Fiz 500L da Minha Receita Favorita!

Uma Cerveja Especial para uma Festa Especial: Fiz 500L de Czech Lager para a OktoberNorte, festa alemã da HOY Cervejaria que vai acontecer nos dias 19 e 20 de Outubro na Casa Verde (ZN) em São Paulo - SP.
Detalhes da OKTOBERNORTE:
🗓️ 19/Outubro das 16h às 22h
🗓️ 20/Outubro das 12h às 18h
📍Av. Casa Verde, 2209 - Casa Verde - São Paulo
Entrada Franca
/ oktobernort
Apoio:
VKBR - Viking Malts
/ vkbrmalts
HOY Cervejaria
/ hoycervejaria
Clube do Lúpulo
/ clube_do_lupulo
Lúpulo Brasil
/ lupulo.brasil
Lúpulo São Pedro
/ lupulosaopedro
LevTeck
/ levteck
AEB Bioquímica
/ aebbrasiloficial
Receita Czech Premium Lager - 20L
OG 1.048
FG 1.012
ABV 4,7%
IBU 48
COR: 5 srm
Mostura - 68ºC - 40min - 72ºC - 20min
3kg Malte Viking Pilsen
1kg Malte Viking Pale Ale
160g Malte Viking Red Ale
160g Malte Viking Munich
Fervura - 60min
40g Lúpulo Saaz Clube do Lúpulo - 60min
40g Lúpulo Saaz Clube do Lúpulo - 30min
Fermentação
Tevteck German Lager -
7 dias - 12ºC
Subir até 16ºC - 1 grau por dia
Maturação a frio - 20 dias
Envase
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Roteiro: Leandro Oliveira
Edição: Leandro Oliveira
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