巷にあふれている焼けてない系ハンバーグについて解説します
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- 肉おじが以前から指摘していた
レア系、生系ハンバーグ
「飲めるハンバーグ」で食中毒事件が発生・・・
肉おじが実際に飲めるハンバーグを再現し解説します！
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さわやかハンバーグ動画
▶▶ • さわやかのハンバーグについて思うこと
昔の生ハンバーグ動画
▶▶ • 【生ハンバーグ】生肉好きこそ食べて欲しい！こ...
おじちゃんオススメ動画
▶▶ • 生ひき肉＆生レバー丼食べてみた
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▶▶ • 全国の焼肉屋が潰れまくってます
＃飲めるハンバーグ＃黒毛和牛100％ハンバーグ＃原価＃生ハンバーグ＃レアハンバーグ＃さわやか＃挽肉ってレアで食べれるの？＃お肉のおじちゃん＃炭火焼肉あおい
これだけ徹底した工程を撮影までしても実食シーン見ると忌避感が湧いてくるの凄い
美味しいとわかってても自分は食えないものだと思った
自分の本能には従った方がいいね
絶対他人にはすすめないように。基地外ざたです。
生で肉を食すっていうのがそもそもちょっと。。。ってなるよね。笑
おいしいんだろうけどやっぱり生は刺身とビールだけでええ。
私にはとてつもなく美味しそうに見えます
レアのステーキとか牛の舌とかが市民権得ているのが不思議でならないですね。気持ち悪くて無理です。
将泰庵は youtubeにある「大ヒット商品『飲めるハンバーグ』商品開発はどのようにおこなう…？！」で、飲めるハンバーグの命名者の社長本人が端材の再利用のために作ったとか言ってるから、自分とこで焼く以前に菌関連の対応全然してなかったのほぼ確定なんだよね。酷い話だ。
端材再利用ならそれこそ他の具材も混ぜてから、キッチリ熱入れて
五目ハンバーグにして販売すれば、行けたと思うんですよね。
無論、他の具材に関しての表記も不可欠ですけど。
肉寿司とか生ハンバーグとか食肉の生加工って利率を上げるための手段としか思われてないよな
その辺の商品を売りにしてる飯屋は避けるようになったわ
健康のために
端材再利用で、おいしくて、それなりにお客さんにとって良くて、健康上悪くなければ（食中毒だけでなく脂質量や栄養面でも）それならそれでいいと思いますよね。
ただ、それならやはりキッチリ火は入れないとだめだし、端材を使うにしても、栄養面でも味的にもいいようにちゃんと調整してもらわないと、と。
そういう意味では、客側もきちんとハンバーグ用に考えて作っている店を選んで行ったほうがいいし（レアでもウェルダンのでも）、そういうところが人気になるのが社会として健全かと思います。
端材再利用なのに法規制をかいくぐっての便乗レアハンバーグとか、各所に迷惑かけるわけで、ほんとに勘弁してほしい。
…飲食の評価で コ・ス・パ 第一主義的な求め方するヒト が嫌いです
安全に美味しい…を求めてお店 探して カツ 安ければ 『頑張ってるなぁ…』と褒めてあげるならまだしも 最初から…『〜と比べて高いから駄目！』は作る人を馬鹿にしている
『店を潰しても奉仕しろ！』と強容 する権利なんて有るわけないでしょ？
だから デケェ面して 『コスパ最高！』とか評価してる 客もどき のコメ見ると 反吐が出る
『乞食は貰いに感謝してイタだけ！』と マジに思ってる
生で食べて良い品質(許可など)なのかどうかのウラも取らずに絶品！とかって放送したバカなメディアの罪も問わないと
やっぱ生怖いよな
ステーキはレア行くけど、ハンバーグだけは躊躇っちゃうな
やっぱちゃんと焼いたみのるが一番なんじゃ
あんなの絶対にどこかで問題になるだろうと思ってました
3:38 0.7で割るんだから3500円の方が計算しやすいんじゃ…って思ったのは自分だけじゃないはず。
静岡人です。子供の頃からさわやか食べてますが、食中毒ないですしニュースにもなってないです。他の店のレアハンバーグとか自分で作ったりとか食べようとは思いませんが。
代わりに寄生虫が腹の中に湧いてる可能性はある
@@Tinpoko0721
まあ、体に悪い可能性で言えばさわやかに限らず何でもあるでしょうね。現実に問題になってるかどうかだと思いますが。
3500円を3割トリミングしたらピッタリ5000円で逆に計算しやすかったかと…
さわやかは熱処理した結果、さらにパティになったものを菌検査して、検出なしの証明を店頭に貼り出してますからね。
でもトキソプラズマに感染するのは間違いないですね。
@@tx2jetson981 とりあえずさわやかのハンバーグ由来で感染して重篤になった症例を例示してから発言して？
@@simanekop 間違いないってのは言い過ぎにしろ、生肉には多からずリスクがあるのは事実なのでは？
確率論で言ったらどこでもどれでも、どんな経緯で何が起こるか分からないわけですが
ハンバーグ由来での症例を提示するまでもなく肉の生食ってだけで相応のリスクは覚悟して食すべきだと思いますよ
@@simanekopなぜ重篤な症例を提示しなければならないのか。
科学的に見て可能性があるならダメでしょ。
さわやかのハンバーグに使われる牛肉は冷凍処理されているので、トキソプラズマの心配はないですよ。
肉脂肪部位の切り取りを見てて
中華の仕込みは、この脂肪分を溶かす所から仕込みが始まる。
白身の脂肪は脂肪として、赤身の肉は肉としてのすみ分けが出来てるのは凄いなぁと思う個人的感想
静岡県在中です。
ハンバーグが有名になる前から、さわやか本店に通っています。
１０月から値上げのため、明日もさわやかに行ってきます。
当然これまであたったことはありません。
なので規制に掛からないことを心より願っています。
少し前、ステーキ店でハンバーグをレアで注文できないか聞いてる人がいた。
他の店でも出してるから、できるんでしょとか何とか…
やっぱ、世の中には絶対に食に関わったらいけない人がいる
食に関する知識無い人結構多いよ
別の料理系チャンネルでそれはダメだろっての褒め称える人めちゃくちゃいる
客が鉄板で焼くタイプのハンバーグはグレーゾーン利用してる＆店員もよくわかってない場合が多くって怖い
「適正価格ってのをきちんと考えそれでもリスクがあると分かった上で」というのが大前提ですね
ユッケとかが食べられなくなるのは本当に寂しいので守っていってほしい文化ですね
私が行ってるハンバーグ屋はレアとしっかり焼いたハンバーグ品名分かれてるけど値段が1.5倍くらい違う・・・。
まともにやろうとしたらそういうことよねー
それでも昔は真っ赤で出してたのがミディアムで出すようになったから安全対策だろうなー
外側はケバブ、内側は飲めるハンバーグ
完璧
すごく大事なことをたくさん話して下さってるんですけど、話し方だけで楽しくて頭に入ってないのにチャンネル登録した男がここにいます（笑）
焼いたものを氷水で締めてからトリミングした方が良さそう
ニュースみた時から動画出るの待ってました！
これに限らず牛角もだけど原価と人件費と時間との闘いなんだなーと
こんなに手間かかったら小規模店は提供するの無理だよね
できないなら提供しなきゃいいのでは？
@@マジれす
できないじゃなくてできる理由もこの動画で語られてる。
・そもそもの原価が外国産は半分
・処理をする専門の設備(無菌室とか専用のチョッパー)投資している
・設備を管理や修理できる人を確保している
・手順が確立されており研究が行われている
これを満たせれば出せるよねってこと
@@HIKARI0005
できてないから事故起こしてんじゃん
@@マジれすできなかったんじゃなくてやらなかったんだよ。
まぁちゃんと処理したからって100%食中毒おこらんとは限らんけどな。
@@マジれす 「うちには無理だわ。安全性の確保できないし」って人はやらないのよ。
「うちでもやれば儲かるんじゃね？そこそこ気をつけてれば大丈夫っしょ」って人がやって、事故起こしたの。
もうさ、「最悪○んでもいい奴だけ生で食って下さい」ってルールでええんちゃう？笑
まずは食べる前に、危険性の具体的な説明とその内容を理解した念書を書かせないとダメじゃん。
バンジージャンプやスカイダイビング、タイタニック号見学のタイタンとかと同じみたいに。
O-157の後遺症なんて、生き残っても一生を棒に振るくらい深刻なのだから。
因みに本当にその危険性が理解できていたら、説明を聞いた時点で念書は書けなくなって食べられなくなるので店は潰れるでしょうね。
修羅の国の鶏刺しは本当にそれだから面白いよね
食中毒なっても病院に行かないまでセットで頼む
菌撒き散らす系じゃないなら病院行かないの条件でOK
生ハンバーグは撒き散らすのかな
@@グランシャリオ 生レバーは？コレ生レバーよりハイリスクだよ。
生ハンバーグは焼き肉方式で客にどこまで焼くのを委ねることで規制しづらくしているのがたちが悪い。
個人的には食べたくない。
包丁捌きとトーク捌きが良いですね。
取り除いた肉もよく焼いて食べたい😋
とある店で飲めるハンバーグ食べたけど、食感気持ち悪すぎて残した！ハンバーグはしっかりめに焼いて食べたい
この生ハンバーグが美味く見えない自分は幸せなのかも
さわやかはFSSC22000取得してるのがだいぶすごい
衛生管理のシステムが文句つけようがないってことだから
フラガとさわやかで食べましたが両店とも100%で粗挽きで同じなのに、食感が全然違います。フラガは柔らかで咬まなくていいくらい、切ると形が崩れます。さわやかは切っても形が崩れない。中身がすごく詰まっている感じで食べ応えがあります。
こどもの頃に焼肉屋さんで食った生レバーうまかったなー。
ちゃんとした知識を持っていてやっと食えるものなんやね。
他人に売るってなったら責任とか保証とか話が変わってくる。
逆に「ある程度値段が高いと安全」という認識を利用して
トリミングしてない状態で高く売る店とか出てくるやろね。
いるんよ、そういうアホが。
だから値段だけでも判断する訳にもいかないからどうしたもんかね。
アメリカで独立記念日などの祝日というと、お父さんが外のBBQグリルでハンバーグ焼くってのがよくある光景なんですが、以前NPRという公共ラジオでレアハンバーグの話をしていました。
アメリカ人は日本人ほど生好きな人はいないので、レアハンバーグ食べる人がいるのだと、驚きました。
危険性のことも話していましたが、どういうのが安全と言っていたかは忘れました。
自分はユッケとか牛のたたきとか好きですが、ハンバーグの生焼けは抵抗ありますね。
ユッケの時と同じ状況やな。
自分は生で食べるなら刺身とかの方がいいと思う。
ミンチ器の洗う場面を動画で撮った方が生で食べようとする人への注意喚起になるかもなぁ
わたし、肉好きでもなんでもないけど、お二人が楽しそうなので見てます
ユッケをミンチにしてるのと同じだから味は想像できる
３度挽きだから普通のミンチより粉々で生で食べるなら超食べやすそう
ハンバーグを自分で焼くスタイル、別に美味しくもならないししっかり焼いたら同じなので割高。手間しかかからねえ
焼き肉屋でほぼ生焼きで食ってる客いるし豚つかんだ生箸でご飯食ってるのもいるから
いまさらっちゃーいまさらなんだよねぇ
今でこそトングあるけど使ってない人はまだまだ多いし
さらに言えば厨房で肉つかんだ手でサラダ作ったりってとこもあるから
まぁ菌だらけってのは間違いない
その場でトリミング、加工してたら食べれると思いますが、ちょっと時間経てば、菌の心配してしまうので、勇気は必要。
後は肉のおじちゃんの解説通り体調で食あたりはあるかと。動画配信ありがとう御座いました。
レアハンバーグネチャネチャしててあんまり好きじゃないなぁ
ステーキのレアと
ミンチ肉の生は(✿^‿^)
全く別ですよネ☆
食べたらダメです！
生肉好きですが流石にこれはネギトロでいいやって思います
『カレーは飲み物』は間違い
ウガンダ・トラが言ったのは『カレーライスは飲み物』
ニュースを聞いたときからこの動画待ってました！
（肉おじの新着動画が楽しみなだけ笑）
問題起こしたような名称の商標なんて取り消せよ
生肉好きだからコメ欄で「美味しくなさそう」ってみて、何言っとんねんとおもったけど、完成品みたらまじで忌避感あってまずそうだった、、、
話しながら処理してるのに上手すぎる！
職人技ですね！
これからも動画楽しみにしてます！
プロフェッショナルがこれだけ連呼しても全く旨そうにみえない
というか最近食べ物全般柔らかい＝旨いみたいな風潮になってる
このお店、千葉では有名店で高級焼肉店の部類に入る優良店で評判が良かった
そのお店が駅ビルに出店してるハンバーグメインの気軽に入れる定食屋さんって印象だった
スタッフ教育が行き届いてなかったんだろうな
本店なら普段は行かないちょっと特別なお店っていう味も雰囲気も一つ上っていうポジションなんだけど…
さわやか以外のこういうハンバーグを出すお店はどんな有名店も疑って見られるだろうな
食べた事ありますがいつ食中毒被害出てもおかしくないアブなさがありました。
モロ生で本当にネチャっとしてて…
怖くて鉄板の余熱や焼き石ペレットで良く火を通して食べましたよ。
喋り方に親近感覚えてたらめちゃくちゃ近所のお店でびっくりしました
行ったことないので行ってみたいな…！
飲食店の怖いところは、科学的根拠抜きにしてヒャッハーする店があるとこなんよなー
今回の減価率のお話は、そう言う店を見抜くのにもいい指標になりそうだなと思いました
合挽きこそ至上煮込みハンバーグ派にはわからん世界
ああいう事件が起こると規制が厳しくなるから嫌なんですよね、、
さわやか有名になってこういう事に巻き込まれるのやだから人気出てほしくないなってずっと思ってた；「8:27_さわやかのやり方でもあたるときはあたる」なんて表現せざるを得なくなるからね。そうすると味の素アンチのような過剰な人たちが直情的に「＝さわやかは危険」って言いだすんだよ。だからさわかやはほんと田舎のハンバーグ店としてそっとしておいてほしかった。
40年近くげんこつハンバーグ出していても保健所のお世話になっていないって実績があるのにね。
「でも明日起きるかもしれない！」とか言い出したら、
じゃぁ全ての飲食店で食事の提供なんてできなくなるね、ってレベルの言いがかり。
保健所案件にはなってないけどちらほら腹下したって話は聞く
まぁアンチが嘘ついてるだけの可能性もあるし、腹下すのは色々な原因あるから食中毒とは限らんけど
@@pocchi2898家族にどれだけしっかり焼いても外食でお肉食べるとお腹壊す人がいるんで弱い人は関係なく弱い
@@pocchi2898 そんなこと言えばすべての飲食店がそう言えてしまうので、何の意味もないし、まさにそういう話が乗っかるから過剰に有名になるのって考え物ですよね。
フライングガーデンのパクリのさわやか
フラガがパクったのが横浜の牛専門店
専門店で喰ってもナマは当たる
喰う奴の脳が可笑しいと思ってますわ
そもそもハンバーグを飲むって表現が嫌
美味しいのは分かるけど、なぜか心のどこかに拒否反応が･･･
その反応は正しい。
生肉好きだけど挽肉の生はﾈﾁｬﾈﾁｬしてなんか不味そう、防衛本能かな😂
@@mrj5942
まんまネチャネチャしてるからやろな……
なるほど。よく分かりました。ありがとうございます。
生食出来る挽肉は、手間が段違いなんですね。
疑問におもったのですが、一番はじめの油脂がついた状態から表面焼き、トリミングではだめなのでしょうか？ 知識ある方教えてくださると嬉しいです。。
トリミングで取り除いた肉はカレーとかに使えますし、原価はもっと安くなるのでは？
焼いても腹を壊すことのある牡蠣はなぜあんなに許されてるんだろ？w
値段じゃ判断は出来んよなぁ
値段で安全かどうか判断できるって情報が広がると、ろくな衛生対策しないまま安全アピールで値段だけ上ければ利益も増えるし一石二鳥だし
やっぱり客観的な第三者機関か国、または都道府県の認証がいいんじゃないかな
HACCP程度の緩いやつじゃなくFSSC 22000とか
まあ一石二鳥といえばそうだけど普通に事件起きて普通につぶれるんじゃないか
原価864円ってことは提供価格は2500円ってとこ？
180gのハンバーグには出せないかなぁと
頑張って効率良くしても2000円ぐらいはしそうだ
タピオカは噛まないので飲み物です
食べたいならさわやか大人しく行くのが1番安全だと思う。
生で食べてるの初めて見たから衝撃受けた
牛でこんなに手間がかかるのに鶏ユッケは安くて美味くて怖い。
何をどうすれば500円以下で鶏ユッケが食べれるんだろう
私が想像してる飲めるハンバーグは中にヘットが入ってて食べる時にナイフを入れると肉汁をドバー！っと出してくるヤツだと思っていました･･･
普通に見て、楽して回転率上げたい怠惰な店にアホな客が乗っかってる感じがします
こういうの増えたら焼き肉だって焼いてから提供しないとってなるかもですよ。
焼き肉とハンバーグは形状が違いすぎてね…
焼き肉の肉の場合薄くて中まですぐに焼けるけど、ハンバーグは厚みがあってすぐに焼けない上に中まで加熱しないとアウトという組み合わせが悪い
分厚い整形ステーキを客に焼かせるとかなら同じ問題にはなるだろうけど焼き肉とは根本が違うと思う
肉寿司の亜種
@@pocchi2898 そういう話ではなくて、
こういうアホな店ばかりになると衛生管理がより厳しくなって、客に調理させるとかご法度、
完成品でしか提供できなくなる＝客には調理させないという未来が来るかも、って事でしょ。
@@simanekop行けば分かるよ
定員｢しっかり良く焼いて下さい｣
自分｢え？任せるの？頭大丈夫？なら生出すなや｣
5分後
自分｢ほぼ生で火消えたやんけ固形燃料じゃ無理だろ｣｢火入れてー定員さん｣
定員｢かしこまりました｣
五分後
定員｢お待たせしました！｣
自分｢冷めたやんけw｣｢直ぐ消えるから又持って来て｣
定員｢申し訳ありません燃料に限りがあり２つまでにさせております｣
自由に焼けない冷める素人に肉やかせる頭おかしい店
原価率20％はとらんと店やってけないだろうから3000円以下は論外ってことだね。
将泰庵は急激に店舗増やしたもんだから、オペレーションや教育が店舗によってまちまちで不十分だったんじゃないかな。
総本店でしか食べたことないけど、かなりまともだった。シャポーの店舗は、回転率重視だったから正直怪しい。
ミンチ肉の生焼け肉は絶対に食いたくない。
ミンサー使ってたらその時点で個人的にはアウトだな…ユッケのように作って包丁で細かく叩いてるとかならいいけど、それってタルタルステーキだよねってなっちゃうが
生肉が美味いとかまったく理解できないけど、不倫は興奮するって置き換えると不思議と理解できる
つまりスリルを味わってるだけや。
君はお魚の刺身が好きか？生肉はスリルじゃなくて食感とかがうまいんだよ。スリルと置き換えるのはまた別の話だ
ハンバーグは中身が真っ白になるまで焼かないと
安全性は保障されない
トリムしてグラム500円となると、200gでせめて3000円はしてないと……と思う以上に、そもそも素材仕込んで人の口に届けるまでのサプライチェーンの安全確保ができていないのは、やっぱりやらかしちゃいましたかという話 万に一つ当該ハンバーグをやる店舗が肉を扱うヒトを十全に育てる人事コストを軽視してるなら、流石に顧客も維持できないしメニューを残す負担の方がでかくなっちゃうだけじゃないすかね……
こういう肉屋の専門がやる場合と、飲食店のバイトなど含む店と比べると、大きなリスク差がある。あと、肉好きじゃないと生は無理かな。
ちゃんとやってってウシジマくんに言われそう
脂身の切り取った部分が一番美味しそう
将泰庵も最初は あんな生で提供してなかったんですよね
待ってました!肉おじの肉解説、タメになります。
それを持て囃したメディアがいたんでしょう？
スジ取り前に火を入れた方が多く生肉が取れるのだろうか？
大きすぎると加熱できる機材を用意するのが難しいのだろうけど・・・
勉強になる動画ありがとうございます。
生肉好きでが、生のひき肉は流石に怖いです。
御三方を見ていると、私の肉好きレベルは低いなと痛感しました。
これ、脂身を削ぐ前に焼く工程をしてトリミングすれば可食部増えるのでは?
そうして作ったんですけどね！
俺は半生でも腹壊すから無理
和牛を美味しく食べると腹壊すんよ。
それならガッツリ焼いて食べるホルモン食う。
ここまで安全取るくらいなら生食可能な馬肉でハンバーグ作ればいいのに
馬肉なんて使ったら価格3〜5倍くらいになりそう。
刺身や寿司にするような良いマグロ使ってツナ缶作るような暴挙やな
ネギトロで飲めるハンバーグ作れば問題解決やな
しっかり焼きが好きだから、生ひき肉食べるとかめっちゃ気持ち悪いな。
顔が見えないのでマスクしているか分からないけれど，大声で喋って食材を切ると唾がかなりかかっていると思う。
基本的には、食材を前にして話さないで欲しいなぁ・・・・・まぁ家庭内だったら構わないけど。
草
生怖いのもそうだけどそもそも自分で焼くのめんどいから全部焼いてほしいわ()
一回食べてみて、ぶっ飛ぶぞ。
まぁ、美味いか不味いかだと美味いんよねぇ、ただ店で食いたいかっていわれるとむずかしいね。
肉のことを深く理解していないとできないことだよね。日本は獣肉食文化圏とは言えないわけだから、一般的に肉を理解しているとは言えない。加えて獣肉食文化文化圏で行わなれていない食べ方
ならば基本的に忌避すべきことだということになる
(逆に生魚だったら日本以外では食べる気にならない)
ということを生レバーの時に言った記憶があるなぁ。そもそも動物の肝臓を生で食べること自体が危険極まりないことだけど、これを理解できない人が少なからずいたからね
そう言えば豚肉はよく火を通せと昔から言われている理由とか…でも豚肉については、もうめんどくさいから、食中毒で○でしまえと放り投げちゃったかな
自分はユッケは食べない。この動画で解説している様な細かい配慮がなされていると確信できないからね。他の人が(同じテーブルで)食べるのは構わないけど、ユッケ以外の何かをシェアするのは遠慮してる
いつもお肉の安全性についての知見を頂けて有難いです。全編みたら解説動画と分かるので大丈夫かとは思いますが、食すシーンには「※皆さまは絶対に真似しないでくださいｗ」「お肉は良く火を通して食べましょう！」等のテロップを小さくてもいいので入れた方がよいかもと思いました。悪意ある切り抜きをされた場合のリスク回避として。
「ボケ、一切なしです」のとおり肉おば雄山ちゃんのＴシャツはフツーでしたね。肉おじくんとJOMO姐御ちゃんは途中ボケよったけど私はゆるす。
磨く前に焼いたらもっと量取れるんじゃ、、、？
これは、、、ミンチを引く機械の衛生管理と肉をひくと温度が上昇するので、肉ひき機を通した段階で生食は好ましくないと思う。
機械を使わずに、包丁で叩くようにして挽き肉にすればましかな。
こんなのを規制しないなら生レバー解禁したほうがマシじゃない？
どの店で食ったらいいか分からんし静岡行くのは面倒だから自分でやってるけど、美味いんだよなぁ
バーナーで全面に焼き目を付けて、沸かした鍋に1分程度沈めて、取り出し直後に氷水の入ったボールごと冷凍庫に突っ込んで急冷…そんで挽いてってやるとビール数本飲み終わるけど楽しいし美味いんだよね
ミンサー買ってから3年くらい、結構な頻度でやってるから100回以上? は食べてるけど健康診断も問題なし。準備も始末も面倒だからオススメしません()
トリミング後が4000円/kgとして250g使うなら肉の原価だけで1000円
原価率5割だとして2000円
ブロック肉の値段がもう少し安いとしてもこんくらいの値段にはなるんだよね
しかも生で食べられるようにするには調理器具の頻繁な消毒したりする必要もあって手間も増える
手間が増えるってのは金釜かかるってこと
更に日本の生食用の肉と同じ基準でやろうとするのなら肉の検査したり、その記録保管したりで更に金がかかる
それ考えたら安全な生ハンバーグ食べようとするなら最低2000円位出さんと出来ないだろうね
いくら肉の表面の菌だけ除去しても他から付着したら意味ないからトリミングしてればいいって訳じゃない
挽き肉にする機材の消毒もだけど、挽き肉にした後速やかに客に出さなきゃならない
当たり前だけど汚染されてる肉と同じ場所で扱えばそれだけリスクは上がるから、専用の設備と専用の器具で調理する必要があるとされてるので場所や器具も必要だからそれにも金や手間が掛かる
なので生ハンバーグ出してる店の値段見る限りまともにやってる店はまず無いだろうと思ってる
肉のプロの話は面白い
最高の言葉、「分からないけど」。
肉屋としては挽肉をレアで食べる勇気は無いですね。オススメもしない💦
5:03うどんは飲み物
保健センター勤務経験してるので、残念ながら自分には無理だ。
生ハンバーグなんて食中毒講習受けたら多分食べれんと思うけど😅ローストビーフの真ん中をミンチにしてハンバーグにしても扱い次第では食中毒起こすと思うけどなぁ
東京の自宅で見てますが飲めるハンバーグいいなあ。また長与のお店に伺いたいです。
いくら旨かろうが安全だろうが自分は絶対無理、金やる言われてもイラン
この件の動画待ってました！