Weyermann® desde adentro - Bamberg original: Maltas ahumadas de Weyermann®

¿Cuál es el típico sabor de Bamberg? Los citadinos de Bamberg responden al unísono: ¡la cerveza ahumada! Las maltas ahumadas de Weyermann® aportan este sabor único a las cervezas de todo el mundo. Weyermann® desde adentro le presenta nuestras maltas ahumadas de cebada y trigo y explica cómo la proporción de maltas ahumadas en una receta puede dar complejidad al sabor y aroma en muchos tipos de cervezas, incluyendo la típica cerveza ahumada de Bamberg!
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Weyermann® Maltas Especiales es el líder del mercado mundial en el área de las maltas especiales con más de 85 variedades de maltas.
Desde 1879, somos una empresa familiar de categoría internacional - actualmente en la 4ª y 5ª generación con sede en Bamberg - que combina la historia y el futuro como casi ninguna otra.
Hoy en día Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG realiza envíos a 135 países en todo el mundo.
Más de 260 empleados en las cuatro localidades de Bamberg, Hassfurt, Leesau y Clingen viven su pasión por la malta todos los días.

[@WuanRamone]

Me encantan estos vídeos. Estoy aprendiendo mucho sobre el catálogo de mi maltería favorita.

[@33kuniva33]

Muchas gracias, la información es muy útil. Soy un apasionado de las cervezas ahumadas y este tipo de información me ayuda a seguir aprendiendo y mejorando mis procesos y mis cervezas. Salud!!!