@@kjkim9427말이 휴업이지 사실상 폐업으로 보고있습니다. 파인다이닝이라는게 수익이 거의 없어 적자로 운영 되기 때문에 투자해주는 기업이 없다면 운영할 수 없는 이상한 구조거든요. 기존에 cj에서 투자를 멈춰서 휴업한걸로 보이는데 투자받을 만한 기업이 마땅치 않아서 사실상 폐업이긴 할텐데 이번 흑백요리사로 인해서 투자를 받아 다시 오픈할 수도 있을거 같긴합니다.
@@garyyoun5929우리나라만 문제가 아니라 다른나라도 마찬가지임. 대부분의 유명 쉐프 파인다이닝도 다 적자고, 그 사람들도 대외활동이나 다른 사업으로 레스토랑을 운영하고있음. 그게 아니면 누구나 다 아는 고든램지가 뭐하러 레스토랑만 안하고 햄버거 팔고 카스맥주 광고찍겠음?
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모수 나오기 전에는 밍글스, 정식당, 권숙수 이 업장들이 삼대장이었음
더들리 애청자인 나한테는 익숙한 식당들 ㅋㅋㅋ
더들리 영상으로 선행학습 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
랑 친구먹은 맛주머니 가득찬 의문의 케비어 판매자
두목님...
와인 뚱땡이
울지도 않고 밥 잘먹는 우리 애기..
마지막이 지리는데?
간귀도 정식당출신
강민구솊도 나온다고햇던거같은데 안나오셧네
아토믹스 진짜 개쩔더라. 물부터 다름
그들만의 리그 파인다이닝
시즌2 대기자들이네
흑백요리사 안나오는 셰프가 3명인데 흑백요리사는 왜 넣음?
조회수 달잖아 한 잔 해~
더들리 애청자로서 가보지도 못했지만 다 본데네ㅋㅋ
ㄹㅇ임
정식당 너무 맛없던데 디저트가 제일 꿀맛
왜 심사위원을 할 사람들이 계속 참가자로 나오냐고
정식당은 가족 외식 장소로 수없이 가봤고 또 갈 예정인데 내 기준(주관적인)에서 한식 다이닝은 정식당이 최고라고 봄
아 내가 장트리오를 어디서 봤나 했다
임정식은 셰프가 아니고 경영인에 가깝지 않나
정식당은 와이프때문에 참...ㅋㅋ
흠 시즌2 나오려나보네 이런 쇼츠 뜨는거보니
모수는 폐업 재개업 예정이라서 미슐랭 0스타임 별 다시 받아야 되는데 3스타 회복할지는 아직 모름
돌아오는 6월까진 3스타 아닌가요 6월 이후에 재개업 안하면 문제라고 들었는데
참.. 내가 모르는 세상이 많다..
파인 다이닝이라는 것 자체도 생소하고..
그 수많은 셰프들이 만든 밥을 먹기위해 한끼에 몇십만원을 내고..
어버이날에 엄마아빠 보리굴비 사드리고 삼십만원 내면서 하.. 나도 효도 한번 하는구나 참 뿌듯했었는데..
별 세상이 다 있다~
충분히 멋지세요
대단하십니다 자부심을 가지세요
솔까 보리굴비 개존맛이긴해 ㅇㅇ
님이 행복하면 그걸로 된거죠~~^^
세상은 넓고 문화는 다양한거죠. 그리고 저런곳 미각이 아주 뛰어나거나 음식취미에 진짜 열정있는 사람들이 가는곳이지 뭐 좀 산다고 개나소나 가고 그러진 않습니다. 지금 말씀하신 부분도 충분히 훌륭하신 겁니다.
이혼 분쟁 몇년전에 본거같은데 아직도 진행중인가..
50위는 최초가 아닌디
아시아 베스트 말고 월드 베스트 50위 안은 처음
아토믹스는 ㄹㅇ 요리계의 승우아빠임
내가 만든. 부대찌개가 별이 5개
개인취향으로 강록이형이 나한테는 최고임 ㅋㅋㅋ
모수는 현재 미슐랭 공식 웹사이트에서 삭제 왜? 망해서
모수도 결국 문 닫았다고함
폐업이 아닌 휴업중이고, 올해말이나 내년초 재오픈 한다고 하네요.
@@kjkim9427말이 휴업이지 사실상 폐업으로 보고있습니다. 파인다이닝이라는게 수익이 거의 없어 적자로 운영 되기 때문에 투자해주는 기업이 없다면 운영할 수 없는 이상한 구조거든요. 기존에 cj에서 투자를 멈춰서 휴업한걸로 보이는데 투자받을 만한 기업이 마땅치 않아서 사실상 폐업이긴 할텐데 이번 흑백요리사로 인해서 투자를 받아 다시 오픈할 수도 있을거 같긴합니다.
@@W-SIK 님 말씀대로 파인다이닝이 그렇긴 한데..
재오픈 예정이라고 한 것은 안쉐프가 백종원의 유튜브에 나와서 직접 이야기한 내용입니다.
@@W-SIK이미 투자 확정받고 재오픈 준비중이란 말입니다. 모르면서 아는척 하는 버릇 고치세요 경고입니다.
@@W-SIK제발 나무위키만 보고 아는척좀 하지마 ㅠ
참고 지금 영상에나오는 음식점은 전부다 적자다.
원래 우리나라에선 파인 다이닝 자체가 절대 수익이 많이 날 수가 없음. 매일매일 만석이라야 겨우겨우 풀칠할 수 있는 수준.
@@garyyoun5929이유가 뭐야? 진짜 궁금해!!
@@garyyoun5929우리나라만 문제가 아니라 다른나라도 마찬가지임. 대부분의 유명 쉐프 파인다이닝도 다 적자고, 그 사람들도 대외활동이나 다른 사업으로 레스토랑을 운영하고있음.
그게 아니면 누구나 다 아는 고든램지가 뭐하러 레스토랑만 안하고 햄버거 팔고 카스맥주 광고찍겠음?
미슐랭 3인데 적자면 ㄷㄷ
@@네-j9u오마카세랑 달리 파인다이닝은 이윤이 10퍼도안되서 힘듬
그래봤자 국밥 앞에서는 다들 아가리