Маринований часник 🧄
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Маринований часничок
Часник - 1 кг
Вода - 600 гр
Оцет 9% - 200 мл
Сіль - 4 ч л
Цукор - 10 ч л
Чорний перець - 1 ч л або за смаком
Духмяний перець - 1 ч л або за смаком
Лавровий лист - 4-5 шт
Почистити і помити часничок. Розкласти по чистих слоїчках.
(!) Заливаємо крутим окропом на 1.5 хвилини ☝🏻 (прямо по годиннику дивимося). Зливаємо воду і на ній або на свіжій готуємо маринад: цукор, сіль, перець, лавровий лист. Як закипить вливаємо оцет і варимо 3-5 хв та вимикаємо газ і даємо охолонути до 40-50° (ні в якому випадку не заливати окропом, щоб не посинів). Закриваємо стерилізованими кришками. Зберігати можна вдома, я зберігаю у підвалі.
Оскільки у нас майже холодний спосіб маринування, то часник набере свого маринованого смаку через недільки 3-4.
Смачного!
#українцізакордоном
#часник
#маринованийчасник
#маринад
#garlic
Дякую за рецепт! Буду пробувати, бо подобається маринований часник , але пробувала тільки з бочки. Успіхів у просуванні контенту!
@@катеринаандреева-н5ь дякую за відгук!
Швидкий смачний рецепт. Дякую!
Дякую за відгук!
Українському контенту 👍.
Дякую , за рецепт. Буду пробувати.
Який шикарний ролик-пісня-в тему-не дратує!)))❤
Дякую за відгук!
Дякую за рецепт
Обов'язково приготую
А заморожений часник можна так приготувати?
@@nadegdapavlyuk2333 дякую за відгук! Я не готував, але спробувати можна☝🏻
@@nadegdapavlyuk2333 там вище є ще один рецепт маринування часнику - холодний
Поділля передає привітання Поліссю
Дякуююю! В мене рідня у Вінниці живе!)
А що ви потім з ним робите до чого споживаєте?
@@tetyana8940 так їмо, в салати, в соуси.
Ммм смакотулечка !
Дякую за відгук!)
А які пропорції???
В самому ролику є, і під роликом у дописі продубльовано😊
Украина 💪💪💪🇺🇦
а в мене чогось часник посинів?
Можливо гарячий розсіл був?
@@smachnaesci_dobrapici можливо, бо перший раз спробувала закривати, а він придатний, чи краще викинути?
@@Natali-l6b звичайно придатний, просто колір змінився. В мене теж буває, що не встигне нормально охолонути і заллю, так синенький. Але він і такий чоткий - тверденький, різкенький, гостренький. Тож не впадайте у відчай. У добрій компанії піде за милу душу.
@@smachnaesci_dobrapici дякую за відповідь
@@Natali-l6b прошу