Collectieverkenners: Ten minste houdbaar tot

Ten minste houdbaar tot:
Het Muiderslot is een droomplek voor historicus én kok Siebren Houwer. Aan de hand van schilderijen en objecten in de 17e-eeuwse slotkeuken en planten in de kasteeltuinen onderzoekt hij wat de mensen vroeger aten, waarom ze dat deden en wanneer. De voedselbereiding van toen zouden we nu als duurzaam bestempelen, destijds was het echter pure noodzaak.
Met dank aan: Stichting De Commissie van 1882
Redactie en productie: Roos Hamelink
Camera en montage: Jaar & Dag Media
Gast: Siebren Houwer