Пивоварня Luxstahl своими руками+ чиллер + фальшдно

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 104

  • @vector2707
    @vector2707 5 лет назад +5

    Честно, полезно, без воды - 👍

  • @UncleVova73
    @UncleVova73 5 лет назад +4

    Надо делать отверстие под сливной кран не между ручек,а в одной плоскости с ними,так удобнее сливать барду!

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад +1

      Так красивей. Да и неудобств при сливе я не испытываю. Но как вариант - вполне возможно. Спасибо.

  • @ВячеславЧеблаков
    @ВячеславЧеблаков 5 лет назад +3

    Дмитрий, спасибо. Как всегда отлично.

    • @kendrickriver1351
      @kendrickriver1351 3 года назад

      sorry to be offtopic but does any of you know of a trick to log back into an Instagram account??
      I was stupid lost my account password. I appreciate any tips you can offer me

    • @neilmoshe7471
      @neilmoshe7471 3 года назад

      @Kendrick River instablaster =)

    • @kendrickriver1351
      @kendrickriver1351 3 года назад

      @Neil Moshe thanks so much for your reply. I got to the site through google and Im waiting for the hacking stuff atm.
      Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

    • @kendrickriver1351
      @kendrickriver1351 3 года назад

      @Neil Moshe It worked and I actually got access to my account again. I'm so happy!
      Thank you so much, you saved my account!

    • @neilmoshe7471
      @neilmoshe7471 3 года назад

      @Kendrick River glad I could help :D

  • @sergeyloskutov5593
    @sergeyloskutov5593 5 лет назад +1

    Спасибо, Дмитрий.
    Дырявое фальшдно уступает по эффективности с прорезями, причем существенно.
    Испытал на собственном опыте.
    Успехов.

    • @БздашекЗападловский-р8э
      @БздашекЗападловский-р8э 5 лет назад

      Почему уступает?

    • @sergeyloskutov5593
      @sergeyloskutov5593 5 лет назад

      @@БздашекЗападловский-р8э
      Доказано на собственном опыте, что круглые дырки от сверловки уступают фильтру с прорезями 1-1,5мм.

    • @sergeyloskutov5593
      @sergeyloskutov5593 5 лет назад

      @@БздашекЗападловский-р8э Видимо для дробины есть дорожка по которой она вымывается.

    • @БздашекЗападловский-р8э
      @БздашекЗападловский-р8э 5 лет назад

      @@sergeyloskutov5593 разница существенная?

    • @sergeyloskutov5593
      @sergeyloskutov5593 5 лет назад

      @@БздашекЗападловский-р8э Да.
      Вилен ( по моему Vilenoff) в Одессе занимается пивоварками и пр. так он все фильтра режет по этому принципу- и в разговоре подтвердил.

  • @SamoRez_51
    @SamoRez_51 5 лет назад

    Полезное видео, лайк! Фильтр систему коллекторного типа делал сам по вашему видео, хоть я и руко..оп , но получилось и варимся и фильтруемся удачно! Спасибо!

  • @АлександрКольцов-ч3у

    Молодец Димон спасибо за ролик

  • @Andrey-xz3un
    @Andrey-xz3un 3 года назад +3

    молодец мужик!

  • @valstep7442
    @valstep7442 4 года назад +1

    Супер! Красавчик.👍😀

  • @СебастьянПерейро-н8ц

    Интересный вывод в конце: Покупная пивоварня выйдет конечно дешевле, зато самодельная будет греть душу.
    У меня к сожалению руки не из правильного места растут, нет всей этой кучи инструментов и свободного дня на изготовление. Придется в магазине брать - пусть душа мерзнет зато карман теплее.

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад

      Например 8,5 метров медной трубы на 350 руб это 2975 руб . + ерунда разная. А у нас уже готовый 2700 руб стоит. Так что милости просим на сайт 9165705829.ru

    • @ДИМАЛычак
      @ДИМАЛычак 3 года назад

      @@БольшойДимон добрый день! Подскажите, можно ли использовать алюминиевую кастрюлю?

  • @ЮраБарановский-и8л

    Не люблю все эти лайки. Просто, большое человеческое спасибо!

  • @ЕвгенийЕ-и1ь
    @ЕвгенийЕ-и1ь 5 лет назад +3

    Видео класс!!!

  • @-Diky75
    @-Diky75 4 года назад +1

    все почти так. да не так. термометр такой уже в крышке и снять его значит варить не малую дыру. в место термометра как у вас если только поставить гильзу для електро термометра. ну и тен 3квт. теперь надо искать нерж перфарированную. так как медную трубку найти не сложно.

  • @kutepoff65
    @kutepoff65 4 года назад +2

    А я корзину сделал из нержавеющей сетки 0,7 мм. Сусло слил, промыл, корзину вынул, сусло обратно в бак и варка.

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  4 года назад

      Отличное решение. Жаль, не все могут это повторить.

  • @PAWEL_OPEXOB.
    @PAWEL_OPEXOB. 5 лет назад +2

    Удачных напитков

  • @александрдолгих-ч5з
    @александрдолгих-ч5з 4 года назад +2

    Круто

  • @-Diky75
    @-Diky75 4 года назад +1

    Сетку надо тоже такую.

  • @user-hp7tm1uh1c
    @user-hp7tm1uh1c 5 лет назад +2

    Супер! очень подробный материал!

  • @makermano
    @makermano 3 года назад

    Очень неплохо!

  • @dendidima8389
    @dendidima8389 2 года назад +1

    Здравствуйте, когда пивоварня на 25 литров будет в наличии?

  • @003Lexa
    @003Lexa 9 месяцев назад

    Подскажите пожалуйста, какая толщина фальш-дна и диаметр отверстий?
    Заранее спасибо

  • @ТриждыОтецМихаил
    @ТриждыОтецМихаил 2 года назад

    Добрый день!
    ПВК или пивоварня?
    Что купить?
    Можно ли обойтись пивоварней для варки пива и приготовления зерновых заторов для виски и бурбона и прочее?

  • @zinnuryusupov2709
    @zinnuryusupov2709 4 года назад +1

    Спасибо за видео!!! Скажите, а где перфарированную нержавейку брали для фальшдна?

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  4 года назад

      Мы берем на производство листы 1м на 2м. Где взять маленький кусочек - не знаю

  • @usefulplastic
    @usefulplastic 5 лет назад

    Добрый день. Пора уже автоматику подключать с насосом или не хотите? За видео, спасибо!

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад

      Пока не вижу смысла. Фильтровать то все равно без автоматики. Имею в виду вытащить Брух и ТД. А поднять температуру нажав кнопку автоматика не нужна. Да и не так много мы пива пьем. Варю роз 10-15 летом. А потом весь год....

  • @ТаняМачкова-ш3о
    @ТаняМачкова-ш3о 5 лет назад +1

    Дмитрий, а когда будет 2 часть по шампанскому?

  • @valstep7442
    @valstep7442 4 года назад

    Здравствуйте. Димон есть такой вопрос. Есть чиллер из нержавейки. А если его использовать как проточный? Продезенфецировав пропустить по трубке. Опустив чиллер в холодную воду. Что скажите?

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  4 года назад

      Надо пробовать. Если на выходе сусло будет около 25С, то супер.

  • @KusTO1
    @KusTO1 5 лет назад +2

    почему так долго не было видео!?

  • @zzzfbc4477
    @zzzfbc4477 5 лет назад

    Спасибо за ролик. Дмитрий,подскажите какую индукционку приобрести для куба 37л,думаю нужна на 3,5КВт,а вот с моделью не могу определиться.И ещё,планируется 2" колонна на этот бак))

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад

      У меня на 1800 Вт. Бак на 30 л. с колонной в 1,5 метра. хватает без проблем

  • @gfruit88
    @gfruit88 2 года назад

    Добрый день, еще производите?На сайте ни черта нет)))

  • @Данко-д7ю
    @Данко-д7ю 4 года назад +1

    День добрый кастрюлю брали где? ссылку киньте пожалуйста

  • @vladimirkaydash5080
    @vladimirkaydash5080 4 года назад +1

    Скажите , если у меня 10 диаметр, и 10 метров длины, не сильно хуже?

  • @АзатМайрамов
    @АзатМайрамов 5 лет назад

    Виноделием ведь тоже занимаетесь? Покажите видос.

  • @АлексейЗабулдаев
    @АлексейЗабулдаев 5 лет назад

    какая фильтр система лучше фальш дно или с медными трубками?

  • @craft4819
    @craft4819 5 лет назад

    Привет. Расскажите как вы похудели? какой у вас способ?

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад +3

      Меньше есть и все... - сладкое, ну и спиртного поменьше.

  • @МишаИлларион
    @МишаИлларион 5 лет назад

    Дмитрий подскажете где префорированый лист купить?

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад

      мы берем оптом. листы 1м на 2 м. За один около 13 000 руб. В розницу - не знаю. Извините.

    • @МишаИлларион
      @МишаИлларион 5 лет назад

      @@БольшойДимон добрый день а если я свои размеры скину вы можете сделать под заказ

    • @МишаИлларион
      @МишаИлларион 5 лет назад

      @@БольшойДимон у меня просто кастрюля на 60л, сейчас использую медную фильтр систему.

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад

      @@МишаИлларион Можем Вам сделать.

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад

      @@МишаИлларион Да

  • @ЮраБарановский-и8л

    Извините, немного не по теме вопрос - как там ваше шампанское поживает?

  • @stasart4034
    @stasart4034 5 лет назад

    А что за люкс сталь? Где такой купить? И цену можно)

    • @SamoRez_51
      @SamoRez_51 5 лет назад

      На сайте большого Димона купи готовую, не дорого и удобно. Я купил и не жалею, варю на его оборудовании уже пол года.

    • @SamoRez_51
      @SamoRez_51 5 лет назад

      На Авито где то видел, по России.

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад

      Набери в поисковике

  • @ЮрийВладимирович-б1д
    @ЮрийВладимирович-б1д 4 года назад +2

    Вопрос вот в чем - как вы это все собираетесь греть? На плите что ли? Окей через ваше фальш дно все равно часть солода будет проходить и оседать на дне. Так как вы греете на плите, у вас горячее дно, а дно у вас будет очень горячим, солод будет пригорать. Пригоревший солод - пиво ни о чем. Так же из за фальш дна у вас будет постоянный неравномерный нагрев. Другими словами до фальш дна будет одна температура, а выше другая. И разница будет огромна. У многих индукционка в таких самопальных варилках даже до 70 градусов нормально нагреть не может, в перегрев керамическое покрытие уходит... Из за того, что ваше же фальш дно мешает равномерной передаче тепла.
    Можно ли в этом сварить пиво - ДА. Будет ли оно каким должно быть по рецепту - НЕТ.
    По поводу самого чана - ну в общем то притензии к нему вполне обоснованы. Нержавейкой там и не пахнет. Проблемы начинаются у людей, когда они решают к нему что то приварить.Ну а для просверлить и варить он конечно хороший. Но базой для нормальной варилки он не подходит.

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  4 года назад +1

      Каждому свое. Мне пиво из этой пивоварне нравиться. Есть монетки, возьмите подороже.

    • @aleksivanov7078
      @aleksivanov7078 2 года назад

      Нормально приваривается к люкстайлу.

  • @kiker5959
    @kiker5959 4 года назад

    Подскажите какая толщина у фальшдна ?

  • @ВоронинВоронин-и9п
    @ВоронинВоронин-и9п 4 года назад +2

    Я тоже думал сделать такой чиллер но меня отговорили. Для чиллера нужна пищевая медь а такая якобы очень вредная для здоровья. Кто что думает об этом?

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  4 года назад

      Быстрее цироз печени будет, а не отравление медью. А медная труба, кстати водопроводная. Из нее водичка в кран и в чайник. Но экологичней, конечно же нержавейка

  • @ДжеймсдеГриз
    @ДжеймсдеГриз 2 года назад

    Обжигаешь медь и опа она становится мягкой.

  • @user-postal
    @user-postal 2 года назад

    Чилер лучше делать на пивоварню нержавеющий

  • @валвикхон
    @валвикхон 5 лет назад

    Дим , извини что на ты. Мы ровесники + -... Вопрос ? А куда готовое деваеш? Продашь? Я лентяй, а пиво люблю!

    • @pavelpopov1134
      @pavelpopov1134 5 лет назад +1

      У Димона друзей много )))) нам нравится и даже очень ... ни капельки на лево не уходит )))

    • @БольшойДимон
      @БольшойДимон  5 лет назад +1

      Утилизирую собственными силами. Друзья помогают.

    • @валвикхон
      @валвикхон 5 лет назад

      @@БольшойДимон Берегите себя !

  • @-Diky75
    @-Diky75 4 года назад

    Потерял нашу переписку в вк.

  • @ФедорСмирнов-к5т
    @ФедорСмирнов-к5т 3 года назад

    +1

  • @РусланЗінич
    @РусланЗінич 5 лет назад

    Интересное и познавательное видео! Буду рад видеть Вас числе подписчиков моего канала!!! С меня лайк и подписка!!! Надеюсь на взаимность!!!