Hola buen día, para hacer cuñapé frito lleva yuca cocida aplastada (puré) y efectivamente le da esa característica que mencionas ya que quedan muy blanditas y crocantes por fuera . Nunca probé el el cuñapé horneado pero yo creo que también le dará más suavidad al resultado final. Si es que te animas a hacerlas coméntanos como te salieron pero te aseguro que está receta no queda dura,son bastantes suavecitos y gomosas por el queso,si es que lo guardas debes mantenerlo tapado en bolsita para evitar que se enduren en el ambiente. Saludos!
Hola Ariel, si te refieres a la masa en crudo,si te sale aguadita quedarán mas planas al cocer porque el queso también se derrite y se expande, debe quedarte como en el vídeo no está seca tampoco porque si fuese así quedarán mas duras y secas al final. Ahora,en cuanto al resultado final si es que se expande más es también por el queso ya que algunos derriten mas que otros o también le ponen más quesito ..
Riquisimo y facil de hacer😍
Top parabéns,Obrigado pela receita,sucesso!!
Mil gracias por compartir tu receta
Muchas gracias hice la reseta de los cuñapes y me salieron deliciosos ❤
Felicidades! Muchas gracias a ti por hacerlas con esta preparación ☺️👌
Muy rico 😋
Hermosa niñita!! 🥰
😊🥰
que lindo que la baby ayude😁👍
🥰😊
Que queso uso ??
Hola PGladys 👋☺️ aquí en Cochabamba usé el queso 'Río Grande' es un queso con buena consistencia no muy salado. No recomiendo usar mozzarella
He visto que otros le echan yuca rallada para que no salgan duras
Hola buen día, para hacer cuñapé frito lleva yuca cocida aplastada (puré) y efectivamente le da esa característica que mencionas ya que quedan muy blanditas y crocantes por fuera .
Nunca probé el el cuñapé horneado pero yo creo que también le dará más suavidad al resultado final. Si es que te animas a hacerlas coméntanos como te salieron pero te aseguro que está receta no queda dura,son bastantes suavecitos y gomosas por el queso,si es que lo guardas debes mantenerlo tapado en bolsita para evitar que se enduren en el ambiente. Saludos!
He visto cuñapes que son solidos y otros flexibles, cual es la diferencia?
Hola Ariel, si te refieres a la masa en crudo,si te sale aguadita quedarán mas planas al cocer porque el queso también se derrite y se expande, debe quedarte como en el vídeo no está seca tampoco porque si fuese así quedarán mas duras y secas al final.
Ahora,en cuanto al resultado final si es que se expande más es también por el queso ya que algunos derriten mas que otros o también le ponen más quesito ..