음.. 장점은.. 튀김을 하다가 나오는 찌꺼기가 내려가서 물로 섞이면서 필터링해서 기름 자체에는.. 탄 찌꺼기가 없습니다. 그것말고는 딱히 좋은게 없습니다. 기계도 일반 튀김기보다 2배 이상 비쌉니다. 그리고 일반적으로 많이 쓰는 튀김기 온도는 150도 이상입니다. 낮은 온도는 그만큼 오랜동안 튀겨야하고.. 기름도 튀김이 많이 먹는다는 뜻입니다. 빠르게 튀겨야하는 업체한테는 별로인 제품이죠.. 거기에다 비싸고 내구성도 좋을지는 저도 모르겠습니다. 장비가 단순해야 고장이 덜한테.. 물 순환이나 여러가지 복잡한 구조이니 고장이 나면 수리비가 많이 나올수밖에 없습니다. 참고하세요.
전문가는 아니지만 뉴스만으로 생각을 해보면 기름값을 35% 절감할 수 있다고 하니까 튀김기 가격이 2배 비싸도 절약하는 기름값으로 기계값을 뽑고도 남겠다는 생각이 들기는 하는데 문제는 기름 많이 먹은 튀김은 싫어하기 때문에 그런 문제점이 진짜라면 저는 저 튀김기로 튀긴 음식은 먹지 않을 것 같네요.
영상이나 보고 말하시지. 원래 유럽에서 있다가 일본 거쳐 한국온거라고 하잖음. 다만, 기존 방식은 단점이 있어서 보완한거고. 단순히, 개발하는거랑 실용화 및 상용화는 차이가 큽니다. 매년 노벨상 감이라고 연구소서 획기적인것 만들었다고 뜬것중 상용화까지 성공한건 생각보다 많지가 않음. 그래서 어려운거죠.
@@jung7041 아니 그니까 일본에서도 햇다고..뭔 국뽕에 차서 일본 얘기만 나오면 발작하노. 솔까 한국이 다 일본꺼 아니면 유럽꺼 빼낀거지 순수 국산기술로 만든게 몇개 되것냐? 주방전자제품은 거의다 일본이 장악하고 있구만.일제 린나이랑 독일제가 좋아서 업소에서 셰프들이 많이들 쓴다.
다른영상보면 예전에 일본거 쓰다가 개폭망해서 평 안좋아서 안쓰던걸 개선 개선 또 개선해서 나오고 그게 벌써 15년 전 이라고 나오네요 대기업에서 뭘 미쳤다고 대량주문 하겠냐 이겁니다 일단은 소비자건강 둘째는 근로자건강 이런거 때문에 요즘 핫한거 같네요 그놈의 옛날 일본식하고 다른거 같네요 유사품은 똥냄새 난다고 하네요
![[최강기업] 불이 나도 안전한 배터리? 바나듐 이온 배터리 / YTN 사이언스](http://i.ytimg.com/vi/JZy0Zh1Ew5k/mqdefault.jpg)
![[최강기업] 불이 나도 안전한 배터리? 바나듐 이온 배터리 / YTN 사이언스](/img/tr.png)
![[Pick 사이언스] 반도체 산업 '판도 뒤흔들다'!..100% 수입 의존 탈피! '차세대 반도체' 생산의 핵심, '대한민국 EUV 노광기술'](/img/1.gif)
▼ 영상에 나온 기업 여기요! 여기! ▼
㈜삼양이엠씨
1577-7862
031-508-6302
www.samyangemc.com/
경기도 시흥시 경기과기대로 219 길산SST 지식산업센터 209호
이거 욕 많이 먹었는데 또 나오네
광고면 광고 표시 유튜브에서 해야하는거 아니냐?
양심 없냐?
영상에 광고표시 안해도 되는구나 부럽구먼~
이거 말 엄청 많던데요. YTN 사이언스라는 이름이 부끄럽네요. 뒤에 과학은 빼시기 바랍니다.
두 말 할 필요 없는 팩트 : 이게 그렇게 좋고 합리적이면 원가절감에 두 눈이 시뻘건 대기업들이 왜 가만히 있을까??
@@Trump_kor 보통 치킨프렌자이즈등은 기름도 팔아서 장사하거덩요
상상조차 못했고 눈으로 봐도 믿기지 않네요
너무 좋은 기술, 사장님 대박 나시길
이거 일본에서 개발한 기술인데 국내 특허가 없거나 특허가 만료돼서 사용할 수 있는 듯. 오래전 일본에서 개발한 기술임. 한국이 오리지널이 아님. 국내 특허문제가 없다면 아무나 만들어 써도 됨.
전기 소모량 기름 재활용 문제 수도세
수질 환경 오염 정도가 어떤지 중요 하지 않나요
영상에서도 나오네요. 아마 특허 기한이 만료되지 않았을까 싶어요
영상에 다나옴 ㅋㅋ
@@DSb-vn8qm 업소에서 수도세를 걱정하겠나? 지금 기름 식용유 한통이 얼마나 비싼데잉..ㅋㅋ
한때 휘발유보다 비싸게 올랐었음.
진짜 영상도 제대로 안보고 댓글다는 인간 대갈빡 후려갈기고 싶네
몇년전에 (최소5년전에) 김천에서 통닭집에서 사용하는거 자주 사먹음.. 1마리 6500원..
아직도 하려나? 사장님이 자랑 엄청 했는데.. 기름도 좋은거 사용한다고. 눈으로 봐도 기름이 깨끗함.
음.. 장점은.. 튀김을 하다가 나오는 찌꺼기가 내려가서 물로 섞이면서 필터링해서 기름 자체에는..
탄 찌꺼기가 없습니다. 그것말고는 딱히 좋은게 없습니다.
기계도 일반 튀김기보다 2배 이상 비쌉니다. 그리고 일반적으로 많이 쓰는 튀김기 온도는 150도 이상입니다.
낮은 온도는 그만큼 오랜동안 튀겨야하고.. 기름도 튀김이 많이 먹는다는 뜻입니다.
빠르게 튀겨야하는 업체한테는 별로인 제품이죠.. 거기에다 비싸고 내구성도 좋을지는 저도 모르겠습니다.
장비가 단순해야 고장이 덜한테.. 물 순환이나 여러가지 복잡한 구조이니 고장이 나면 수리비가 많이
나올수밖에 없습니다. 참고하세요.
좋은 시선.
다른 영상 댓글에서 보니까 기름 소모 자체가 적은 것도 장점이라더라고요. 낮은 온도에서 오래 튀겨서 기름을 더 먹더라도 절대적인 소모량 자체가 적나봐요.
두 배면 많이 떨어졌네요.
어떤방식인지는 모르지만 물의양 을 통해서 온도 높일수 없을까여?
전문가는 아니지만 뉴스만으로 생각을 해보면 기름값을 35% 절감할 수 있다고 하니까 튀김기 가격이 2배 비싸도 절약하는 기름값으로 기계값을 뽑고도 남겠다는 생각이 들기는 하는데 문제는 기름 많이 먹은 튀김은 싫어하기 때문에 그런 문제점이 진짜라면 저는 저 튀김기로 튀긴 음식은 먹지 않을 것 같네요.
사장님 영상 초반에 물 뿌리던 저거
내구성이 안좋습니다.
물론 사용후 중간 벨브를 잠궈야겠지만
가정이지만 저거 자체가 터져서 물바다 된적이 있습니다.
꾸준히 광고하네......
22 그러게 저거 별로인거 현업에있는 사람들은 다 아는데 ㅋ
안팔리니 광고 해야죠...
YTN에서 광고 해줄땐 YTN 사장의 지인이거나 친척인지 의심해봐야한다
인생을 삐딱하게!
생각보다 존나 안팔리제????
광고 존나하네...ytn에 얼마나 줬노????
일반 업소용 튀김기보다 30만원까지는 봐줄수 있는데...
존나 비싸.....안쓰고 말지
벼시
ㅇㄴㅋ
왜케 꼬엿냐
그냥 보면되지
이말이 팩트..
20년전에도 있었는데 물들어 가는 튀김기 물은 기름보다 무거워서 아래로 내려가고 기름은위에 지꺼지는 물있는 쪽에 찌꺼기 온도 올라있을땐 저튀김기도 터짐
기본은 같고 성능이 개발 됐네요
저거 못써요..온도도 맞추기가 어렵고.. 업장에서 사용하기 완전 별로입니다..일본에서 먼저 나온건데 일본도 요리에 적합하지 않아서 사용안해요
이게 팩트임 ㅋㅋㅋ수유식튀김기가 뭐라고 요새 자꾸 언론타는지 모르겠네
맞습니다. 일본에서 먼저 나왔어요....
기름을 청소해서 기름값 적게든다
= 기름 교체를 자주 안한다
튀기는 행위 자체가 산도가 생기는데
겉보기엔 깨끗해보여도 갈아야할때 안갈고
깨끗해보여서 계속쓰면 음식에서 쓴맛이 날수밖에 없음
저런식으로 오래쓸 생각하는게 아니라
적당히쓰면 버리고 쌔기름 쓰는게 맞음
다른데 찾아보니까 산폐된 기름하고 일반 기름하고 비중차이가 있어서 가라앉고 자동 or 밑으로 직접 버린다고 하는데 틀리면 댓글 ㄱ
그 튀기는 행위가 안되게 찌꺼기는 기름 밑으로 가라앉는다잖아요.
저거 실제로 써봤는데, 기름온도 170도 물온도 30도 , 기름은 식고 물은 뜨거워 집니다. 그래서 에너지 효율이 좋지 못하고 물값도 많이 나옵니다.
YTN사이언스는 광고 방송인가요?
민영화되고나서 YTN많이 바뀜
네 100프로 광고 맞습니다.
우리 회사도 일반 강소기업 소개인것처럼 연락와서 이야기하다가 결국 6백만원 조금 넘게 비용 지불 요구하더라고요.
광고라서 하지 않았습니다.
그냥 100프로 광고라서 신빙성 없어요.
1최초기술개발은 유럽
2최초 상용화는 일본
3튀김 맛이 없어서 인기없음
생활의 달인처럼 기업들 소개한답시고 광고료 삥뜯는 창조경제 프로그램이라네요
여기 보니까 온도 이야기 하는데;;;온도200까지 올라감;;;물청소 할때만 내리면됨 영상을좀...제대로 보고 욕하면 괜찮지만 그냥 대충 보고 욕하는건 좀...
이미 십 몇년전 일본에서 먼저 했던 기술임.
영상이나 보고 말하시지. 원래 유럽에서 있다가 일본 거쳐 한국온거라고 하잖음. 다만, 기존 방식은 단점이 있어서 보완한거고. 단순히, 개발하는거랑 실용화 및 상용화는 차이가 큽니다. 매년 노벨상 감이라고 연구소서 획기적인것 만들었다고 뜬것중 상용화까지 성공한건 생각보다 많지가 않음. 그래서 어려운거죠.
@@jung7041매년마다 노벨상감이다 세계 최초하면서 상용화 된거 한개도 없어요. 그냥 국뽕 기사들만 수두룩.
@@jung7041 아니 그니까 일본에서도 햇다고..뭔 국뽕에 차서 일본 얘기만 나오면 발작하노.
솔까 한국이 다 일본꺼 아니면 유럽꺼 빼낀거지 순수 국산기술로 만든게 몇개 되것냐?
주방전자제품은 거의다 일본이 장악하고 있구만.일제 린나이랑 독일제가 좋아서 업소에서 셰프들이 많이들 쓴다.
한국에서 상용화를 한건 없습니다@@jung7041
결국 핵심부분은 독자기술도 아닌데 곁다리기술 하나 끼워서 교묘하게 전체가 독자기술인척 하는건 변함없는데 뭘 화내는거야
모든 식용류는 열을 가한후 8시간이 지나면 산성화 된다는데 이걸 어케 해결하는지?? 미국은 법령으로 사용 제한 한다고 들었다
몰상식하네 8시간 동안 쓰겠냐고 으휴
@@postgres2981 저런 기계는 가정에서 안쓰고 업장에서 쓸텐데 8시간 쓰죠ㅋㅋㅋㅋㅋ
양이 많으면 표면적이 상대적으로 작아서 산화속도가 느림.
튀김을 계속 하면 산폐가 되는거죠 산소랑 단순 만나서 빠른 산페 까진 아니구요 재대로된 업장은 기름 테스트 용지 있어서 일정 기준으로 관리 되고 있음
@@dungfly7605 어디서? 호텔? ㅋㅋ 웃긴다..일반 업장 대부분은 그런거 모를뿐더러 그렇게하면 가성비 효율성 떨어져서 그렇게 안한다.
오 좋아
원천기술 특허 기간 끝나니 자기가 개발했다고 하네....20년전 일본 특허 아님? 조용히 팔던가 하지...특허 베껴서 자기 꺼라 하네...듕귝 스럽다.
바보구나 생각이 없네
3:40 유럽→일본→한국 순으로 거쳐들어온 것이고 본인의 아이디어가 아니라고 설명하시는 부분이 있네요. 수유식튀김기가 갖고있는 문제를 어느정도 해결한 역량만 인정하시는 것 같음.
영상 안보고 댓글 싸는 듕귝인..
대박입니다🎉🎉🎉🎉🎉
알본에서 처음 출시한 제품임
일반 튀김기 80ㅡ90만원
삼양 400만원 중반
4대 가격.....200만원대 정도가 좋을듯합니다
기름값으로 다 뽑음...투자비가 있는데 200이라니--
ㅋㅋㅋㅋ 업소용 튀김기는 정제기도 같이 사용해야함 정제기 포함 하면 150만원임 수유식 튀김기는 정제기 필요 없을듯
욕 많이 먹고 이제 진실을 애기 하네 아직도 거짓이 섞였네
어떤 부분이 거짓인가요?
잔고장이 많아서 수리비 이외 출장비 30만 청구 ㅠㅠ
예전에 상도시장에 이 방식으로 치킨 파는 음청 맛나는 집이 있었는데 젊은 사장님이 맨날 가게에서 게임을 해서 망한건지 손님이 없어서 게임을 한건지... 어느날 없어져서 너무 아쉬움ㅠㅠ
대단하세요. 번창하세요.
기존 튀김기는 120~140도 정도로 온도조절이 안되고 오일필터역할을 할 수 있는 구조가 없나봐요?
???
와 어떻게 저게 가능한거지
튀김기는 걍 린나이가 답이다
아주 옛날부터 일본이 팔던거
뭘 신기술인 것처럼....
영상보심? 유럽에 먼저한거 일본이하고 다음으로 우리나라 들어왔다 사장님이 말해주시는데요
댁이야말로 더 찾아봐요 최초상용화는 일본이 맞아요
그거 15년전에 망했다잖아요 그거 똑같이 했음 팔리겠냐고요
기존튀김기 비례 3 4배는 비싸는데요
일본에서 만든 기술이고..
기름온도가 물 순환시마다 떨어지기에..
고온 유지를 위해..
전력 소모가 심함..
튀김유 아끼겠다고.. 전기 낭비 하는꼴..
유럽에서 일본으로 넘어가고 다시 한국으로 왔다고 말하는데
일본빠돌이
한달 사용시 가스 요금과 전기 요금 비교 데이타 있나요?
본인 뇌피셜 말고
가정용을 만들어주세욧!!!
공간차지많이하고 가격비쌈 ㅈㅈ
가정용은 효율성이 없음.
저건 업소에서 식용유값이 비싸기땜에 수유식으로 유용하게 쓸수 있음.
아몰랑 어차피 가게들 내가 먹을게 아닌데, 건강 이딴거 다 필요없음
그냥 무조건 싸야됨
물론 모든 가게가 다 그런건 아니지만, 몇몇 그런 마인드 가게를 봤음
와..멋있으세요..정말 꼭 한 번 실제로 구경해보고 싶어요...
영상 잘 안보시는 분들이 글다시는데
일본이 최초가 아니라 유럽에서 나온 기술을 일본이하고 다음 우리나라 들어왔다네요
결국 최초 상용화는 일본이 맞음.
그리고 튀김 맛이 별로라 일본에서도 인기없었음.
너야말로 더 알아보고 댓글달아
AQTAS같은 일본업체 영상도 있으니까 검색해서 좀 찾아보고
걍 가마솥에 튀기는게 젤 맛있다~~
무슨 새로운 패러다임이야 10년전에도 이걸로 사기치는놈들이 판을쳤는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
온도가너무 낮은거아님? 더높일수있나
나도 저거 집에 들여놓고싶다
이거 이유가 있어서 안쓴다고 댓글 많던데 게다가 원래 있던기술인데 왜 개발한거마냥 써놨데
와 너무 신기해요. 상극을 이용해서 상생을...👍
라임펀치보소
다른영상보면 예전에 일본거 쓰다가 개폭망해서 평 안좋아서 안쓰던걸 개선 개선 또 개선해서 나오고 그게 벌써 15년 전 이라고 나오네요
대기업에서 뭘 미쳤다고 대량주문 하겠냐 이겁니다 일단은 소비자건강
둘째는 근로자건강
이런거 때문에 요즘 핫한거 같네요
그놈의 옛날 일본식하고 다른거 같네요
유사품은 똥냄새 난다고 하네요
린나이꺼보다 싼가?
진짜 멋지시네요 👍
60계 치킨은 소용이 없어졌네요!
110계 치킨이나 1100개 치킨으로 다시금 작명 바랍니다.
대형 마트에서 저걸 쓴다고 하는데 그래서 대형 마트 치킨이 맛이 없나?
튀긴 요리인데 기름이 눅눅하게 먹고 있음
김용찬 사장님 수유식튀김기 상용화에 감사드립니다!
예전에도 반짝했다 망한거 아닌가요??
진짜 신경쓰는 집은 튀김에서 깨끗한 맛이 남
근데 이거 이미 몇년전부터 있던거 아닌가??
수출을 목적으로 연구개발 하는것이 1순위이며 그래야만 기업이 장수하고 나라도 함께 성장하는 것
요리왕 비룡 보면 나오는거
좋긴한데..몸건강에는 해로운 튀김
물이 들어가도 튀지 않는 튀김기라 신기하네용
튀지않는게아니라 물이 아래에 많은 양이 깔려서 그런거에요.튀는건 물이 몇방울씩 금방 날아가버리는애들이 튀는거고 많은 양의 물을 한번에 넣으면 안튀어요
기름 식힌 후에 물을 넣는거겠지
@@홍창현-q3c 그건아님
A/S 망이 개판이라 수도권에서 기사 내려야함 비용 장난아님
이거 안쓰는 이유가 다 있는거임ㅋㅋㅋ
대기업이나 학교 급식소에서 많이 이용하고 있어오~
기름 온도가 올라가지 않을것 같은데...
너무 장점 위주로 방송이 짜여져 있는것 같습니다.
물이 40도가 되면 빠지는 구나... 그래서 안전하구나....
이거 안쓰는 이유가 있다더라. 찌꺼기가 부패한다더라
어이쿠 또 낙이는 사람들 있겠지 ㅋㅋㅋ
ytn 민영화되고 뉴스인 척 광고 많이 올라옴
아래 물 매일 안갈아주면 기름에서 쩐내 납니다
저사장님 테스트 한다고 왜 자꾸 튀기는 줄 아십니까? 맛을 찾는 겁니다.. 일반 튀김기와 최대한 똑같이 할려고... 기존 분들은 튀김기 팔면 끝이죠?
튀김은 무조건 건강에 안좋습니다
댓글이 누가봐도 알바자나 뉴스가 이래도 되냐?
저거 잘 안쓴다는데
이걸 한국 기술로 아는 애들이 많네 ㅡ.ㅡ
영상을 보세요 사장님이 유럽기술 일본먼저하고 한국왔다고 말 해주심
신기하긴하네 ㅋㅋ
개발 아니고 외국 거 따라한 건데
단어는 똑바로 씁시다
Ytn 돈 궁한가보네
고기구워먹는게 아무리 기술이 발달해도 우가우가 시절부터 쓰던방식인 불에 직화로 구워먹는거 절대못이긴 잖음
그거처럼 튀김도 기름에 튀겨 먹는 방식보다 맛있게 하는 튀김기술은 천년후에도 안나올거라고 생각함
퀀텀
차라리 ai를 이용해서 최대한 같은 온도를 유지하도록 가열하는 방식이 나오면 좋을 것 같은데
지금도 유지되는 기능 있어요
내 말은 최대한... 기존의 온도 센서는 그냥 특정 온도 도달하면 멈추고 떨어지면 작동하고 그런거일거 아니에요... 기존에 온도 센서 있는걸 몰라서 내가 그런 말을 했을까봐...
ruclips.net/video/00-gMoFS_38/видео.html 원본임 7년전에 나왔던 수유식 튀김기 일본제품임, 본인께서 최초라고 하는데 그냥 배낀거임 저거 나였으면 창피해서 이렇게 뉴스에 못내보냈음 창피한줄 아시길...
영상을봐라 사장님이 유럽이 처음하고 일본 다음 우리라고 말해준다 에효
좀 끝까지 ㅊ보세요 조루인가
어째 다있는거 만들어 파는게.. 단가로 조지나?
겉만 번지르르하다 속지마라
이게 친환경.
맛이 달라...
안쓰는 이유 물과 기름이 섞인 폐유 받아줌? 단점은 전혀 설명 안하는것같음
기름따로 분리 배출됨 ㅋㅋㅋㅋ
문과?????
병들고 고통스럽게 빨리 죽으려면 튀김 많이드삼~
겉보기에 깨끗해 보이면 오래되서 산패된 기름 안갈고 계속 쓰는건 아닐지 ㄷㄷ
졸라비쌈
펙트) 치킨 한마리도 재대로 못튀김 ㅋㅋ 분식집 같은데서나 쓸수 있지
치킨집같은데서 쓰면 메뉴 못뺌
또 물온도 올려서 간접열로 기름 온도 올리는 방식인데 전기세 미쳐 날뛰는걸 볼수 있을거임
전기를 열로 바꾸는건 엄청난 애너지가 소비됨
가정용도 만들어서 판매하세요.
타산 안나옴.가정서 튀김 얼마나 한다고 ㅋㅋ
가정서는 저거 놓고 쓸만한 공간도 없음..주방 바닥 천장 벽면 온통 기름바다로 만들일있나.
난이거봐도 원리가 이해안간다
튀김시 찌꺼기가 바닥에 깔리면 뒤에 튀김시 계속 타서 산폐가 빨리되고 발암물질 더욱 생성됨 기름이 물위에 뜨는 원리는 이용해 아래쪽 물과 섞이게 하여 찌거기 있는 물만 버리면 기름 산폐속도가 느려진다는것
@@dungfly7605 뜨거운 상태에서 물이랑 섞이면 터지지 않나요?
@@hggyfryu 폭발하려면 물이 기름 속에서 순식간에 기화해야하는데, 위에서 부은 물이 워낙 빨리 밑에 물 차 있는 곳으로 떨어져서 보글거리는 정도로 끝나는거. 기름 온도가 엄청 높으면 저런 구조라도 폭발할 위험성 당연히 있음.
맛이없다 ㅋㅋ
신기하네;
제품가격으로 기름 빨리 교체하는게 더 이득
보글봇 ㅋㅋㅋㅋ
선동과 날조의 나라답다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 일본에서 개발되었다고 한 10년전에 봤던 영상이있는데 먼 개소리를 해대는 것인지 물과 기름의 비중차이 이용해서 기름만으로 튀김을 했을때보다 훨씬 기름 오래 사용할수있다고 10년전 일본업체 가격이 1천5백정도 했던것으로 기억을 하는데
영상 3:40-4:00에 유럽과 일본이 먼저 개발했고, 한국에서 15년동안 연구했지만 실패했고, 본인이 그것을 성공시킨 것이라고 언급하셨음. '먼 개소리....' 하시기 전에 전체 영상을 보시기 바랍니다.
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요즘 영상도 안보고 댓글 다는 애들 넘 많아
영상 안보고 댓글다네 ㅉㅉ