CEA MAI BUNA METODA DE CONSERVARE ȘI MATURARE A BRANZEI!
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2021
- Dragi prieteni cine are placerea, ma poate ajuta cu un fallow pe Instagram si pe Facebook.
Acolo sunt activ o mare parte din zi si oricine doreste poate lua legatura cu mine sa discutam.
Va multumesc in avans pentru ajutor!
Haideti sa ne adunam si sa formam cea mai mare familie de Fermieri si iubitori si crescatori de animale din Romania!
/ fermierul_adrian
/ fermierul-adrian-10195...
www.tiktok.com/@fermieruladri...
Îți place acest gen de conținut?
👍 Dă-mi un like (ajută mai mult decât crezi)
💬 Ai întrebări? Lasă un comentariu!
❤️ Dacă citești descrierea asta... probabil că merită să te abonezi :) 
Животные
Mulțumesc frumos pentru toată osteneala de a ne arăta toate acestea. Numai bine vă doresc.
Respect pentru acest om
Ai dreptate Adriane ! Dumnezeu sa ti dea sanatate !
Multumesc, multa sanatate!❤
Mulțumesc asemenea 🙏
Aiaiaiai ... mi ai facut o pofta...
Te urmaresc de foarte putin timp si am invatat foarte multe lucruri de la tine ..! Multumesc pt ceea ce faci ! Bunul Dumnezeu sa te binecuvânteze !!!!
Mulțumesc pentru apreciere.
Doamne ajuta 🙏
Doamne..! Abia aștept
Multă sănătate ție, familiei tale,dar și animalelor care dau lapte sănătos și bun . Mulțumesc pentru toate sfaturile utile pe care le oferiți cu atâta plăcere. 👏👍💯
Mulțumesc
Mulțumesc Respect Adrian pt ce Faci ❤❤❤❤❤❤❤❤
Explicații complete și corecte.
multumesc Daniel.
Mult respect pentru ceea ce faci Dragă Adrian !
Mulțumesc asemenea 🙏
Respect! Multa sanatate 🤗
Mulțumesc doamna Mădălina.
Doamne ajuta 🙏
Multumesc ptr informatie 👏👏👏👏
Mai proaspata, mai fara sare, imi place mie! Mi s-a umplut gura de apa! Oauuu .... ce-as minca si eu! Tare ma bucur ca faceti brinza curata, cum se spune la noi!!! Felicitari!
Superb clip multă sănătate👍👍👍
Mulțumesc, asemenea domnule Dan
Mulțumim frumos !
Big like! Multa sănătate!
Mulțumesc, asemenea Andrei 🤝
Respect gospodarule ,felicitari 👍👍👍
Va salut domnule Vasilica 🤝
Multă sănătate și mulțumesc pentru sfaturi
Mulțumesc asemenea 🙏
ADRIAN MULTĂ SĂNĂTATE ȘI BUCURIE FAMILIEI TALE
Respect , multa sanatate spor la treaba
Mulțumesc, asemenea 🙏
Buna!
Felicitări !
Ești o persoană harnica și îmi ești tare drag ❤️ !
La ce preț aveți telemeaua de oaie !
Zi Binecuvîntata îți doresc!
Doamne ajuta!
Buna Adrian. Faci bine ceea ce faci . Bravo
Mulțumesc
Felicitari
Superb
🤝😘
Mulțumesc pentru Sfaturi
🤝
Bravo mica. ❤
Eu pun o farfurie mare plata, si am pastrat chiar br.vaca 3 luni, in iarna, fiind chiar mai multa saramura xeasupra. Iti multumim si ai perfecta dreptate. Dl sa.ti dea sanatate din plin. Fii kubit si fericit!
Mulțumesc asemenea 🙏
Ai cea mai mare dreptate în depozitarea brânzei mie de exemplu îmi.place cea mai veche sărată și.mai tare telemea te salut și bafta
Mulțumesc.
Salutare
Chiar daca nu am fost de acord cu tine referitor la încrucișarea celor doua rase de câini , de asta data ai un mare LIKE. Felicitări !
Mulțumesc Aline🤝
Respect!
Asemenea 🙏
@@fermieruladrian6335 Asa o preferam fara multa sare ))
Spor la casa....doamne ajuta.
Multumesc Adrian. Ma intorc 'acasa' si sper sa mai gasesc branza pt pus la saramura asa cum ai descris ...
Multimim!❤
Salut Adrian îți doresc numa bine și multa sănătate! Aștept un video cu iepele!😁
Mulțumesc Alex.
Sa fii sănătos.
Doamne ajuta 🙏
Mi-ai facut pofta...
Frumoasă prezentare!
multumesc!
@@fermieruladrian6335 tak trzymać
@@fermieruladrian6335 trzymaj się ciepło Adrian
Multumesc Adrian pentru informatiile ce le oferi, ma pregate-am sa intreb cum se pastreaza telemea pentru iarna. Sunt oradeanca si te urmaresc cu interes, toate bune si succes in tot ce faci. 🙏👍👍👍
Buna seara doamna Dorina.
Eu o tin intr-o putina de lemn dar cu sac.
Seara liniștită.
Un mare like
Salut Andrei
Cand ai spus ca ai pus pentru tine din luna mai mai convins ca ști meserie Respect
🤝
Chiar astăzi am cumpărat și eu 30 kg de brânză pt iarnă și la fel o pun si eu, în 2 căldări in care a fost var lavabil. Folosesc metoda cu sacul la fel, de ani de zile. Acum m-am modernizat și leg sacul cu o sârmă de cupru pt a nu mă mai chinui să fac nod .🤣🤣ideea este că stă foarte bine până anul următor, poate ar sta mai mult dar deh: stomacul cere.😂
Proaspăt și fără sare îmi place, și sărat la fel!
Bună ziua Adrian, pot sa aflu cum faci salamura, cit cantitate de sare și apa pui... Mersi mult.
Multumesc pentru sfaturi ♥️
Cu mare drag
Adrian spunene te rog cum se face brînza , și cum se face telemeaua . Și care este diferența dintre brînză și telemea ?
Mulțumiri pentru sfaturi. Acum pe timpul verii am probleme cu branza făcută în casă din cauza căldurii. Am lapte de vacă și folosesc cheag lichid din comerț. Brânza se încheagă se scurge îi dau sare o așez în găleată dar la o zi sau două devine ca un burete,ce să fac?Te rog să îmi răspunzi, mulțumesc mult.
Saramura....ce cantitate de sare...la litru de apă ⁉️ Mulțumesc ❗🙏🙏 binecuvântare
💖💖💖
Buna ziua Dl. Adrian.
Am cateva kg. de telemea de oi maturata, dar nu am zar ptr a putea sa o pastrez putin mai mult. Daca fac eu saramura si am sa o pun in borcan de sticla îmi va rezista telemeaua macar 2 luni?
Multumesc mult ptr tot ce ne spuneti . Va dores zile binecuvantate întregii familii.
As dori daca se poate sa mi zici cum se scoate gustul de iute intepat or di n branza daca esista trucuri Multumesc
Salutare Adrian cum faci saramura pentru branza
Buna ziua,spunutimi va rog cit timp o tineti în saramura si cît la scurs pîna la depozitare
Va rog frumos, să mi spuneți când este bună brânza, în ce luna se pune pentru iarnă!
Un mare like din partea mea
multumesc Ilie!
Toata stima pentru aceste sfaturi,care "contin" nu numai partea "tehnica" privind conservarea ci si recomandari generale privind consumul de alimente sanatoase.
Am o intrebare:care este proportia apa-sare pentru o saramura mediu spre putin sarata?
Exista un procent minim de sare pusa in apa,in care branza sa se poate pastra?
Sare se pune pana sta oul deasupra
Salutare pot folosi aceasta metoda pentru branza de capra multumesc
Salut mi-ai făcut poftă!😁
Salutare
Nu ne-ati spus cum faceti saramura si proportiile de sare-lichid.
Intestinul o prefera pe cea maturata,vezi dieta mediteraneana si Blue zone
Te salut si te respect!esti singurul care ne explica! spune-mi te rog saramura cum o faci?
apa de izvor +sare de salina neiodata cat de multa
Adrian te rog spune-mi cîte grade trebuie să aibă laptele de capră cînd îl inchegi?
Buna Adrian la ce Temperatura se tine branza iarna sa o pastrezi la galeata
Bună de ce scârție brânză proaspătă din caș
Salut și eu la fel o păstrez pe iarnă doar că în butoaie ma mari
Eu o bag in butoaie de 250 de litrii.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😘😘😘
Salut. Mai fermierule, că niciodată in crinta mi sa lipit brânză de tifon...oare dece... mulțumesc
Și eu am tratat băiețelul când avea 3 ani cu brusture și crețișoara din Plafar a făcut febra 41 amigdalele inflamate din 2 in 2 ore câteva înghițituri in 4 ore a scăzut la 36,37 febra deci e o minune acest brusture
Doamne ajuta 🙏
Îmi pare rău că sunt departe de d-voastră că vaș da târcoale ff des, îmi place unde produsele sunt făcute în igienă că doar așa o mănânci cu plăcere și la fel o și cumperi, din păcate mulți sunt insalubri și produc produsele în condiții care lasă de dorit, poate uni se vor supăra că spun aceste cuvinte dar e o realitate.
Eu lucrez foarte curat si in condiții bune pentru ca asa trebuie sa fie.
Vă mulțumesc pentru apreciere 🙏
Foarte bine ,te sfătuiesc să-ți faci o scândură măsurată sa ți între 4 bucăți egale pe rand în cutia de branza .
Mulțumesc pentru sfat
Spune te rog rețeta la saramura, cita sare la cita apa?
Ia,auzi,ia...cica kg de branza de oi,capre,este prea scump ...dar habar nu au sa duca la pascut 3,7 oi,capre,vaci...si prefera sa i se vada buricul prin decolteu,sa mearga la MOCA pomeni de oricare fel...pastreaza ti curatenia morala ADRIAN....sa stii ca imi reprosez ca mi am crescut,educat,copiii, de peste 30 de ani fiecare,in cultul celor 10 porunci si in spirit moral ,crestinesc...aiureli ,,ruginite ,,..viata este cu totul si cu totul...divers....
Care este concentrație de sare,?
Cum faceti branza asa pătrată? Noi avem capre si facem in tifon si iese rotunda
Adrian, dar dacă primăvara măi rămîne brînza aș vrea să schimb saramura ,că parcă nu-mi place cum arată ,iarăsi faci altă saramură ,și tot atîta cantitate de sare pui ?
Bună ziua! Sper să vedeți și întrebarea mea și să îmi răspundeți, vă rog! Cum se poate păstra urda?
Vă urmăresc cu plăcere, super prezentări și sfaturi! Mulțumesc!
Aștept răspuns! Doamne ajută!
Cu sare la gheață
Mulțumesc din suflet! Doamne ajută!
Cam la cați litri de lapte de capră ar trebui s-ă iasă 1kg de brânză?
Trebuie sa vin sa iau și eu !
Te aștept
Cata sare la litrul de zer sau apa? Sa nu iasa sarata rau
👍
🤝
Adriane di pacate in Romania treburile merg prost,in toate sectoarele.
Exact.
Poti sa ne spui concret cum faci saramura. Adica apa, zer, sare, alte ingrediente, cantitati, temperaturi totul cu amanunte si date (cantitati) precise.
Mulțumesc de sfaturi , sunt de acord - suntem ceea ce mîncăm . Am o întrebare , cum pregătiți saramura ?
Apa de izvor cu sare de salina pana sta oul deasupra
@@fermieruladrian6335 mulțumesc 🤝 .
Cum se face saramura?
As dori si eu asa o cantitate de branza.Sant din Arad îmi puteți face și mie?
Salut !, o întrebare dacă se poate , ce părere ai despre o ferma de oi lacun sau assaf pe stabulatie, mulțumesc și mult succes în continuare !🙂
Orice animal este bun si da randament daca este întreținut cum trebuie.
@@fermieruladrian6335 Multumesc pentru raspuns !🙂
Aoleu se duce regimul meu.
Direct la frigider ma opresc 😂
🤭
Salut! De unde ești, unde vinzi brânza maturată de oaie? Și care este prețul? Transmiteți un Nr de tel și te sun? Dacă vrei? Și o ultimă întrebare? Dacă pui pentru iarnă Brânză la saramură, până termini brânza, mai schimbi saramura?
Salut.
Brânza nu mai am de vânzare.
Daca e buna saramura o poti lasa pe aceea.
Adrian puteai sa folosesti un sac transparent asa de prezentare!.
Nu se vede nimic nici prin cel transparent 🤭
Poate doar in partea de sus
Draga Adriane nu ai de vanzare branza de oaie ca tare as vrea si eu ca stau an Anglia si aici nu prea se gaseste am mai luoat de la alti daca ma crez am aruncato ca sa stricat muiat nu stiu ca zic .Si team vazut cu calup de branza an mana si cum muscai din ia mi sa facut pofta .Daca ati dau adresa tot unde stau an Anglia poti sa mi trimiti ai mai trimis sin afara tari te rog daca poti sami dai un raspuns as vrea vreo zece chilograme .Domnul sa te bine cuvinteze .
Brânza închegată cu cheag chimic se păstrează peste iarna ?
Brânza pe care o fac eu se păstrează fără probleme peste iarna.
Brânza făcută de marii producători nu știu cât sau cum se păstrează.
Cw cheag folosiți? Mulțumesc și vă doresc multă sănătate!
Fromoase.
Sănătate multă!
Nu ai prezentat și cum faci saramura. Nu stiu dacă e bine sau greșit dar eu fac saramura până când oul crud începe să plutească și iese la suprafața saramurii. Așa știu eu din bătrâni că saramura are concentrația de sare care trebuie pentru a nu se strica produsele.
Da, este bine cu oul.
Woww ce poftă imi faci
🤭🤭
😋😋😋😋🤗
🤗
Cum faceti saramura?
Am durere la genunchiul drept gonatroza ce crema pot folosi ?
Crema de brusture
Mulțumesc mult.
Ati uitat sa specificati și la ce temperatura trebuie păstrată
pentru cei care stau la tara e bine sa o bage in beci pe timpul iernii, cei care au beci.
pentru cei de la oras merge lasata undeva gen pe balcon daca e inchis cu geam dar sa nu fie calorifer.
Buna ziua! Putina din lemn este buna pentru a tine branza pe iarna? Ce parere aveti de branza tofu? Ce parere aveti si despre produsele lactate din magazinele italienesti aflate acum in tara? Sunt sigure? Sunt chiar produse originale? Multumesc!
Da, este buna putina din lemn.
Sunt foarte puține produse bune in magazinele de pe piața.
Mai ales cele străine.
Produsul făcut in gospodăria ta, este cel mai bun.
@@fermieruladrian6335 Va multumesc! Sanatate!
De când e lumea brânza s - a conservat pt iarna in barbanta ( putina ) de lemn
De când e lumea în putină de lemn s- a ținut brânza excelent
de o saptamina ma chinui sa incheg brinza si se face ca betonu am schinbat dela 3 oameni cheagurile naturale si tot aceia dupa ce mulg vaca pun o jumate de lingura de cheag la 10 litri se incheaga in 5 ore sii beton uneori nusen cheaga deloc pun o lingura se incheaga mai repede si tot ii beton carei problema poate cineva stie un mersi anticipat
Compoziția de cheag e prea concentrată
Care e cantitatea de sare din saramură ?
De obicei pana sta oul deasupra.
Salut ,poate ne spuneti reteta la saramura ?
Salut.
Apa de izvor si sare de salină.
@@fermieruladrian6335 în ce cantități la un litru de apă cata sare ?
Indiferent de cantitate ideea e sa stea oul deasupra.
O intrebarea , daca nu deranjez. De ce tre sa stea la scurs daca tot vom pune saramura peste ea?
Pentru ca zerul din ea fierbe.
@@fermieruladrian6335 Multam fain pt raspuns. Numai bine!
Se face alta saramura cind o punem la depozitare sau aceea unde a stat citeva zile?
😀😀👍🤗🤗🖐️🖐️😛
🤗🤗