토마토 이렇게 해두면 매일 챙겨먹을수 있어 가족들이 건강하고 행복합니다/ 토마토찜(발사믹마리네이드) Steamed tomatoes (balsamic marinade)

[@applevenus2910]

하염없이 보게 되는 소교댁요리 오늘도 감사합니다 🎉

[@user-oe8cs4qj7x]

어쩜 어쩜!
웃음 나오게 만드네요~~~ㅎㅎㅎ
딱 좋은 생각!
요리 천재~~🎉

[@초코몽-v2z]

이렇게 미리 쪄놓으면 다음날 주스만들어 먹기 편하죠

[@sogyotabletv6158]

좋은 하루 되십시요 😊

[@김화자-r1u]

토마토 먹는 방법은 딱 내 스타일! 어스름 달빛마저도...

[@gyeongokyoon50]

늘 신선한 영상에 감사해요
그림같은 달 구경도 한몫을 하네요

[@김밍키-y4h]

어제 이영상과 똑같이 해서 가족들이 먹었답니다 남편은 처음먹어 보는 맛이라고 맛있다고 하고 다이어트 하는 딸도 맛있다고 하네요 다음 케일요리 따라해 보려고 합니다

[@최정임-t3p]

요리도 잘하시고 달구경하는 감성도 있으시고ᆢ 친구하고싶은 소교님이세요 늘 응원합니다♡

[@최경숙-s5g]

매일 봐도 지혜로워요,칭찬 칭찬합니다.

[@이효경-q2p]

와~ 대단하십니다 넘 좋네요 ㅋ~^^

[@햇살가득수국]

마리네이드 질림에 한표
저두 비슷하게 해서 매일 먹어요^^

[@j.k9511]

맛있지 맛있어~
사 오면 나도 이렇게 ㅎㅎ
달이 참~~

[@바다-e5l]

져서쥬스만했는데 그런방법이 감사합니다

[@거위-r8j]

님 덕분에 도움 많이 받고 있어요 고맙습니다 ~~
시골살면은 야채 많이 나오는 여름철에는 님처럼 활용해도 남아요^^
방법은?
식초 담아요
1. 어느 야채(상추 파 참외 쑥갓 뭐든 다~)든 처음부터 큰통에 시작해요
2. 야채넣고 설탕 넣고 휘리릭 통안에서 저어 두어요
3. 다음날 또 야채 넣고 설탕 넣고 또 휘리릭 섞어 두어요
4. 큰통에 반 정도 찰때까지 야채 설탕을 넣어서 섞었다면 그다음부터는 야채만 넣고 섞어요
5. 큰통에 80%가 찼다면 투껑 닫아요(완전말고 살짝 숨구멍 정도 덜 닫으면 발효될때 나오는 가스 배출되도록)
6.찬바람 불어오는 늦가을쯤에 야채가 죽탕 되었을때 걸러요
7.액은 액대로 건지는 다시 거름으로~~ 식초는 얼지 않아서 밖에 두어도 되어요.
8. 맛있는 식초되어 있어요.
또 하나는
♡♡♡♡고추만 따로 넣어서 만들어도 쓰임새가 있어요.
설탕을 50% 정도 넣으면 식초가 되고, 80% 넣으면 발효액 또는 청 또는 효소가 되지요!
고추발효액으로
여름에 냉국(오이, 미역, 어떤 냉국이래도)만들때 고추발효액 넣고 식초 넣으면 정말 맛있답니다~~~~~

[@sogyotabletv6158]

👍

[@ediaz25]

덕분에 배워서 잘 먹고 있어요~~~

[@sogyotabletv6158]

좋은 시간 되십시요 😀

[@김민경-e8j6s]

저도 토마토 박스로 사다놓고 익혀먹고 있답니다~토마토는 매일먹어도 안질리네요~~영상감사히 잘봤습니당~^^

[@이추실-m4i]

진짱머리가 좋으시네요 대단해요 그런생각을 하셔서 알려주셔서 감사해요

[@sogyotabletv6158]

감사합니다
편한 시간 되십시요 😀

[@볼라드-p4i]

안녕하세요
냉장보관 며칠까지 가능한가요
감사합니다

[@sogyotabletv6158]

저는 일주일정도 두고 먹는편입니다^^

[@이미란-d6k]

오키

[@브리스가-g9s]

발사믹 식초도 만드세요?~♡

[@sogyotabletv6158]

시판 발사믹에 첨가물이 많다고 해서 포도 끝물 싸게 팔때 포도식초만들어 발사믹도 만들었는데 정말 맛있어요.
기회가 되면 올려 드릴께요^^

[@박신영-t5x]

​@@sogyotabletv6158 꼭 올려 주세요 기대 됩니다

[@안혜진-b2j]

발사믹 만드는법 궁금 하네요😂

[@이명옥-p7v]

발사믹 만드는법 꼭 올려주세요
시판은 너무 자극적인 맛입니다
부탁합니다 ~ ^^

[@sogyotabletv6158]

@@이명옥-p7v 네^^

[@jiaeyoun]

냉장고에서 몇일 정도 보관 가능한지요?

[@sogyotabletv6158]

저는 보름정도까지 괜찮았습니다.
진공용기에 보관하면 더 오래갈것 같습니다^^
좋은 시간 되십시요 😀

[@blueocean4231]

20분 쪄도 흐물해지지 않고 모양이 보관되나요?

[@sogyotabletv6158]

건드리지 않고 식을때까지 그대로 둔다음 냉장 보관하시면 모양이 그대로 있습니다

[@이미정-b4b1z]

토마토 익혀 사과 양배추 넣고 갈아 1컵

[@조아라-m5x]

~♡

[@배정순-d1q]

이분참대단하신분
알기쉽게 간단하게
영양도 충분히
과감하게 시원한스타일 감사가 절로나와

[@sogyotabletv6158]

감사합니다
좋은 시간 되십시요 ^^