Selam bu kadar meşşakkatli oldugunu bilmiyordum .zaman ve zahmet isteyen bir icecekmiş.senin elinden hepsi güzel oluyor,mutlaka sarabin tadida güzeldi. Icenlere afiyet olsun
Çok teşekkür ederim sayfamda iki defa paylaştım. Ne gibi videolar Şarap mı başka birşey mi. Sirkelerim oluşum aşamasında seyreden olmadığı için eskisi kadar hevesim de kalmadı. Arada bir şeyler paylaşıyorum canım 🌹⚘️⚘️
Gunaydin umudun yürekler de sevgiyle büyüyüp kardeşlik ahegi icersinde serbilen var olan dünya litareturu içersinde jendi etkenleri icersinde barış kardeşlik icersinde çoğalan tum guzel yürekler selsm olsun ve asure ayiniz kerbela sehitleri mateminiz muvarek ilsun saygılar 🤲🙋
Ellerinize sağlık Necla hanım. Çok muhteşem oldu çalışmanız. Necla hanım bene üzümü salxımından ayırmak üçün makine lazımdır. Türkiyede açık satışı varmı onun?
Cok tesekkür ederim Mohubbetimanov ben cok fazla yapmadigim icin hic arastirmadim bilemiyorum internetten bakmak lagzim Belli ki siz fazla yapacaksiniz cok üzgünüm bu konuda bir fikrim yok saygilar sunarim
iyi günler emeğinize sağlık nacizhane tavsiyen fermantasyon için balon yerine hava kilitleri satılıyor. ayrıca aktarma işlemi içinde kavanozu çevirdiğinizde yine bir miktar tortu aktarma işlemi esnasında şarabınıza karısabilir onun yerine bi kaşığın ucuna dipteki çökeltinin üstüne gelecek şekilde boru bağlayabilir yada hazır sifon pompaları satılıyor kullanabilirsiniz.
Çok teşekkür ederim tavsiyelerinize. Bu Rusların eski yöntemleriymiş. Öğretmen Rus komşum böyle yapıyordu daha kolay ondan böyle yapmayı tercih ettim. Ailemdekiler de anlattığınız teknik ile fıçılarla yapıyor 🤣 onlar. Bana ku kafi. Çok teşekkürler yarasın🥂
Ahh be ablam karbondioksite boğdun cibreyi. En azından eldivenlere birer ikişer delik açılır ki icerdeki basınçla co2 çıksın ama didardan içeriye (içerdeki basınçtan dolayı) oksijen girmesin diye. Ve sifonlama ile çok daha kolayca halledebilirdin. Neyse afiyet olsun ne diyeyim
@@neclakaracantv8162 Olur ablacım olur inat etme lütfen. Karbondioksit gazı o eldiveni şişiren. Fermantasyon sonucu iki şey açığa çıkar biri alkol diğeri karbondioksit. Bilerek hava kilidi takıyoruz ki içerdeki CO2 dışarıya çıkabilsin diye. Asitli olur bu şekilde. Yine de sen bilirsin ben diyeceğimi dedim
Merhabalar Olcay hanim su an yaptigimi sekersiz yapiyorum yapim asamasinda bugün posalardan süzeceyim o asamada isine seker koymadan üzüm kendi icindeki sekerini Karbondioksit olarak disariya atmasi icin sadece balon gecirteceyim kavanozun agzina
Pardon herkes biliyormuş hibi konuşmuşum.Yakında bir göl var içinde Ördekler oraya cok güzel gübre oluyormus kurutup hayvanlara verince cok besleyici özelligi de varmis fakat bizde hayvan yok burda birseyler faydalanir belki de üzümler büyür
Kendi mayasını üretiyor zaten durunca oksitleniyor harika oluyor.Rusların eski ev yapımı şarapları.Önceden insanlar çok daha sağlıklı üreyiyorlarmış.Teşekkürler 💐
@@neclakaracantv8162 piyasada satılan fransız mayasına hiç gerek yokmuş.Turbo maya,süper hızlı maya hepsi hikaye.Dezanfektan kimyasalınada gerek yok o halde.Hava kilidinide hijyenik eldiven,balonla çözmüşsünüz.Ben elma şarabı yapmayı düşünüyorum.Siyah üzüm malum çok pahalı oldu artık
@@neclakaracantv8162 Piyasada satılan ithal turbo mayalara gerek olmadığına sevindim.Potasyum metasülfit gibi dezenfektanlar da gerek yok herhalde.Hava kilidi yerinede hijyenik eldiven kullanmışsınız.Kış ayındayız üzüm bulmak zor,elma şarabınıda aynı yöntemle yapabilirmiyiz.
Hayır maya koymuyorum ve her seferinde yıkayıp kurutuyorum mikroplardan arındırıyorum .okta güzel fermente oluyor. Yıkayıp denesin onu diyenler mikroba alışmışlar
Ben atalarimizin yaptiklari o ilkel dediginiz yöntemleri cok severim ki onlarin buluslari sayesinde insanlik saglikliydi Medeni dediginiz teknikler sayesinde herkes zehirleniyor O buluslar sayesinde teknikler ilerledi Zahmet derke daha kolay ve be kadar net anlatim görebileceyinizi hic sanmiyorum hic bilmeyenin anlayip yapacagi bir teknik tesekkür ederim
![Ice On My Teeth - ATEEZ エイティーズ 에이티즈 [Music Bank] | KBS WORLD TV 241115](http://i.ytimg.com/vi/c-n92OgbbwA/mqdefault.jpg)
Merhabalar Kıymetli kardeşim emegine sağlık güzel paylaşım olmuş
Emeğine sağlık faydalı bir paylaşım olmuş.
Necla Hanım 👍👍o kadar güzel ve net anlattınızki nasıl şarap yapılır öğrendim emeğine ellerine sağlık afiyet olsun 🎉🎉🎉🍷🍷🍷
Selam bu kadar meşşakkatli oldugunu bilmiyordum .zaman ve zahmet isteyen bir icecekmiş.senin elinden hepsi güzel oluyor,mutlaka sarabin tadida güzeldi. Icenlere afiyet olsun
Çok teşekkür ederim canım 💋❤️
Üzüm şarabını çok severim ellerine sağlık afiyet olsun temiz ve güzel yaptınız 🍾🍾🍷🍷
Emeğine sağlık, çok anlaşılır bir tarif
Çok teşekkür ederim işinize yarar dilerim🌹
İzmir'den
Abla çok iyi olmuş başka videolar da gelsin
Çok teşekkür ederim sayfamda iki defa paylaştım.
Ne gibi videolar Şarap mı başka birşey mi.
Sirkelerim oluşum aşamasında seyreden olmadığı için eskisi kadar hevesim de kalmadı. Arada bir şeyler paylaşıyorum canım 🌹⚘️⚘️
L16 i want to drink. Full watch.
Wow wow tasty 😋😋😊
Gunaydin umudun yürekler de sevgiyle büyüyüp kardeşlik ahegi icersinde serbilen var olan dünya litareturu içersinde jendi etkenleri icersinde barış kardeşlik icersinde çoğalan tum guzel yürekler selsm olsun ve asure ayiniz kerbela sehitleri mateminiz muvarek ilsun saygılar 🤲🙋
Merhaba ablam kolay gelsin içenler öğrensin👍💯
Elleren saglik canim🥰 afiyetle içiniz harika ayrıntılı anlatıniz agzinizasaglik❤❤
Teşekkür ettim
iste bana tam böyle bir kari lazim 🫶 ellerinize saglik ya 👍
Anlaşılabilir şekilde çok güzel anlattığınız Maya koymayacak mıyiız ekmek
mayası alıp koyayımmı
Merhabalar öncelikle Hayır koymayın kendiliğinden mayalanıyor yapın göreceksiniz.
Abla adamsin
Ellerine emegine saglik canim benim cok güzel bilgili paylasim olmus evde herkes sarap yapabilir ama bir salkim üzüm gönderseydin 😋😋🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Yakın olsa karton karton can da çok uzaksın💋
Ellerinize sağlık Necla hanım. Çok muhteşem oldu çalışmanız. Necla hanım bene üzümü salxımından ayırmak üçün makine lazımdır. Türkiyede açık satışı varmı onun?
Cok tesekkür ederim Mohubbetimanov ben cok fazla yapmadigim icin hic arastirmadim bilemiyorum internetten bakmak lagzim Belli ki siz fazla yapacaksiniz cok üzgünüm bu konuda bir fikrim yok saygilar sunarim
iyi günler emeğinize sağlık nacizhane tavsiyen fermantasyon için balon yerine hava kilitleri satılıyor. ayrıca aktarma işlemi içinde kavanozu çevirdiğinizde yine bir miktar tortu aktarma işlemi esnasında şarabınıza karısabilir onun yerine bi kaşığın ucuna dipteki çökeltinin üstüne gelecek şekilde boru bağlayabilir yada hazır sifon pompaları satılıyor kullanabilirsiniz.
Çok teşekkür ederim tavsiyelerinize.
Bu Rusların eski yöntemleriymiş.
Öğretmen Rus komşum böyle yapıyordu daha kolay ondan böyle yapmayı tercih ettim. Ailemdekiler de anlattığınız teknik ile fıçılarla yapıyor 🤣 onlar. Bana ku kafi. Çok teşekkürler yarasın🥂
@@neclakaracantv8162 afiyet olsun 🙂🍷🥂 her yiğidin yoğurt yiyişi farklı tabi 🫣😀😀
@@ahmetselmanozer9890 Teşekkürler bu biraz " astar olsun bez olsun, aman ustam tez olsun" denir bizde🤣 hem ilk yöntemler kıymetlidir sağlıkla 🍷
Diğer fermantosyon ne oldu indimi havasi
Evet indi şişelendi hepsi
Ahh be ablam karbondioksite boğdun cibreyi.
En azından eldivenlere birer ikişer delik açılır ki icerdeki basınçla co2 çıksın ama didardan içeriye (içerdeki basınçtan dolayı) oksijen girmesin diye.
Ve sifonlama ile çok daha kolayca halledebilirdin.
Neyse afiyet olsun ne diyeyim
Birer iğne batırsak hiç etkisi olmaz ki bu eski Rus yöntemi azda olsa bir şişe deneyin tadına da bakıp yazın derim.
Teşekkür ederim
@@neclakaracantv8162 Olur ablacım olur inat etme lütfen. Karbondioksit gazı o eldiveni şişiren. Fermantasyon sonucu iki şey açığa çıkar biri alkol diğeri karbondioksit.
Bilerek hava kilidi takıyoruz ki içerdeki CO2 dışarıya çıkabilsin diye.
Asitli olur bu şekilde. Yine de sen bilirsin ben diyeceğimi dedim
@@neclakaracantv8162 Ayrıca Rus yöntemi demişsin onların yaptığı şey şarap değil KVAS.
Bİ zahmet bakiverin youtubedan ne neymiş öğrenin
Birde şeker katmadan anlatsanız
Merhabalar Olcay hanim su an yaptigimi sekersiz yapiyorum yapim asamasinda bugün posalardan süzeceyim o asamada isine seker koymadan üzüm kendi icindeki sekerini Karbondioksit olarak disariya atmasi icin sadece balon gecirteceyim kavanozun agzina
@@neclakaracantv8162 Necla hn. Olcay bey sevgi ve saygılar
Şekeri baştan ekleyecektin 1100 gravite olacaktı. Sonradan şeker eklemek içindeki alkolden dokayı Mayalar çalışamaz şarap şekerli kalır
Teşekkür ederim az da olsa deneyip tadın derim
Bu video izlenir 👍
Çok teşekkür ederim 🌹
Abla ben yaptım kabın üstünde kümeli bir küf gibi beyaz bir tabaka olustu bir de köpürüyor sanki alkol oranı fazla gibi kokuyor
Hangi aşamadasın görüşebilirsek çok iyi olur yanlış birşey var mutlaka köpürmez
Bana instegramdan aynı isim ile ulaşın bakayım yeni yaptıysanız üzetindeki kef oluşmuş ise alınır köpürme olmaz sanki üzümünüz ekşimiş gibi
Görüşelim boşa gitmesin üzümleriniz
Abla dinlendirme aşamasındayım
Benimki de köpürdü. İlk gün eldiven şişti sonra indi bir daha şişmedi
Necla Hanım 🍷🍷kavanozun birini istiyorum 😂😂😂
Kavanoz😅😂 söz 1 ŞİŞE şize ulaştıracağım
Ördek gölüne gomuyorum derken
Pardon herkes biliyormuş hibi konuşmuşum.Yakında bir göl var içinde Ördekler oraya cok güzel gübre oluyormus kurutup hayvanlara verince cok besleyici özelligi de varmis fakat bizde hayvan yok burda birseyler faydalanir belki de üzümler büyür
Mayasız nasıl oldu inanılmaz.
Kendi mayasını üretiyor zaten durunca oksitleniyor harika oluyor.Rusların eski ev yapımı şarapları.Önceden insanlar çok daha sağlıklı üreyiyorlarmış.Teşekkürler 💐
@@neclakaracantv8162 piyasada satılan fransız mayasına hiç gerek yokmuş.Turbo maya,süper hızlı maya hepsi hikaye.Dezanfektan kimyasalınada gerek yok o halde.Hava kilidinide hijyenik eldiven,balonla çözmüşsünüz.Ben elma şarabı yapmayı düşünüyorum.Siyah üzüm malum çok pahalı oldu artık
@@neclakaracantv8162 Piyasada satılan ithal turbo mayalara gerek olmadığına sevindim.Potasyum metasülfit gibi dezenfektanlar da gerek yok herhalde.Hava kilidi yerinede hijyenik eldiven kullanmışsınız.Kış ayındayız üzüm bulmak zor,elma şarabınıda aynı yöntemle yapabilirmiyiz.
Maya koymuyor musunuz yikaninca fermente olmadigini ve maya koyulmai gerektigini söylüyorlar
Hayır maya koymuyorum ve her seferinde yıkayıp kurutuyorum mikroplardan arındırıyorum .okta güzel fermente oluyor. Yıkayıp denesin onu diyenler mikroba alışmışlar
Gördüğum en ilkel yöntem..üzümlere zahmete yazık..
Ben atalarimizin yaptiklari o ilkel dediginiz yöntemleri cok severim ki onlarin buluslari sayesinde insanlik saglikliydi
Medeni dediginiz teknikler sayesinde herkes zehirleniyor
O buluslar sayesinde teknikler ilerledi
Zahmet derke daha kolay ve be kadar net anlatim görebileceyinizi hic sanmiyorum hic bilmeyenin anlayip yapacagi bir teknik tesekkür ederim
Bir tanesi davul gibi yamuk yamuk şişmiş
Patlayacak sanmıştım fakat birşey olmadı
Ya patlarsa ne olacak
Bende bir defa olmuştu hemen yeni eldiven takmıştım komşuma sormuştum birşey olmayacağını söylemişti, tadı normal olmuştu
Merhaba benim eldivenler şışmedi 😢
Aynı gün içinde şişiyor eldivenler.
İçine birazcık bile olsa şeker koydunuzmu
Like 1
Time of harvesting