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- Опубликовано: 27 авг 2024
- 今集《食極唔肥》Fiona @fionalovefood 及新主持Wayne，帶大家到半山區尋找平民美食！
第一站，我們去到擁有超過半世紀歷史的「枝記麵家」，當踏進店舖，就已彷如時光倒流一樣，回到昔日的香港，我們更一嚐可能是全港獨有的「磨豉牛腩」。
第二站，我們去到「糖痴豆」吃飯後甜品，這間甜品店開業18年，一直深受街坊、學生愛戴，而他們的甜品如心太軟、蘋果金寶、麵包布甸等更是每日人手自家製！
第三站，我們到訪由意大利人主理的「佛羅倫斯牛肚包」，餐廳所有食物皆由老闆Claudio每日新鮮製作，將佛羅倫斯經典口味帶到香港。
第四站，我們去「花心廚房」吃住家飯！先有無味精靚湯，再有厚切半肥瘦靚叉，每道菜都像是媽媽煮的口味，想不到半山區也能吃到家的味道呢！
大家覺得新主持的表現如何呢？不妨留言分享一下～
今晚8點，準時去片！
採訪：Fiona
IG： fionaholovefood
採訪：Wayne
攝影：Henry
IG：henryychannn
剪接：Boris
IG：boris_bigball
監製：Fiona、Kay、Ash
＿＿＿
《米紙》只是還想說故事
RUclips : bit.ly/3rjGikU
Facebook : bit.ly/3kuGH2T
Instagram : bit.ly/36Gb6TC
今集《食極唔肥》是Wayne第一次拍攝，請大家多多指教。為了歡迎Wayne加入米紙，Fiona專門安排一個公司褔利，就是一齊去護髮。最近草本堂推出新優惠，128元已包括5個項目，還包括最新推出的斜方肌香氣療程和LPL顏色治療等等，斜方肌香氣療程，配上天然香氛精油進行肩頸按摩，原理和磁叉相近，可以通淋巴和排走毒素，有助頭皮細胞抗老化。
至於LPL顏色治療，變色機頭分別有紅燈和藍燈，各有不同功效，紅燈是有助頭皮血液循環，藍燈則是消炎殺菌，適合壓力性脫髮及長期使用電子產品或作息不足的人士。
做完療程後，還可以配上自家研發，本港製造的防脫草本洗頭水回家，大家快些試試啦！
草本堂
💻網頁：DDA.HK
💬 電話查詢：53982920
📞預約快線：bit.ly/358RlkQ
Facebook： / dreamdermaart
Instagram：dream_derma_art
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📍旗艦店地址：尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心1602室(B2出口）
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Wayne把聲唔錯，聽得舒服，li 樣天生。對鏡頭，節奏個d慢慢摸索，加油。
一定要讚米紙的攝影，以前一直 took it for granted，但最近看了很多火都來的 RUclips 片，不是不斷搖晃就是總是有點朦朦朧朧，甚至有些鏡頭完全 out of focus，才感嘆米紙的影片，攝影真的好
Wayne做得好好👍🏻資料搜集充足！加油💪🏻
Wayne 第一次已經有咁嘅表現已經好叻仔呀，加油
今集食極唔肥半山篇，第一次見識Fiona和Wayne的合作，感覺到Wayne事前準備好充足，連片頭片尾的口號都有預備到👍🏻。Wayne你要繼續加油，期待你之後在米紙的製作！
多謝米紙介紹四間各有特色的餐廳，多謝草本堂贊助！
Wayne 新人黎講算ok 架啦，對多d 鏡頭應該就無咁緊，加油!💪
下
鍾意呀Wayne 咬字清晰，而家廣東話咬字清晰真係好。緊。要。Table Manner都唔錯，揸碗揸筷子手勢都唔銀眼，又唔會食住嘢，習習聲講食評。👍🏻
Wayne加油～ 唔好比戰狼既戰狼mode嚇親～戰狼其實都好善良～ 估唔到米紙除左劣食天后之外，而家仲有自稱垃圾嘴既主持🤣 加油！ btw 衣幾間 最想食牛肚包～ 想試好耐又未去到意大利！真係要搵日去試下先！💪🏻多謝介紹～ 米紙加油！
wayne講個牛字完全冇懶音，讚
佛羅倫斯牛肚包好好食, 好有意大利風味, 大家經過中環真係可以一試, 不過建議即買即食。
Wayne ❤🎉 加油！Well done!
Wayne ok 喎！非常耳目一新！
Wayne加油!!!! By your中同！🎉
見到雲吞的清水湯底真系笑左出黎, 喜歡Fiona講出真食評, 唔系咩都話好食.👍👍👍
一日柯4-5次其實係因為長期便秘，條腸已經爆左，無空位，所以一食野就要柯，唔好以為唔食蔬果好有型，遲早會有嚴重健康問題出現
呢區好多好好食嘅小店都已經頂唔住鋪租🥲
不過個牛腩絕對唔會係唯一一間用磨豉黎整⋯廣源市場都有間係用呢樣黎整，佢地仲有濃雞湯，我覺得都好值得介紹下嗰邊～
下........
呢區有邊一間小店好食既係因為鋪租而收皮?試下開名啦。
事實上呢一區根本無野好食, 根本從來都冇，特別係小店。
唔識唔好亂誤導人啦，唯恐天下不亂。
半山區大把上千地鋪 三萬幾，你識唔識嫁。
牛肚包個位對正聖心靚位，租金貴過兩萬切柒。雖然得200呎左右，但咁都叫貴不如攞綜援算啦唔好搞生意.
利申。中小學都係高記
有㗎，以前鴨巴甸街有間Al Forno，我差唔多隔個禮拜就去食佢個Pesto Chicken Pasta。伊利近街有間Insta Crepes都好食，好軟熟，但做咗好短時間就摺咗。之後同一個鋪位變咗做架己冷，都ok㗎。仲有贊善里Cafe d’i，蔬菜辣湯好好飲；城皇街Cozy Bean牛角包好食。
以上全部都係我以前嘅飯堂，俱往矣😢大家都要珍惜好食嘅小店💪🏽
🎉@@kkwong1240
間枝記牛腩真係麻麻咋喎！下兩條街英記好食好多！枝記個雲吞湯底直頭係冇味！大地魚都慳返 … 啲河粉碎濕濕 …. 又冇蔥又冇菜 … 真係唔明點解未執
利申：西營盤25年街坊
這集好好睇!Wayne 都講得幾仔。有份新鲜感及不同角度去介绍。支持米纸。
廚牛腩真係好辛苦。我都唔夠膽承接我媽媽的真傳。之後洗廚房先辛苦。88！一定冇年輕人𠄘接！😢
戰狼同個新人講佢做得好好👍🏽呀！口才聲線好聽，下次多D形容下D食物如何，加油💪🏾💪🏾
柱候酱內大部份是磨豉酱，了解下甚是柱候醬呀。
Wayne做得好好 比心機
希望遲吓有你拍既更多主題🤣
👍👍多謝米紙美食推薦。👏🏻👏🏻👏🏻
我非常喜歡新主持Wayne
花心廚房地址應該係半山摩囉廟街31-37號樂欣大廈地下3號舖丫。
間枝記牛腩真係麻麻咋喎！下兩條街英記好食好多！枝記個雲吞湯底直頭係冇味！大地魚都慳返 … 啲河粉碎濕濕 …. 又冇蔥又冇菜 … 真係唔明點解未執
利申：西營盤25年街坊
繼續支持及欣賞米紙
枝記條片入D"牛腩"係牛𦟌肉(牛腿)直切，所以一層層。
Sybil 幾時回隊?😣
糖痴豆嘅老細好cute呀😛😛😛 Fiona唔好對佢咁嚴厲啦🤣
期待看
半山都唔少食店要做學生生意嘅，未必精緻但價錢合理。
你哋嘅節目係有心機做嘅，所以主題有興趣嘅我會睇。但如果要長做，主持們要鍾意煮先講得出個究竟。
新人都吾錯, 繼續努力
掂😊👍
Fiona, 好介紹！！👍👍
食極吾肥？超能力？唔食可能更肥！🤭🤭
多謝晒！❤❤
唔好太信妳嘅男拍擋！佢是壞人！我都是！😂😂
新人Wayne講野清楚唔lur又入mic，👍👍👍👍👍
7.11果首背景音樂係叫做Sunday trip
果D 似
牛展多過腩
謝謝分享。
牛肚包會想試。😋😋
咖哩望落好吸引，大量洋蔥碎乾葱蒜蓉無得輸，而且汁因為大量洋蔥碎而會比較掛身，食落應該更好味。😋😋
米紙，可否介紹一下 buffet，我最近在 youtube 看了些好像好吸引好抵食的超值 buffet，但那些影片的攝影太差，鏡頭不斷搖晃，睇到我頭暈（不是誇張，是真的感到暈開始想嘔），還要定鏡都欠清晰，甚至很多時更 out of focus，因此看不清食物質素如何，所以唔知是否真的抵食。
例如殿xxx，$388 好像超值，而很多美食選擇包括海鮮（石斑魚），海膽和其它 sushi，真係好像好抵。但影片看不清，所以很難說，也不大信那些主持人啊（鴨肝竟然要廚房翻煮到全熟，真是無語。。。雖然不反對為衛生安全或個人健康，而不理味道，要求全熟，但這是 buffet，不用特別播這個。。。真的不能信主持人的評語。）不用介紹這一間，只是隨便舉個例子。你自己知道有什麼好超值的，麻煩介紹一下，等觀眾聖誕新年可以去慶祝一下，謝謝啊。
R
建議claudio 加入港式牛雜option crossover 🤣
wat did Wayne study at univ ga
新主持人雖然個髮型怪怪，少望鏡頭，四圍掃之外，把聲真係好聽，聽起來好舒服，加油
新主持唔錯喎
成集有至少1/3 的店舖都有＂保留＂。實屬罕見😂
米紙其實需要揾啲對食材有認識吧嘅人幫下手
堅道以前有間叫藍塘嘅麵包舖都有咖哩牛腩，好特別因爲有地牢，好夠私隠。
中學嘅飯堂
好懷念
間粉面鋪同中學時成日食，講真無特別唔洗特登去😂
thanks share
一個小區，如果連一間牛腩、雲吞麵舖都冇，生活會好 dry!
Wayne good👍🏻
正宗嘅柱侯牛腩根本就係用磨豉醬爆香先, 呢個係第一步 😅
半山好啊
片內枝記嘅牛腩睇落應該係牛𦟌喎～🤔
呢種價錢牌，就算香港都少有，可能係我地呢輩人先識睇，估計80后都唔一定識
Bring back Sybil or Ruby!!!
花心廚房地址錯左
FIONA 搞咩做左美容美髮AGENT
西營盤幾時變咗半山😵💫
呢度係西營盤站 但係般咸道開始對上就算係半山😂地址都係咁寫嘅
@@xxx00357
大家喜歡啦。
巴炳頓道一帶半山幾十年前己係豪宅老舊大宅區，好多鬼佬住
@@dixpeter4458 唔係我喜唔喜歡嘅問題 香港政府官方係咁分😵💫
加油
Wayne幾好👍🏻 Fiona做咗咁耐飲食唔該真係唔好再咁揸碗法，真係好失禮… 🤦🏻♂️
which wonton nood;es sho[ in hk doesnt wrap by themselves, close down
意大利老闆件費倫天拿波衫養眼到呢😂
果然係佛羅倫斯人😂
我班有個同學叫Jennifer, 我哋會叫佢
枝記好普通啫，非常咸
枝记不值介绍,有改进！
冇改进！typo
11:55 係（腍）唔係（淋）😅😅😮💨😮💨😮💨
wayne完全無懶音值得讚！反而fiona真係嚇死人...無一個"牛"字讀得正....
好難聽 😖
香港妓者 😂😂😂 係咁上下
現在 尐人 已經 唔識 切薄切叉燒，比紙 略厚 那款 😅
睇嚟你經歷過五蚊叉燒免切揸住咬嘅年代喎🎉
👍👍👍
加油呀,新同事😂❤❤
Fiona:老闆頭髮濃密過你!
我笑咗😂
好耐無見sybil, 佢無做？
she got depression and is taking a break now.....
Fiona- 頸鏈好靚
杏仁豆腐緊係會有果種杏仁味 唔明白要反映啲咩😅定話係你地自己唔識
不如去飲熱杏霜 話要走左陣杏仁味佢試試？
Mr. X 我估姐係Mr steak，我記得好似係美心架喎😅間野好難食，主持人都去食😅
😆😆😆😆😆個廣告好硬入😂😂😂😂😂😂
阿樂好靚仔下
有啲似洪潮豐
草本堂個姐姐應該幾靚女
雲吞撈面70，雲吞面40，牛腩，牛筋面45，咁都叫親民😂！難怪光天白日都可以任意拍攝又冇人食啦😢
新主持不錯 加油
👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼
想睇半山區貴族/貴價美食🙃🙂無機會食先想睇下
呢區冇嘢食㗎😂
米粉乾哂無湯都話好食？放入口咬的鏡頭差不多全部cut 哂。？
食過枝記你就知有幾嘥氣
👍🏾
拍片質素吾錯，但食評用詞就真係要惡補下，畢竟係美食節目
無ruby不睇
但係平民唔會住半山
鐘意睇米紙就係因為本身三個都素人冇果啲好假嘅KOL feel, 但依位主持…真係唔想睇
唔该主持学吓揸筷子和飯碗！！！table manner?
搞咩，第一次飛黎睇，個新主持唔夾
coming late~~~XD
男主持個款窄窄地，可以唔使睇啦
好多诸侯牛腩系加诸侯酱同磨是酱一起焖的 所以呢个绝对无有甘特别。感觉上亦唔能够讲出诸侯同磨是到底系什么。同埋香港无几间云吞面店唔系自己包的 差别包得好唔好。我觉得呢度食怀旧可以，云吞肉眼看得出得只虾重爆埋。好食就已经唔错了，我觉得唔使特登讲有几稀有。唔好食 几稀有都无用.
💪💪💪💪💪💪
有新人黎通常代表有舊人要走...
只係代表米紙想出多啲片
👍💪
依家d小朋友至在食裝修打咭😪9588
🥲最近真係肥左，天氣凍睇美食好恐怖🤪
咩叫做基下階層？？
BOTH ARE REALLY TOO YOUNG TO AQUIRE THE TASE OF THE 1960 TO 1990S..........SO U CANNOT REALLY COMPARE THE TASE OF THE OLD FASHION STYLE............U BOTH ARE USED TO POST 1990'S TASTES IN THE MORE MODERN MIDIFIED RESTAURANT TASTES !!!!!!