ขนมปังแพ | สูตรไม่นวดมือ ไม่นวดเครื่อง สำหรับมือใหม่ต้องลอง
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- ขนมปังแพ
-นมสดอุ่น 125 กรัม
-น้ำตาลทราย 30 กรัม
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-ยีสต์ 5 กรัม
-ไข่ไก่ (#2) 1 ฟอง
-แป้งขนมปัง 250 กรัม
-เนยละลาย 50 กรัม
ช่องทางการติดต่อ
แฟนเพจ : Ponggy Channel ( / ponggy.channel )
อีเมลล์ : pong.namwongsa@gmail.com
ทำออกมาแล้วเนื้อขนมปังแน่นค่ะเกิดจากอะไรคะ ไม่ฟูเบา แต่นุ่มค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามคลิปนี้รอบแรกได้ขนมปังแพฟูสวย เนื้อนุ่มตามเลยค่ะ>
ขอบคุณครับ ดีใจที่ทำตามแล้วสำเร็จครับ
ต้องหาเวลาทำตามแล้วค่ะ
ทำไม่ยากเลยคะแต่หลายขั้นตอน เปิ้ลเอามาการีนใส่ชีสผงใส่นำ้ตาลใส่นมแล้วทำเป็นใส้ขนมปัง หน้าขนมปังโรยด้วยไอซิ่งเยอะๆ อร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆ 😍😍😍
ขอบคุณครับ ดูน่าทานมากๆเลย😊
@@PONGGYCHANNEL ป)
วันนี้ลองทำตามสูตรเเล้วค่ะ ขนมปังนุ่มมากๆเลย อร่อยด้วยจร้า ขอบคุณที่มาเเบ่งปันสูตรดีๆนะค่ะ🙏🙏
ขอบคุณครับ❤
ลองทำแล้วค่ะคุณครู Ponggy เนื้อขนมปังหอมเนยมากถึงจะไม่นุ่มนิ่มมากแต่ก็อร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้ว ขนมปังนุ่ม อร่อยเลยค่ะ ทำตามทุกขั้นตอน พักแป้งรอบแรก 90 นาที รอบสอง 50 นาที ดีใจทำสำเร็จโดยไม่ต้องใช้เครื่องนวดเลย #ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ค่ะ
ดีใจด้วยครับ ฝึกบ่อยๆครับ😃
เริ่ดมากค่ะ ถูกใจคุณป้ามือใหม่เลยค่ะ อุปกรณ์พื้นมาก ไม่ต้องดิ้นรนหา🥰🥰🥰🙏🙏🙏
ขอบคุณครับ
ทำแล้วนุ่มอร่อยมากค่ะ แต่ใส่กล่องเค้กเก็บตู้เย็น วันที่2-3มันแข็ง ต้องเอาไปเวฟ ทำยังไงให้นุ่มนานหลายวันไม่ต้องเวฟคะ
ทำตามแล้ว นุ่มอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปัน สูตรและวิธีทำด้วยนะคะ ❤
ขอบคุณครับ
ดีใจมากค่ะครูทำขนมปังครั้งแรกในชีวิตก็สำเร็จนุ่มอร่อยมากๆๆๆ...ครูสอนเก่งมากค่ะ..รบกวนครูสอนแบบมีใส้หลายๆแบบนะคะ
ขอบคุณครับ
@@PONGGYCHANNEL ทำอีกรอบค่ะครั้งนี้ทำใส้ไก่ใส่เข้าไปด้วยอร่อยมากๆค่ะแต่เพิ่มขนาดแป้งเพราะทำแค่สิบสองลูกๆละ50กรัมแป้งจะออกแห้งกว่าขนมปังแพแต่อร่อยค่ะครูอย่าลืมหาสูตรขนมปังหลายๆแบบนะคะ..เพราะครูสอนเก่งมากค่ะ
อยากให้สอนทำขนมปังสังขยาชาไทย ชอบกินค่ะ
ได้ครับ ผมอยากจะลองทำเหมือนกันครับ
ทำตามเกือบทุกเมนู เข้าใจง่าย และอร่อยด้วยค่ะ
ขอบคุณครับ😊
ชอบตรงพี่พูดเพราะมากๆ ถ่อมตัวมากๆ น่ากินทุกอย่าง จริงๆ
ขอบคุณครับ😍
อบไฟเท่าไร เวลากีนาทีค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นุ่ม ข้ามคืนเลย อร่อยด้วยคะ
ขอบคุณครับ😊
ชอบมากค่ะ ช่องนี้ อภิบายดี มีเทคนิคอะไรก็บอกอย่างละเอียด ขอเมนูขนมปังบ่อยๆ นะคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ เนื้อหากระชับเข้าใจง่าย ทำตามได้ง่าย รบกวนถาม ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ตราห่านครับ
ทำตามสูตร ขนมปังนุ่มมาก. อร่อยด้วยสูตรนี้โอเคเลย ขอบคุณคะ จดสูตรเก็บไว้แล้วจะ
นุ่มประมาณไหนได้คะ. อยากลองทำดูค่ะ อันนี้ไม่ต้องนวดเลย เคยลองทำอีกสูตรนึงของอีกช่องนึงอาจจะใช้แป้งไม่เหมือนกัน ขนมปังแข็งค่ะ นวดอยู่50นาที ปวดมือมากค่ะ 555 ไม่ทีเครื่องแต่ชอบขนมปัง
ถือว่านุ่มรับได้ครับ เพราะไม่ต้องนวดด้วยครับ ผมยังติดใจเลยครับ
@@PONGGYCHANNEL ว้าว ต้องลองแล้วค่ะ ขอรบกวนถามเพิ่มเติม 1.ยีสต์5 กรัม ประมาณ 1 ช้อนชาได้ไหมคะ เคยลองชั่งกับเครื่องดิจิตอล มันชั่งไม่ได้ค่ะ น่าจะเบามาก ตัวเลขไม่ขึ้นค่ะ ลองอยู่หลายครั้ง
2. ถ้าจะใส่ไส้ ต้องใส่ขั้นตอนไหนคะ มีไส้ไข่เค็มลาวา แช่ตู้เย็นไว้ค่ะ แต่มันไม่เซ็ตตัวสักทีแช่ในช่องฟรีส เสียดายว่าจะเอามาทำไว้ขนมปังแทนค่ะ
ขอบคุณมากอธิบายเก่งไม่ซับซ้อน
ขอบคุณครับ
เก่งมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ🥰😍
เก่งมากค่ะ..ทำออกมาสวยงามน่าทานจะลองทำบ้าง
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ☺
เก่งไปหมดเลยนะเรื่องขนมเนี่ย😁😁
ของคุณครับ เพิ่งหัดทำเหมือนกันครับ
ขอบคุณมากจ้า
ขอบคุณครับ
เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ทดลองดูนะครับ
ลองทำเเล้วคะวันนี้ทำอกกมาเป็นขนมปังแล้วดีใจสุดๆขอบคุณสูตรคุณPonggyมากๆต่อไปจะหัดใส่ไส้คะขอบคุณอีกครังขอให้ค้าขายร่ำรวยนะคะ
ขอบคุณครับ😍😆
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ากินจัง
ขอบคุณครับ😊
สอนดีมากๆค่ะ จะลองทำครั้งแรก
ลองฝึกดูนะครับ😍
เห็นคุณไม่ต้องนวดเลยแค่แข็งเถียงทุกๆให้เข้ากันเท่านั้นหรือค่ะทำไมขึ้นดีจังบางสูตรบอกว่าต้องนวดต้องดึงให้เหมือนฟิล์ม ท่านผู้ใดรู้ช่วยตอบด้วยนะคะขอขอบคุณค่ะสวัสดีค่ะ
อาจจะแล้วแต่สูตรครับ ถ้าไม่นวดจะพักแป้งนานกว่านวดที่ขึ้นฟิล์มครับ
ขอถามหน่อยได้มั้ยคะ ทำออกมาแล้วสวยนุ่มเบาดีมากๆเลยคะ แต่ทำไมออกรสเปรี้ยวนิดๆแถมกลิ่นยีสแรงมาก เป็นเพราะอะไรคะแล้วแก้ไขยังไง
เปี้ยวไม่แน่ใจว่าเกิดจากอะไร กลิ่นยีสต์น่าจะไล่ฟองอากาศไม่หมดครับ
ดีมากครับที่มาสอนการทำขนมปังจะได้เอาไปทำขาย พร้อมกับขนมทาโกะยากิครับ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากเลยคะ
ขอบคุณครับ ผมพึ่งฝึกทำครับ😊
ใช้ถาดอบเค้ก ขนาด2 pond ไหมคะสำหรับสูตรนี้
ผมใช้ถาด 9×9 นิ้วครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ
ลองทำดูนะครับ อร่อย😊
ใช้มาการกันแทนเนยได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ รสชาติก้อต่างกันครับ
ใช้มาการีนแทนเนยสดแท้ได้ไหมคะ
ได้ครับ
แถวบ้านแป้งทำขนมปังหายากมากค่ะ ใช้แป้งอื่นทำแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่เนื้ออาจจะไม่เหมือนเท่าไร
สูตรนี้ทำใส่ไส้สังขยาได้มั้ยคะ
ได้ครับ ผมก้กำลังฝึกใส่ใส้อยู่ครับ
ดูแล้วไม่ค่อยนุ่มเท่าไหร่
ใช้แป้งสาลีแทนแป้งขนมปังได้ไหมคะ
ส่วนตัวยังไม่เคยลอง อาจจะแทนได้แต่เนื้อสัมผัสน่าจะต่าง
เชฟคะขอสอบถามหน่อยค่ะใช้ยีสหวาน หรือว่ายีส จืดคะวันนี้จะลองฝึกทำค่ะเห็นเชฟทำแล้วน่าทานมากเลย
ตัวที่ผมใช้ยีสต์หวานครับ
ใช่ แป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่าา
ได้ครับ😊
สูตรนี้ใส่เครื่อง และทำขนมปังทุกไส้ก็ได้ใช่มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ไฟอบ" 170 องศา
เราสามารถนำไส้กรอก ใส่ในแป้งก่อนอบได้มั้ยครับ
ได้ครับ
English repice please
ต้องลองบ้างแล้วค่ะ☺️☺️☺️
ลองดูนะครับ นุ่มอร่อยใช้ได้เลยครับ😍
น่าทานมากค่ะ ใช้ยีสต์แบบไหนค่ะ(จืด/หวาน)
ยีสหวานครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยลองครับ แต่ใช้ได้ครับ
ว่าแล้ววิธีคุ้นๆคะ
ขนมปังนุ่มแต่ไม่ฟูเกิดจากอะไรคะ
สวัสดีค่ะ, มือใหม่เรียนทำคะ😂
เอาแป้งข้าวโพดมาทำขนมเค้ก.. 🙈
ลองใหม่ครับ ฝึกบ่อยๆๆ
วางถาดขนมไว้ชั้นไหนครับ เวลาอม
ผมจะอบชั้นล่างครับ
เปิดไฟบนล่าง
ใช้เนยรสอะไรค่ะเชฟ😊😊
ผมใช้เนยเค็มครับ แต่ใช้ได้ทั้งเค็มและจืดครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ😊😊
ถ้าตัดแป้ง50กรัมใส่ถาด9*9ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ. แล้วอบเสร็จขนมปังนิ่มป่าวค่ะ
ผมใช้แป้งห่านครับ ถือว่าขนมปังนุ่มในระดับนึงเลยครับ แต่คงไม่เท่าใช้เครื่องครับ
@@PONGGYCHANNEL เคยลองทำ แต่พออบ แป้งไม่นุ่มค่ะ เด่วต้องทำสูตรนี้ดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เอาไปทำปังปิ้งได้ไหมคะ
ได้ครับ ปิ้งแล้วใส่ใส้อร่อยย
Yeastที่ใช้จืดหรือหวานค่ะ
ผมเป็นยีสหวานคีบ
อบอุณหภูมิเท่าไหร่คะ?
ตามคลิปเลยครับ
ไม่มีนมใช้กะทิแทนได้ไหมคะ
ส่วนตัวยังไม่เคยลองครับ
อยากทำลูกใหญ่กว่านี้ ทำไงค่ะ
ขนมปังไม่ต้องทำใหญ่ค่ะ เพราะเค้าจะฟูขึ้นหลายเท่า
หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ
ยังไม่เคยลองครับ
เนยละลายใช้เนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ
ได้ทั้งสองแบบครับ
ดีค่ะสอน สอนทำขนมปังบ้าง ที่ก้นขนมปังมันขาวหรือเปล่าคะ ป้าเคยลองทำขนมปังแพ สูตรอื่นจากในคลิปดู อบออกมาหน้าสวยแต่ตูดขาวโบ๊ะ ไม่สวยตรงตูดนี่แหละค่ะ สูตรขนมปังขาว มันไม่สวย
ผมยังอบตูดไม่เหลืองเท่าไรครับ
เก็บได้กี่วัน ? ต้องเก็บในตู้เย็นไหม?
นอกตู้เย็นประมาณ 2-3 วัน ในตู้เย็นจะนานกว่า
ใช้หม้อหมีนวดกี่นาทีคะ
น่าจะ 30 นาทีขึ้นไป
ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยลองนะครับ
แป้งที่โรยๆ ใช้แป้งอะไรคะ
แป้งที่ใช้ทำขนมปังเลยครับ
อบแบบไม่เปิดพัดลมได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้เนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ
ผมใช้เค็มครับ แต่ก้อใช้ได้ทั้งสองอย่างครับ
สูตรนี้1กิโลไหมค่ะ ขอคำตอบด้วยค่ะ
ปรับเพิ่มสูตรเอาเองซิค่ะ
สูตรนี้ใส่ไส้ได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ใส่ไส้ขั้นตอนไหนคะ อยากลองทำจัง ไม่ต้องนวดด้วย อยากทราบความนุ่มประมาณไหนได้คะ แล้วเก็บยังไงไม่ให้แข็งน่ะค่ะ ไว้อุณหภูมิห้องได้ไหม มีไส้ไข่เค็มอยู่ค่ะ ว่าจะทำเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แต่ไส้ไม่เซ็ตตัว แช่ฟรีสหลายวันว่าจะเอามาทำขนมแบบอื่นดูน่ะค่ะ
ต้นทุนต่อชิ้นเท่าไรคะ
ขนมปังตัวนี้ยังไม่เคยคิดต้นทุนเลยครับ แต่ไม่แพงครับ
ใช้ถาดขนาดไหนคะ
9×9
แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรคะ
แป้งห่านครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ พี่เห็นคลิปแล้วมีกำลังใจที่จะเรียนรู้จากคลิป คิดจะลงคอร์สก็แพง ตกงานต้องเซฟมากๆ
ถ้าขนมปังแข่งเกิดจากอะไรค่ะ
ทำไมต้องร่อนแป้งด้วยค่ะ
ผมทำตามสูตร แต่เคยหาข้อมูลละจะร่อนหรือไม่ร่อนก้อได้ครับ
งาต้องคั่วก่อนมั้ยค่ะ👍
ของผมคั่วก่อนครับ จะได้หอม
แป้งขนมปังใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ🙏🙏
ผมใช้แป้งห่านครับ
👍👍👍👍❤️❤️
🥰😃
อยู่ข้างนอกได้กี่วันจ๊ะ และในตู้เย็นได้กี่วันจ๊ะ
ผมเอาไว้ข้างนอกประมาณ 2-3 วันครับ ทานหมดก่อน ยังไม่เคยลองแช่ตู้เย็นครับ
สูตรได้ขนมปังกี่ก้อนครับ
ได้ตามคลิปเลยครับ
ขอบคุณค่ะ
อธิบายละเอียด
ดูแล้วทำง่าย จะลองทำดูค่ะ
ลองทำตามดูนะครับ ผมทำแล้วยังติดใจครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำตามแล้วแต่ทำไมมันแฉ่ะคะคือต้องเพิ่มแป้งอีกเยอะเลยคะ
ใช้แป้งอัลมอน แทนได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองครับ😆
ทาเนยเค็มได้ไหมคะ
ได้ครับ
ใช้หม้ออบได้มั้ยคะ
น่าจะได้ครับ ผมเองยังไม่เคยลองนะครับ😊
น่าทานมากครับ
I guess im asking randomly but does anyone know a method to log back into an instagram account..?
I stupidly lost the account password. I love any tricks you can give me
@Jagger Cole Instablaster :)
ทำแล้วขนมปังแข็งช่วยแนะนำหน่อยได้ไหมคะ
น่าจะพักแป้งไม่ได้ที่ครับ หรือยีสต์ไม่ทำงานครับ น่าจะประมาณนี้ ผมก้อไม่ค่อยเก่งเรื่องขนมปังครับ😁😍🙏
แป้งสูตรนี้นำไปใส่ใส่ต่างได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันน่าทานมากเลยค่ะง่ายด้วย👍👍👍
ยินดีครับ 😆😍
ลองทำครั้งแรกแข็งมากสงสัยเติมแป้งตอนแป้งติดมือเยอะไปข้าวงหัวหมาร้องแน่5555
ลองฝึกบ่อยๆครับ😆
อธิบายดีมากๆเลยพี่ก็ขอบทำตามแม่บ้านตุรกีเหมือนกันจ้าหัดทำอยู่เหมือนกันชอบกินขนมปังมากๆ
ช่ายครับ พอได้ทำก้อถือว่าไม่ยากมากครับ
สามารถใส่ไส้กรอกหรือหมูหยองไปได้เลยมั้ยคะ
ได้ครับ
ถ้าทำตามสูตรแล้วใช้ยีสต์จืดเป็นอะไรมั้ยคะ
ใช้ได้ครับ
สอบถามค่ะถ้าเราใช้หม้ออบลมร้อนต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ในการอบค่ะขอบคุณค่ะ
สำหรับหม้ออบลมร้อนยังไม่เคยใช้ครับ😆
@@PONGGYCHANNEL อ๋อขอบคุณค่ะ
ทำแล้วคะวันนี้ออกมาเป็นขนมปังแล้ว👍
อร่อยมั้ยครับ😊
สามารถทำเป็นรูปทรงตัวการ์ตูนได้ไหมคะ🙏🏻
น่าจะได้ครับ