Мой ЛУЧШИЙ рецепт нежных куриных котлет!
HTML-код
- Опубликовано: 4 июн 2023
- Скидка до 99% за бонусы СберСпасибо в Самокате: s.sber.ru/0z0PC
erid: LdtCKNV5o
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com 
Развлечения
Желаю всем найти такого человека, который будет вас нахваливать как друже свои котлеты❤
Афигенное пожелание!
Это так не работает.
молчание ягнят?
это ответ Сталику за граммовки
причем по факту не котлеты,а сухой паштет.
Люблю Друже за то, что не смотря на то, что обзоры явно проще и выгоднее (по просмотрам), он постоянно делает видео по готовке и рецептам. Помню ещё длиннопосты с пикабу)
царство небесное Пикабу... Дмитрий ушёл с админства, новые хозяева ахинею придумали.
БУНД!1!1!1
Друже уже заработал себе на жизнь, ему не надо делать что-то чтобы развивать канал и поэтому просто делает то, что ему нравится. Может человек позволить себе тратить время на любимые дела. Если бы он был начинающим ютубером с парой тыщ подписчиков такое он бы не делал потому что жрать что-то надо, а если не создавать только самые продуктивные и легкие видео по несколько в день вроде обзоров, то канал не будет развиваться и приносить доход, соотвественно нужно работать чтобы есть, а если работаешь то времени и сил на канал уже нет
Просто он кайфует от готовки!
На 100гр куриного серого мяса
Лук 18.75гр
Сухари 9.38 гр
Сливки 31.25мл
Сливочное 12.5 гр
Пармезан пудра 12.5 гр
Соль 1.5гр
Чеснок серый 1.88гр
Перец 0.38гр
как чеснок серый?
Чеснок сырой
Чеснок синий
Это чесмок
@@user-dn2tc3ic9e менять уже не буду, пацаны заднию не дают
Джейсон Стэтхэм ©
Бедра куринные - 800гр
Лук - 150гр
Сливки - 250гр
Масло сливочное -150гр
Панировачные сухари - 75гр
Чеснок - 15гр
Пармезан - 100гр
Свеж. Перец - 3гр
Соль - 12гр
Мне кажется, что на скрине было указано 900гр курицы, но Олег почему-то все-время повторял «800гр». На что ориентироваться?
Он сказал что после обрезания хрящей и жира останется 800 гр., так что 900@@zheckav
Спасибо, лучший!
Я так понимаю будет очередной нежнейше воздушный шедевр, завариваю бич пакет со вкусом фуагра и смотрим 😀😀
Ты подозрительный чел
🤣🤣
🍜Со вкусом фуагра 😹😹😹😹😹
@Copperman нон-стопом сидит в комментах
Друже, желаю тебе никогда не потерять и не разбить эту кокотницу. Аминь
Самый нормальный и адекватный блогер. Постоянно готовлю по его рецептам. Не носится по дешевым магазинам и не пробует всякую гадость на камеру. Никакой лишней воды, нет плоских шуточек. Человек любит готовить и это передается людям.
Хуй ты тогда забыл на том канале раз знаешь что там как и куда носиться,что пробует и воду льет в своих видео,не смотри тогда
Не пробует всякую гадость. Ты уверен?
@@RooMEN_183 Уверен. В отличии от Грилькова который скоро просрочку будет жрать из Светофора и нести всякую чушь.
Ну на счёт "воды" я бы поспорил
И самый быстрый переобувальщик
спасибо за рецепт, друже. У моей мамы сегодня ДР, я приготовил за час, и она была просто в шоке.(МНЕ 12 ЛЕТ)
ну для 12 лет норм
Молодец! Здорово, когда дети стараются готовить)
умничка!
Красавчик
Красавчик успехов тебе! 🙏
Очень приятно смотреть на друже, уже больше десяти лет этим занимается и видно что не просто устал от этого или типо того, но наоборот с большим рвением и желанием занимается этим делом, очень крутой!!!
Супер котлеты! Уже второй раз делаю с мужем после выхода видео. Очень вкусные прям не оторваться , спасибо за рецепт ❤
Приготовил. Это реально, без преувеличения, лучший котлеты в моей жизни. На такую вкусняху денег не жалко. Спасибо за рецепт!
Блин, Друже, я повторил и у меня получилось очень вкусно. Правда я все на пельмени заменил и просто сварил их, но тоже очень вкусно
Съешь еще этих мягких сочных котлет, да выпей чаю )
😅
Спасибо огромное за рецепт! Приготовили, очень понравилось!!! Самые нежные и сочные котлетки! Теперь точно мои любимые))
14:12 - 14:23 у Друже такая интонация, как будто он вот-вот заплачет от того какие шикарные котлеты у него получились )
Блин, каждый день видео выходят! Как же приятно смотреть тебя Друже! Как раз фарш лежит в морозилке! Завтра займусь котлетами!
Друже, низкий поклон за рецепт котлет. Они действительно божественные и лучшие что я ел до сих пор. Теперь это один из моих самых любимых рецептов, не знаю, удастся ли переплюнуть тебе самому это достижение! Большое спасибо за рецепт!!!❤❤❤
Что бы там Друже ни говорил, но дешёвый пармезан не стоит использовать. Там хоть 100, хоть 200 грамм добавляй, вы ничего, кроме трёхсот рублей к стоимости, не добавите. А если у вас есть крутой пармезан, то лучше оставьте его для чего угодно другого, но не для куриных котлет😅
Поддерживаю. Так же думаю, когда вижу ролики, в которых котлеты делают из сёмги или мраморной говядины.
Мне чедр в куриных котлетах нравится больше
Добавляете дешевый сыр из съедобных на ваш вкус, перемешенный с глютоматом.
Спасибо за грамовки😊
Это очень профессионально👍
Обожаю котлеты ! Друже, спасибо что вдохновляешь, ты - молодец !
Божественный рецепт, граммовки, Олег, спасибо! Мы с женой и детьми заценили! 10/10
Олег, вчера приготовила котлеты, ОНИ ВКУСНЕЙШИЕ! спасибо тебе огромное. Я столько раз готовила по разным рецептам- твой рецепт самый лучший!!
Обломный, твоя официантка обкекалась на обзоре у Макса Брандта. ЖДУ ПЕРЕОБЗОР НА ОФИЦИАНТКУ. 0 ОБЛОМОВЫХ ИЗ 10
Друже, с твоим талантом и любовью к сыру пора уже переходить к сыроварению и создать свои рецепты)))
Друже, совсем разбаловал нас рецептиками.
Спасибо тебе🎉
Спасибо. Смотрю и вижу как это вкусно, нежно, сочно 😊😊
Да, блин, это само Совершенство! Совершенство Эссенции, Совершенство Формы и Совершенство Единения Формы с Эссенцией!
Олег! Храни тебя Милостивый Владыка!
Завтра буду приготовить. Спасибо тебе!
Последнее время у Друже стал более спокойный и четкий в хорошем смысле этого слова контент, с выверенными граммовками однозначно плюс 👌
Не пиши слово граммовочки, а то у дедушки сталика бомбит пукан
но готовить он так и не научился судя по подгоревшим котлетам)
Ролик прям под обед родился! Спасибо!
Делала котлеты по этому рецепту, просто отпад!!! Спасибо.
Рецепт за рецептом, Друже, вы нас балуете))
А вообще респект за всякое такое вот
глубже лижи жомячки все схавают
Как же ты замечательно всё объясняешь!)) спасибо!
Люблю слушать рецепты друже пока хожу по магазинам в наушниках, думал просто выйду за пельменями но судьба распорядилась иначе, сразу купил все что надо. Пришел домой и сделал. Это межгалактический топ, не скажу что это мои любимые котлеты теперь тк я не такой любитель куриных котлет но это точно лучшие куриные котлеты которые я ел.
Приготовила котлетки. Получились нежные и вкусные. Спасибо, Друже
Крутяк, мне понравился рецепт картошки жаренной, хоть и кажется что просто) сейчас кажется ещё себе и котлетки сохраню ☺️❤
Очень вкусно!! Попробую обязательно
уже посмотрел видео что ли
@@user-es8mc7fd6b нет,конечно,это же боты Друже 8)
@@perfectbanana4378 если и боты, то хоть не как у Петряева. У него комменты вообще смешно читать. Рассчитаны на публику, у которой ПОЛНОСТЬЮ!!!!!! мозг отсутствует
научи плиз без повторения по видео определять что очень вкусно
Здравствуйте , очень люблю ваши видео с рецептами и обзорами . Хотелось бы увидеть больше подобных видео
Смотрю Друже со времен старых печек, где с Костяном готовят сосиски в тесте.
Готовлю для себя и для своей семьи, многие лайфхаки и рецепты беру с тебя.
Действительно годные 🔥🔥🔥❤❤❤
Вот только Костян остался нормальным мужиком, а этот превратился в гламурную плаксивую бабу.
Я попробовал эту штуку ровно по пропорциям Друже с погрешностью в граммовках 3-5%. Но я никогда не жарю котлеты/тефтели, а исключительно запекаю или тушу. Еще я заменил жирные сливки просто на жирное молок. И вот что скажу.
Фарш по консистенции получился такой же плотный, хорошо держащий форму, так что претензии ко мне по молоку можно омечти. Запекал 40 минут, чтобы наверняка, потому что готовлю в том числе для ребенка. При запекании котлеты дали очень много сока. Ну или скорей жира, так как почти все масло вытопилось, сухари не спасли. Его даже пришлось слить. Но форма котлет осталась, и в сочности они не потеряли.
Наверно, если вы тоже не планируете их печатать в корке, а только печь, то количество масла можно сократить.
Или тут у меня были "недостаточно хорошие сухари".
Кстати, поэармезан тоже не любой подойдет. Дешманский будет просто давать эффект солености, но потерять вкус. Тут советую раскошелиться, но тогда и котлеты будут золотыми.
Ты ругаешь все рестораны, но у самого бардак полный в ресторане творится, подтверждение обзор Бранта
Уже столько лучших рецептов, когда будет лучший из лучших?
Друже,это нереально круто и вкусно.раз в неделю теперь котлетки с пюрешкой😊благодарны за рецепт.
800гр куриного мяса
150 грамм лука
250 мл сливок 25-30
100 грамм сливочного масла
75гр панировки
100гр пармезана
15 гр чеснока
По чайной ложки без горки
3гр перца
12гр соли
Только что приготовила, вкусно! Спасибо, Друже! Немного доработаю его ещё под свой вкус 😌
Приготовил эти котлеты своей девушке и её семье всем супер зашло . Спасибо за рецепт . Пармезан и правда шикарен на послевкусии просто божественно
Огонь в глазах Друже -это бесценно
Дружееееее , ты самый лучший я гостям точно по твоему рецепту готовил картован с этими котлетами , меня позвали чтоб я дал им рецепт , может и знаешь что я дал тебя им ты как автор этого канала тебе уважение за твои труды 9лет тебя смотрю
сегодня готовила такие котлетки, конечно были кое какие отклонения от рецепта ( фарш был из филе куры , все делала а глаз тк нет кухонных весов ) но вышло ооочень вкусно. одна порция была в духовке, а вторая на сковородке и обе получились очень сочные 😊😊 всем советую повторить , аромат стоял на весь этаж
Выглядит очень вкусно.👍Спасибо за рецепт! Будем пробовать🙂
Я делаю котлеты куриные так(если это конечно можно назвать котлетами, скорее драники), конечно без грамовок, но сам делаю без, я беру мясо курицы вообще без разницы какое даже с филе получается не сухо, мясо рубим пока не получается кусочки примерно по миллиметра так 3, добавляю в эту массу яйцо перемешиваю, потом ложки 2-3 муки, консистенция должа быть чуть гуще теста на оладушки или что-то вроде жиденькой сметаны, ещё добавляем петрушку укроп туда же, потом просто жарим на сковородке с двух сторон. Обожаю такие котлеты они очень вкусные и сочные не так чтобы прям течёт, но не сухое.
Друже нажимает на котлету, из нее не выливается ни грамма сока, Друже говорит: «сочность запредельная»)))) Все эти танцы с бубном не помогли)
Я тоже это заметила
От создателей "сыр тянется" и "смотрите, без сухарей растекаются"
Ага. В духовке передержал. Я сделал по этому рецепту и мне, в моей старой газовой духовке, хватило 12 минут. Контролировал термощупом. И вот так они получились сочными
Нажимаете еле-еле, они не разваливаются)
@@user-bf6ed9ug7x сколько должно было быть в термощупе?
Сегодня сделал все по рецепту, рецепт потрясающий, вся семья получила огромное удовольствие, всем понравилось, спасибо, охрененно вкусно
Ураа новый рецептик 🎉🎉
Они бомбические!!!🎉🎉🎉 Ребенок-малоежка уплетает с удовольствием! Огромное спасибо за рецепт!
Повторила рецепт, добавила свежий укроп, сливки заменила молоко-концентрат, пармезан Белорусский, это и правда божественно!!!!!👍🏻👍🏻👍🏻🤤 вкуснее котлет не ела, спасибо🙏🏻
А куда укроп? В какой момент ?
@@proxysouth5309я добавляю его перед тем,как пожарить. Мелко режу добавляю и перемешиваю(бабушка всегда так учила меня) получается очень вкусно!
он так рад, что придумал как их сделать)))))
Друже, сделал все по граммовкам даже пармизан, сделал чуть по больше получилось, прям перфекто 🙀, спасибо огромное, совершенствуй дальше
не начал смотреть но уже уверен что в конце будут бомбические котлетки
Друже,рецепт котлеток явно вкусен и хорош.Но можно еще поэкспериментировать со временем в духовке.20-25 минут для уже поджаренной на сковороде котлеты весом ~120г это прям многовато,явно теряется часть сочности,на видосе было видно,что передержаны котлетосы мальца.
Пульсян, ему так значит нравится больше, ты че тут делаешь вообще? Бегом к Кузьме, скоро Макс пейн
@@Kent-. Хорошо. Встретимся у нежного папы
Согласна, 20-25 минут для куриных котлет много, 10, максимум 15 было бы достаточно. Так что это не идеальный рецепт))
Плюсую... у друже фобия все передерживать.
Делаю всё тоже самое без точных граммовок (на глаз) + щепотку мускатного ореха
10/10 ❤
У друже каждый год лучший новый самый нежнейший бомбический супер альфа рецепт
Ну надо же как то привлеч зрителей!
Получилось очень вкусно, из ингредиентов дома был только лук, но я его заменил на чеснок
Сразу побежал в магазин как посмотрел. Приготовил. ЧЁРТ ВОЗЬМИ КАК ЭТО СОЧНО! БОГИЧЕСКИИИ!
Котлетки улетели со стола в один миг!!! Это не передать словами,оооочень вкусно!!
Друже спасибо за рецепт. Котлеты просто топовые
Сделала, спасибо Друже, отличные котлетки👍.
Котлеты вкусные! Спасибо за рецепт, делали из бедра и из филе. Вкусно и так, и так
Приготовила, мне понравились!! Оч вкусно, буду теперь делать так 👍🏼 но 125 гр котлета оказалась большая для меня, сделала по 100 гр, вышло 18 шт 👍🏼👍🏼спасибо за рецепт
Так рассказыааешь ,аж хочется бежать готовить
Спасибо большое! Повторил, всем очень понравилось, но готовил в 1,5 раза больше по объёму, так было проще с целыми упаковками сыра и сливок. Делал всё в кухонном комбайне, засран был только он.
Почёт, Уважение, готовь ещё!)
Завтра буду готовить эти вкуснючие котлетки второй раз. Супер рецепт! Спасибо!
Друже! Я повторил уже 4 раза! Это богически! Олег, ты меня сподвиг готовить, я 33 года к плите не подходил, теперь не отхожу, жена в восторге, она вчера была в Питере, заходила в некую хот-дожную, осталась в восторге от булки и сосиски, привезла мне какую-то странную футболку, но на ней надпись хорошая! "Кушаю много, кушаю вкусно" Не знаешь кто это придумал?
Друже, спасибо за такие рецепты! Очень запариваюсь над тем, что готовить, а ты как палочка - выручалочка и даже детишкам можно приготовить ❤
Ты лучше детей бы таким не кормила ,тонна сливок и сливыча?,детей да?
У моего мелкого аллергия на курицу, приходится менять курицу на индейку)
@@metafridays это плохо конечно ,я имел ввиду столько сливок и сливочного масла ,детям нельзя !)
@@IrisDen это взрослым нельзя, а у детей метаболизм прекрасно справится 😀 к тому же не жрать же сразу 12 котлет. 1-2 штучки с гарниром из овощей и идеальный ужин.
@@olgavitiuc3357 Ладно ,согласен)
Друже даже прошлые версии этого рецепта 10/10:))) поробую и этот 😁
Готовлю второй раз, божечки, это богически. Первый раз готовила со свининой (и вместо пармезана был обычный тельзитер) но с сыр в самом фарше я не почувствовала, по этому!!!: Я зафигачила куски сулугуни целиком в центр котлеты, и в этот раз у меня куриные груди. Думаю хуже точно не будет. Храни тебя господь, о Великий Создатель рецепта котлет. Обожаю тебя, Друже🤩
"Куриные груди"! Храни тебя Господь! Пеши исчо!)))
Спасибо Друже, приготовил эти котлеты маме, теперь готовить буду я😕
Прикольно. Делал так как-то, тоже в блендере, но вместо панировочных использовал обычный батон, мб из-за него все начало разваливаться. Попробую с панировочными сделать в следующий раз:D
Друже , я плюс минус так и делаю! После первого раза когда увидил как вы с Костей замесили мясо в слебеньком блендаре, стал делать так с курой и свениной! Котлеты получаются очень сочные и вкусные! А про экономию времени и простоту я молчу! Импакт от твоих видосов каласальный! Спасибо.
Друже попробуй повторить котлеты из судака и креветки , покупал в "азбуке вкуса" супер вкусные ; )
Друже, подтверждаю, котлеты бомбэо! Спасибо большое
Зачастил Друже с рецептами, ура!)
Готовил по одному из прошлых рецептов (с беконом, с замоченной в сливках булкой). И это было богоподобно.
Даже сложно представить, как Друже сделал еще вкуснее
Попробовал я данный рецепт, но в виду ограничений по питанию сливки использовал 10%, без чеснока и не обжаривал, а просто запекал в духовке. Действительно 10 из 10.
Спасибо Друже!
А от меня фидбек по поводу рецепта! Всё сделала ровно и чётенько по рецепту - даже пармезан тёртый взяла чуть подороже. У меня было 960 гр бёдрышек и они оказались уж очень насыщены всякими жилами, хрящами и костями и я боялась даже, что не доберу 800 гр, но у меня получилось даже 850! Несмотря на мою педантичность в разделывании, даже когда перепроверяла уже вырезанное мясо - снова попадались осколки костей. Плюс пришлось повозиться с миксером - так как у меня слишком маленькая тара у него, пришлось блендерить частями и потом их замешивать в отдельной миске в единую массу (пробовала довзбивать всё вместе с помощью погружного блендера, что результата почти не дало, но жилы намотались, не повторяйте моих ошибок). Тем не менее, в итоге фарш получился и не смотря на сильную нежность, форму держит! Первое, на что обратила внимание, когда начала жарить котлеты - офигенный запах, который появляется благодаря сыру. В итоге у меня вышло действительно ровнёхонько 12 одинаковых котлет (и одна мелкая котлета-ублюдок в моём случае). Котлеты офигительно нежные, сыр полностью переигрывает вкус, на мой взгляд, но он точно не делает хуже. Спасибо за рецепт, Друже! И за граммовочки отдельный респект, это то, за что мы все тебя любим и уважаем.
Идеально!)❤❤❤
Красавчик, как всегда на уровне
Волшебные котлеты, спасибо большое что делитесь 🤗
Друже, красавчик регулярно выпускает видосы, раньше на потом оставлял а теперь нету времени смотреть иногда))
Спасибо за идеальные котлеты 😊
Илья Исакич Лазерсон делал подобные котлеты (без пармезана), но с добавлением обычного мазика. и выкладывал на сковороду обычной столовой ложкой. фарш чуть жиже и котлеты получаются бесформенными( в этом вся фишка).
О наконец-то новый рецепт
Повторил рецепт, котлеты невероятно бомбовые, лучшие которые у меня получались. С густыми, около кремовыми, сливками тоже получается отлично, главное добавлять плюс минус столько же грамм.
Сделал точно по граммовкам, но из грудищи индейки и грудки куры. Можно было бы добавить ещё немного масла, сливок и лучка, но всё равно круто. Для такого "сухого" мяса, как грудка, этом прям реально сочно получилось. Попробую из бёдер в след. раз.
Отличный рецепт, сегодня попробовала по нему приготовить котлетки, домашним всем понравилось 👍🏻 большое спасибо!
Но только я использовала 10% сливки и без пармезана 😅
Попробовал сделать. Единственное фигачил все ингредиенты на мясорубке, но получилось всё равно отлично! Спасибо за рецепт!
Приготовила по рецепту, очень вкусно! Еще мне понравился рецепт булочек для бургеров, они идеальные просто
11:28 "Помянуть с каждой стороны"
Помянем, для корочки.
Масло масляное, сливоч сливочный. И мааааленький инфаркт
Можно попробовать приготовить как тефтели)
друже спасибо за рецепт. обязательно попробую