Paul Bocuse: Der berühmteste Koch der Welt wird 85 | euromaxx
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- Er hat es als Einziger geschafft, 45 Jahre lang ununterbrochen seine drei Michelin-Sterne, die höchste Auszeichnung in der Gastronomie, zu behalten. Weltweit gilt der Franzose Paul Bocuse als Botschafter der französischen Küche und als Erfinder der Nouvelle Cuisine - obwohl er selbst diesen Begriff weit von sich weist. Am 11. Februar 2011 feiert Paul Bocuse seinen 85. Geburtstag.Unter dem Begriff Nouvelle Cuisine versteht man bis heute die Avantgarde der französischen Kochkunst. Sinnbildlich dafür steht die einfache Zubereitung frischer Produkte zu wohlschmeckenden, kalorienarmen Gerichten.
Schau sich einer die Teller an. Das sind auch Portionen. Nicht überladen aber auch nicht mit der Lupe zu suchen. Ich ziehe meinen Hut vor dieser Koch Legende.
Bocuse ist und bleibt der König der Töpfe und Pfannen .
Das Konzept von Bocuse ist Perfekt und hält Jahrhunderte !
The Maide de Champion ..Chapeu ala Tat
Inkorrekt.
Korrektur:
Bocuse war ein Gaukler und Abzocker.
Sein Konzept ist ganz sicher nicht perfekt und wird auch nicht Jahrhunderte halten, da das Konzept (Miniportiönchen von minderwertiger Qualität, zu völlig durchgedrehten Preisen) schon jetzt bröckelt.
Warum hört denn niemand auf ihn? Er hat Recht: Mehr auf den Teller!
3:23 Horst Lichter unter falschem Namen
Lol 😂
Er war so nett ;(
RIP my master....!
Und jetzt...HAU REIN!!!
Es gibt im Offiziellen keine Sterneköche
Korrektur: *In der Realität* gibt es keine Sterneköche, da niemand Sterne kocht.
Dieses Sternegetue und die angebliche und sogenannte _"Spitzengastronomie"_ ist pure Verarschung, zum Zwecke der bodenlosen Abzocke von Leutchen, die dumm genug sind, um auf die Verarschung 'reinzufallen. Schon der Begriff _"Gastronomie"_ ist eine arglistige Irreführung.
45 Jahre drei Michelin-Sterne. Wie schafft man das?
Ganz einfach:
Man mietet 45 Jahre lang vom Reifenhersteller Michelin für viel Geld diese albernen Sternchensymbole. Die sind nämlich hilfreich, um unwissenden Leutchen Spitzenküche vorzugaukeln.
Das sogenannte _"klassische Menü"_ kostet im hiesigen Video 220 Euro und beginnt mit Gänseleber, welche der Giftstofffilter der Gans ist und darum multiple Gift- und Schadstoffe enthält. Dann irgendeine Suppe mit wenigen Gramm billigen schwarzen Chinatrüffel garniert, die für einen französischen politischen Schwerverbrecher kreiert wurde.
Bocuse sagt im Video: Nichts auf dem Teller - alles auf der Rechnung. Das ist in angeblichen _"Spitzenrestaurants"_ übrigens noch heute so.
Zurück zum sogenannten _"Menü"._ Nach der Suppe folgt Rotbarbe aus vergifteten und radioaktiv verseuchten Gewässern, unter hauchdünnen Kartoffelscheibchen. Dann folgt sogenannte "Bresse Poularde" (ist ein simpeles Huhn), wieder mit billigen Chinatrüffeln aber auch mit einer Morchelsoße. Bei den Morcheln kann man nur hoffen, dass der Koch mykologische Kenntnisse besitzt, da Morcheln zu schweren oder sogar tödlichen Vergiftungen führen können, wenn diese nicht sachgerecht zubereitet werden.
Zum Schluss dann noch ein Stück geronnene Milch (Käse) und mehrere Sorten Dessert (Nachtisch).
Wer *dafür* 220 Euro (430,28 D-Mark) bezahlt, muss schon extrem verwirrt und unwissend sein (um nicht zu schreiben: völlig bescheuert). Übrigens!
Ungefähr die Hälfte von diesem Zeug würde ich nicht essen und schon gar nicht dafür bezahlen!
Schämen Sie sich. Mehr habe ich ihnen nicht zu sagen.
@@williamleinhos5406
Schade. Ich hätte nämlich gern noch von Ihnen mitgeteilt bekommen, *warum und wofür* ich mich denn (angeblich) zu schämen habe.
@@deister-suntel-pilzfreund5180das sie Herrn Bocuse beleidigt haben, schämen reicht nicht aus. Sie sind ein ekelhafter verbitterter Deutscher Mensch! 🤮
Bocuse hat niemals 3 Sterne verdient für "seine" altbackene Küche...
Da merkt man mal wieder das manche Menschen einfach nur Schwachsinn reden von dingen von denen sie keinerlei Expertise haben
Nicht Drei sondern das Maximum an Zahl was geht😉
Yeezuskid sein Avatar sagt schon alles aus😐
Naja, ich war schon einmal bei ihm. Einfach nur Top
Diese Sternchensymbole werden nicht verdient, sondern können vom Reifenhersteller Michelin für viel Geld gemietet werden.