Taller de Bombones - Paso a paso

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  • Опубликовано: 7 фев 2025
  • Si quieres aprender paso a paso cómo temperar cada tipo de chocolate (blanco, leche y negro) no puedes dejar de ver este video!
    Este curso te revela todos los secretos del chocolate, para que puedas hacer bombones con acabado profesional desde casa.
    Sólo necesitas un termómetro de cocina, moldes para chocolate y mucho entusiasmo para practicar.
    Además aprenderás a hacer bombones rellenos, ganache de chocolate, cómo pintar chocolate, entre otras cosas.
    No te pierdas ningún detalle!
    Te sugerimos que veas el siguiente video para aprender a elaborar decoraciones con chocolate temperado: • Decoraciones de chocol...
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Комментарии • 305

  • @LoreBarra-jz7kv
    @LoreBarra-jz7kv Год назад +5

    Muchas gracias por tan excelente video, es el mejor que he visto.
    Muy profesional la calidad de grabación y la explicación.
    Tengo dos consultas y me gustaría si me puedes ayudar.
    Me gustaría realizar chocolates sin azúcar, para diabéticos endulzado con endulzantes naturales, crema de leche, manteaca de cacao negra con su color natural y manteca de cacao pura blanca, mi consulta es ¿como sería el proceso de elaboración con las temperaturas?
    Mi otra consulta es, que pasaría si mezclo la mantaca de cacao blanca con cacao en polvo y crema de leche, endulzante natural mi consulta es ¿a cuanta temperatura tendría que trabajar los chocolates para que resulten bien? Muchas gracias por transmitir tus conocimientos.
    saludos desde Chile

  • @dianamarin4214
    @dianamarin4214 11 месяцев назад +1

    Estoy viendo la magia de la chocolatería. Felicitaciones me encantó.

  • @kumaabeja5871
    @kumaabeja5871 Год назад +2

    Definitivamente el mejor video de manejo y consejos de chocolatería mis respetos y gracias por compartir

  • @dexyvalecillospacheco
    @dexyvalecillospacheco Год назад +2

    Deseo aprender más sobre este campo de la elaboración. Tienen por favor algunas recetas para personas con tratamiento. Pacientes que presentan problemas de azúcar pero desean comerse un bombon

  • @cesaraugusto8812
    @cesaraugusto8812 2 года назад +1

    saludos desde venezuela el mejor tutorial de miles que evisto gracias felicidades profesora ... me ayudo mucho rapido facil y sin complicar y la explicacion del el temperado lo explico de la mejor forma y facil d entender todas las que habia visto eran muy complicadas .. mil bendiciones y gracias muchas gracias

  • @marialeiva1601
    @marialeiva1601 5 месяцев назад

    Soy de Chile muchas gracias nunca había aprendido sobre la temperatura correcta del chocolate ❤❤❤ Bendiciones

  • @yaidiscarbo4831
    @yaidiscarbo4831 2 года назад +5

    Hola grupo me encanta lo que haces 🥰soy cubana y ese fue mi trabajo durante 12 años 🥰hacer bombones artesanales con esos mismos moldes .los bombones REYENOS con trufa de licor es mi encanto 😍disfrutaba mucho mi trabajo.ahors vivo en los estados unidos..quisiera poder encontrar la materia prima y las herramientas ☺️

  • @mariay1743
    @mariay1743 4 месяца назад

    Muchas gracias, me encantan estos videos, eres una excelente profesional y muy generosa por compartirlo.

  • @alejandrasanchezbeltran289
    @alejandrasanchezbeltran289 Год назад +1

    Esta muy bien todo y muy sabroso gracias por compartir

  • @TENDENCIASYMANOSSILVA
    @TENDENCIASYMANOSSILVA 3 года назад +5

    Tienes una nueva, Excelente video, el mejor tutorial de Bombones, no enseñan las temperaturas que es muy importante para realización de los bombones.
    Me encantó, y también tu prolijidad y limpieza en tu trabajo.
    Maravilloso me pondré manos a la obra.
    Gracias saludos desde Chile

  • @laurapacce4285
    @laurapacce4285 Год назад +1

    Muy buena explicación,hace que uno pierda el miedo y se anime, profesionales y amenas enseñanzas,muchísimas gracias por todos los consejos

  • @yolandaamado5749
    @yolandaamado5749 2 года назад +3

    gracias profe que clase tan amena y clara se nota que no se guarda secretos, Dios la bendiga siempre 🙏 por siempre personas así necesita esté mundo,de dónde eres, gracias gracias gracias.bendiciones...

  • @hipolitoperez-w9c
    @hipolitoperez-w9c Год назад +2

    Excelente explicación que profesionalidad felicitaciones y éxitos en todo lo que hagan

  • @paulynaazua1750
    @paulynaazua1750 4 года назад +18

    Woooouuuuuu nunca nadie me había explicado tan claramente el método para temperar,,, mil, millón,,, trillón de gracias,,,, saludos desde Mèxico

  • @anavielma9305
    @anavielma9305 10 месяцев назад

    Excelente explicación gracias por tus enseñanzas ❤

  • @lunasilva6507
    @lunasilva6507 3 месяца назад

    Excelente video ,muy claro y muy buenos tips. Gracias.
    Lástima que hace mucho no suben nada.

  • @anitamendivilboggetti5493
    @anitamendivilboggetti5493 2 года назад +1

    mil gracias, realmente muy bien explicado, me encanto, muchas gracias, los felicito

  • @MiguelVargas-m4k
    @MiguelVargas-m4k Год назад

    Gracias por compartir muy buena y clara explicación de todo,haré los bombones porque entendí claramente toda la explicación,DIOS te bendiga 🙏

  • @olgagarcia4851
    @olgagarcia4851 2 года назад

    Hermosa ese alcohol, es comestible, gracias saludos desde colombia

  • @luisaesperanzagamboaserran4143
    @luisaesperanzagamboaserran4143 2 года назад +1

    Muchísimas graciasssss por compartía sus valiosos conocimientos sobre cv Omo temperar chocolate de una manera tan práctica y por sus enseñanzas respecto a la hechura de bombones , su decoración, la clase de moldes y el ganaches para el relleno, me dedico a la elaboración de bombones y trufas, y esta clase suya ha sido para mí magistral, el empleo de manteca de cacao no me lo habían enseñado y me parece muy importante, lo mismo el método de temperado, me evito utilizar el mármol y además , ahorra más tiempo, que Dios la bendiga siempre

  • @yohanafacho5919
    @yohanafacho5919 2 года назад

    Miles de gracias ya hiba a tirar la toalla en el temperado peso. Ya aprendió gracias maestra........ 🍫

  • @jonhatanriverazorrilla4734
    @jonhatanriverazorrilla4734 3 года назад

    Saludos desde Perú 🤩 justo estaba buscando ideas para emprender con mi esposa, gracias nuevo seguidor.

  • @jessicavillanueva4977
    @jessicavillanueva4977 4 года назад +10

    Me encantó esta receta gracias por compartir tus recetas me encanta cómo explicas soy nueva en pastelería desde Chile 🌹

  • @conchitatrueba6932
    @conchitatrueba6932 3 года назад +1

    Muchas gracias. Excelente explicación, muy clara y precisa.
    Trabajas de forma impecable, muy limpia.
    Te felicito. Además tienes unas manos hermosas!!
    Bendiciones 🙏

    • @mercedesgaray2195
      @mercedesgaray2195 2 года назад

      Me encantó el vídeo muy completa la explicación gracias x compartir tus conocimientos saludo desde Mendoza Argentina

  • @marianaquimis3641
    @marianaquimis3641 2 года назад

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos, saludos desde Ecuador💓

  • @maritzaedelmirajaraalcala3518
    @maritzaedelmirajaraalcala3518 2 года назад

    Hago chocolates más no sabía eso de la temperatura, muchas gracias desde Perú un abrazo.... felicidades

  • @Lumcas6421
    @Lumcas6421 2 года назад

    Gracias por tan valioso regalo. Un abrazo

  • @arciliazamora7316
    @arciliazamora7316 2 года назад

    Muchas gracias por compartír sus conocimientos con nosotros, dios la bendiga

  • @marcelaurizardesulovich5796
    @marcelaurizardesulovich5796 9 месяцев назад

    Linda forma de explicar gracias

  • @nayiverangel8789
    @nayiverangel8789 4 года назад +6

    Muchas gracias, el que da con abundancia, recibe abundancia.

  • @juliagutierrez2080
    @juliagutierrez2080 3 года назад +2

    Muy didáctico el vídeo, gracias, 😘Dsd Tucumán Argentina

  • @monicacruzgarcia5646
    @monicacruzgarcia5646 3 года назад

    una explicación perfecta los voy a hacer para una persona muy querida que soy yo👏👍😄😀🍫🍫🍫🍫

  • @noemiramos5816
    @noemiramos5816 10 месяцев назад

    Mil gracias MAESTRA CHOCOLATERA, BENDICIONES

  • @mariadelcarmenruizdelvalle6551
    @mariadelcarmenruizdelvalle6551 3 года назад +6

    Excelente profesora! Clara y concisa

  • @mercedeslourdescaceresaedo1102
    @mercedeslourdescaceresaedo1102 7 месяцев назад

    Felicitaciones!?
    Excelente video!!

  • @monicasantos1963
    @monicasantos1963 2 года назад

    EXCELENTE EL VIDEO.
    MUCHAS GRACIAS X EXPLICAR DE FORMA SIMPLE EL ARTE DEL MANEJO DEL CHOCOLATE🥰🥰🥰🥰

  • @catalinabrenesabarca3873
    @catalinabrenesabarca3873 2 года назад

    Vuenos dias que vien esplicado esta laclases para aprende gradias y vendisones

  • @carmenrojas7417
    @carmenrojas7417 3 года назад

    Gracias excelente tutorial. Despeja muchas dudas en el correcto manejo del chocolate. Saludos desde Bolivia !! 🌹

  • @luisalapuente7864
    @luisalapuente7864 3 года назад

    Muy buen video muchas gracias soy tu seguidora desde hoy. Muy buen video

  • @anaschtte9970
    @anaschtte9970 3 года назад +1

    Me encantó mejor explicado impoSible🔥🔥🔥👍👍👍es la mejor... Saludos desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪

  • @rosalbanika5747
    @rosalbanika5747 3 года назад +1

    Que bella,!!!👍👍👍 , explicas muy bien. Excelente...😘❤💕

    • @yoleidagil8924
      @yoleidagil8924 3 года назад +1

      Es el.mejor video que e visto de chocolate🤗🤗🤗😍😍😍😍esplica muy bien

  • @haydeepalacios4598
    @haydeepalacios4598 3 года назад +2

    Muy buenas noches le estoy muy agradecida por las explicaciones muy claro deseó tener conocimiento sobre el tema ya que deseo emprender saludos desde Perú

  • @Cupcakessoan
    @Cupcakessoan 3 года назад +2

    Excelente ese método de atemperado ❤️

  • @teresadejesuscarmonamurill1321
    @teresadejesuscarmonamurill1321 3 года назад

    Gracias. Va paso a.paso para.la q queremos aprender.

  • @soniaespinosa1010
    @soniaespinosa1010 Год назад

    Me encanto este video . MUY DIDACTICO

  • @ramonazavala5966
    @ramonazavala5966 4 года назад +4

    Excelente, tal cual una clase presencial. FELICITACIONES.
    Bendiciones.

    • @alexjabari234
      @alexjabari234 3 года назад

      i guess im asking randomly but does someone know a tool to log back into an Instagram account?
      I stupidly lost the account password. I love any tips you can give me!

    • @tristianjaden1389
      @tristianjaden1389 3 года назад

      @Alex Jabari Instablaster ;)

    • @alexjabari234
      @alexjabari234 3 года назад

      @Tristian Jaden thanks so much for your reply. I got to the site through google and Im trying it out atm.
      Takes quite some time so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

    • @alexjabari234
      @alexjabari234 3 года назад

      @Tristian Jaden It did the trick and I finally got access to my account again. Im so happy:D
      Thanks so much you saved my ass!

    • @tristianjaden1389
      @tristianjaden1389 3 года назад

      @Alex Jabari No problem xD

  • @mariellamoscolsanchez848
    @mariellamoscolsanchez848 11 месяцев назад

    Excelente bien explicado ❤

  • @herlybarzola8672
    @herlybarzola8672 2 года назад

    Me súper encanto la explicación gracias , Bendiciones

  • @jacquelinefonseca4148
    @jacquelinefonseca4148 Год назад

    Buenísimo.Gracias por la explicaciön

  • @hildabastidas3711
    @hildabastidas3711 3 года назад +4

    Mil gracias, esto me aclaro demasiadas dudas, espero corregir mis errores y volverles a escribir, estos primeros que hice sin conocimiento se me pegaron del molde de policarbonato, casi lloro

  • @angelainesreyes7699
    @angelainesreyes7699 2 года назад

    Dios le multiplique y le bendiga.

  • @aracelivizueth2846
    @aracelivizueth2846 3 года назад

    Excelente video de mucha utilidad. Gracias por compartir. Saludos desde México 😘

  • @mariaporta6964
    @mariaporta6964 4 года назад +1

    Super birn explicado esta tarde lo hago. Gracias

  • @aliciatirri162
    @aliciatirri162 Год назад

    Excelente video. Gracias

  • @elenavalero4378
    @elenavalero4378 2 года назад

    buenisimo este taller

  • @andreaanaya2106
    @andreaanaya2106 2 года назад

    Me encanto como explica todo tan claramente...

  • @mariaelenanavarrotejos9923
    @mariaelenanavarrotejos9923 4 года назад

    Excelente video, muy bien explicado, hermoso trabajo y muy limpio y prolijo, lo pondré en práctica, muchas gracias y felicitaciones, un gran saludo desde Chile, 👍👍👏👏👏😘😘🇨🇱🇨🇱👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳

  • @omairabotero6919
    @omairabotero6919 2 года назад

    Gracias por la explicación

  • @floffunk
    @floffunk 3 года назад

    Sos muy profesional, felicitaciones por ello.

  • @lauravillanes7690
    @lauravillanes7690 9 месяцев назад

    Muy buena lo que explica

  • @ireneramirez8917
    @ireneramirez8917 5 месяцев назад

    ❤❤ supeeeer muchas gracias

  • @jorgefelixrodriguez3190
    @jorgefelixrodriguez3190 3 года назад

    La mejor explicación. Gracias por la enseñanza y estaré pendiente para otros vídeos

  • @esthersantrich5672
    @esthersantrich5672 3 года назад

    Excelente! Me gusto la explicaciôn... 😊😁😋🙏 Gracias!

  • @nildaguzman5343
    @nildaguzman5343 Год назад

    Gracias por este video❤

  • @bianca31921
    @bianca31921 4 года назад +1

    Que genial como explica me encantó gracias...merece muchos like ya me suscribi a tu canal ❤❤❤🌹🌹🌹saludos desde Ecuador 🇪🇨

  • @moreliadelgado4414
    @moreliadelgado4414 4 года назад

    Hola! Gracias por enseñar como hacer bombones en casa. Riquisimo video... Desde Venezuela

  • @melissasalgadomejia2841
    @melissasalgadomejia2841 3 года назад

    Que buen video, era lo que estaba buscando, muchas graciassss 🥰🥰🥰

  • @mariaangeleshidalgobelmont1608
    @mariaangeleshidalgobelmont1608 3 года назад

    Muy bien explicado 👋👋👋

  • @herminiarondon6997
    @herminiarondon6997 3 года назад

    Hermosos me encanta trabajar el chocolate me apasiona

  • @marcelabosetti6754
    @marcelabosetti6754 3 года назад

    Excelente muchas gracias 👍👏👏👏👏👏

  • @patricialuna5758
    @patricialuna5758 3 года назад

    Me encantó gracias bendiciones

  • @marianaquimis3641
    @marianaquimis3641 2 года назад

    Excelente clase💓

  • @auroraalbercapalacios239
    @auroraalbercapalacios239 3 года назад +1

    Excelente tú clase, muchas gracias.

  • @yokastadenis2660
    @yokastadenis2660 4 года назад

    Muchas gracias que dios te lo multiplique muchas bendiciones para ti y los tuyos

  • @florlopez7895
    @florlopez7895 3 года назад

    Fabuloso!! Muchísimas gracias 👌🍫 no sabes cuantas dudas me aclarastes

  • @anadoloresvivasderangel6080
    @anadoloresvivasderangel6080 2 года назад

    Hola Gracias por su enseñanza, le agradezcco su bonito compartir sobre Bobones. Me puede decir en Bogotá donde consigo color liposoluble en polvo para preparar mis pinturas a base de manteca de cacao. Muchas Gracias

  • @berenice8060
    @berenice8060 4 года назад +1

    Qué bien explicado!!, con delicadeza y mucha paciencia. Gracias!!!

  • @marilynlima7587
    @marilynlima7587 3 года назад

    Excelente explicación. Gracias.

  • @jaimeavendano968
    @jaimeavendano968 4 года назад +1

    Muchas gracias por transmitir su conocimiento saludable lo voy a poner en práctica.

  • @denisebarbosa934
    @denisebarbosa934 3 года назад

    Mil gracias, muy clara y precisa!

  • @angelainesreyes7699
    @angelainesreyes7699 2 года назад

    Es excelente. Si hace talleres presenciales. Me comunica. Estoy en Colombia, Cali

  • @luciladuque4858
    @luciladuque4858 3 года назад

    Excelente video 👌 muchísimas gracias 👍

  • @celiagladysdimitricoff697
    @celiagladysdimitricoff697 4 года назад +1

    Holaa,yo hago bombones me faltaban estas tecnicas,MUY buena.Gracias por el taller

  • @taniamartinez5006
    @taniamartinez5006 4 года назад +3

    Espero algún día hacer trabajos hermosos como estos!

    • @delmysanchez544
      @delmysanchez544 3 года назад +1

      Buenas noches.Cual es el alcohol obsoluto.

  • @silvanasoledadoyhamburu2024
    @silvanasoledadoyhamburu2024 3 года назад

    Recién estoy aprendiendo a hacer bombones pero sin la maquinita de temperatura.Gracias por el vídeo.

  • @raquelgonzalez3228
    @raquelgonzalez3228 Год назад

    hola muchas gracias por compartir tus conocimiento me gusto mucho como explicas y quiero saber que tipo de chocolate se nesecita y tambien quisiera saber si las mermeladas que venden en frascos se puede usar para el relkeno o seria otro tipo de mermeladas gracias🙏🏻

  • @endervirusxd8460
    @endervirusxd8460 3 года назад

    Fué de mucha ayuda gracias

  • @ricardochalela6968
    @ricardochalela6968 4 года назад

    me gusto mucho esta tecnica y ya lo estoy poniendo en practica

  • @mariasalum728
    @mariasalum728 3 года назад

    Excelente!!! Gracias

  • @erikasalfate1852
    @erikasalfate1852 2 года назад

    Super gracias

  • @angelainesreyes7699
    @angelainesreyes7699 2 года назад

    Excelente . Muchas gracias por el video
    Me explica por favor lo referente al alcohol absoluto para los bombones metalizados . Dónde lo compro? Que grado es. Mil gracias por su respuesta

  • @pilarshaneyfelt746
    @pilarshaneyfelt746 4 года назад

    Excelente video!!! Muchas gracias!! He aprendido mucho!! Ahora a practicar!!!

  • @katherinecastillo7888
    @katherinecastillo7888 3 года назад

    Muchas gracias, muy buen video👏❤️

  • @esthersantrich5672
    @esthersantrich5672 3 года назад

    Desde Venezuela!! Gracias!

  • @eneridacandelario2394
    @eneridacandelario2394 4 года назад

    Que bien explicado Dios te siga dando mucho más talento muchas bendiciones

  • @camilacontreras619
    @camilacontreras619 3 года назад

    Gracias para aprender hacer mi emprendimiento

  • @florlopez7895
    @florlopez7895 3 года назад

    Muy hermoso gracias por la ayuda!

  • @mariaporta6964
    @mariaporta6964 4 года назад

    Muchisi
    mas gracias por su excelente esplicacion

  • @nancym2268
    @nancym2268 3 года назад

    Muchisimas gracias,excelentes sus explicaciones,espero ponerlas en practica.

  • @lourdestovilla8775
    @lourdestovilla8775 2 года назад

    Excelente explicación
    Muchas Felicidades
    Respecto del chocolate negro y con leche , que % de cacao tienen?