه مالت استفاده نکرد؟؟
شدنش میشه ولی صد درصد کیفیت دانه مالت خیلی بالاتر هستش
میشه به جای اینکه کل اب رو حریره کنیم نصفش رو حریره کنیم و نصف دیگه اب رو موقع سرد کردن حریره اضافه کنیم؟ اینجوری هم حمل و هم سرد کردن حریره راحتتر میشه
سلام. بفرمایید برای الکل ۱۲ درصد چقدر فروکتوز برای هر ده لیتر نیاز است؟
درود!
والا باید حتما آبسنجی بشه نمیتونم همینطوری بگم، ولی به نظرم به ازای هر یک لیتر ۲۰۰ گرم بزنی برسی به ۱۲ درصد
فرق شکر با فروکتوز در آبجو چیه؟
همین ملات رو میشه تقطیر کرد و ویسکی گرفت؟
سلام دمت گرم، یه سوال دارم و اینکه بجای مخمر نان میشه از قرص مخمر آبجو که تو داروخونه های ایران پیدا میشه استفاده کرد؟؟
درود!
قرص مخمر آبجو کلا هیچ ربطی به مشروب سازی نداره
بهترین مخمر نان برای آبجو مخمر dcl فرانسه هست که تو سایت ها موجوده
سلام اقا مهدی من با دستگاه کگ گازدار میکنم با دلستر جوجو ولی موقع جدا کردن شیشه از پر کن فوران میکن ایراد کارم کجاست داداش
حالا من عصاره مالت رو با نان جو قاطی میکنم که مزه جو بیشتری بگیره و مقوی تر بشه. نان جو رو برشته میکنم بعد آب جوش میارم نان برشته رو ۳ ساعت توش میذارم بعد تفاله نانها رو پرت میدم آب دوباره جوش میارم عصاره رو با رازک اضافه میکنم . آبجو هم خودت میدونی بجز رازک هزار چیز دیکه هم میتونی کنار رازک بزنی توش اون سلیقه س برگ سرو یا قهوه یا دانه کاج یا میوه خشک آبجو خوبی داره اینه هزار طمع داره
عالی👍
درود بر شما
از گیاه استویا میشود جایگزین شکر یا فروکتوز کرد ؟؟؟
ممنونم
درود!
واقعیتش نمیدونم، شاید بشه ولی هیچکس تو دنیا همچین کاری تا به حال نکرده
سلام خسته نباشید
اگه شکر بیشتر بریزیم درصدش میره بالاتر یا خراب میشه؟؟
یه کمی بیشتر بریزی اوکی هست
سلام مهدی جان
ممنون واسه این حجم اطلاعات که در اختیار عموم می‌ذارید
عزیز دل میشه به جای پودر فروکتوز از فروکتوز مایع مثلاً ذرت استفاده کرد؟!
درود!
تشکر🙏
بله امکانش هست
ببخشید
جسارتا واسه ۱.۵کیلو عصاره مالت چند لیتر فروکتوز مایع اوکی هست
باید ابسنجی بشه، باید ببینی چند درصد الکل میخوای و توانایی مخمرت برای تولید الکل چقدره، همینطوری نمیشه گفت
اوکی ممنون داداش💜
سلام خسته نباشید. ببخشید اندازه مخمر رو نگفتید لطفا اگر امکانش هست اندازه مخمر نان فرانسوی رو به گرم یا مثلا قاشق چایخوری بفرمایید خیلی سپاس گذارم
به ازای هر ۲۰ لیتر ۵ گرم
داخل باکس توضیحات نوشتم
اما خداییش آبجو مخمر نان عالی بود از نظر قیافه
خیلی عالی استاد از پودر مالت هم میشه استفاده کرد؟
یس، فیلمش رو به زودی میذارم
@@FaraElm یدونه باشی
از این زلال کنده که سایت بمالت داره میشه واسه شراب سیب استفاده کرد؟
بهترینش ژلاتین هست ولی آره اینم اوکی هست
@@FaraElm واقعا ممنون که پاسخ می دهید دمتون گرم ایشالا همیشه موفق باشید
الان من با این روش ۳۰ لیتر گزاشتم ....حالا می‌خوام آگار آگار بزنم باید چقدر باشه ؟
دوز مصرفی رو باید از فروشنده بپرسی
آقا مهدی آبجو گذاشتم رازک رو آخرش بهش اضافه کردم یه تلخی ایجاد شده وقتی تخمیر میشه الکل دار بشه تلخی بیشتر میشه آیا طبیعیه؟میشه رازک بهش اضافه نکرد؟ممنون
استاد مقدار استفاده شربت فروکتوز با پودرش فرق داره؟
صد در صد پودرش غلیظ تر هست
سلام مرسی بابت ویدیو های خوبتون یه سوال داشتم برای تولید یه مشروب معمولی مثل شراب انار درجه دستگاه تقطیر باید روی چند باشه؟
فیلم تصفیه تقطیر رو ببین روی کانال هست
@@FaraElm مرسی
یه سوال طعم آبجو با عصاره مالت بهتر شد یا کلیپ قبلی که با دانه مالت درست کردی؟
عصاره
با سلام و خسته نباشید
من ابجو درست کردم با مالت جو ولی خیلی بی رنگه میشه با رنگ خوراکی درستش کنم؟
درود!
بله میشه
@@FaraElm کی باید اضافه کنم،روز شیشه کردن؟
فرقی نداره، ولی برای نتیجه بهتر زمانی که آنزیم زلال کننده میزنی بهش اضافه کن
@@FaraElm ممنون لطف کردید
سلام مجدد . اقا چند وقته دنبال یه دستور پخت ابجو با عصاره گندم میگردم چیزی پیدا نکردم . اگر زحمت نبود به ابجو با عصاره گندم یاد بده بهمون