Mai proaspata, mai fara sare, imi place mie! Mi s-a umplut gura de apa! Oauuu .... ce-as minca si eu! Tare ma bucur ca faceti brinza curata, cum se spune la noi!!! Felicitari!
Multă sănătate ție, familiei tale,dar și animalelor care dau lapte sănătos și bun . Mulțumesc pentru toate sfaturile utile pe care le oferiți cu atâta plăcere. 👏👍💯
Eu pun o farfurie mare plata, si am pastrat chiar br.vaca 3 luni, in iarna, fiind chiar mai multa saramura xeasupra. Iti multumim si ai perfecta dreptate. Dl sa.ti dea sanatate din plin. Fii kubit si fericit!
Aiaiaiai ... mi ai facut o pofta... Te urmaresc de foarte putin timp si am invatat foarte multe lucruri de la tine ..! Multumesc pt ceea ce faci ! Bunul Dumnezeu sa te binecuvânteze !!!!
Chiar astăzi am cumpărat și eu 30 kg de brânză pt iarnă și la fel o pun si eu, în 2 căldări in care a fost var lavabil. Folosesc metoda cu sacul la fel, de ani de zile. Acum m-am modernizat și leg sacul cu o sârmă de cupru pt a nu mă mai chinui să fac nod .🤣🤣ideea este că stă foarte bine până anul următor, poate ar sta mai mult dar deh: stomacul cere.😂
Toata stima pentru aceste sfaturi,care "contin" nu numai partea "tehnica" privind conservarea ci si recomandari generale privind consumul de alimente sanatoase. Am o intrebare:care este proportia apa-sare pentru o saramura mediu spre putin sarata? Exista un procent minim de sare pusa in apa,in care branza sa se poate pastra?
Ia,auzi,ia...cica kg de branza de oi,capre,este prea scump ...dar habar nu au sa duca la pascut 3,7 oi,capre,vaci...si prefera sa i se vada buricul prin decolteu,sa mearga la MOCA pomeni de oricare fel...pastreaza ti curatenia morala ADRIAN....sa stii ca imi reprosez ca mi am crescut,educat,copiii, de peste 30 de ani fiecare,in cultul celor 10 porunci si in spirit moral ,crestinesc...aiureli ,,ruginite ,,..viata este cu totul si cu totul...divers....
Multumesc Adrian pentru informatiile ce le oferi, ma pregate-am sa intreb cum se pastreaza telemea pentru iarna. Sunt oradeanca si te urmaresc cu interes, toate bune si succes in tot ce faci. 🙏👍👍👍
Mulțumiri pentru sfaturi. Acum pe timpul verii am probleme cu branza făcută în casă din cauza căldurii. Am lapte de vacă și folosesc cheag lichid din comerț. Brânza se încheagă se scurge îi dau sare o așez în găleată dar la o zi sau două devine ca un burete,ce să fac?Te rog să îmi răspunzi, mulțumesc mult.
Mulțumesc frumos 🙏 Eu am căprițe. Pot folosi metota ta de conservare și pentru brânza de capră? Se păstrează bine? Știi cumva? Saramura cum o faci? Eu am auzit că se pun 200 gr de sare gemă la litrul de apă. Tu ce zici? 🤗
Buna ziua Dl. Adrian. Am cateva kg. de telemea de oi maturata, dar nu am zar ptr a putea sa o pastrez putin mai mult. Daca fac eu saramura si am sa o pun in borcan de sticla îmi va rezista telemeaua macar 2 luni? Multumesc mult ptr tot ce ne spuneti . Va dores zile binecuvantate întregii familii.
Poti sa ne spui concret cum faci saramura. Adica apa, zer, sare, alte ingrediente, cantitati, temperaturi totul cu amanunte si date (cantitati) precise.
Și eu am tratat băiețelul când avea 3 ani cu brusture și crețișoara din Plafar a făcut febra 41 amigdalele inflamate din 2 in 2 ore câteva înghițituri in 4 ore a scăzut la 36,37 febra deci e o minune acest brusture
Bună ziua! Sper să vedeți și întrebarea mea și să îmi răspundeți, vă rog! Cum se poate păstra urda? Vă urmăresc cu plăcere, super prezentări și sfaturi! Mulțumesc! Aștept răspuns! Doamne ajută!
Adrian, dar dacă primăvara măi rămîne brînza aș vrea să schimb saramura ,că parcă nu-mi place cum arată ,iarăsi faci altă saramură ,și tot atîta cantitate de sare pui ?
O întrebare. Materialul din care e făcut acel sac nu este toxic? Adică eu știu ca elimina niște substanțe care vor intra in acea saramura și brânza. Exact sunt apa, sucurile si alte produse ambalate in plastic… plasticul acela in timp elimina niște substanțe in conținutul pe care îl are.
Salut Luci. Orice produs băgat în saramură este practic protejat de acea saramură. Daca bagi brânza fara saramură intr in sac cu siguranță vor fi probleme, dar altfel categoric nu. Produsele din magazin sunt ambalate tot in plastic dar nu si în saramură de aici rezultă si diferența de toxicitate dintre ele.
@@fermieruladrian6335 super. Mersi fain de răspuns! Acum m-ai lămurit! Ești foarte tare, te urmăresc de când aveai cred ca 1000 de abonați. Ma uit mereu ca arați chestii faine. Tot respectul!
Salut Adrian! Și eu îmi pun întrebarea lui Lucian...fără a te jignii sau a te simții ofensat în vre-un fel, dar sarea ajuta mai mult la descompunerea acelui sac în microparticule, sau a plasticului în general. Părerea mea. Poate ar fi mai bine păstrat în alt gen de recipient. În rest...tot respectul pt ceea ce faci. Multa sănătate!
Draga Adriane nu ai de vanzare branza de oaie ca tare as vrea si eu ca stau an Anglia si aici nu prea se gaseste am mai luoat de la alti daca ma crez am aruncato ca sa stricat muiat nu stiu ca zic .Si team vazut cu calup de branza an mana si cum muscai din ia mi sa facut pofta .Daca ati dau adresa tot unde stau an Anglia poti sa mi trimiti ai mai trimis sin afara tari te rog daca poti sami dai un raspuns as vrea vreo zece chilograme .Domnul sa te bine cuvinteze .
Îmi pare rău că sunt departe de d-voastră că vaș da târcoale ff des, îmi place unde produsele sunt făcute în igienă că doar așa o mănânci cu plăcere și la fel o și cumperi, din păcate mulți sunt insalubri și produc produsele în condiții care lasă de dorit, poate uni se vor supăra că spun aceste cuvinte dar e o realitate.
Nu ai prezentat și cum faci saramura. Nu stiu dacă e bine sau greșit dar eu fac saramura până când oul crud începe să plutească și iese la suprafața saramurii. Așa știu eu din bătrâni că saramura are concentrația de sare care trebuie pentru a nu se strica produsele.
Salut! De unde ești, unde vinzi brânza maturată de oaie? Și care este prețul? Transmiteți un Nr de tel și te sun? Dacă vrei? Și o ultimă întrebare? Dacă pui pentru iarnă Brânză la saramură, până termini brânza, mai schimbi saramura?
@@fermieruladrian6335 la noi se face din zerul de dupa urda , fiind zona mai calda tine mai bine, si nici apa nu o avem buna e usor salcie iar cea de canal are clor Scuze daca deranjez eu asa o fac
pentru cei care stau la tara e bine sa o bage in beci pe timpul iernii, cei care au beci. pentru cei de la oras merge lasata undeva gen pe balcon daca e inchis cu geam dar sa nu fie calorifer.
Buna ziua! Putina din lemn este buna pentru a tine branza pe iarna? Ce parere aveti de branza tofu? Ce parere aveti si despre produsele lactate din magazinele italienesti aflate acum in tara? Sunt sigure? Sunt chiar produse originale? Multumesc!
Da, este buna putina din lemn. Sunt foarte puține produse bune in magazinele de pe piața. Mai ales cele străine. Produsul făcut in gospodăria ta, este cel mai bun.
Ai dreptate Adriane ! Dumnezeu sa ti dea sanatate !
Mulțumesc frumos pentru toată osteneala de a ne arăta toate acestea. Numai bine vă doresc.
Mai proaspata, mai fara sare, imi place mie! Mi s-a umplut gura de apa! Oauuu .... ce-as minca si eu! Tare ma bucur ca faceti brinza curata, cum se spune la noi!!! Felicitari!
Multă sănătate ție, familiei tale,dar și animalelor care dau lapte sănătos și bun . Mulțumesc pentru toate sfaturile utile pe care le oferiți cu atâta plăcere. 👏👍💯
Mulțumesc
ADRIAN MULTĂ SĂNĂTATE ȘI BUCURIE FAMILIEI TALE
Eu pun o farfurie mare plata, si am pastrat chiar br.vaca 3 luni, in iarna, fiind chiar mai multa saramura xeasupra. Iti multumim si ai perfecta dreptate. Dl sa.ti dea sanatate din plin. Fii kubit si fericit!
Mulțumesc asemenea 🙏
Respect pentru acest om
Aiaiaiai ... mi ai facut o pofta...
Te urmaresc de foarte putin timp si am invatat foarte multe lucruri de la tine ..! Multumesc pt ceea ce faci ! Bunul Dumnezeu sa te binecuvânteze !!!!
Mulțumesc pentru apreciere.
Doamne ajuta 🙏
Chiar daca nu am fost de acord cu tine referitor la încrucișarea celor doua rase de câini , de asta data ai un mare LIKE. Felicitări !
Mulțumesc Aline🤝
Buna!
Felicitări !
Ești o persoană harnica și îmi ești tare drag ❤️ !
La ce preț aveți telemeaua de oaie !
Zi Binecuvîntata îți doresc!
Doamne ajuta!
Mult respect pentru ceea ce faci Dragă Adrian !
Mulțumesc asemenea 🙏
Mulțumesc pentru Sfaturi
🤝
Ai cea mai mare dreptate în depozitarea brânzei mie de exemplu îmi.place cea mai veche sărată și.mai tare telemea te salut și bafta
Mulțumesc.
Salutare
@@fermieruladrian6335bună ziua nu ați spus câtă apa și câtă sare trebuie sa folosim pt.o saramură care sa tina peste iarnă
Mulțumim frumos !
Mulțumesc Respect Adrian pt ce Faci ❤❤❤❤❤❤❤❤
Doamne..! Abia aștept
Multumesc, multa sanatate!❤
Mulțumesc asemenea 🙏
Multumesc Adrian. Ma intorc 'acasa' si sper sa mai gasesc branza pt pus la saramura asa cum ai descris ...
Buna Adrian. Faci bine ceea ce faci . Bravo
Mulțumesc
Chiar astăzi am cumpărat și eu 30 kg de brânză pt iarnă și la fel o pun si eu, în 2 căldări in care a fost var lavabil. Folosesc metoda cu sacul la fel, de ani de zile. Acum m-am modernizat și leg sacul cu o sârmă de cupru pt a nu mă mai chinui să fac nod .🤣🤣ideea este că stă foarte bine până anul următor, poate ar sta mai mult dar deh: stomacul cere.😂
Multumesc ptr informatie 👏👏👏👏
Multă sănătate și mulțumesc pentru sfaturi
Mulțumesc asemenea 🙏
Big like! Multa sănătate!
Mulțumesc, asemenea Andrei 🤝
Bună ziua Adrian, pot sa aflu cum faci salamura, cit cantitate de sare și apa pui... Mersi mult.
Explicații complete și corecte.
multumesc Daniel.
Saramura....ce cantitate de sare...la litru de apă ⁉️ Mulțumesc ❗🙏🙏 binecuvântare
Respect! Multa sanatate 🤗
Mulțumesc doamna Mădălina.
Doamne ajuta 🙏
Cand ai spus ca ai pus pentru tine din luna mai mai convins ca ști meserie Respect
🤝
Toata stima pentru aceste sfaturi,care "contin" nu numai partea "tehnica" privind conservarea ci si recomandari generale privind consumul de alimente sanatoase.
Am o intrebare:care este proportia apa-sare pentru o saramura mediu spre putin sarata?
Exista un procent minim de sare pusa in apa,in care branza sa se poate pastra?
Sare se pune pana sta oul deasupra
Ia,auzi,ia...cica kg de branza de oi,capre,este prea scump ...dar habar nu au sa duca la pascut 3,7 oi,capre,vaci...si prefera sa i se vada buricul prin decolteu,sa mearga la MOCA pomeni de oricare fel...pastreaza ti curatenia morala ADRIAN....sa stii ca imi reprosez ca mi am crescut,educat,copiii, de peste 30 de ani fiecare,in cultul celor 10 porunci si in spirit moral ,crestinesc...aiureli ,,ruginite ,,..viata este cu totul si cu totul...divers....
Respect , multa sanatate spor la treaba
Mulțumesc, asemenea 🙏
Superb clip multă sănătate👍👍👍
Mulțumesc, asemenea domnule Dan
Felicitari
Corect.🎉🎉🎉
Salut Adrian îți doresc numa bine și multa sănătate! Aștept un video cu iepele!😁
Mulțumesc Alex.
Sa fii sănătos.
Doamne ajuta 🙏
Superb
🤝😘
Multumesc Adrian pentru informatiile ce le oferi, ma pregate-am sa intreb cum se pastreaza telemea pentru iarna. Sunt oradeanca si te urmaresc cu interes, toate bune si succes in tot ce faci. 🙏👍👍👍
Buna seara doamna Dorina.
Eu o tin intr-o putina de lemn dar cu sac.
Seara liniștită.
Salutare Adrian cum faci saramura pentru branza
Mulțumiri pentru sfaturi. Acum pe timpul verii am probleme cu branza făcută în casă din cauza căldurii. Am lapte de vacă și folosesc cheag lichid din comerț. Brânza se încheagă se scurge îi dau sare o așez în găleată dar la o zi sau două devine ca un burete,ce să fac?Te rog să îmi răspunzi, mulțumesc mult.
Potop buna.🎉🎉🎉
Mi-ai facut pofta...
Frumoasă prezentare!
multumesc!
@@fermieruladrian6335 tak trzymać
@@fermieruladrian6335 trzymaj się ciepło Adrian
Respect gospodarule ,felicitari 👍👍👍
Va salut domnule Vasilica 🤝
Buna ziua , ce cheag folositi? Multumesc
As dori daca se poate sa mi zici cum se scoate gustul de iute intepat or di n branza daca esista trucuri Multumesc
Lucru bun.
Respect!
Asemenea 🙏
@@fermieruladrian6335 Asa o preferam fara multa sare ))
Spor la casa....doamne ajuta.
Buna ziua,spunutimi va rog cit timp o tineti în saramura si cît la scurs pîna la depozitare
Bravo mica. ❤
Mulțumesc frumos 🙏
Eu am căprițe. Pot folosi metota ta de conservare și pentru brânza de capră? Se păstrează bine? Știi cumva? Saramura cum o faci? Eu am auzit că se pun 200 gr de sare gemă la litrul de apă. Tu ce zici? 🤗
Proaspăt și fără sare îmi place, și sărat la fel!
Adrian spunene te rog cum se face brînza , și cum se face telemeaua . Și care este diferența dintre brînză și telemea ?
Te salut si te respect!esti singurul care ne explica! spune-mi te rog saramura cum o faci?
apa de izvor +sare de salina neiodata cat de multa
Buna Adrian la ce Temperatura se tine branza iarna sa o pastrezi la galeata
Multimim!❤
Buna ziua Dl. Adrian.
Am cateva kg. de telemea de oi maturata, dar nu am zar ptr a putea sa o pastrez putin mai mult. Daca fac eu saramura si am sa o pun in borcan de sticla îmi va rezista telemeaua macar 2 luni?
Multumesc mult ptr tot ce ne spuneti . Va dores zile binecuvantate întregii familii.
Salut. Mai fermierule, că niciodată in crinta mi sa lipit brânză de tifon...oare dece... mulțumesc
Salutare pot folosi aceasta metoda pentru branza de capra multumesc
Bravo și eu sunt producator
Poti sa ne spui concret cum faci saramura. Adica apa, zer, sare, alte ingrediente, cantitati, temperaturi totul cu amanunte si date (cantitati) precise.
Adrian te rog spune-mi cîte grade trebuie să aibă laptele de capră cînd îl inchegi?
Și eu am tratat băiețelul când avea 3 ani cu brusture și crețișoara din Plafar a făcut febra 41 amigdalele inflamate din 2 in 2 ore câteva înghițituri in 4 ore a scăzut la 36,37 febra deci e o minune acest brusture
Doamne ajuta 🙏
Bună ziua! Sper să vedeți și întrebarea mea și să îmi răspundeți, vă rog! Cum se poate păstra urda?
Vă urmăresc cu plăcere, super prezentări și sfaturi! Mulțumesc!
Aștept răspuns! Doamne ajută!
Cu sare la gheață
Mulțumesc din suflet! Doamne ajută!
Va rog frumos, să mi spuneți când este bună brânza, în ce luna se pune pentru iarnă!
Multumesc pentru sfaturi ♥️
Cu mare drag
Bună de ce scârție brânză proaspătă din caș
Un mare like
Salut Andrei
Brânza închegată cu cheag chimic se păstrează peste iarna ?
Brânza pe care o fac eu se păstrează fără probleme peste iarna.
Brânza făcută de marii producători nu știu cât sau cum se păstrează.
Cw cheag folosiți? Mulțumesc și vă doresc multă sănătate!
Fromoase.
Sănătate multă!
Adrian, dar dacă primăvara măi rămîne brînza aș vrea să schimb saramura ,că parcă nu-mi place cum arată ,iarăsi faci altă saramură ,și tot atîta cantitate de sare pui ?
O întrebare. Materialul din care e făcut acel sac nu este toxic? Adică eu știu ca elimina niște substanțe care vor intra in acea saramura și brânza. Exact sunt apa, sucurile si alte produse ambalate in plastic… plasticul acela in timp elimina niște substanțe in conținutul pe care îl are.
Salut Luci.
Orice produs băgat în saramură este practic protejat de acea saramură.
Daca bagi brânza fara saramură intr in sac cu siguranță vor fi probleme, dar altfel categoric nu.
Produsele din magazin sunt ambalate tot in plastic dar nu si în saramură de aici rezultă si diferența de toxicitate dintre ele.
In uzine baxurile de suc se pot tine și câțiva ani in schimb brânza nu cred ca o așezi anul acesta pentru 2030.
@@fermieruladrian6335 super. Mersi fain de răspuns! Acum m-ai lămurit! Ești foarte tare, te urmăresc de când aveai cred ca 1000 de abonați. Ma uit mereu ca arați chestii faine. Tot respectul!
Mulțumesc pentru apreciere Luci.
Doamne ajuta si numai bine🤝
Salut Adrian! Și eu îmi pun întrebarea lui Lucian...fără a te jignii sau a te simții ofensat în vre-un fel, dar sarea ajuta mai mult la descompunerea acelui sac în microparticule, sau a plasticului în general. Părerea mea. Poate ar fi mai bine păstrat în alt gen de recipient. În rest...tot respectul pt ceea ce faci. Multa sănătate!
Intestinul o prefera pe cea maturata,vezi dieta mediteraneana si Blue zone
Care este concentrație de sare,?
Draga Adriane nu ai de vanzare branza de oaie ca tare as vrea si eu ca stau an Anglia si aici nu prea se gaseste am mai luoat de la alti daca ma crez am aruncato ca sa stricat muiat nu stiu ca zic .Si team vazut cu calup de branza an mana si cum muscai din ia mi sa facut pofta .Daca ati dau adresa tot unde stau an Anglia poti sa mi trimiti ai mai trimis sin afara tari te rog daca poti sami dai un raspuns as vrea vreo zece chilograme .Domnul sa te bine cuvinteze .
Salut mi-ai făcut poftă!😁
Salutare
Cam la cați litri de lapte de capră ar trebui s-ă iasă 1kg de brânză?
Am durere la genunchiul drept gonatroza ce crema pot folosi ?
Crema de brusture
Mulțumesc mult.
Cum faceti branza asa pătrată? Noi avem capre si facem in tifon si iese rotunda
Foarte bine ,te sfătuiesc să-ți faci o scândură măsurată sa ți între 4 bucăți egale pe rand în cutia de branza .
Mulțumesc pentru sfat
Un mare like din partea mea
multumesc Ilie!
Spune te rog rețeta la saramura, cita sare la cita apa?
Îmi pare rău că sunt departe de d-voastră că vaș da târcoale ff des, îmi place unde produsele sunt făcute în igienă că doar așa o mănânci cu plăcere și la fel o și cumperi, din păcate mulți sunt insalubri și produc produsele în condiții care lasă de dorit, poate uni se vor supăra că spun aceste cuvinte dar e o realitate.
Eu lucrez foarte curat si in condiții bune pentru ca asa trebuie sa fie.
Vă mulțumesc pentru apreciere 🙏
Salut !, o întrebare dacă se poate , ce părere ai despre o ferma de oi lacun sau assaf pe stabulatie, mulțumesc și mult succes în continuare !🙂
Orice animal este bun si da randament daca este întreținut cum trebuie.
@@fermieruladrian6335 Multumesc pentru raspuns !🙂
Adrian puteai sa folosesti un sac transparent asa de prezentare!.
Nu se vede nimic nici prin cel transparent 🤭
Poate doar in partea de sus
Mulțumesc de sfaturi , sunt de acord - suntem ceea ce mîncăm . Am o întrebare , cum pregătiți saramura ?
Apa de izvor cu sare de salina pana sta oul deasupra
@@fermieruladrian6335 mulțumesc 🤝 .
As dori si eu asa o cantitate de branza.Sant din Arad îmi puteți face și mie?
Aoleu se duce regimul meu.
Direct la frigider ma opresc 😂
🤭
Salut ,poate ne spuneti reteta la saramura ?
Salut.
Apa de izvor si sare de salină.
@@fermieruladrian6335 în ce cantități la un litru de apă cata sare ?
Indiferent de cantitate ideea e sa stea oul deasupra.
Nu ai prezentat și cum faci saramura. Nu stiu dacă e bine sau greșit dar eu fac saramura până când oul crud începe să plutească și iese la suprafața saramurii. Așa știu eu din bătrâni că saramura are concentrația de sare care trebuie pentru a nu se strica produsele.
Da, este bine cu oul.
Salut! De unde ești, unde vinzi brânza maturată de oaie? Și care este prețul? Transmiteți un Nr de tel și te sun? Dacă vrei? Și o ultimă întrebare? Dacă pui pentru iarnă Brânză la saramură, până termini brânza, mai schimbi saramura?
Salut.
Brânza nu mai am de vânzare.
Daca e buna saramura o poti lasa pe aceea.
O intrebarea , daca nu deranjez. De ce tre sa stea la scurs daca tot vom pune saramura peste ea?
Pentru ca zerul din ea fierbe.
@@fermieruladrian6335 Multam fain pt raspuns. Numai bine!
Se face alta saramura cind o punem la depozitare sau aceea unde a stat citeva zile?
Domnul Adrian aș dori un nr de telefon la care vă pot găsi. Mulțumesc
Cum se face saramura?
Nu ne-ati spus cum faceti saramura si proportiile de sare-lichid.
Saramars o faci din zer?
Nu.din apa
@@fermieruladrian6335 la noi se face din zerul de dupa urda , fiind zona mai calda tine mai bine, si nici apa nu o avem buna e usor salcie iar cea de canal are clor
Scuze daca deranjez eu asa o fac
Merge făcută si din zer daca nu aveti apa buna.
Vă salut ! Ce fel de cheag folosiți ?
Salutare.
Fromoase
Totul e ok dar nu ne ai explicat cum faci tu saramura ca sa tina Te rugam frumos eu una vreau sa stiu
Ati uitat sa specificati și la ce temperatura trebuie păstrată
pentru cei care stau la tara e bine sa o bage in beci pe timpul iernii, cei care au beci.
pentru cei de la oras merge lasata undeva gen pe balcon daca e inchis cu geam dar sa nu fie calorifer.
De ce se întărește branza, câtă sare se pune
Buna ziua! Putina din lemn este buna pentru a tine branza pe iarna? Ce parere aveti de branza tofu? Ce parere aveti si despre produsele lactate din magazinele italienesti aflate acum in tara? Sunt sigure? Sunt chiar produse originale? Multumesc!
Da, este buna putina din lemn.
Sunt foarte puține produse bune in magazinele de pe piața.
Mai ales cele străine.
Produsul făcut in gospodăria ta, este cel mai bun.
@@fermieruladrian6335 Va multumesc! Sanatate!
De când e lumea brânza s - a conservat pt iarna in barbanta ( putina ) de lemn
De când e lumea în putină de lemn s- a ținut brânza excelent
Care e cantitatea de sare din saramură ?
De obicei pana sta oul deasupra.