Pfälzer Saumagen vs. Haggis: Was unterscheidet die Spezialitäten? | Abenteuer Leben | kabel eins

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  • Опубликовано: 5 июн 2019
  • Was den Pfälzern der Saumagen, ist den Schotten ihr Haggis. Auf den ersten Blick sind die beiden Gerichte sehr ähnlich. "Abenteuer Leben täglich" begleitet einen pfälzischen und einen schottischen Metzger und zeigt wie unterschiedlich die Herstellung ist.
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Комментарии • 357

  • @larswesterhausen7262
    @larswesterhausen7262 5 лет назад +170

    "Hierzulande ist kaum ein Gericht so deutsch wie Saumagen". Wo ist hierzulande? In weiten Teilen der Republik kennt oder isst das keiner.

    • @thepunisher2476
      @thepunisher2476 5 лет назад +26

      Niemand außerhalb der Pfalz mag den Fraß.

    • @nathanielgarro8690
      @nathanielgarro8690 5 лет назад +20

      @@thepunisher2476 Weil ihr das noch nie probiert habt, ihr Banausen

    • @thepunisher2476
      @thepunisher2476 5 лет назад +1

      @@nathanielgarro8690 richtig als Saarländer ist man immer skeptisch wenn etwas aus der Pfalz kommt 😉

    • @jamesflynn6827
      @jamesflynn6827 5 лет назад +10

      @@thepunisher2476 uh Saarländer inzest. (Sh. Tommy's lehrreiche Lehrfilme)

    • @thepunisher2476
      @thepunisher2476 5 лет назад

      @@jamesflynn6827 😪

  • @lu3ky_guy
    @lu3ky_guy 5 лет назад +117

    Die beiden zu vergleichen ist wie Äpfel und Birnen. Auch nur eine Gemeinsamkeit, das Obst.

    • @ici_marmotte
      @ici_marmotte 5 лет назад +7

      Hab ich mir auch schon beim Titel gedacht, naja, eine typische Produktion für die ProSiebenSat.1-Gruppe halt.

    • @gobidaff6813
      @gobidaff6813 5 лет назад +2

      Genau das wollte ich auch schreiben, das ist sowas von sinnlos dieser Vergleich...

    • @Nikioko
      @Nikioko 5 лет назад

      Äpfel und Birnen haben deutlich mehr gemeinsam. Beides Kernobst aus der Familie der Rosengewächse.

    • @gobidaff6813
      @gobidaff6813 5 лет назад

      @@Nikioko Sie sind aber beide nicht vergleichbar

    • @julian-io5wl
      @julian-io5wl 5 лет назад

      10:15 Das sieht er genauso

  • @ekka3711
    @ekka3711 5 лет назад +173

    Macht das nächste mal doch einen Vergleich von Bratwurst und Bananen

    • @katievonolendorp5894
      @katievonolendorp5894 5 лет назад +6

      👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😁👍🏻

    • @gamramjam535
      @gamramjam535 5 лет назад +10

      Wir wollen doch nicht auf das Niveau von Galileo sinken.

    • @iansoutryer3189
      @iansoutryer3189 5 лет назад +7

      Bringen Sie die bitte nicht noch auf Ideen, die machen das wirklich, weil die Form ja irgendwie ähnlich ist... Der Vergleich Kaffee und Altbier wäre ja auch noch mal was, weil beides dunkel und flüssig ist....

    • @black.coffee
      @black.coffee 5 лет назад +3

      Deutsche Bananen und japanische Dildofische.

    • @dawvideokanal7369
      @dawvideokanal7369 5 лет назад +2

      @@gamramjam535 wen schon dann bratwurst und eine saure gurke.

  • @iansoutryer3189
    @iansoutryer3189 5 лет назад +40

    Schon der erste Satz ist falsch: "Hierzulande ist kaum ein Gericht so deutsch wie Saumagen. " Es ist ein Regionalgericht und kein Nationalgericht: typisch nur für die Pfalz. Genauso falsch könnte man sagen: "Kein Gericht ist so typisch britisch wie Haggis". Ist eben nur typisch für Schottland.

    • @gehtdichnixan3200
      @gehtdichnixan3200 5 лет назад +2

      und selbst in der pfalz isses strittig ... in der nordpfalz eher selten gegessen da hts mehr schwatenmagen und andere wurst

    • @rudolflobo692
      @rudolflobo692 5 лет назад +1

      Erinnert auch eher an Faschiertes in Wursthaut (Hier Magen) oder Saumaisen. Haggis ist eher wie Leberknödel.
      Seit jeher probieren Menschen so viel als möglich vom Nutztier zu verwenden. Das geht am besten in Form von Hack (faschieren).

  • @rudimeyer8288
    @rudimeyer8288 5 лет назад +81

    Ich erinnere mich an einen Reisführer über Schottland. Dort schrieb der Autor zum Thema "Haggis": "Nach dem ersten Bissen hatte ich das Gefühl, in einen Haufen Schafscheiße zu beißen, nach dem zweiten hoffte ich es!"

    • @rudimeyer8288
      @rudimeyer8288 5 лет назад +2

      @Darkobert Dub Ja, auch ich leiste mir mal alle paar Jahre einen Tippfehler. Wenn es weiter nichts zu bemängeln gibt, kann ich damit leben.

    • @TheKalfaktor
      @TheKalfaktor 2 года назад +1

      Ich geh hier gerade kaputt. 😂😂😂😂😂

  • @NPC_-mf4dw
    @NPC_-mf4dw 5 лет назад +36

    Pfälzer probiert den Haggis: "Das ist kein Saumagen!"
    Schotte probiert den Saumagen: "Das ist kein Haggis!"
    Deutsches Qualitätsfernsehen...

    • @stclous
      @stclous 5 лет назад +3

      Vielen Dank für diesen Kommentar, ich kann nicht mehr! 🤣

    • @troIof
      @troIof 4 года назад +2

      Deshalb meiden Menschen wie wir Fernsehen.

    • @Fragenzeichenplatte
      @Fragenzeichenplatte 4 года назад

      @@troIof Und trotzdem guckst du Fernsehsendungen.

    • @Fragenzeichenplatte
      @Fragenzeichenplatte 4 года назад

      Naja das ist nur ein Vorwand, über Haggis und Saumagen zu reden. Es geht nicht wirklich um einen Vergleich. Das ist nur der "Hook", wie man sagt.

    • @troIof
      @troIof 4 года назад

      @@Fragenzeichenplatte gebe gern zu mich hier her verirrt zu haben

  • @FreedZ
    @FreedZ 5 лет назад +51

    3:00 Das hier sind die Zutaten für Haggis: Rind, Lamm
    Und Kabel1 so: Haggis ist der schottische Saumagen
    Hausaufgabe für Kabel1: "Sau" im Duden nachschlagen

    • @iansoutryer3189
      @iansoutryer3189 5 лет назад +2

      Das nennt man "Alleinstellungsmerkmal". Die sagen sich: "Da gibt's doch schon das grottige "Galileo" im Öffentlich-Rechtlichen - wie können wir deren Niveau noch mal unterschreiten...?"

    • @Nattfridur
      @Nattfridur 5 лет назад +1

      Traurig, aber wahr: Dem Großteil der Zielgruppe wird's nicht einmal auffallen. :(

    • @FreedZ
      @FreedZ 5 лет назад +2

      @@iansoutryer3189 Galileo ist doch eine Pro7 Sendung? Also Privatsender

    • @terminator3000
      @terminator3000 Год назад

      Jeder weiss wie es gemeint ist. Was dem pfälzer der saumagen, ist dem schotten der haggis. So hätte man es auch sagen können.

  • @NKKBerlin
    @NKKBerlin 5 лет назад +8

    Er sagte, das Beef Suet (Rindernebennierenfett) ist für die Haltbarkeit verantwortlich, nicht die Brühe! Schlampige Übersetzung...

  • @ave.christus.rex.
    @ave.christus.rex. 5 лет назад +40

    Wer in der Pfalz nicht aufgewachsen ist kann nichts mit Saumagen anfangen, für mich gibts nichts besseres. Zum Wohl die Pfalz 👏🏻

    • @pickakz1028
      @pickakz1028 5 лет назад +1

      @@toni2896 Nein, sind sie nicht, ab und an kann man das essen, aber Lobpreisen würde ich das nicht.. (Bin selbst Pfälzer)

    • @toni2896
      @toni2896 5 лет назад

      @@pickakz1028 jaa meinte das auch nicht so aber er denkt das kennt kein schwanz

    • @winston9653
      @winston9653 5 лет назад +6

      Pfälzer sind nicht schlimm, nur Saarländer.

    • @lolol3924
      @lolol3924 5 лет назад

      @@winston9653 Badenser sind am Schlimmsten!

    • @TheGogeta222
      @TheGogeta222 5 лет назад +5

      Bayern und Pfalz Gott erhalts

  • @herrwinklarson1972
    @herrwinklarson1972 5 лет назад +18

    Wie viele einfach schreiben igitt Magen aber bestimmt Wurst im naturdarm essen

  • @Oliver-xz9km
    @Oliver-xz9km 5 лет назад +32

    Beides ganz hervorragend, wenn gut gemacht!

  • @larspregge6420
    @larspregge6420 5 лет назад +8

    Komischer Vergleich beim Kosten. Der Deutsche Schneidet mit Folie das Haggis an und analysiert anhand der Farbe und des Geschmackes, der will dar nicht wirklich kosten.
    Der Schotte bekommt eine Konserve, HAEH, warum? Da hätte man Original mitnehmen können zum Dreh, und nicht Konservenkacke. Seine Kritik war Freundlicherund beser, aber auch nicht wirklich gut. Ausserdem hätte man Neutrale Personen Testen lassen sollen.
    Und die Firmennamen in den Text, wär auch besser. Ich will da mal bestellen, nicht den Saumagen.

  • @thepunisher2476
    @thepunisher2476 5 лет назад +5

    10:33 um festzustellen das die einzige Gemeinsamkeit ein Magen ist . Das wussten die meist hier schon im Video Titel .

  • @rudolflobo692
    @rudolflobo692 5 лет назад +5

    Lamm mit Schweinefleisch vergleichen. Das ist wirklich krass .
    Ich mag beides Saumagen als auch Haggis . Esse auch gerne Beuschl und Kuttln.

  • @angusyoung7140
    @angusyoung7140 5 лет назад +18

    Love the haggis 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

  • @tilteyke2852
    @tilteyke2852 5 лет назад +19

    Ob man jetzt Wurst aus einem Darm isst oder Saumagen macht auch keinen Unterschied. Von daher finde ich das gar nicht so eklig wie alle behaupten

  • @wonoxy651
    @wonoxy651 5 лет назад +5

    Ein weiterer offensichtlicher Unterschied:
    Im Saumagen ist Nitrit, deshalb die Rotfärbung.
    Im Haggis wurde auf diese - Chemikalie / Konservierungsstoff / Färbemittel - verzichtet, deshalb sieht er grau aus.

    • @VerkehrsbetrSpeyer
      @VerkehrsbetrSpeyer 5 лет назад +2

      WONOXY Da muss ich widersprechen. Ein guter Pfälzer Saumagen kommt ohne Nitrit aus. Und als vor knapp 300 Jahren der Saumagen erfunden wurde, war von Nitrit noch keine Rede.

  • @leberkasedestodes6667
    @leberkasedestodes6667 5 лет назад +6

    Dummes gelaber hier. Meine Freundin kommt aus Ostwestfalen, ich bin Rheinländer. Sie hat mal "Stippgrütze" mitgebracht... sieht erstmal strange aus das Zeug, schmeckt aber Superlecker. Erstmal probieren, dann quengeln...

  • @VerkehrsbetrSpeyer
    @VerkehrsbetrSpeyer 5 лет назад +11

    Dieser Vergleich ist hoffentlich nicht euer Ernst?! „Hierzulande ist wohl kaum ein Gericht so Deutsch wie Saumagen.“ Das ist eine Beleidigung an jeden pfälzischen Metzger und jeden Pfälzer. 🤦🏻‍♂️

    • @katievonolendorp5894
      @katievonolendorp5894 5 лет назад +2

      Und an alle anderen, die ebenfalls tolle Gerichte haben.
      Dieser Satz ist wirklich unendlich bescheuert. Und er hätte nicht mal Beatand, hätte Deutschland nie einen anderen Kanzler als Kohl gehabt und hätte der niemals etwas anderes gegessen. 🙄
      Saumagen ist ja nicht mal wirklich alt. Keine 150 Jahre. Auch da kann man nicht Deutschland dran festmachen.
      Nein, der Saumagen gehört der Pfalz allein und die können das auch wenigstens richtig gut!
      Alles andere ist Murks.

    • @kingfisherivo612
      @kingfisherivo612 5 лет назад

      @@katievonolendorp5894 Jawoll Recht hast Du,ich habe beides gekostet,keins von beiden wird meine Leibspeise,Gruss aus Sachsen.

  • @xDasMottex
    @xDasMottex 5 лет назад +4

    Haggis ist großartig, so etwas habe ich vorher noch nie probiert

  • @holeefuk7411
    @holeefuk7411 5 лет назад +16

    Den Schotten verstehe ich besser als den Pfälzer

    • @VerkehrsbetrSpeyer
      @VerkehrsbetrSpeyer 5 лет назад +2

      Ho Lee Fuk Das ist beinahe ein Kompliment 😁😁

    • @00MSG
      @00MSG 3 года назад

      So ein quatsch

  • @ProFettMoHaMett
    @ProFettMoHaMett 5 лет назад +15

    Ich empfehle Mett weils schmeckt. 😊😊😊👆

  • @schlusselstellung3462
    @schlusselstellung3462 5 лет назад +5

    Ein Vergleich zwischen Haggis und Saumagen zu ziehen ist Schwachsinn.

    • @Xine1336.9
      @Xine1336.9 5 лет назад

      Rind und Lamm = Saumagen...

  • @stefanz3417
    @stefanz3417 5 лет назад +13

    Ich liebe lunge, herz und leber beste teile von Tieren

    • @Crazzymasaka
      @Crazzymasaka 5 лет назад

      Ist so

    • @stefanz3417
      @stefanz3417 5 лет назад

      @Toni Kaavali ja man 👌

    • @dertoto576
      @dertoto576 5 лет назад +1

      Saure Lunge mit Kartoffeln ist sehr lecker

    • @stefanz3417
      @stefanz3417 5 лет назад

      @@dertoto576 Kenn des nicht haste rezept

    • @dertoto576
      @dertoto576 5 лет назад

      @@stefanz3417 ich schau mal. Ein Moment

  • @paulepanzer4498
    @paulepanzer4498 5 лет назад +12

    Habe beides schon mehrmals gegessen. Jedes schmeckt auf seine eigene Art. Bin ich in de Palz ess ich Saumagen.
    Of course I'm in Scotland I also eat and enjoy Haggis

    • @aikahund8757
      @aikahund8757 5 лет назад +2

      So ist es richtig, jedes Land hat sein Gefühl und das spiegelt sich im Essen wieder.

  • @-pissflitsche8732
    @-pissflitsche8732 5 лет назад +2

    ich hab Haggis in Schottland probiert und ,angerichtet mit Steckrübenporee hat es sehr gut geschmeckt....man muss aber natürlich beachten das man nur kleinere Portionen zu sich nimmt,der Geschmack ist wirklich sehr intensiv .

    • @terminator3000
      @terminator3000 Год назад

      zu haggis gehören kartoffelpüree, steckübenmus und zwischendrin immer mal wieder ein schluck guter scotch. dann ist das ein festessen.

  • @y3k119
    @y3k119 5 лет назад +3

    Mr cockburn war auch bei kitchen impossible, bzw. Tim raue wurde dahin geschickt

  • @janlis001
    @janlis001 5 лет назад +3

    Saumagen aus der Dose?....Dann als Vergleich...????

  • @primus.interpares
    @primus.interpares 5 лет назад +5

    Ich habe sowohl Saumagen als auch Haggis schon gegessen. Ist beides sehr wohl genießbar, wenn auch eigentlich nicht vergleichbar. Allerdings muss ich auch zugeben, dass weder Saumagen noch Haggis zu meinen Lieblingsgerichten gehört. Die Machart dieses etwas absonderlichen Vergleichs im Prekariatsfernsehen ist übrigens deutlich schlechter, als der Geschmack der beiden Gerichte. Ich schlage als nächsten Vergleich "Panhas gegen Chicken Tikka Masala" vor!

  • @peterroger6632
    @peterroger6632 5 лет назад +3

    Pfälzer Saumagen oder Haggis?
    Dr. Helmut Kohl: Ja.

  • @buddyterrier
    @buddyterrier 5 лет назад +2

    Müsste so wie grobe Leberwurst schmecken.

  • @franknieburg2785
    @franknieburg2785 5 лет назад +1

    Ich denke, der richtige Vergleich von der Art und Zutaten her wäre mit westfälischer Stippgrütze

  • @Badslayer63
    @Badslayer63 5 лет назад +3

    Also der Übersetzer sollte definitiv mal überdenken, ob er wirklich den richtigen Job hat. Während des Videos gab es mehrer Fehler z.B. bei ca. 8:55, das dort erwähnte “Beef Suet“ ist nicht Brühe, sondern der Rinder Talg. Mir ist unverständlich, wieso bei der Übersetzung von Brühe gesprochen wird...

    • @katievonolendorp5894
      @katievonolendorp5894 5 лет назад +2

      Das dachte ich auch die ganze Zeit.
      Da graut's der Sau im Magen...äh, im Walde. 🤦🏽‍♀️
      Was mich auch nervt: da hören die Kabel1-Leute im Bericht vor der Synchronisation, wie "Haggis" ausgesprochen wird. Nämlich ganz ähnlich, als ob ein Deutscher es lesen würde, wäre es etwas Deutsches. Mit einem phonetischen a nach dem H.
      Wieso spricht der Sprecher dort ein ä, wenn es phonetisch nicht mal auf der Insel eins in diesem Wort gibt?
      Also Haggis, nicht "Häggis".
      Die anderen Sendungen sind genauso schlimm.
      Da wird so viel falsch übersetzt und falsch ausgesprochen, obwohl sich dieser beknackte Sprecher nur mal die Mühe machen müsste, sich den Bericht im Original 1x anzuhören.
      Leider liest das hier von den Kanalbetreibern sowieso keine Sau. 🤷🏽‍♀️

    • @iansoutryer3189
      @iansoutryer3189 5 лет назад +4

      @@katievonolendorp5894 Das ist keine falsche Aussprache. Im Britischen Englisch ("Standard English/Received Pronunciation") wird Haggis in der Tat "Häggis" ausgesprochen. Das ist hier schon korrekt gemacht. Natürlich gibt es auch Schotten, die das u. U. auch "Haggis" (also mit phonetischem A) aussprechen - aber das hängt von der Gegend ab. Aber das ist eben so, als wenn Bayern z. B. von einer "Moaß" Bier sprechen - so bleibt die korrekte hochdeutsche Aussprache doch immer noch "Maß".
      Grundsätzlich haben Sie allerdings nicht unrecht: häufig hat man es in deutschen Filmen mit Übersetzungs- bzw. Aussprachefehlern zu tun. Um bei Schottland zu bleiben: ich krieg immer die Krise bei "Edinbörg". Und "Sir Francis Drake" war kein "Fränzis" - er war doch kein Ami. Ganz schlimm ist es auch bei niederländischen Begriffen, wenn der "Mijnheer" penetrant als "Mien-heer" ausgesprochen wird oder die Stadt "Roermond" zu "Rörmond" erklärt wird... Letzthin noch in einem Robin Hood-Film gehört: im Original "All the way to Evensong", was korrekt übersetzt heißt: "Die ganze Zeit hindurch bis zum Evensong". Und was war da zu hören: "Auf dem ganzen Weg nach Evensong". Der Depp von deutschem Übersetzer hat nicht mal gewußt, daß "Evensong" die anglikanische Abendandacht ist und hat geglaubt, das wäre ein Ort! Und dafür kriegen die Brüder auch noch Geld!

    • @hanswi336
      @hanswi336 5 лет назад +2

      @@iansoutryer3189 und in (gefühlt) 95% der Hollywoodfilme wird von den deutschen "Synchron"verlagen das Wort "bathroom" mit "Badezimmer" übersetzt, als ob der Bursche in die Wanne pinkeln möchte...........

    • @katievonolendorp5894
      @katievonolendorp5894 5 лет назад +1

      @@iansoutryer3189 Ganz Ihrer Meinung. Hatte beim Lesen schon wieder Gänsehaut...
      Dabei kann man die korrekte Aussprache im schlimmsten Fall sogar von den Google-Stimmem im Translator erfahren.
      Bei "Edinbörg" oder "Melbörn" bekomme ich das Würgen...
      Was ich mit Haggis und Häggis meine, ist die englische kontra der schottischen Aussprache.
      Wenn man etwas explizit Schottisches benennt, kann man ja auch bei der authentischen Aussprache bleiben. In diesem Fall wurde sich, und das finde ich halt lächerlich, einer dritten Sprache bedient, die nur bedingt etwas damit zu tun hat.
      Das Beispiel mit der Maß war schon ganz gut.
      Deutlicher wird es zum Beispiel beim Schweinsbraten oder den Weißwürschteln.
      Angenommen ein Schotte interessiert sich sehr dafür und möchte Bayern bereisen und sieht einen Bericht auf Bayerisch, ins Englische übersetzt.
      Muss er dann "Schweinebraten" und "Weißwürstchen" lernen und es aussprechen wie ein Hannoveraner, wenn er doch eigentlich in Bayern etwas Bayerisches benennen will, was der Hannoveraner selbst auch nur von seinen Reisen kennt?
      Ich denke, Sie verstehen, was ich meine...
      Ich finde es schade, wenn Authentizität durch Übersetzung kaputt geht, wo dies unnötig ist.
      Um es mal überspitzt auszudrücken: die Realität und Originalität wird hier manchmal einem heimlichen Imperialismus zum Frass vorgeworfen.
      Und so wird etwas Schottisches englisch ausgesprochen und etwas englisches amerikanisch.
      So wie hier die Anglizismen nahezu widerlich dämliche Ausmaße annehmen. Man nehme nur "Cerealien". In unserem Sprachschatz war das ein Fest zu Ehren der Göttin Ceres, also eine Art antikes Erntedankfest an die Göttin, deren Symbol das Getreide ist.
      Und ausgerechnet mit einem solchen dummen Kunstwort, falsch angewendet, verdrängt man unsere eigene Sprache. Müsli war ja schon eingeführt, aber wenigstens aus dem Schwitzerdütschen. Das bleibt in der Familie.
      Frühstücksflocken ,Haferflocken,... sowas geht unnötig verloren.
      Cornflakes sind von drüben. Die haben's erfunden und wir haben kein eigenes Wort dafür. Aber Cerealien muss nun wirklich nicht sein.
      Es gibt da so viele Beispiele...
      Furchtbar.
      Und wir sollten unsere Sprache mit Respekt und Achtsamkeit behandeln. Und andere Sprachen auch.
      Und es sind nicht die Jugendlichen mit ihren Slangs, die eine Sprache kaputt machen. Das gab es immer und wird es immer geben. Und als Jugendlicher muss man sich abgrenzen und ausprobieren und braucht starke Ausdrücke. Dafür ist Sprache ja da.
      Aber was die Medienfutzies in Werbung und solchen Sendern verbocken, ist wirklich schädlich!

    • @iansoutryer3189
      @iansoutryer3189 5 лет назад

      @@katievonolendorp5894 Stimmt, an die "Cerealien" hatte ich noch gar nicht gedacht... Seit einiger Zeit treiben auch überall die "Analysten" ihr Unwesen - bis vor ein paar Jahren hießen die noch "Analytiker"...

  • @diyar5695
    @diyar5695 5 лет назад +4

    Warum wird mir so was empfohlen

  • @jonesfrenz9637
    @jonesfrenz9637 5 лет назад +7

    Das ist nicht Birkenheide 🤦🏽‍♂️ und am Rhein liegt Kallstadt auch nicht. Gute Recherche 🙏🏽

    • @VerkehrsbetrSpeyer
      @VerkehrsbetrSpeyer 5 лет назад +2

      Jones Frenz Privatsender, bitte nicht zu hohe Erwartungen haben 😂

  • @AEKAskenburne
    @AEKAskenburne 4 месяца назад

    Ich fand in jedem Fall beide Metzger sehr sympathisch. Beide standen hinter ihrem Produkt und haben deutlich gemacht, warum sie ihre Spezialität so schätzen.

  • @FelixHaenisch
    @FelixHaenisch 4 года назад +1

    Fraiser McGregor. Was 1 bosshafter Name.

  • @stefanmayer1787
    @stefanmayer1787 5 лет назад +3

    Metzgerei Appel ist in Kallstadt und nicht Birkenheide.

    • @C.h.o.g.a.n
      @C.h.o.g.a.n 5 лет назад +2

      De Appel hot do noch n annere Stand: Birkenweg 37, 67134 Birkenheide

  • @IgnazZangenfeind
    @IgnazZangenfeind 3 месяца назад

    Isst man den Saumagen mit oder nur das Innere, wie bei der Münchner Weißwurst?

  • @Rambo29081991
    @Rambo29081991 5 лет назад +8

    Gesegnet sei der Deutsche Standard und der WKD!!!

  • @marinakulmann2015
    @marinakulmann2015 5 лет назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @blackwolf_05
    @blackwolf_05 2 года назад

    Witzig. Sagen sie lassen Appel den "original Haggis (btw gesprochen wie man es schreibt, nicht "Häggis") von Fraser McGregor" probieren. Geben ihm aber Haggis von MacSweenie, der traditionell im Lammmagen gemacht wird.

  • @almalexia7636
    @almalexia7636 5 лет назад +2

    Saumagen aus der Dose. Sorry. Aber das geht gar nicht!

  • @noahnestmann
    @noahnestmann 4 года назад

    Wo ist das Birkenheide? Eindeutig Kallstadt ist das! Beim nächste mol uffpasse bei de Recherche🙈

  • @captnnickelontour8191
    @captnnickelontour8191 5 лет назад +4

    Wieso Saumagen ein Nationalgericht? Ich habe in mal aus Neugier bei vielen Freunden gefragt und keiner kennt es und jeder findet es ekelig oder liegt dass daran das ich aus dem Norden komme?

    • @ave.christus.rex.
      @ave.christus.rex. 5 лет назад +3

      Peter Augutster2.0 jap. Saumagen ist halt eben typisch pfälzisch, wird allerdings noch gerne in Bayern Baden Württemberg und Saarland gegessen. Also typisch Süd deutsch eben

    • @captnnickelontour8191
      @captnnickelontour8191 5 лет назад

      @@ave.christus.rex. Ah Ok danke

    • @brezel0215
      @brezel0215 5 лет назад +5

      Wenn es keiner kennt, wie kann es denn jeder eklig finden?🤔

    • @ave.christus.rex.
      @ave.christus.rex. 5 лет назад

      Vox AC 30 wirklich ? Ich war nämlich schon mehrere Male Urlaub machen im Saarland in der Gegend von der saarschleife und da hab ich ihn vielen lokalen und Restaurants Saumagen auf der Karte gesehen.

    • @voxac3022
      @voxac3022 5 лет назад

      @@ave.christus.rex.
      Die Saarschleife (Orscholz) befindet sich Nord-westlich im Saarland, im Grenzgebiet zu Rheinland-Pfalz.
      Möglich, das dort auf den Speisekarten so etwas zu finden ist.
      Im übrigen Saarland eher kaum.

  • @0815Jamal
    @0815Jamal 5 лет назад +1

    Durfte der Azubi wieder Drohne fliegen 2:49

  • @joachimsudergat3924
    @joachimsudergat3924 5 лет назад

    Beides lecker.
    Haagis ist für mich jedoch der Burner, der Geschmack ist richtig fleischig und rund, außerdem mag ich Innereien sehr.
    Saumagen ist halt Schwein mit Kartoffeln, schmeckt gut ist aber nicht wirklich was besonderes.
    Abgesehen von der Hülle also den Mägen haben beide nichts miteinander am Hut.
    Der Vergleich hinkt hier schon sehr.

  • @SweetStar1908
    @SweetStar1908 5 лет назад

    Wie oft Kohl erwähnt wird. Meine Großeltern hatten eine Metzgerei. Kohl haben die Würste die meinen opa gemacht hat sehr geschmeckt.

    • @terminator3000
      @terminator3000 Год назад

      Naja, Helmut Kohl hat den Saumagen halt weltbekannt gemacht indem er ihn jedem Staatsgast servieren ließ.

  • @janhas2553
    @janhas2553 Месяц назад

    Solche Gerichte finde ich klasse. Klassische restversertung, um aus günstigen und unbeliebten Teilen des Tieres etwas gutes zu machen

  • @MuffinTV
    @MuffinTV 5 лет назад +1

    "wo ich selbst zusammen.." ja ok

  • @ulle3781
    @ulle3781 5 лет назад

    Die Schotten machen das irgendwie „absurder“ aber im positivem Sinne

  • @chaoticstudent1815
    @chaoticstudent1815 5 лет назад

    An und für sich haben die beiden nix miteinander zu tun, zumal Haggis eher dem norddeutschen Pinkel bzw. Knipp/Pfannenschlag ähnelt. Allerdings muss man sagen: Eine nette Reportage über zwei sehr leckere, regionale Produkte.

  • @nullkommanix7372
    @nullkommanix7372 5 лет назад +1

    hab mal saumagen in der pfalz gegessen, war ok, aber auch nicht deeer bringer. ist bischen wie pressack mit kartoffeleinlage. aber dann noch anbraten? ich ess lieber nen roten oder weißen pressack und brat mir lieber mein stück fleisch im ganzen.
    oder noch besser ne geile bratwurst am besten die fränkischen oder thüringer, kannst alles andere vergessen

    • @hanswi336
      @hanswi336 5 лет назад

      Bin Franke, aber die Ohren im Preßsack find ich eklig. Der Geschmack allerdings ist himmlisch, ebenso wie der von Saumagen.

    • @nullkommanix7372
      @nullkommanix7372 5 лет назад

      @@hanswi336
      Bin auch Frange, allerdings im bayrisch-schwäbischen Asyl😊
      hmm ich kenn das von den Hausschlachtungen früher, dass die Ohren und anderes ähmm weniger appetitliches schön weichgekocht und fein gekuttert in der Leberwurst landete, gibt den zarten Schmelz😋

  • @Niki_Schreiber
    @Niki_Schreiber Год назад

    Und ich hab jetzt Hunger auf beides...

  • @12iMovie12
    @12iMovie12 5 лет назад

    0:13 Summer Cem?

  • @tobiaskatzenberger3681
    @tobiaskatzenberger3681 Год назад

    Pfälzer Küche beste ❤

  • @hermy112
    @hermy112 5 лет назад

    Nur die guten sachen? Naja, Lunge zu verwursten ist in Deutschland verboten. Aber das der Saumagen so hochwertig ist, hätte ich nicht gedacht.

    • @colasalz2
      @colasalz2 5 лет назад

      und das liegt woran? ist das zu gefährlich, lunge zu verwursten?

  • @Funhubble
    @Funhubble 5 лет назад

    Als Saumagen Fan müsste ich Haggis erst mal probieren. Mich schrecken die vielen Innereien ab, die mag ich generell nicht.

    • @pelimalol
      @pelimalol 5 лет назад +3

      Das Einzige was die Gerichte gemeinsam haben ist das kochen im Darm. Geschmacklich sind das 2 paar Schuhe.

    • @Funhubble
      @Funhubble 5 лет назад

      @@pelimalol Hätte ich jetzt auch gesagt, vielleicht eher nicht zu vergleichen

  • @elchicko1976
    @elchicko1976 5 лет назад

    Es gibt ja schon leckere Gerichte mit Innereien. Aber mal jetzt von den Innereien abgesehen, ich stell mir das recht mehlig vor wegen den Haferflocken. Muss ich nicht haben. 😅

    • @hanswi336
      @hanswi336 5 лет назад

      Einfach ganz falsche Vorstellung.

  • @LordReptile0
    @LordReptile0 4 года назад

    Ich bin von beidem kein Fan, da gönne ich mir doch lieber ne "tote Oma" mit ordentlich viel gebratenen Zwiebeln ;P

  • @ottschi63
    @ottschi63 5 лет назад

    HAGGIS❣

  • @ave.christus.rex.
    @ave.christus.rex. 5 лет назад +4

    Saumagen 😍

  • @81bening
    @81bening 5 лет назад +1

    sashimi und schwarzwälder schinken lol

  • @Sparkatze
    @Sparkatze 4 месяца назад

    Cockburn bester Name

  • @iequiiinox8290
    @iequiiinox8290 5 лет назад

    Saumagen schmeckt so geil mit Rosenkohl

  • @ayayana8501
    @ayayana8501 5 лет назад

    Saumagen nach Döner und Sushi unser Nationalgericht Nr 1

    • @tobi01451
      @tobi01451 5 лет назад

      Vielleicht in der Pfalz, außerhalb isst das kaum jemand.

    • @ayayana8501
      @ayayana8501 5 лет назад

      @@tobi01451 das war ein Witz man

  • @pelimalol
    @pelimalol 5 лет назад

    Haggis ist sehr lecker! Man darf sich nicht vom Aussehn täuschen lassen. Ich mag's sehr gerne, liebe aber auch saure Lunge....😉😉😉😉

    • @pelimalol
      @pelimalol 5 лет назад

      @Gerd Georg Saure Lunge, gibt's in Bayern und Östreich! Nierchen und Rinderzunge sind auch extrem lecker. Mußt mal gekochte Schweinezunge probieren. Die ist weicher als die vom Rind und preiswerter!!!

  • @patrickmuhlbeyer9262
    @patrickmuhlbeyer9262 5 лет назад

    ALTER !!!!! Im kleinen dörfchen Birkenheide? Das ist Kallstadt! Und keines der beiden Dörfer liegt an einem Fluss.

  • @Der_Bierjaeger
    @Der_Bierjaeger 5 лет назад +1

    Jetzt wo ich in der Pfalz wohne werde ich den Saumagen probieren,
    und den Haggis wenn sich die chance bietet.

  • @MrGamesblog
    @MrGamesblog 5 лет назад +3

    Die Pfalz. Da wo die Mutter auch die Tante ist :D

    • @bimtino
      @bimtino 5 лет назад +2

      Nein, das ist das Saarland...

    • @mcCrunch
      @mcCrunch 5 лет назад

      Und alle haben die selbe Oma 😂

  • @matthiasprahn2346
    @matthiasprahn2346 2 года назад

    Das ist Kallstatt. Nicht Birkenheide.

  • @TheMave95
    @TheMave95 5 лет назад

    Haggis schmeckt für mich eher wie Blutwurst.

  • @sondelverruckt7174
    @sondelverruckt7174 5 лет назад +2

    Haggis schmeckt nicht mal schlimm! Ich habe ihn gegessen ohne zu wissen was drinn war und er war gut! 😂

  • @MimeHTF5
    @MimeHTF5 5 лет назад

    Ich würde eher Saumagen als Hagis essen

  • @gehtdichnixan3200
    @gehtdichnixan3200 5 лет назад

    das haben die metzter schön gesagt sorry das hat nix mitnander zu tun das kann man nicht vergleichen ... außer das es in die blautze kommt

  • @petramiksa7409
    @petramiksa7409 5 лет назад

    Saumagen kenne ich gar nicht. Deutsche Spezialität? Kommt der nicht aus der Pfalz? Also wohl eher eine Pfaelzische Spezialität

  • @dennisgeiger3515
    @dennisgeiger3515 5 лет назад +1

    Lecker

  • @sheev5496
    @sheev5496 5 лет назад +4

    Haggis und Saumagen finde ich persönlich echt eklig

    • @katievonolendorp5894
      @katievonolendorp5894 5 лет назад

      Isst Du Bratwurst? Oder Frikadellen aus dem Supermarkt? Oder Lasagne?
      Dann denke lieber weiterhin nicht nach, sonst bleibt Dir fast nur, Vegetarier zu werden.
      Da ist nämlich der Müll drin. Nicht in Haggis und nicht im Saumagen.
      Wohingegen in den anderen Sachen, die ich als Beispiel gebe, auch Knorpel etc mit vermahlen werden.
      Was ekelig ist, wird gemahlen, gewolft usw und mit viel Würze in etwas anderem versteckt.

    • @hanswi336
      @hanswi336 5 лет назад

      Und zum Grillen am Wochenende kaufst du wahrscheinlich die fertig marinierten Steaks (aus unverkäuflichem Altfleisch) von der SB-Theke im Supermarkt - guten Appetit...

    • @sheev5496
      @sheev5496 4 года назад

      @@katievonolendorp5894 Es ging nie um die Qualität vom Fleisch, das ist natürlich von hoher Qualität, auch dass bei Haggis Innereien verwendet werden ist sehr gut, da hier alles vom Tier verwendet wird. Es ging alleine um den Geschmack der mir nicht zusagt.

  • @Newel77
    @Newel77 3 года назад

    Dümmeren Vergleich gibt es Nicht!!

  • @feinerschmecker7284
    @feinerschmecker7284 5 лет назад +6

    leber geht noch. aber magen, hirn usw. nein danke xD

    • @schaff7609
      @schaff7609 5 лет назад +2

      Hirn wird gar nicht mehr verwendet. Und der Magen ist ja nur die Hülle für die Wurst. Und er wird ja bei der Schlachtung umgedreht. Das heißt, nur der äußere saubere Teil kommt mit der Wurst in Berührung. Wenn du von Leber begeistert bist, dann probier mal frisch gekochte Schweinezunge. Schmeckt saugeil

    • @Ginkoman2
      @Ginkoman2 5 лет назад +1

      Hirn wird durchaus noch verwendet. Kann man in Frankreich, Spanien usw sogar im supermarkt kaufen.
      Saure Nieren sind sehr nah an der leber dran. kann ich empfehlen.
      Schweine ZUnge kenne ich nicht aber Rinderzunge ist der Hammer.

  • @ayayana8501
    @ayayana8501 5 лет назад

    1a Rechercheaebeit

  • @dustinfisher29
    @dustinfisher29 5 лет назад

    🤮

  • @user-2499
    @user-2499 5 лет назад

    Leckeeer

  • @sternenmama7785
    @sternenmama7785 5 лет назад +21

    Noch nie gegessen und das wird sich auch ne ändern.
    #Ekelhaft 😖🤮🤮

    • @picture_1234
      @picture_1234 5 лет назад +1

      Kann mich dem nur anschließen

    • @criticiser4998
      @criticiser4998 5 лет назад +2

      Richtig typisch Mädchen probier es lieber erstmal bevor du urteilst peinlich dass man so verblendet ist

    • @picture_1234
      @picture_1234 5 лет назад +1

      @@criticiser4998 woher willst du eigentlich wissen, dass wir beide weiblich sind? Nur weil der Kommentar von jemandem ist, der Julia heißt? Einige Namen kann man für alle Geschlechter verwenden und auf RUclips kann man den Namen für das Profil frei wählen. Außerdem ist es schon ziemlich sexistisch zu sagen "das ist wieder typisch Frau".

    • @ave.christus.rex.
      @ave.christus.rex. 5 лет назад +2

      picture_ 123 allein an deiner Antwort kann ich sehen das du weiblich bist. Hat nix mit Sexismus zu tun wenn es stimmt. Jeder hat seine Mängel und was er beschrieben hat ist halt nun mal typisch Frau ( was nicht schlimm ist ) also spiel den Moralapostel woanders

    • @schaff7609
      @schaff7609 5 лет назад +2

      wird Zeit, dass wieder Krieg oder ähnliche Katastrophe kommt, damit Leute wieder froh sind, wenn sie überhaupt was zu beißen bekommen. Uns geht's viel zu gut

  • @Michi.u.Justin
    @Michi.u.Justin 5 лет назад +1

    Wer kommt alles aus der Pfalz ? 🙋🏻‍♂️ Wenn ja woher ? Komm aus der Nähe von Kaiserlautern

  • @swawwes
    @swawwes 2 года назад

    Grüße an RUclips, Werbung bedeutet Daumen runter & wird nicht geteilt/abonniert!!!

  • @mynona2491
    @mynona2491 2 года назад

    Ist Haggis halal?

  • @philomena-estellalaudio8207
    @philomena-estellalaudio8207 5 лет назад +14

    Mir kommt echt das Kotzen 😲

    • @Jan-kr3bh
      @Jan-kr3bh 5 лет назад +2

      Philomena-Estella Laudio weshalb?

    • @michellediekmann9594
      @michellediekmann9594 5 лет назад +3

      Mir kommt auch das kotzen bei beiden. Bevor ich das beide essen müsste würde ich lieber hungern. Echt wiederlich alle beide. 🤮🤮🤮🤮

    • @mortonolsen7758
      @mortonolsen7758 5 лет назад +2

      Am besten nur Filet und Rücken essen um dann 85% vom Tier wegzuschmeißen, so lebt man nachhaltig!

    • @schaff7609
      @schaff7609 5 лет назад +1

      @@michellediekmann9594 wird Zeit, dass wieder Krieg oder ähnliche Katastrophe kommt, damit Leute wieder froh sind, wenn sie überhaupt was zu beißen bekommen. Uns geht's viel zu gut

    • @Ginkoman2
      @Ginkoman2 5 лет назад +8

      Essen zum kotzen zu finden ist zum kotzen. komm mal von deinem hohen Stäfter-Ross runter. Tiere bestehen nivht nur aus Filet. Ochsenmaulsalat, Saure Kuddeln, Zunge, saure Nieren, Leber, Herz usw sind super lecker wenn es richtig zubereitet ist.
      Wahrscheinlich hast du sowas aber noch niegegessen, sonst würdest du nicht so einen Scheiß von dir geben.

  • @Spaltentier1337
    @Spaltentier1337 5 лет назад +2

    Ich komm aus der Nähe von Birkenheide und muss sagen, sowas wie Haggis ist schon ekelhaft, aber Saumagen ist geil. Den isst man ja aber auch nicht.

    • @ResKthemonster
      @ResKthemonster 5 лет назад

      Was soll denn so ekelhaft an Haggis sein?

    • @pickakz1028
      @pickakz1028 5 лет назад +1

      Greetings from Grünstadt xd

  • @francisngannou7904
    @francisngannou7904 2 года назад

    Ich kotze gleich🤢🤮

  • @Sandra-from-midagedtravellers
    @Sandra-from-midagedtravellers 5 лет назад +2

    baeh ist das ekelig, ob schottisch oder deutsch, nicht so meins

    • @schaff7609
      @schaff7609 5 лет назад +1

      wird Zeit, dass wieder Krieg oder ähnliche Katastrophe kommt, damit Leute wieder froh sind, wenn sie überhaupt was zu beißen bekommen. Uns geht's viel zu gut

    • @Sandra-from-midagedtravellers
      @Sandra-from-midagedtravellers 5 лет назад +1

      @@schaff7609 das is jetzt aber bisschen harsh nur weil man kein Schafshirn im Dickdarm mag 😂😂😂

    • @onkelwonkel229
      @onkelwonkel229 5 лет назад

      @@Sandra-from-midagedtravellers in Afrika würden sie ihre Freunde verkaufen um was zu essen zu haben. Du würdest alles essen wenn du erst mal 2 Wochen ein drittel von dem zu essen hast wie normal

    • @Sandra-from-midagedtravellers
      @Sandra-from-midagedtravellers 5 лет назад +1

      @@onkelwonkel229 😂 das sind hier alles merkwürdige Komentare, ich lebe weder in Afrika noch im Krieg. Also wollt ihr mir hier alle weiß machen, ihr esst wirklich ALLES 🤔

    • @xxx_2049
      @xxx_2049 5 лет назад

      @@Sandra-from-midagedtravellers Natürlich! Die würden hier sogar einen Menschen essen der seit drei Wochen tot in der Sonne liegt.

  • @abbousmile
    @abbousmile 5 лет назад

    Iiiih

  • @lo_ki
    @lo_ki 5 лет назад +4

    Gar nichtmal so meins.

  • @richardschmid3189
    @richardschmid3189 5 лет назад +5

    Ist Saumagen Halal ?

    • @ZHNK11
      @ZHNK11 5 лет назад +2

      Nur wenn die Sau nach islamischem Gesetz geschächtet wurde 😂

    • @marcpfeiffer3501
      @marcpfeiffer3501 5 лет назад +5

      Wenn das Schwein Richtung Mekka geschächtet wurde schon...

    • @Knechtspieler
      @Knechtspieler 5 лет назад +2

      @@ZHNK11 "geschändet" wohl eher

    • @cheekybreeki5598
      @cheekybreeki5598 5 лет назад +4

      Computer sagt nein

  • @DrNo0815
    @DrNo0815 5 лет назад +1

    beides einfach nur widerlich...

    • @deintagebuch7968
      @deintagebuch7968 5 лет назад

      und warum?

    • @DrNo0815
      @DrNo0815 5 лет назад

      @@deintagebuch7968 schau was drin ist, dann weißt warum?

    • @deintagebuch7968
      @deintagebuch7968 5 лет назад

      @@DrNo0815 ok bei beim Haggis kann ich es verstehen, aber beim Saumagen? Sag mir was da ekliges drin ist.

    • @kilsestoffel3690
      @kilsestoffel3690 5 лет назад

      Was ist an Kartoffeln, magerem Schweinefleisch und ein paar Gewürzen eklig? Magen als Hülle ist nicht wirklich was anderes als eine Hülle aus Darm. Und zu den Innereien im Haggis kann ich nur sagen, dass es ökologisch und ökonomisch blödsinnig ist, nur die "guten" Stücke (Muskelfleisch) vom getöteten Tier zu essen.

  • @picture_1234
    @picture_1234 5 лет назад +8

    Meiner Meinung nach ist Saumagen kein Nationalgericht. Das ist einfach nur ekelhaft

    • @j_o_g_0665
      @j_o_g_0665 5 лет назад +4

      warum?

    • @Caady
      @Caady 5 лет назад +2

      Was ist bitte daran ekelhaft?
      Ist auch nichts anderes als ne Art Wurst...

    • @ave.christus.rex.
      @ave.christus.rex. 5 лет назад

      picture_ 123 hast wohl noch nie ein richtigen guten probiert

    • @lolol3924
      @lolol3924 5 лет назад +1

      Aber gleichzeitig bei MCDonald's oder den Chemie Brei essen

    • @schaff7609
      @schaff7609 5 лет назад +1

      wird Zeit, dass wieder Krieg oder ähnliche Katastrophe kommt, damit Leute wieder froh sind, wenn sie überhaupt was zu beißen bekommen. Uns geht's viel zu gut

  • @andreasmoll_0924
    @andreasmoll_0924 5 лет назад

    Wie kann man so einen Dreck essen? unbegreiflich

    • @MimrsHead
      @MimrsHead 3 года назад

      Isst du grobe Bratwurst?

    • @andreasmoll_0924
      @andreasmoll_0924 3 года назад

      @@MimrsHead Kein Schweinefleisch esse ich!

    • @lucabruning6916
      @lucabruning6916 2 года назад

      @@MimrsHead In grobe Bratwurst ist nur hochwertiges Fleisch

  • @axel1712dog
    @axel1712dog 5 лет назад +1

    haggis ist lecker

  • @wahltafd1326
    @wahltafd1326 5 лет назад +4

    Pfälzer 💪💪💪 Saumagen😙😙😙

    • @davedarinko6129
      @davedarinko6129 5 лет назад

      wähl lieber die Rechte anstatt die AFD

    • @wahltafd1326
      @wahltafd1326 5 лет назад

      Dave Darinko ich wähle dass was ich für richtig halte eco futzi du

  • @okanaras3622
    @okanaras3622 5 лет назад +2

    Man ist was man isst 🧐 was ein dreck, wenn ich nur Saumagen hör kommt mir das kotzen