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ポレンタは普通のスーパーではあまり見かけませんが輸入食品を扱っているカルディさんなんかだとイタリアのメーカーのものを置いていますねアメリカ産のコーンミールを置いているお店もあります
情報ありがとうございますイタリアではスーパーに日常的に売られていて特に北イタリアの寒い地域では日常食なのでぜひ見つけたらお試しください〜
イタリアの動画だとよく大鍋で40分くらい混ぜ続けるというのを見ますが、この分量だと何分くらい炊くのでしょうか？
質問ありがとうございますポレンタにも色々な品種があり大鍋で40分の加熱は非常に伝統的手法ですね重要なのはとうもろこしの粉をしっかり加熱しきるのが大事で粒の食感を滑らかに仕上げるのがポイントですもちろんポレンタの品種や粒の大きさで時間が変わってくると思います今回の動画では時間をしっかり測っていませんが、15分前後でポレンタを仕上げたと思いますゆっくり時間をかけて作ってみてください〜
@@ryusuke_ota 返信ありがとうございます！作ってみます！
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
ポレンタは普通のスーパーではあまり見かけませんが輸入食品を扱っているカルディさんなんかだとイタリアのメーカーのものを置いていますね
アメリカ産のコーンミールを置いているお店もあります
情報ありがとうございます
イタリアではスーパーに日常的に売られていて特に北イタリアの寒い地域では日常食なのでぜひ見つけたらお試しください〜
イタリアの動画だとよく大鍋で40分くらい混ぜ続けるというのを見ますが、この分量だと何分くらい炊くのでしょうか？
質問ありがとうございます
ポレンタにも色々な品種があり大鍋で40分の加熱は非常に伝統的手法ですね
重要なのはとうもろこしの粉をしっかり加熱しきるのが大事で粒の食感を滑らかに仕上げるのがポイントです
もちろんポレンタの品種や粒の大きさで時間が変わってくると思います
今回の動画では時間をしっかり測っていませんが、15分前後でポレンタを仕上げたと思います
ゆっくり時間をかけて作ってみてください〜
@@ryusuke_ota 返信ありがとうございます！作ってみます！