ചെമ്മീൻ തേങ്ങ ചമ്മന്തി | Unakka Chemmeen Chammanthi Recipe | Kerala style dry shrimp chutney

Chemmeen Chammanthi is a Kerala-style dry shrimp chutney usually served with rice. The main ingredients for this recipe are dried shrimp and grated coconut. For the sourness, you can use tamarind or raw mango. Enjoy the recipe!
#chemmeenchammanthi
🍲 SERVES: 8 People
🧺 INGREDIENTS
Dried Shrimp (ഉണക്ക ചെമ്മീൻ) - ½ Cup (25 gm)
Dry Red Chillies (ഉണക്കമുളക്) - 3 Nos
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 6 Nos
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1 Inch Piece
Tamarind (പുളി) - Small Gooseberry (നെല്ലിക്ക) sized ball
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 1 Sprig
Salt (ഉപ്പ്) - ½ Teaspoon
Grated Coconut (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 1 Cup (80 gm)
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
www.shaangeo.c...