음식도 청결도 사장님의 응대 마인드도 정말 좋지만 무엇보다도 라는 한글 표준어를 상호로 쓰신 사장님의 올곧음에 경의를 표합니다 돈카츠 또는 카츠 라는 국적 불명의 발음과 표기법에 일본 유학 경험이 있는 저로서도 상당히 거부감이 들 때가 많았습니다 (그러는 이유는 알것같습니다만,,,) 라는 상호명에서 음식의 맛 이상의 많은 것들이 느껴집니다 집에서 꽤 거리가 있지만 반드시 가서 먹어보겠습니다 사장님도 유튜버님도 번성하세요^^
정환님 재방문 감사합니다 ^^ 제가 아는 바로는 YLD (요크셔 + 랜드레이스 + 듀록) 삼원교잡종이 시중 한돈의 97% 즈음으로 알고 있습니다. YBD 종을 마케팅할 때 상위 0.3% 라는 말을 쓰던데 지금은 YBD 돼지 사용처가 늘어나고 있어서 이게 맞는 수치일까 생각하긴 했습니다 :)
@@이정환-x7p 한돈보다 더 빠르게 수입산 퀄리티가 올라가고 있는 것 같아요 . 최근에 캐나다산 고기를 구워 먹었는데 맛의 다름은 있었지만 냄새 없고 깨끗한 지방 맛에 박수치면서 먹었네요.. 이제 우루과이에서 오는 YBD 를 기대해 봐도 좋겠네요 ^.^ 좋은 하루 되세요 😁
![서교동 어느 골목, 콩크림 로제 감자탕..Ah.. [삐간 구독자 투어 EP.09]](http://i.ytimg.com/vi/p3Bll5rQePs/mqdefault.jpg)
이 곳 사장님 건강상 문제로 폐업했습니다 ㅠㅠ 아쉬워요
에고 ㅠㅠ 좋은 집이었는데.. 알려주셔서 감사합니다 🥲
이런 주옥같은 가게들 덕에 몸무게가 무한대로 치솟네요😂 오늘 영상도 맛있게 잘봤습니다!
청량님이 1g 이라도 많아져서 좋습니다 ^^ (??) 맛잘알의 숙명이니 조금 더 움직이는 것으로 타협을 해 보죠 !
고기를 정말 맛있게 먹는 한 가지의 방식으로 튀김이 선택되었다는 표현이 너무 멋지네요.
돼지고기가 너무 부드럽고 육즙이 넘쳐 보이네요.
접객도 친절하시고 가게 이름도 좋고 언젠가 꼭 방문 해 보고 싶네요.
잘 봤습니다!🤩
제가 할 줄 아는게 가아끔씩 저런 표현 생각하는 거라서 🙂 알아주시니 뿌듯합니다. 보통 튀김요리는 재료를 더 맛있게 만드는 법인데 요 집은 고기 자체가 뛰어나다보니 튀김과 되려 이질적인 느낌이 있었습니다. 규카츠를 처음 먹어봤을 때의 충격? 이랄까요 ㅎㅎ
와 비주얼... 저도 최근에 숏츠 올린게 돈까스였는데 요기도 두툼하니 너무 맛나보여요... 부천사는 친구한테 알려줘야겠네영
아마 부천인이라면 아실 지도 모르겠네요.
고기가 미쳤습니다.. 구이로 안 먹는 부위인데 구이를 먹는 듯한 육즙이 🥰 첫댓글 감사합니다 좋은 하루 보내셔요 :)
🐷온기돈가스 🥩
🧭경기 부천시 원미구 송내대로74번길 23
☎️032-324-4450
⏱️11시부터 19시 30분
14시~17시 브레이크 , 주말 영업 안함 (헐..)
매월 첫 번째 월요일 휴무
음식도 청결도 사장님의 응대 마인드도 정말 좋지만
무엇보다도 라는 한글 표준어를 상호로 쓰신 사장님의 올곧음에 경의를 표합니다
돈카츠 또는 카츠 라는 국적 불명의 발음과 표기법에 일본 유학 경험이 있는
저로서도 상당히 거부감이 들 때가 많았습니다 (그러는 이유는 알것같습니다만,,,)
라는 상호명에서 음식의 맛 이상의 많은 것들이 느껴집니다
집에서 꽤 거리가 있지만 반드시 가서 먹어보겠습니다
사장님도 유튜버님도 번성하세요^^
잭다니얼님 반갑습니다 ^^
외래어 표기가 여러모로 어렵지요.. 저도 예전 영상에선 ’돈까스‘로 썸네일을 만들었다가
이번에 혹시나 해서 찾아보니 ‘돈가스’ 가 맞더라구요. 세심한 감상 및 댓글 감사합니다 저도 계속 검열하고 발전하겠습니다 😃😃
잘보고갑니다!!!수고하셨습니다^^
감사해요 종종 놀러와주셔요😃😃
@@bgan- ^^
@@bgan- 네^^수고하셨습니다!
서울에서 안심이 유명한곳이 헤키인데 이곳은 헤키와 동급혹은 윗등급이라고 느낄정도로 깜짝놀랐던 가게임. 근데 웨이팅이 너무 헬임....
쌘디님 반갑습니다. 헤키 안심도 진짜 맛있죠 . 댓글을 보니 생각나네요 ㅜㅜ 오랜만에 다녀와야겠습니다 ^^
핑크빛 도는 꼬라지가.........
예술입니다.
볼에 홍조를 띈 듯 한 안심이 먹기 아까울 정도로 이쁘대요 ( 물론 다 먹음 )
새우킬러면 10월에 김포 새우 양식장 가서 새우 미친듯이 구워먹으면 좋아하실거같아유
군생활을 대명리 쪽에서도 했어서 ^.^ 이미 알고있어요 이번가을엔 꼭 다녀올게요 감사합니다
원래 돈가스집에 소금이 있었나요...? 처음 보는 듯 ㄷㄷ 새우가 유격체조 제대로 하고 있...
새우의 허리가 활처럼 휘었다 … 여름이었다
잘튀겨진 돈까스는 소금에 찍어 먹어도 맛있습니다
요즘은 돈까스 집에서. 많이들 주더라구요
개인적으로 한마디 더 하겠습니다 ybd품종 자체가 원래 일반 yld 백돼지보다 가격이 더 비쌉니다 그런데 저런 저렴한 가격에 내준다는게
심지어 맛도 좋다? 줄 안 설 수가 없겠죠...ㄷㄷㄷ
고기가 확실히 다르단 게 느껴지는 곳이었어요. 근처 계시는 분들이 부러웠네요 :) 댓글 감사합니다~~~
@@bgan- 그러게요 정말 부럽네요..
요크셔 버크셔 듀록의 3종 교잡종(YBD)은 요즘 우리돼지 사육품종의 주류인걸로 아는데요.
정환님 재방문 감사합니다 ^^
제가 아는 바로는 YLD (요크셔 + 랜드레이스 + 듀록) 삼원교잡종이 시중 한돈의 97% 즈음으로 알고 있습니다.
YBD 종을 마케팅할 때 상위 0.3% 라는 말을 쓰던데 지금은 YBD 돼지 사용처가 늘어나고 있어서 이게 맞는 수치일까 생각하긴 했습니다 :)
@@bgan- 다른 하나가 버크셔가아니고 랜드레이스였습니까? 제가 잠시 착각을 했네요. 이런...
확인을 하고서 적었어야 했는데 고맙습니당. 돼지이야기에서 읽었다고 생각했는데 쩝...
@@bgan- 근데 저도 요즘 돌아다니면서 YBD품종 돼지쓴다고 간판에 붙여놓고 선전하는 돼지고기집들을 제법 많이 본거 같은데 그게 1%도 안되는 비중일까 싶네요. 요크셔 버크셔 듀록 교잡종도 요즘은 자주 본거 같아서요. 제가 아는 고기 수입업자 말로는 요즘 남미 페루와 칠레 우루과이에서는 아예 우리한테서 YLD나 YBD 씨돼지를 받아다가 현지에서 사육해 한국시장에 최적화된 상품을 공급하고 있다고 하네요. 근데 한국수출용으로 키우던건데 현지에서도 하나둘 맛을 알게 되면서 한국돼지 품종이 요즘 인기라네요. ㅋㅋㅋ
@@bgan- 우루과이인걸로 들었는데 거기 돼지고기 회사는 한국으로 수출하기 전까진 자국내에서 3위에서 5위를 오가던 회사였는데 한국으로 돼지 수출하면서 사세가 급신장해 요즘은 우루과이 최대 고기회사가 되었답니다. 특히나 한국산돼지 들여와서 키우자는 아이디어를 낸게신의 한수였다고.
@@이정환-x7p 한돈보다 더 빠르게 수입산 퀄리티가 올라가고 있는 것 같아요 . 최근에 캐나다산 고기를 구워 먹었는데 맛의 다름은 있었지만 냄새 없고 깨끗한 지방 맛에 박수치면서 먹었네요.. 이제 우루과이에서 오는 YBD 를 기대해 봐도 좋겠네요 ^.^ 좋은 하루 되세요 😁