Amei as receitas. Ontem 29/10/22 meu esposo comprou uma mandioca, cozinhei e não tive sucesso. Hoje, vendo seu vídeo me animei de fazer. Meu azar é que não tenho nenhuma mussarela. Vou ter que deixar para a próxima vez que chegar mandioca dura aqui em casa.
@@ChefClaraGuimaraespode fazer, que dá certo. Morei na Bahia na minha infância, e lá, era muito comum fazermos isso, para não perdermos , às vezes dezenas de kilos de mandioca.
Faço muitas receitas sua, principalmente bolos. E hoje precisava saber como não jogr fora 2kilos de mandioca que não cozinhou, e a partir de hoje não vai pro lixo. Obrigada ,por essas receitas maravilhosas. Deus abençoe sua vida .
Dar um susto com água bem gelada oh joga pedra de gelo dentro da panela e bota na pressão novamente sou do interior de São Felipe Bahia planto muito aipim
a dica que eu vi seria como conzinhar qdo estiver fervendo escorrer a água fervida e acrescentar água fria sal e ferver novamente , éssa foi a dica que eu vi.
Eu fiz isso troquei 3 águas inclusive, e nada!. E tá tão caro mandioca, principalmente as já descascadas, ...então vc compra na maior animação e vontade de comer bem cozidinha, perde tempo, dinheiro, gás, e termina frustrada! 🥴. Não presta!. Tentei até fazer um caldo com calabresa e couve, mas o gosto não ficou muito bom. Novamente perdi tempo, dinheiro com a couve e calabresa, gás e no final não gostei. Da vontade de jogar aquela porcaria na cara de quem vendeu 😤
Bom dia Clara quando o aipim ta com aquela cara de duro só em VC cortar já sente que não vai amoleceu coloca ele no saco plástico e bota no congelador por 4 dia aí ele fica mole o então cortar as tirinhas e frita passa na canela e açúcar o então passa no queijo ralado fica muito bom e uma boa dica e bom apetite ok
Acabei de tentar cozinhar uma mandioca aqui 40 minutos na pressão, não cozinhou,vo tentar fazer com ponta de peito,espero que aproveitar a mandioca e não perder a carne né kkkkkk
Oi Clara, de todas as coisas que minha nona me ensinou eu so lembra dessa dica, nao sei porque: se a mandioca nao quer cozinhar voce tem que dar um susto na mandioca, ou seja, jogar agua fria nelas. Eu nunca testei essa teoria. Me digam se funciona. Aqui nos Estados Unidos e' muito caro a mandioca (aipim).
Uma sugestão q vi na Internet seria assim q esfriarem as ma ndiocas cozidas e duras congelar de um dia pro outro, no dia seguinte coloque numa panela c água fervente e deixar alguns minutos, fica molinha, eu ainda N testei. Talvez o congelamento seria este "susto" q a amiga disse rs
Gratidão pelas dicas, ia jogar minha mandioca no lixo, mas logo vi e fiquei feliz, não gosto de desperdiçar nada. Deus abençoe.🙏🏻🌻
Adorei a sinceridade, não há o que se fazer com mandioca que não cozinha 👏
👏👏já vou fazer! Estou com uma mandioca desse jeitinho na minha geladeira,e não sabia o que fazer. Obrigada! 😉😘❤
Imagina 🥰❣️
Acabei de comprar uma mandioca ruim já vou fazer suas receitas obrigada Deus te abençoe 😘
Amei as receitas. Ontem 29/10/22 meu esposo comprou uma mandioca, cozinhei e não tive sucesso. Hoje, vendo seu vídeo me animei de fazer. Meu azar é que não tenho nenhuma mussarela. Vou ter que deixar para a próxima vez que chegar mandioca dura aqui em casa.
Que máximo 👏👏👏👏
Com a minha, fiz sopa e passei no liquidificador. Adorei as opções ❤❤
Põe no freezer depois que não cozinhou, e depois de 24 horas pode cozinhar e ela vai ficar molinha!
Vou tentar!
Hummm, irei tentar. Volto pra dizer se deu certo .
@@andreiacamarda265eai… conseguiu ?
@@ChefClaraGuimaraespode fazer, que dá certo.
Morei na Bahia na minha infância, e lá, era muito comum fazermos isso, para não perdermos , às vezes dezenas de kilos de mandioca.
@@ChefClaraGuimaraes, eu também vi isso num outro vídeo... Vou tentar tbem
Obrigada pelas dicas Clara! Da próxima vez não precisarei jogar fora mandioca cozida dura! Abraços
😁😁😁😘
Obrigada pela dica .
Continuando. Por no saquinho no freezer pro outro dia e cozinha de novo, ficou molinha.
Coloco na água fria ou quente para cozinhar?
Fiz isso é não funcionou 😂
Já fiz isto não deu certo
Perfeito! E ainda melhor, é sem glúten!
Pois é 😃
Faço muitas receitas sua, principalmente bolos.
E hoje precisava saber como não jogr fora 2kilos de mandioca que não cozinhou, e a partir de hoje não vai pro lixo.
Obrigada ,por essas receitas maravilhosas.
Deus abençoe sua vida .
Que ótimo amiga!!!
Parabéns Clara. Muito sucesso para você!
Muito legal mesmo joinha garantido
Mandioca que não cozinha coloque bicarbonato no cozimento❤
Obrigada por salvar minha mandioca,adorei as receitas.
Vou fazer o bolo
Obrigada ❤
Adorei parabéns por sua receita
Amada o vendedor não tem culpa é a natureza de Deus
Muito bom obgda 👏👏👏
Dar um susto com água bem gelada oh joga pedra de gelo dentro da panela e bota na pressão novamente sou do interior de São Felipe Bahia planto muito aipim
Eu Fiz e Deu CERTO !!! Obrigada 👏👏👏👏👏
Bom dia Clara, vi agora outro canal da Dinda Rosário, ela pega a mandioca dura que não cozeu e põe no freezer no sequinha, e cozinha de novo
Vc testou assim amiga?. Nunca fiz desse jeito
a dica que eu vi seria como conzinhar qdo estiver fervendo escorrer a água fervida e acrescentar água fria sal e ferver novamente , éssa foi a dica que eu vi.
Eu fiz isso troquei 3 águas inclusive, e nada!. E tá tão caro mandioca, principalmente as já descascadas, ...então vc compra na maior animação e vontade de comer bem cozidinha, perde tempo, dinheiro, gás, e termina frustrada! 🥴. Não presta!.
Tentei até fazer um caldo com calabresa e couve, mas o gosto não ficou muito bom. Novamente perdi tempo, dinheiro com a couve e calabresa, gás e no final não gostei.
Da vontade de jogar aquela porcaria na cara de quem vendeu 😤
❤❤❤❤boa ideia .
Muito obrigada❤🎉
Dicas maravilhosas ❤
Ameeeii as dicas!! Gratidão!! 😍😍🙏🏼🙏🏼
amo seus vídeos ❤
🥰🥰🥰🥰
Bom dia Clara quando o aipim ta com aquela cara de duro só em VC cortar já sente que não vai amoleceu coloca ele no saco plástico e bota no congelador por 4 dia aí ele fica mole o então cortar as tirinhas e frita passa na canela e açúcar o então passa no queijo ralado fica muito bom e uma boa dica e bom apetite ok
Olha ótimas dicas!!! Obrigada 🤩🥰
Bom dia aqui em casa eu frito quando ele tá muito duro mesmo tem gente que gosta com açúcar e canela outro gosta com queijo ralado faço duas versão 😋
pra quem tem liquidificador fraco é melhor ralar no ralo fino isso facilita muito.
Exatamente como eu falei no vídeo 😉
P.E.R.F.E.I.T.O
Acabei de tentar cozinhar uma mandioca aqui 40 minutos na pressão, não cozinhou,vo tentar fazer com ponta de peito,espero que aproveitar a mandioca e não perder a carne né kkkkkk
Humm....vc me deixou com água na boca com essas gostosuras 😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏imaginando o sabor 😍😋!!!!!!!
Ficou muito bom amiga 😁😋
@@ChefClaraGuimaraes ñ tenho dúvidas de que sim😋😋😋😋
Obrigado..mais uma dica é fazer uma maionese.
Passa a receita por favor?
Excelente 🙏
Obrigada 😊
Adorei a receita. Mas não gosto de coco. Posso substitui lo por outra coisa ? JF
Pode usar queijo
@@ChefClaraGuimaraeshumm!! 😍
Nesse purê de mandioca eu coloco uma colherzinha de café de fermento em pó e fica bem leve a massa😉
Oi Clara, de todas as coisas que minha nona me ensinou eu so lembra dessa dica, nao sei porque: se a mandioca nao quer cozinhar voce tem que dar um susto na mandioca, ou seja, jogar agua fria nelas. Eu nunca testei essa teoria. Me digam se funciona. Aqui nos Estados Unidos e' muito caro a mandioca (aipim).
Amiga em que momento coloca a água fria? Enquanto ainda está cozinhando? Poxa aí é muito caro? Devem importar. Por isso
Esse dica ñ funciona, minha mãe já fez.
Uma sugestão q vi na Internet seria assim q esfriarem as ma
ndiocas cozidas e duras congelar de um dia pro outro, no dia seguinte coloque numa panela c água fervente e deixar alguns minutos, fica molinha, eu ainda N testei. Talvez o congelamento seria este "susto" q a amiga disse rs
Complementando e dando os devidos créditos, a dica é do canal Dinda Rosario
Es escurrir la yuca que sale dura y volver a colocar agua fría y volver a cocinar
Colocar pra congelar depois de cozinhar por meio horas depois no outro dia Colocar pra cozinhar
Cozinha 2 vezes?
Eu faço uma massa de mandioca para salgados fritos ou assados
Que delícia 😋
Ensina a receita Carmen Gonçalves???
Só colocar um pouco de bicarbonato de sódio e voltar pra o fogo por alguns minutos e fica super macia
Vou tentar da próxima vez 😉
Coloque ela no congelador por 24 horas e após volte a cozinhar ela por 2 mim ou menos.
Eu tbm sou assim .
Valeu 👌👌👌👌😋😋😋
É só congelar ela p ir alguns dias e cozinhar normalmente. Ela fica macia
Congela ela depois que cozinhou e viu que estava dura?
@@ChefClaraGuimaraes sim
@@ChefClaraGuimaraes aqui congelo crua por 24 horas aí é só sucesso.
Ja fiz isto,deu super certo
Verdade
Congela por 1 dia e volta novamente ao cozimento .-fica a dica
Meu pai comprou uma mandioca dura 😢 vou fazer escondido com ela, é o jeito 😢.
😍😍😍😍
Realmente a gente não consegue 😔
Eu só cozinho na pressão por quinze minutos, e se não ficar macia eu não insisto porque a bicha é dura mesmo 🙃
Quando tenho macaxeira escura e dura,eu lavo bem ,ralo e faço bolo pra não jogar no lixo.
Colocar bicarbonato ajuda um pouco a amolecer enquanto tá cozinhando
É mesmo? Nunca usei
Já fiz usei esse método de colocar bicarbonato, e fica com o gosto muito estranho, eu particularmente não gostei.
Fiz e não amoleceu
Quando a mandioca vem sem gosto 😢aguada
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Q 😋
Aprende agora ñ jogo fora mais
Quê ficou dura congela deicha um dia no cogelado depois coloca pra ferver no fogo aí fica mole
Affff não tem culpa
???
Se vc comprou a mandioca e ela não cozinha, devolva para quem te vendeu e receba o seu dinheiro de volta!
Cada um faz como preferir. Estou dando opção de aproveitamento.
😮 misericórdia
O cara que vendeu tem que adivinhar! Eita maldade!!!
Obrigada pela dica.