Lo que NO te contaron sobre los SULFITOS 🍷
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- Existe mucha polémica sobre los sulfitos en el vino y en este video queremos contarte TODO lo que necesitas saber sobre esta sustancia que se encuentra en los vinos. Es perjudicial? Es necesaria?
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la Tanina
Somos Mireia y Alan y estamos encantados de compartir contigo nuestra pasión por la huerta ecológica mediante trucos y consejos, explicarte el manejo del gallinero con patos, palomas y gallinas, transmitirte la importancia que damos a las variedades tradicionales de semillas, enseñarte a mejorar la biodiversidad de tu huerto, compartir nuestras recetas de cocina y las conservas que hacemos, mostrarte alguna de las artesanías que practicamos y en general todas aquellas habilidades que nos acercan a la autogestión de nuestro hogar.
Nos nutrimos de aquello que más nos gusta de distintas disciplinas de alrededor del mundo como puede ser la permacultura, la biodinámica y la antroposofía, la agricultura regenerativa, el movimiento Zero Waste, Korean Natural Farming, slow food, soberania alimentaria, etc así como aquellos saberes populares y tradicionales a los que hemos tenido acceso.
🌍 Día a día intentamos transformar nuestras vidas para conseguir un mundo en el que todos vivamos mejor.
#sulfitos #huerta #permacultura #allotment #homestead #chickenrun #agricultura #soberaniaalimentaria #vivirenelcampo #latanina
Buenos días, Alan, excelente explicación.
Aquí en el rural de Lugo, en las aldeas, la gente hace vino todos los años para autoconsumo.
Se compra la uva y se mete directamente en cubas de acero una vez triturada hasta que fermenta.
No conozco a nadie que añada al mosto absolutamente nada.
Cuando el vino se acaba, se aprovecha el resto de uva que quedó en la barrica y se hace aguardiente con la alquitara.
Saludos desde Galicia!! 😊
Excelente explicación, clarísima, muuchas gracias desde Chile❤
Muchas gracias por esta maravillosa explicación. Me gustaría que hablaras más sobre el vino en particular, sobre todo porque eres un profesional de ello y explicas de maravilla. Gracias Alan.
Muy interesante, pero me gustaría saber con qué criterio se limita la cantidad de sulfitos en general, cuál es el daño que producen a la salud y en qué medida. Y ¿Cómo interpretar la advertencia del etiquetado?
Excelente explicación. Soy bastante sensible al sulfito y el del vino...cuando doy con alguno que tiene mucho todo queda en 20 estornudos😊.
Pero con este video me has aclarado muchas cosas. Un saludo
Muy buena explicación Alan !! Abrazos desde Argentina !
Hola : Felicitarlos, porque me parecen muy buenos sus vídeos. El uso de sulfitos, lo mínimo, pero el problema de los vinos naturales, en mi opinión, es el cambio climático. Debido a esto, las bodegas ya no son tan frías, y el vino no se conserva igual, porque antes dejabas un depósito en vacío y no pasaba nada y ahora a los 2 días vinagre. Si hubiera una alternativa a los sulfitos sería bueno, pero la desconozco.
Gracias por compartir sus conocimientos.
Me encantan sus videos.
Muchas gracias por toda la información.😉👍👏👏👏👏
Siempre pensé que los sulfitos era algún químico nocivo¡ y viene del azufre que esta en la naturaleza sea, depende del porcentaje que le pongan lo que puede afectarnos.
gracias por desaznarnos.👍
Molt bon vídeo com sempre, avui amb emoció especial recordant l’avi quant cremava lluquet y en feia fora del celler. Felicitats ! @la.tanina
Hola, sería maravilloso si pueden hacer un video sobre ácidos húmicos y fúlvicos, hay muchos videos en Internet pero la verdad es que no me dan mucha seguridad
Super ben explicat, com sempre! 😊
Deberíais de informaros de los sulfitos en el resto de alimentes del día día, antes de criminalizar cualquier sector. Recordar que la ignorancia es atrevida.
Os vinhos "naturais" também têm sulfito que se dá nas fermentações. Se a uva entra em bom estado da ordem de 20-40 mg/l. por isso pode não apicar-se sem derivados do enxofre, que já era engadido contudo desde antigo.
El tema és complicat... la meva mare està en contra radikal dels sulfitos no només amb el vi sinó amb tots els producte ke els hi afegeixen... els sulfitos no fan cap bé al nostre organisme per tant... s'ha de fer saber i tenir l'oportunitat d'escollir. ★☆★☆★☆★☆★☆ gràcies
Entonces no ahí vino sin azufre ,
Uff, mas liado me quedo😅