안녕하세요, Onlyfor7님! 옛날에는 풋내 제거 하고 미끄덩 거리는 성분을 제거하려고 많이들 문질러서 끓이 셨는데 미끄덩 거리는 부분이 영양이 많이 들어 있어서 저는 문지르지 않고 살짝만 데쳐서 끓인답니다. 영상 처럼 한번 만들어 드셔보세요~ 영양도 맛도 다 잡으실수 있답니다! 고맙습니다! :)
안녕하세요, 사랑이님! 시금치와 달리 아욱은 수산화 칼슘이 없어서 걱정 안하셔도 돼요. 시금치는 살짝 대쳐서 수산화 칼슘을 없애지만 아욱은 그러시지 않아도 된답니다. 오리려 주물러 치대시면 아욱이 가지고 있는 영양소가 없어지니 영상 따라서 짓이기지 말고 만들어 보세요! 맛도 영양도 다 잡으실수 있을거에요! 고맙습니다! :)
새우넣은 아욱국 너무 맛있어보여 밥공기들고 선생님댁 찾아가고 싶어요~~^^
아욱국 으깨지않고 데치는법 새롭게 배웠네요~~
조만간에 끓여봐야겠어요 감사합니다 ^^
안녕하세요, 산내해솔님! 아욱을 으깨지 않고 데치는게 맛의 포인트랍니다! 맛있게 끓여 드셔보세요! 감사합니다! :)
목소리 참 비호감이네ㅋㅋ
저와정반대로 끓이시네요 어른들한테 물어서 짓이겨서 하면 아욱잎이 미그덩거려서 별루였는데 60년을살아도 ㅎ 모르는게 많네요 아욱을 데친다는걸 이제야알았어요 잘배우고갑니다 ^^
안녕하세요, 이하얀장미님! 아욱을 짓이기지 않고 데쳐서 사용하시면 맛도 영양도 다 잡으실 수 있답니다! 저도 늘 배우면서 살고 있답니다! 시청해 주셔서 감사합니다. 앞으로도 많은 시청 부탁드려요! 감사합니다! :)
요즘 우리식구들 아욱국에 푹빠졌어요
데쳐서 해봐야겠어요~
안녕하세요, Galaxy님! 데쳐서 꼭 만들어 드셔보세요! 맛도 영양도 다 잡으실수 있답니다! 꼭 데쳐서 만들어보세요~~감사합니다! :)
아욱을 데쳐서 끓이는법 처음 알았습니다 잘배우고 갑니다~^^♡
안녕하세요, 이공례님! 데쳐서 끓이시면 더 맛있답니다! 맛있게 끓여드세요! 고맙습니다! :)
맨날 빨래빨듯이 치대서 했는데 살짝 데쳐서 해야겠네요~~좋은정보 감사합니다.
목소리도 너무 듣기좋네요^^ㅎ
안녕하세요, Sun B님! 영상 처럼 치대시지 마시고 살짝 데쳐서 영양과 맛 모두 잡은 아욱국 만들어 드셔보세요! 정말 맛있답니다! 앞으로도 많은 시청 부탁드려요! 감사합니다! :)
소금에 씻지 않아서
편하네요~~아욱국 도전 ^^
안녕하세요, 우민님! 간단하지만 정말 맛있는 레시피랍니다! 꼭 한번 만들어 드셔보세요! 고맙습니다! :)
맛나겠네요.
아욱데처서.감사합니다.
안녕하세요, 이양희님! 꼭 데쳐서 맛있는 아욱국 만들어 드셔보세요! 감사합니다! :)
왕~맛나겠어요 ^^*♡
감사합니다 🙏
안녕하세요, 김숙안님! 영상 따라서 만드시면 왕맛있는 아욱국 드실수 있답니다! 감사합니다! :)
@@YamYamTube 네 선생님 ㅎㅎ 꼬옥 한가할때 해 보고 노력할게요 샘 ^^♡
아욱 데침 배워갑니다.
안녕하세요, 김경희님! 아욱국 맛있게 만들어 드셔보세요! 정말 맛있답니다! 감사합니다! :)
아우국 끓이는 영상 감사합니다. 저도 오늘은 아욱과 머윗대를 사야겠어요. 여름에 맛난 음식들... 아, 아욱은 살짝 데치는군요. 다듬는 방법도 따로 있군요. 영상 감사합니다.^^
안녕하세요, 계절의소리님! 오늘 저녁, 영상 따라서 맛있는 아욱국 끓여 드셔서 맛과 영양 모두 챙기시길 바래요! 앞으로도 많은 시청 부탁드립니다. 감사합니다! :)
아욱을빡빡 문지르기싫어서 잘안끓였는데 데쳐서 하면 끓여먹어야겠네요
안녕하세요, 박선희님! 영상 처럼 만드시면 간단하면서 맛과 영양을 모두 잡을 수 있답니다! 영상 따라 만드셔서 맛있는 아욱국 드셔보세요~감사합니다! :)
가장 따라하고 싶은 아욱국.
안녕하세요, 신민자님! 칭찬 감사합니다! 영상 따라서 맛있게 만들어 드시고 앞으로도 많은 시청 부탁드립니다! 감사합니다! :)
타유튜에서는 쓴맛 제거하려고 짓이긴다던데...쓴맛제거는 어찌 하나요?
안녕하세요, 안분지족님! 영상 그대로 짓이기지 마시고 소금물에 살짝데쳐서 끓여 드시면 쓴맛없이 맛있게 드실수 있답니다! 고맙습니다! :)
우와아아아.. 새우 엄청나게 들어간다.
안녕하세요, 꽈당우당탕탕님! 새우가 많이 들어가면 시원하고 맛있답니다! 새우 별로 안좋아하시면 조금 적게 넣으셔도 돼요~ 고맙습니다! :)
문질러서 끓이나 데쳐서 끓이나 차이없는데 왜 옛날부터 문질러서 끓이라 했을까요.
저는 살살 문질러서 끓이긴하는데 어릴 적엔 국물이 걸죽해졌던 기억이 있네요.
안녕하세요, Onlyfor7님! 옛날에는 풋내 제거 하고 미끄덩 거리는 성분을 제거하려고 많이들 문질러서 끓이 셨는데 미끄덩 거리는 부분이 영양이 많이 들어 있어서 저는 문지르지 않고 살짝만 데쳐서 끓인답니다. 영상 처럼 한번 만들어 드셔보세요~ 영양도 맛도 다 잡으실수 있답니다! 고맙습니다! :)
짖이기지도 데치지도 않고 그냥 씻은후에 요리하면 안좋니요?
안녕하세요, Joy님! 그렇게 요리 하셔도 가능은 하지만 맛과 영양이 덜 하답니다~ 저희영상 처럼 짓이기지 마시고 살짝 데쳐서 만들어 드시면 정말 맛있게 드실수 있어요! 고맙습니다! :)
아욱은 시금치와달리 주문러치대서 풋물빼야 수산화칼슘인가가 빠진다들었는데 맞나요?
안녕하세요, 사랑이님! 시금치와 달리 아욱은 수산화 칼슘이 없어서 걱정 안하셔도 돼요. 시금치는 살짝 대쳐서 수산화 칼슘을 없애지만 아욱은 그러시지 않아도 된답니다. 오리려 주물러 치대시면 아욱이 가지고 있는 영양소가 없어지니 영상 따라서 짓이기지 말고 만들어 보세요! 맛도 영양도 다 잡으실수 있을거에요! 고맙습니다! :)
작은 생새우를 써도 되나요?
안녕하세요, 미귀염귀염님! 생새우는 사용하지 마세요~ 아욱국에는 마른새우를 꼭 사용하시기 바랍니다! 작은 생새우는 저희 영상 중에 무조림이 있어요. 거기에 생새우를 사용하니까 무조림 한번 만들어 드셔보세요~정말 맛있답니다! 고맙습니다! :)
풋내제거하려고 데치는거랑 그냥 씻어서 넣는거랑 뭐가 다른가요?
안녕하세요, 올치얼치님! 보통 풋내제거하려고 데치지 않고 짓이기시는데 이렇게 되면 아욱의 좋은 영양성분이 파괴가 된답니다~그래서 이번 레시피에서는 풋내도 제거되고 영양소도 살릴 수 있게 데쳐서 끓였답니다. 감사합니다! :)
짖이기지않고, 데치지도않고, 그녕 씻어서 요리허면 안될까요?
아욱~~~~맛있겠다
안녕하세요, 여자123님! 아욱 정말 맛있죠?! 영상 보시고 따라서 아욱국 만들어 보시며 더 맛있으실거에요! 꼭 한번 만들어 드셔보세요! 감사합니다! :)
절대란 표현은 안 쓰셨음 좋겠네요
여러 셰프님들이 아욱씻을 때 문지르는 거 많이 봤어요 풋내 없앤다고요
그대로해서 먹어봤는데 맛도 좋았고요
다양한 레시피들이 있는 것이죠ᆢ
안녕하세요, 리디아님! 네 리디아님 말씀대로 다양한 레피시들이 있는거죠~ 리디아님 입맛에 맞는 레시피로 맛있게 만들어 드셔보세요~저희도 다양한 레시피 앞으로 많이 선보이도록 하겠습니다. 고맙습니다! :)
음식좀할줄아시는분이네
아욱국은 싹짝데쳐서 끓여야맛납니다
안빨아도됍니다 손질해서 한번데쳐서끓이면 됍니다. 이분하시는대로 하면됍니다 절대빨지마세요
안녕하세요, 알메리야님! 칭찬 감사합니다! 알메리야님 말씀 처럼 안빨고 짓이기지 않고 한번 데쳐서 끓이면 맛도 영양도 모두 잡을 수 있답니다! 감사합니다! :)
아욱은 치대야 미끄러운성분이 사라진후에 끓여야 제맛이 납니다ㆍ
안녕하세요, 리마님! 치대서 미끄러운 성분을 없앤 후에 드시는 분들도 계시지만 영상 처럼 살짝 데쳐서 먹으면 영양가도 더 높고 맛있게 드실 수 있답니다. 영상 따라서 한번 만들어 드셔보세요~ 감사합니다! :)
보리새우 너무넣네요
안녕하세요, 실 진님! 보리새우가 영상에 나온 양정도 들어가면 깊은맛이 많이 우러나서 정말 맛있답니다. 보리새우양이 부담되시면 기호에 맞게 적게 넣으셔도 맛있게 드실수 있으시답니다. 감사합니다! :)
되게 복잡하고 손 많이가게 하네ᆢ
안녕하세요, 강자스민님! 복잡하고 손이 많이 가는 음식이지만 똑같이 만들어 드셔보면 그 정성와 맛이 차이가 많이 날거에요~조금 번거럽지만 한번 만들어 드셔보세요! 정말 맛있을 거에요! 고맙습니다! :)