천원짜리도 명품이 되는 두부전 만들기! 제사두부전,두부부침,두부구이(tofu,豆腐)-데라세르나

제사는 물론 밥반찬으로도 많이 활용하게 되는 두부전 만드는 방법에 대해 올려봅니다.
* 두부는 굽기전 키친타올에 올려 소금 살짝 뿌려 5~10분 정도 둡니다.
-두부에 소금을 뿌리면 두부의 고소함이 더 살고, 단단해져서 잘 으스러지지가 않아요.
* 중불로 40초정도 예열한 팬에 기름을 두른 후 물기뺀 두부를 굽고,
* 한쪽면이 완전히 노릇하게 익었을때 뒤집어야 두부가 으스러지지 않습니다.
* 끝까지 중약불에서 익히면 겉이 타지 않고 속까지 노릇하게 익힐 수 있어요.
* 너무 많이 뒤집지 말고 2~3번 정도만 뒤집어 주세요.
* 서로 겹치지 않게 식혀야 수분이 생기지 않고 예쁜 모양이 유지 된답니다.^^

[@다육이도자기]

와~~맛있는 붙이는기름소리~~^^^

[@CC-sp6kl]

요리 초보인데 잘 배우고 갑니다!!

[@30ns17]

내 스타일ㅠㅠ

[@ohmytrance]

아 할머니가 구워주신게 물기를 빼고 궛나보구나 마이야르가 더 잘일어나서 고소하고 그윽하겟다

[@rainbowbridge4978]

두부는 저색깔나면 너무 익힌건데.... 불조절 실패하셨네여

[@thursdie]

토 나온다 댓글